2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nếu bạn đã chán những món ăn đơn điệu, hãy bắt tay vào nghiên cứu các công thức ẩm thực dân tộc của nhiều dân tộc trên thế giới. Trong chúng, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều điều thú vị và độc đáo. Hôm nay chúng ta sẽ nói về loại bánh ngọt được gọi là "xa". Công thức của những chiếc bánh này bao gồm nhiều loại nhân khác nhau và một loại bột nạc đơn giản. Afars được chiên trong chảo không dầu. Chúng được nấu với thịt, bí đỏ, cây tầm ma, rau thơm, trứng, khoai tây và thậm chí cả củ cải.
Công thức ẩm thực Dagestan: món ăn mặc định với thịt
Hãy bắt đầu với nhân bánh yêu thích nhất - thịt. Đối với công thức này, bạn sẽ cần:
- nước - thủy tinh;
- bột - 2 cốc;
- muối;
- dầu thực vật;
- thịt băm (thịt bò với thịt lợn hoặc thịt cừu có mỡ đuôi);
- cúi đầu;
- tiêu, muối.
Nhào bột từ nước, bột mì, một chút muối và vài thìa dầu. Nó phải có kết cấu cứng. Chia nó thành các quả bóng nhỏ, mỗi quả cầnlăn ra thành một lớp mỏng. Trộn thịt xay với hành khô băm nhuyễn. Muối và hạt tiêu tốt. Món này "mê" tiêu nên đừng chua cay nhé. Cho nhân vào nửa chiếc bánh đã cán mỏng, nửa còn lại dùng tăm ghim chặt các mép lại. Làm nóng chảo. Đừng thêm dầu. Rải bột với nhân và chiên, định kỳ lật từ mặt này sang mặt kia. Đun chảy bơ và quét đều bánh đã nướng ở xa. Đã triển khai công thức. Món ăn có thể được phục vụ cả nóng và lạnh.
Afar. Công thức với trứng và rau thơm
Đối với phương pháp nấu ăn tiếp theo, bạn sẽ cần:
- một quả trứng để nhồi;
- mớ hành lá tươi để nhồi;
- 2 chén bột để nhào bột;
- đầu củ hành để nhồi;
- ly nước;
- cho bột và nhồi, một vài thìa dầu hướng dương;
- 200 gram pho mát nhỏ để nhồi;
- vài thìa kem chua để làm nhân;
- muối cho bột.
Cách nấu ăn xa
Bắt đầu công thức với việc nhào bột. Trộn nước với bột mì, muối. Bạn có thể thêm vài thìa dầu thực vật để da có độ đàn hồi tốt hơn. Sau đó, cán bột càng mỏng càng tốt. Làm nhân bánh: thái nhỏ hành lá và hành tây, trộn với phô mai, kem chua, bơ và trứng luộc. Trộn đều. Chất liệu nhồi phải mềm. Cán bột thành từng chiếc bánh mỏng. Cho nhân vào mỗi nửa,véo mép. Nướng không dầu, trong chảo khô. Ngay khi lớp vỏ vàng bắt đầu hình thành, hãy lấy phần xa ra khỏi chảo. Đánh bơ lên từng chiếc bánh.
Ăn chay với khoai tây và nấm
Nấu nạc xa. Để làm điều này, hãy:
- vài củ khoai tây vừa;
- đầu củ hành;
- nấm đông lạnh, khô hoặc tươi.
- cho các sản phẩm bột nhào như trong công thức trước: nước, muối, bột mì, một ít dầu.
Nhào bột. Rã đông nấm hoặc ngâm trong nước nếu nấm khô. Hành tây băm nhuyễn. Tăng tốc nó trong dầu. Luộc khoai tây, làm khoai tây nghiền. Bạn có thể thêm bơ, trứng và sữa nếu bạn nấu món ăn không nhanh. Cắt nhỏ nấm và xào với hành tây. Sau đó trộn khoai tây nghiền và hành tây-nấm nấu chín. Trải phần nhân qua bột đã cán mỏng. Véo mép. Chiên trên chảo khô. Bạn có thể bôi mỡ afars bằng dầu hướng dương.
Đề xuất:
Cách nấu đậu lăng nâu cho món ăn kèm: công thức nấu ăn kèm ảnh, mẹo nấu ăn
Cách nấu đậu lăng nâu làm món ăn kèm. Những thực phẩm nào tốt với đậu lăng? Thời gian nấu trong bao lâu. Làm thế nào để nấu loại ngũ cốc này trong một nồi nấu chậm. Các tính năng của việc nấu đậu lăng như một món ăn kiêng là gì
Phục vụ công cộng của Liên Xô: thực đơn, công thức nấu ăn, các món ăn phổ biến của ẩm thực Liên Xô, ảnh
Ẩm thực Xô Viết là một khái niệm gây ra nỗi nhớ cho hầu hết cư dân của nước Nga hiện đại. Thời kỳ hình thành của nó khá dài, gần cả thế kỷ, thời còn quyền lực của Liên Xô. Thành phần của các món ăn phát triển sau đó khác đáng kể so với món ăn ban đầu của Nga. Cô ấy tiếp thu, trong số những thứ khác, các yếu tố của tiếng Pháp. Sự phân biệt của nó có thể được gọi là chủ nghĩa quốc tế
Nấu gì để ăn chay? Bài đăng tuyệt vời: công thức nấu các món ăn từ đậu lăng. Bữa ăn Mùa Chay ngon - Công thức nấu ăn
Điều quan trọng nhất là trong việc ăn chay, bạn không chỉ cần tuân theo một chế độ ăn kiêng nhất định, mà còn phải thanh lọc bản thân về mặt tinh thần: không chửi thề, không nóng giận, không làm nhục người khác. Vì vậy, những gì để nấu ăn nhanh chóng, để vẫn còn đầy đủ? Hãy đến với công thức nấu ăn
Làm thế nào để nấu rau đông lạnh trong nồi nấu chậm? Công thức nấu rau củ đông lạnh với cơm trong nồi nấu chậm
Làm thế nào để nấu rau đông lạnh trong nồi nấu chậm? Điều này sẽ được thảo luận trong bài báo. Ví dụ về các công thức nấu ăn được đưa ra, sau đó bạn sẽ học cách làm các món ăn ngon có sinh tố
Nấu nhiều loại bánh khoai tây - công thức, công thức, công thức
Draniki Belarus - cùng một loại bánh kếp khoai tây. Mỗi bà nội trợ có thể có công thức riêng để chuẩn bị. Phương pháp cổ điển trông như thế này: gọt vỏ và bào khoai tây sống, bạn cũng có thể thái miếng lớn. Chỉ cố gắng làm nhanh thôi vì rau sẽ bị thâm, ngả sang màu nâu, ăn không quá ngon
