Khoai tây chiên - món khoai tây yêu thích của mọi người

Khoai tây chiên - món khoai tây yêu thích của mọi người
Khoai tây chiên - món khoai tây yêu thích của mọi người
Anonim

Chiên theo cách đặc biệt này nhanh đến nỗi từ "chiên ngập dầu" đã được rút gọn thành từ "khoai tây chiên" nổi tiếng. Khoai tây chiên giòn và nướng được mọi người yêu thích, ở mọi nơi và luôn luôn - trẻ em và người lớn, cư dân thành thị và nông thôn, vào mùa đông và mùa hè, trong nỗi buồn và niềm vui. Không có ngoại lệ. Nấu nó không quá khó nếu bạn tuân theo một vài quy tắc. Khéo léo nhất hãy mua bán thành phẩm, trên bao bì có hướng dẫn chi tiết.

khoai tây chiên
khoai tây chiên

Bài viết cũng sẽ cho bạn biết cách nấu khoai tây chiên tự làm. Củ phải to để rơm lâu. Nên chú ý đến chủng loại - có loại khô cứng để chiên, có loại vụn - dùng để nấu. Đương nhiên, trước hết các loại củ cần rửa sạch, sau đó gọt vỏ và cắt miếng đều nhau. Một kết quả tốt sẽ thu được nếu bạn loại bỏ tinh bột trên bề mặt - rửa sạch trong nước ấm và lau khô, sau đó chiên. Để chiên, tất nhiên là tiện nhất là dùng nồi chiên nhúng. Nhưng món ăn hóa ra tuyệt vời ởxoong hoặc chảo cao. Những người sợ thừa calo hãy sử dụng lò nướng và cũng có được một món ăn ngon.

Pháp hay không có khoai tây chiên? Khoai tây trong lò

Làm nóng lò ở 220 độ. Bôi trơn khay nướng bằng dầu tinh luyện, trải khoai tây thành từng lớp, chiên ở giữa lò trong 10 phút, sau đó nhẹ nhàng lật lại bằng thìa và quay trở lại lò nướng thêm 10 phút. Nấu khoai tây chiên trong lò nướng cho hương vị gần giống như chiên trong nhiều dầu mỡ. Đây là một món ăn kèm tiện lợi cho bàn tiệc: ngon và đẹp mắt và ít rắc rối.

khoai tây chiên tự làm
khoai tây chiên tự làm

French fries: chảo

Trong một lượng lớn dầu thực vật được đun nóng kỹ, hãy đặt ống hút khoai tây thành một lớp để nó có thể trôi tự do. Khi nó chuyển sang màu nâu bằng thìa có rãnh, hãy cho nó vào rây hoặc chao để mỡ thừa thoát ra ngoài. Cho vào nồi sâu và đậy kín nắp để khoai chín không bị nguội.

French fries: nồi chiên sâu

Đun nóng dầu đến 175 độ, cho nửa rổ vào chiên đều, và khi đã sẵn sàng, lắc hộp vài lần để ráo bớt mỡ. Đây là phương pháp dễ nhất và cho kết quả tốt nhất.

nấu khoai tây chiên
nấu khoai tây chiên

Giới thiệu về nồi chiên

Những người yêu thích món khoai tây chiên chỉ cần đi mua sắm các thiết bị gia dụng và mua một thiết bị hữu ích và đặc biệt không đắt tiền như vậy để sử dụng trong gia đình. Ngoài ra, việc sử dụng nồi chiên sâu lòng rất an toàn. Từ chảo ránhoặc dầu nóng có thể trào ra khỏi chảo khiến quần áo của người đầu bếp xui xẻo nhất sẽ bị hỏng, và tệ nhất - người đó sẽ bị bỏng ở các mức độ khác nhau. Nếu nó lọt vào mắt bạn thì sao? Bạn cần phải cực kỳ cẩn thận khi nấu món ngon yêu thích của mình trên lửa. Có rất nhiều lựa chọn về bếp chiên. Ngoài ra, ngoài thực tế là khoai tây chiên sẽ được phục vụ tại bàn bất cứ lúc nào, nó còn có một lợi thế khác: bạn cũng có thể nấu các món hành tây, cà tím, và tất cả mọi thứ được chiên trong bột ở đó. Ngoài ra, thịt, cá, nấm, bánh rán và chebureks được thu được một cách xuất sắc trong một nồi chiên sâu. Và cánh gà cay! Và loại gỗ cọ ngọt và giòn được trẻ em yêu thích! Vì vậy, nhiều món ăn khác nhau được chế biến một cách nhanh chóng, dễ dàng và an toàn.

Đề xuất: