Dâu tây: hàm lượng calo của quả mọng tươi và đóng hộp

Dâu tây: hàm lượng calo của quả mọng tươi và đóng hộp
Dâu tây: hàm lượng calo của quả mọng tươi và đóng hộp
Anonim

Wonderful berry - dâu tây. Hàm lượng calo của “vẻ đẹp” này có thể khác nhau tùy thuộc vào việc sản phẩm được sử dụng tươi hay chế biến nhiệt, các thành phần khác có trong thành phần của món ăn, hoặc món ngon có hương vị hoàn toàn tự nhiên mà không có chất phụ gia. Bài viết này thảo luận về vấn đề giá trị năng lượng của quả mọng, điều này đặc biệt quan trọng khi tuân theo các chế độ ăn kiêng khác nhau.

dâu tây calo
dâu tây calo

Dâu tây có lợi ích gì?

Không thể liệt kê hết những chất có trong quả mọng này. Trong số đó hầu như có đầy đủ các loại vitamin và nhiều nguyên tố vi lượng. Do đó, dâu tây được sử dụng rộng rãi để tăng cường hệ thống miễn dịch và cơ thể nói chung, cũng như chữa một số bệnh. Nó thường được sử dụng làm thuốc lợi mật và lợi tiểu, trong điều trị các bệnh phụ nữ, viêm phế quản và tiểu đường. Bạn nên cẩn thận đưa loại quả mọng đỏ này vào chế độ ăn uống của mình cho những người bị dị ứng và các vấn đề về đường tiêu hóa do vị chua.

Dâu tây: hàm lượng calo tươisản phẩm

Điều hữu ích nhất là sử dụng vẻ đẹp của rừng cho món ăn, thưởng thức hương vị nguyên bản của nó. Một trăm gam món tráng miệng như vậy chỉ chứa 32 kcal. Nhưng không phải ai cũng bị hấp dẫn bởi hương vị khá chua của dâu tây. Do đó, nó thường được làm ngọt hoặc chế biến các món ăn khác có mùi thơm độc đáo - thạch, mousses, compotes hoặc mứt.

ảnh dâu tây
ảnh dâu tây

Dâu tây: mứt calo từ nó. Xử lý Công thức

Một trăm gam bánh làm sẵn chứa 113 kcal. Giá trị này đề cập đến công thức cổ điển, trong đó tỷ lệ quả mọng và đường bằng nhau. - Phân loại dâu tây, làm sạch các mảnh vụn và cuống. Sau đó rửa nhanh dưới vòi nước để không làm ảnh hưởng đến độ nguyên vẹn của quả. Sau khi rút hết chất lỏng, chuyển chúng vào chảo, rắc đường lên. Để hỗn hợp nhiều lớp qua đêm để tiết ra nước ép. Đến sáng, đun trên lửa nhỏ, vớt bọt. Đun sôi từ năm đến bảy phút. Lặp lại quá trình này hai lần nữa sau khi làm nguội hoàn toàn. Kết thúc công đoạn thứ ba, bạn đổ mứt vào các lọ đã tiệt trùng và cuộn lại. Một món tráng miệng tuyệt vời với kẹo ngọt nguyên quả đã sẵn sàng!

Dâu tây: tổng hợp calo. Công thức đóng hộp cho mùa đông bằng cách khử trùng

dâu tây hữu ích là gì
dâu tây hữu ích là gì

Giá trị năng lượng của thức uống phần lớn phụ thuộc vào hàm lượng đường. Ngoài ra còn có một cách mà quả mọng vẫn giữ được hương vị tự nhiên của chúng mà không cần thêm các thành phần khác - đó là khử trùng. Hàm lượng calo của một loại trái cây chế biến như vậy thậm chí còn thấp hơn một chút so với trái cây chưa chế biến. Để nấu ănuống, sử dụng đồ đựng nhỏ, chẳng hạn như một lít. Phân loại các quả mọng, rửa dưới vòi nước và để cho ráo nước trong một cái chao. Sau đó chuyển sang lọ dài ngang vai. Đổ nước sôi để nguội vào ngập quả dâu, đậy bằng nắp thiếc rồi cho vào một chiếc xoong thấp nhưng rộng cần khử trùng, đậy kín đáy bằng một đài hoa trước đó. Khi đổ đầy nước vào các đĩa, hãy đảm bảo rằng mực nước sau không ngập đến đỉnh lọ hai cm. Lửa chọn cường độ thấp. Sau khi sôi dần và bắt đầu chậm "ọc ọc" ghi thời gian. Đối với lọ lít, ba mươi phút là đủ. Sau đó lấy các hộp thủy tinh ra khỏi chảo và cuộn lại. Lật ngược và quấn bằng vải dày.

Như bạn thấy, dâu tây có thể được thu hoạch khá dễ dàng cho mùa đông. Các bức ảnh ở đây cho thấy cách thức trồng trọt được tổ chức trong các nhà kính chuyên dụng và thu hoạch có thể phong phú như thế nào. Nhưng bạn có thể có được một quả mọng ngon ở sân sau của mình. Điều chính là làm theo đúng công nghệ và không được lười biếng!

Đề xuất: