2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Công thức làm mứt chùm ruột sẽ thu hút sự chú ý của bất kỳ bà nội trợ nào. Món tráng miệng này là một kho thực sự của các nguyên tố vi lượng và vitamin. Nấu nhanh và giữ được lâu. Dưới đây, bạn sẽ thấy một số cách để tạo ra một món ăn có mùi thơm.
Nấu ăn nhanh
Trước hết, bạn cần nhớ rằng mứt là một sản phẩm đặc hơn mứt mà chúng ta vẫn quen dùng. Tuy nhiên, để lửa liu riu trong thời gian dài để có được độ đặc phù hợp là điều không nên làm. Rốt cuộc thì phần sinh tố của sư tử sẽ rời khỏi món tráng miệng. Ví dụ, công thức làm mứt quả lý gai "Five Minute" nói rằng quả mọng cần được giữ lửa chỉ trong vài phút. Để làm gì? Đầu ra sẽ được nghiền kỹ trái cây. Ngoài ra, có thể thêm gelatin hoặc gelfix vào món ngon.
Thành phần:
- quả lý gai - một kg;
- đường - một kg;
- gelfix - một gói.
Phương pháp nấu:
- Đầu tiên, quả mọng nguyên chất phải được cuộn trong máy xay thịt.
- Sau đó, gelfix nên được trộn với hai thìa đường, thêm vào khối quả mọng vàchâm lửa.
- Sau đó, đun sôi hỗn hợp, bắc lên bếp, trộn đều và kết hợp với phần đường còn lại.
- Tiếp theo, máy xay nhuyễn phải được đun nóng trở lại và để sôi trong 2-3 phút. Bọt tạo thành phải được loại bỏ nhanh chóng bằng thìa có rãnh.
- Bây giờ món tráng miệng cần nhanh chóng được đổ vào lọ.
Điều trị đã sẵn sàng! Nấu ăn thực sự chỉ mất không quá năm phút!
Cổ điển
Đây là cách làm mứt chùm ruột đơn giản nhất cho mùa đông. Một công thức đơn giản bao gồm việc sử dụng các sản phẩm sau:
- quả tươi - một kg;
- đường - một kg;
- nước - 70-80 ml.
Hướng dẫn nấu ăn:
- Đầu tiên, bạn cần rửa thật sạch trái cây. Sau đó, chúng cần được đổ vào một cái chao để loại bỏ chất lỏng dư thừa.
- Sau đó cho chùm ruột vào thùng chịu nhiệt, đổ nước vào, đậy nắp, cho lên bếp đun ở nhiệt độ vừa.
- Quả mọng sẽ trở nên mềm mại sau 5-7 phút. Bây giờ chúng cần được kéo ra khỏi chảo và cắt nhỏ kỹ lưỡng. Một chiếc rây thông thường thích hợp như một công cụ.
- Sau đó đổ lại hỗn hợp nhuyễn vào chảo, trộn với đường và đun nóng. Nấu nó bằng cách khuấy liên tục trên lửa nhỏ. Thủ tục sẽ mất nửa giờ. Bọt hình thành trong quá trình nấu phải được loại bỏ bằng thìa có rãnh.
- Hơn nữa, món tráng miệng có thể được đổ vào hộp thủy tinh đã được khử trùng trướcvà cất đi để cất trong tủ đựng thức ăn.
Vậy là món mứt chùm ruột của chúng ta đã sẵn sàng. Các công thức chế biến món ngon này rất đa dạng, nhưng đây là công thức đơn giản và phổ biến nhất.
Nấu trong nồi nấu chậm
Nhiều người sử dụng thiết bị này. Nó tạo điều kiện thuận lợi cho việc chuẩn bị các món ăn phức tạp nhất. Món tráng miệng bằng quả lý gai cũng không ngoại lệ. Ngay cả một công thức mứt quả lý gai đơn giản cũng yêu cầu bạn phải khuấy liên tục. Nhưng trong hộp đa năng, bạn không cần phải làm điều này.
Thành phần:
- quả lý gai đỏ - một kg;
- đường - năm ly;
- nước - bốn muỗng canh.
Phương pháp nấu:
- Đầu tiên bạn cần làm sạch và rửa sạch quả mọng.
- Sau đó, đổ nước vào bát đa năng và hòa tan một ly đường vào đó.
- Sau đó, nên bật thiết bị ở chế độ "Dập tắt" và đun sôi xi-rô.
- Tiếp theo, quả lý gai cần được hạ xuống.
- Trong 15 phút nấu, mỗi quả sẽ nở ra. Bây giờ khối quả mọng phải được lấy ra khỏi bát đa năng, cho vào máy xay và cắt nhỏ.
- Sau đó, phần bột nhuyễn sẽ được gửi trở lại thiết bị, trộn với phần đường còn lại và nấu ở chế độ “Hầm” thêm nửa giờ cho đến khi đặc lại.
Sau đó, món tráng miệng có thể được đổ vào lọ. Công thức làm mứt chùm ruột cũng tương tự như nhau. Tuy nhiên, chúng vẫn được phân biệt bởi một số sắc thái.
Công thức máy xay thịt
Vật cố định nàyquen thuộc với mọi người. Nó sẽ cho phép bạn nghiền quả lý gai thành một khối đồng nhất. Để tạo ra một món ăn, bạn sẽ cần một số nguyên liệu:
- quả lý gai - 700 gram;
- kiwi - hai miếng;
- đường - nửa kg;
- bạc hà tươi để nếm thử.
Phương pháp nấu:
- Đầu tiên, các loại trái cây và trái cây đã gọt vỏ và rửa sạch phải được cắt nhỏ bằng máy xay thịt.
- Sau đó để khối lượng ở nhiệt độ tối thiểu và đun sôi.
- Xa hơn nữa trong món tráng miệng trong tương lai, trộn với đường và cho bạc hà buộc thành chùm vào đó.
- Sau đó, lại phải đun sôi bột nhuyễn, đun trong nửa giờ rồi đổ nóng vào lọ.
Như bạn thấy, món ăn này dễ chuẩn bị một cách đáng ngạc nhiên. Mứt chùm ruột có thể được thực hiện trong vài phút. Công thức nấu ăn bằng máy xay thịt là một lựa chọn tốt khác. Món mứt của bạn sẽ trở nên tuyệt vời!
Tráng miệng với cam
Trái cây có múi có mùi thơm lạ thường. Do đó, chúng thường được thêm vào các món tráng miệng khác nhau. Mứt mứt chùm ruột cam sẽ rất tiện dụng. Một công thức cho mùa đông sẽ cho phép bạn thưởng thức mứt thơm ngay cả trong mùa lạnh.
Thành phần:
- quả - một kg;
- cam - hai miếng;
- đường là một kg.
Phương pháp nấu:
- Đầu tiên, chỉ nên loại bỏ cùi cam, cẩn thận loại bỏ hạt.
- Tiếp theo, bạn cần sơ chế và rửa sạch quả lý gai.
- Sau đó, quả dâu tây nên được cắt nhỏ với bất kỳcách thuận tiện.
- Sau đó khối lượng thu được phải được trộn với đường và đặt trên bếp.
- Sau đó phải đun sôi, vớt bọt và giữ lửa trong nửa giờ.
- Bây giờ mứt nóng nên được đổ vào hộp đựng sạch và vặn nắp.
Nếu muốn, bạn có thể làm mứt chùm ruột với chanh. Công thức chỉ ra rằng tỷ lệ các sản phẩm sẽ không đổi - đối với một kg quả mọng, bạn sẽ cần cùi của một vài quả chanh và khoảng một kg đường.
Quả lý chua và quả lý gai trong một món tráng miệng
Sự kết hợp của những quả mọng này sẽ làm cho món ngon của chúng ta rất tốt cho sức khỏe. Nó sẽ tập trung hai loại vitamin - P và K. Loại thứ nhất tăng cường thành mạch máu và loại thứ hai cải thiện quá trình đông máu. Chúng chịu được nhiệt độ cao nên không bị xẹp trong quá trình nấu nướng. Ngoài ra, vô số vitamin A, C và E sẽ vẫn còn trong món tráng miệng, tuy nhiên, điều này sẽ chỉ xảy ra nếu bạn cuộn mứt chùm ruột sống. Các công thức nấu ăn cho mùa đông liên quan đến việc xử lý nhiệt, nhưng trong một số trường hợp, khuyến cáo này có thể bị bỏ qua. Tuy nhiên, những người có bệnh lý về đường tiêu hóa không nên làm điều này.
Thành phần:
- quả lý gai - một kg;
- nho - một kg;
- đường là một kg.
Phương pháp nấu:
- Đầu tiên, bạn cần lấy quả lý chua ra khỏi cành, rửa sạch, lau khô, cho vào hộp chịu nhiệt và cho vào lò nung ở nhiệt độ 200 ° C trong hai mươi phút. Đây làsẽ làm cho quả mọng mềm hơn và có thể dễ dàng cọ qua rây.
- Sau đó, bạn cần rửa sạch quả lý gai, cho vào chao, để khô và cho qua máy xay thịt.
- Sau đó, trộn các khối quả mọng, để lửa và nấu cho đến khi đặc trong 30 - 40 phút. Trong trường hợp này, các chất trong chảo phải được khuấy liên tục và bọt tạo thành phải được loại bỏ. Sau đó, món tráng miệng vẫn còn ấm phải được cho vào lọ.
Kết
Nếu bạn quan tâm đến các công thức đơn giản cho món mứt chùm ruột, thì tất cả các lựa chọn khả thi đều ở phía trước của bạn. Sử dụng chúng và bạn sẽ có thể hỗ trợ khả năng miễn dịch của gia đình mình trong suốt mùa đông dài và khắc nghiệt, cũng như trong mùa xuân trái vụ. Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Sữa đông tự làm thơm ngon: công thức, tính năng nấu ăn và khuyến nghị
Để nấu phô mai tại nhà, không nhất thiết phải có kỹ năng của một đầu bếp chuyên nghiệp. Chỉ cần làm quen với danh sách các khuyến nghị hữu ích là đủ và ngày mai bạn có thể làm hài lòng gia đình mình với một sản phẩm tự nhiên. Phô mai Cottage được chế biến từ sữa cửa hàng hoặc sữa trang trại, chọn hàm lượng chất béo cần thiết
Nước sốt ngon - công thức nấu ăn, tính năng nấu ăn và khuyến nghị
Bạn có biết ngày nay có hơn 200 công thức nước sốt không? Mận tkemali, hành tây subiz, rau húng quế, cà chua satsebeli, cà gai leo, sốt sữa bechamel… Công thức của mọi người đều rất thú vị. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ những bí quyết chế biến món gia vị dạng lỏng thơm ngon nhất
Anh đào vàng: mô tả, đặc tính hữu ích và công thức nấu ăn tốt nhất. Mứt anh đào vàng không hạt - công thức và tính năng nấu ăn
Anh đào vàng là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe. Từ những trái dâu ngọt ngào bạn có thể làm món mứt thơm ngon, một món tráng miệng thơm ngon hay một thức uống giải khát dễ chịu. Hôm nay chúng tôi muốn xem xét kỹ hơn các đặc tính có lợi của quả anh đào, cũng như chia sẻ bí quyết chuẩn bị nó ở nhà
Cách nấu gà tây ngon và nhanh: công thức nấu ăn, tính năng và khuyến nghị tốt nhất
Cách nấu gà tây nấu chao được nhiều chị em nội trợ chuẩn bị bàn tiệc quan tâm. Trong nhiều năm, nó đã là một trong những món ăn phổ biến nhất ở các nước phương Tây, đặc biệt là ở Mỹ. Gần đây, nó đang trở nên phổ biến ở Nga. Điều rất quan trọng là phải chuẩn bị và phục vụ nó theo một cách đặc biệt, bởi vì tâm trạng của cả kỳ nghỉ sẽ phụ thuộc vào nó. Sau cùng, gà tây thường được nấu chín để làm vật trang trí chính của bàn lễ hội
Mứt lê với lát hổ phách: tính năng nấu ăn, công thức nấu ăn và khuyến nghị
Nhiều người trong chúng ta thích những quả lê chín mọng, mọng nước và thơm. Tuy nhiên, những loại trái cây này không thể bảo quản quá lâu nên nhiều bà nội trợ thường chế biến chúng cho mùa đông dưới dạng ủ, mứt và các loại đồ ngọt đóng hộp. Trong bài viết hôm nay, bạn sẽ tìm thấy một số công thức thú vị cho mứt lê hổ phách với các lát
