Salad với khoai tây chiên: ngon và mới lạ

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Quen coi khoai tây chiên là thức ăn của McDonald's và tránh nó bằng mọi cách có thể, các bà nội trợ chỉ nấu món này trong những trường hợp tuyệt đối không thể trốn tránh yêu cầu của thế hệ trẻ. Trong khi đó, bạn có thể nấu những món ăn ngon và tương đối vô hại với nó. Bất cứ ai đã thử món salad với khoai tây chiên sẽ không bao giờ khinh thường nó nữa.

Bão tuyết Giáng sinh

Hãy bắt đầu với bàn tiệc liên hoan. Đi xuống với Olivier và con cá trích trong chiếc áo khoác lông thú đã mọc đầy răng! Tốt hơn là nấu một món salad thực sự sang trọng với khoai tây chiên. Chúng tôi sẽ đặt trước ngay về nguyên liệu chính: bạn nên mua chính xác khoai tây chiên, các dải mỏng giòn mỏng và không phải khoai tây chiên thô tục. Ống hút được chiên trong một lượng lớn dầu, theo từng phần, để các lát không chạm vào nhau. Ba củ lớn sẽ đi vào món salad. Đồng thời, một chục champignons được cắt và chiên, một miếng giăm bông 100 gram, hai quả trứng luộc và một vài quả dưa chua được cắt. Khi tất cả mọi thứ đã được chuẩn bị xong, các thành phần được kết hợp với nhau, trộn với sốt mayonnaise và trộn đều. Lên trên salad với khoai tây chiên, rắc pho mát bào và hẹ cắt nhỏ.

MónRau

Mặc dù thực tế là bản thân khoai tây đã khiến bạn hài lòng, và khi chiên, hàm lượng calo của nó còn tăng lên nhiều hơn, bạn có thể chế biến một món ăn khá nhẹ nhàng với nó. Công thức salad với khoai tây chiên dưới đây sẽ giúp bạn có cơ hội thưởng thức món ăn có hại cho sức khỏe mà không để lại hậu quả đáng tiếc về con số. Khoai được chiên, gạn bớt dầu thừa, để nguội rồi bày ra đĩa trên lá xà lách. Cà chua thái lát và ớt ngọt khoanh tròn được đặt trên đó. Để thay đồ, một nửa ly sữa chua tự nhiên được trộn với tỏi nghiền, muối tiêu và mù tạt. Sau này có thể được thay thế bằng cải ngựa. Điểm nhấn cuối cùng là rắc các loại thảo mộc tươi và món salad thơm ngon đã sẵn sàng để phục vụ.

Phi thường

Salad rất ngon với khoai tây chiên và gà. Thịt có thể được luộc trong nước gia vị và chần sơ. Và bạn có thể dùng vú hun khói. Xà lách xếp thành từng lớp. Đầu tiên sẽ là gà viên, thứ hai sẽ là ống hút của ba quả dưa chuột tươi, thứ ba sẽ là bốn quả trứng được bào thô và cuối cùng sẽ là khoai tây chiên. Mỗi lớp đều được phết sốt mayonnaise, trước khi phục vụ, cần phải ngâm tẩm.

Salad gần như ăn kiêng: củ cải, cà rốt, khoai tây chiên

Nhiều người gọi món salad này là món Hàn Quốc, mặc dù món này không có trongcông bằng trong mọi trường hợp. Có một số lựa chọn để chuẩn bị cho nó. Với hầu hết các thành phần giống nhau, cách chúng được chế biến có thể khác nhau. Cơ sở là giống nhau: củ dền, dưa chuột tươi và giăm bông được cắt với số lượng bằng nhau thành các dải, khoai tây chiên được thêm vào và salad được rưới sốt mayonnaise. Sự tinh tế là ở dạng bạn lấy rau. Cà rốt trong bất kỳ công thức nấu ăn nào cũng nên được ướp bằng tiếng Hàn. Nhưng củ cải có thể được ăn cả tươi và Hàn Quốc hoặc luộc.

Món salad với khoai tây chiên và gà này cũng ngon không kém, chỉ có phần thịt không cần cắt mà dùng ngón tay tách ra thành sợi.

Ăn quá nhiều cà tím

Công thức sẽ yêu cầu một số công việc, nhưng nó đáng giá: kết quả thật tuyệt vời. Một vài quả cà tím được cắt thành những khoanh tròn dày hàng cm, ướp muối và ủ một chút để loại bỏ vị đắng. Hai quả trứng hơi đánh tan; từng khoanh rau được nhúng vào chúng và chiên trên lửa lớn. Sau khi nguội, chúng được cắt thành những dải rộng (mỏng sẽ nhanh chua), trộn với hai lát cà chua, một ly ngò băm nhỏ, ba tép tỏi đập dập và ống hút khoai tây - nó được đặt sau cùng. Món salad với khoai tây chiên này không cần thêm nước xốt: dầu thực vật sẵn có và nước ép cà chua là đủ.

Gỏi cá trích

Có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho "áo khoác lông" đã được đề cập. Nhưng không phải trên bàn ăn ngày Tết lúc nào cũng thích hợp. Hai phi lê cá trích được cắt thành dải, dưa chuột - thành dải, lòng trắng của bốn quả trứngđược chà xát thô, lòng đỏ của chúng - mịn. Nước xốt được làm: một thìa đường và giấm, cùng với một nửa húng quế khô. Nửa vòng của một củ hành tây được hạ xuống thành phần này, tất cả mọi thứ được đặt trong một túi và ướp trong ba phút trong lò vi sóng. Để bôi mỡ, kết hợp với lượng tương đương của mayonnaise nhẹ và sữa chua (tất nhiên là tự nhiên). Salad với khoai tây chiên được hình thành theo các lớp: cơ sở (loại củ ưa thích) - cá trích - hành tây - dưa chuột - protein bào. Mỗi hàng được phết nước sốt, phía trên rắc lòng đỏ và trang trí bằng ô liu.