Bánh pho mát Pháp: công thức tráng miệng pho mát nhỏ

Bánh pho mát Pháp: công thức tráng miệng pho mát nhỏ
Bánh pho mát Pháp: công thức tráng miệng pho mát nhỏ
Anonim

Bánh pho mát Pháp, công thức sẽ được thảo luận bên dưới, là một loại bánh ngọt tinh tế và ngọt ngào có thể được phục vụ cho cả bữa sáng thông thường và bàn tiệc liên hoan. Điều đáng chú ý là không có gì phức tạp trong việc chuẩn bị một món tráng miệng ngọt ngào như vậy. Về điểm này, ngay cả những bà nội trợ chưa bao giờ thích nấu nướng trước đây cũng có thể làm được.

French Cheesecake: Một Công Thức Tráng Miệng Ngon

Thành phần bắt buộc:

công thức làm bánh pho mát Pháp
công thức làm bánh pho mát Pháp
  • bơ thực vật tươi ướp lạnh - ba trăm gram;
  • bột mì (tốt nhất là loại cao cấp) - hai cốc;
  • vanillin đường dùng cho bột nhào - trên đầu thìa nhỏ;
  • baking soda (không nên dập tắt trong tương lai) - nửa thìa;
  • muối - hai nhúm để nhào bột;
  • phô mai hạt thô làm nhân béo - năm trăm gam;
  • đường làm nhân - một ly;
  • trứng gà lớn để làm nhân - hai miếng.

French Cheesecake: Dough Recipe

Để làm món tráng miệng khác thường này, bạn nên lấy một chiếc bát nhựa lớn, đặt ở đóbơ thực vật ướp lạnh và hai cốc bột mì. Cả hai thành phần phải được chà xát bằng tay của bạn để bạn kết thúc với một hỗn hợp lỏng nhờn. Tiếp theo, đến phần hỗn hợp đã chuẩn bị, bạn cần thêm muối nở, hai nhúm muối ăn, một thìa đường và một chút vanillin. Sau đó, tất cả các sản phẩm nên được trộn, để sang một bên và ngay lập tức bắt đầu chuẩn bị đắp.

French Cheesecake: Cheese Filling Recipe

Phô mai hạt thô béo béo phải được cho vào bát, sau đó đập hai quả trứng lớn vào đó, thêm đường và dùng thìa trộn đều mọi thứ để thu được một khối kem màu vàng đồng nhất..

Bánh pho mát Pháp với pho mát
Bánh pho mát Pháp với pho mát

French Cheesecake Recipe: Dessert Shaping

Để chế biến một chiếc bánh ngọt như vậy, bạn phải sử dụng một chiếc chảo sâu lòng hoặc nồi hầm. Bạn cũng có thể lấy một tờ giấy nướng với các cạnh cao. Vì vậy, hầu hết các loại bột rời đã chuẩn bị nên được đặt dưới đáy đĩa và nén chặt. Tiếp theo, bên trên nền bơ thực vật và bột mì, bạn cần đổ phần nhân sữa đông đã đun chảy nhẹ vào. Sau đó, bánh pho mát Pháp phải được phủ bằng phần bột còn lại.

Bánh pho mát Pháp với pho mát: xử lý nhiệt

công thức làm bánh pho mát Pháp
công thức làm bánh pho mát Pháp

Chiếc bánh phô mai tươi khác thường này đang được chuẩn bị trong lò nướng được làm nóng ở nhiệt độ 250 độ trong khoảng hai mươi hoặc ba mươi phút. Sau thời gian bánh pho mátnó là cần thiết để lấy nó, và sau đó làm mát nó trong không khí lạnh ngay trong khay nướng hoặc chảo nơi nó được nướng. Nếu bạn cố gắng lấy một chiếc bánh nóng như vậy ra khỏi đĩa, nó sẽ ngay lập tức bị vỡ và trông không hấp dẫn cho lắm.

Phục vụ thích hợp

Bánh phô mai sữa đông kiểu Pháp được dọn ra bàn chỉ được ướp lạnh và cắt miếng. Nó cũng được khuyến khích để phục vụ trà nóng, mứt hoặc mứt như một món tráng miệng ngọt ngào và khác thường. Chúc bạn ngon miệng!

Đề xuất: