2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Ở nước ta, bánh tét từ lâu đã được coi là biểu tượng của việc nhà. Chúng là những món bột nướng với nhân bên trong. Nhân bánh có thể khác nhau: quả mọng, trái cây, rau, thịt, nấm, v.v. Ngày nay người ta biết đến nhiều công thức chế biến món ăn này, và tất cả chúng đều được sử dụng trong ẩm thực mỗi quốc gia. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm một chiếc bánh thạch khô. Không có gì khó trong việc này, và hương vị của những chiếc bánh ngọt như vậy rất thú vị và hấp dẫn.
Kissel Pie: Instant Recipe
Nguyên liệu: bốn cốc bột mì, một khối thạch khô (bất kỳ), bốn quả trứng, một thìa soda.
Nấu
Trước hết, khối thạch phải được nhào kỹ. Trứng được thêm vào bột thu được và trộn đều. Sau đó cho bột mì và soda,nhào bột, nó sẽ tăng khối lượng và trở nên nhẹ hơn. Khối lượng này được đổ vào một dạng mỡ và nướng trong lò trong ba mươi phút. Bánh thạch khô thành phẩm, công thức mà chúng tôi vừa xem xét, nên khô và có màu sẫm. Nó được lấy ra trên một tấm ván và cắt theo chiều dọc thành hai phần khi vẫn còn nóng. Một chiếc bánh được tẩm bất kỳ loại kem nào, chiếc thứ hai được đặt lên trên và cũng được ngâm tẩm. Trang trí thành phẩm theo ý muốn.
Kem được đề xuất
Nên dùng sữa đặc đánh bông bơ làm kem cho món bánh này. Điều này sẽ yêu cầu một lon sữa đặc và hai trăm gam bơ. Phủ sô cô la bào lên trên bánh.
Pie "Kisselnaya tiểu thư"
Theo công thức này, một chiếc bánh thạch khô được chế biến trong nồi nấu chậm. Bột nở ra rất thoáng, nó bao gồm trứng, thạch khô từ gói, bột mì. Các thành phần như vậy có thể được mua ở bất kỳ cửa hàng nào tương đối rẻ.
Nguyên liệu: 1 gói thạch hương dâu khô, 3 quả trứng, 4 thìa bột mì, 1 quả lê, nửa thìa soda, nửa thìa bột nở, bơ để bôi trơn tô.
Nấu
Briquette thạch được nghiền thành bột bằng dụng cụ đẩy gỗ. Bột tạo thành được cho vào bát cùng với bột mì, soda và bột nở, trộn đều. Trứng đánh tan riêng biệt được thêm vào hỗn hợp này và trộn một lần nữa. Rửa sạch lê, bỏ hạt và cắt thành từng lát.
Bát đa năng được bôi trơndầu, phết một lớp lê và đổ bột vào. Nếu muốn, lê có thể được thay thế bằng các loại trái cây hoặc quả mọng khác. Chuẩn bị một chiếc bánh từ thạch khô (công thức trong nồi nấu chậm) trong 65 phút, bật chế độ "Nướng". Sau một thời gian, nó được lấy ra khỏi bát, đậy bằng đĩa và lật lại. Khi bánh nguội hoàn toàn, người ta rắc đường bột hoặc bột đá lên.
Bánh từ thạch nhân mứt
Nguyên liệu: ba quả trứng, nửa thìa soda, bảy mươi gam quả óc chó, ba thìa bột mì, hai trăm hai mươi gam thạch cô đặc, năm mươi gam mứt, một thìa đường bột.
Nấu
Trước khi nướng một chiếc bánh thạch khô, bạn cần phải vò viên bánh hoặc nạo nhỏ. Bột kết quả được trộn với soda và bột mì. Lần lượt cho trứng vào âu bột, dùng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố đánh đều khối lượng. Các loại hạt nghiền, mứt được cho vào khối và mọi thứ được trộn đều. Tùy chọn thêm mật ong, nho khô, quế, v.v. Bột thành phẩm phải có độ sệt tương tự như kem chua. Bột được đổ thành dạng mỡ, cho vào lò nướng và nướng trong vòng bốn mươi phút. Sau khi hết thời gian, bánh được lấy ra để nguội, rắc đường bột trước khi dùng.
Bánh bông lan Kissel
Nguyên liệu: hai trăm năm mươi gam thạch khô, ba quả trứng, nửa thìa soda, ba thìa bột mì, nửa ly nho khô, vani.
Nấu
Bánh thạch khô này (công thức vàẢnh đính kèm) được chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng. Để làm điều này, một gói thạch được nghiền nhỏ, hỗn hợp thu được được trộn với bột mì đã được rây qua rây và soda, trứng được thêm vào từng cái một và đánh bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng. Nho khô được hấp sơ qua sau đó để ráo nước, sấy khô rồi cho vào bột cùng với vani. Tất cả mọi thứ được trộn đều và đổ vào khuôn đã bôi mỡ, cho vào lò nướng và nướng trong vòng mười lăm phút. Bánh thành phẩm được lấy ra khỏi lò và để nguội, nếu muốn có thể rắc thêm đá.
Pie of Kissel và kefir
Nguyên liệu: 3 viên thạch khô, 1 ly sữa chua, 9 thìa bột mì, nửa thìa soda ngâm giấm, 2 quả trứng, 1 thìa đường.
Nấu
Trước khi nấu một chiếc bánh thạch khô, bạn cần nhào bột bánh, thêm kefir, soda và trứng, đánh trước với đường. Sau đó, bột mì và vani được thêm vào hỗn hợp, nếu muốn. Bột được trộn đều, đổ thành dạng mỡ và nướng trong lò cho đến khi mềm. Sau đó, bánh được lấy ra để nguội, cắt thành hai phần, mỗi phần ngâm với kem chua và đường. Nếu muốn, bạn có thể trang trí bánh ngọt với mận khô và các loại hạt.
Gagarin pie
Nguyên liệu: hai cốc rưỡi bột mì, hai trăm năm mươi gam bơ thực vật, một thìa soda, bốn quả trứng, hai trăm năm mươi gam đường, hai thìa ca cao, một gói thạch đỏ khô, kẹt.
Nấu
Nấu bánh thạch khô theo công thức này không có gì to tát.nhân công. Để làm điều này, trộn bột mì và bơ thực vật xay, thêm soda, lòng đỏ, đường và nhào bột, sau đó chia thành ba phần. Thêm ca cao vào một phần và đặt mọi thứ ở nơi lạnh trong nửa giờ. Trong thời gian này, protein được đánh bông thành bọt, đường và thạch xay thành bột dần dần được thêm vào. Tất cả những điều này vẫn tiếp tục diễn ra.
Trên khay nướng, đã thoa dầu trước, dàn mỏng bột, nạo, sau đó cho mứt vào. Lớp tiếp theo được đặt bột với ca cao, nạo, sau đó cho hỗn hợp protein đã đánh bông và một lần nữa phủ một lớp bột thông thường. Tấm nướng được đặt vào lò và nướng cho đến khi mềm. Bánh nên có kích thước gấp đôi. Thành phẩm được rắc đường bột.
Bánh thạch khô và sốt mayonnaise
Nguyên liệu: hai trăm năm mươi gam thạch khô, ba quả trứng, hai thìa sốt mayonnaise, nửa thìa soda, bốn thìa bột mì.
Nấu
Nếu thạch ở dạng bột, hãy nhào, thêm trứng và đánh bằng máy trộn thành bọt mịn. Mayonnaise và bột mì được đặt trong khối này, tất cả mọi thứ đều được trộn kỹ và bày ra khuôn đã được thoa sẵn dầu. Hình thức được gửi đến lò nướng và nướng trong ba mươi lăm phút. Bánh quy thành phẩm được làm nguội, cắt theo chiều dọc và mỗi chiếc bánh được phết một lớp kem, sau đó một chiếc bánh được hình thành. Bánh ngọt trên cùng có thể được rắc đường bột và các loại hạt cắt nhỏ.
Bánh trên nụ hôn
Thành phần: một trăm năm mươi gam thạch khô, hai quả trứng, năm mươi gam kem hoặc sữa, hai thìa bột mì, một thìa bột nở.
Nấu
Trứng đánh đến khi nổi bọt mạnh thì đổ thạch vào đánh tiếp. Sau đó, tất cả các thành phần khác được đưa vào khối lượng này và trộn để có được một hỗn hợp đồng nhất. Tấm nướng được phủ bằng giấy da, bôi dầu mỡ, bột được đổ và gửi vào lò nướng trong mười lăm phút. Kiểm tra độ sẵn sàng của sản phẩm bằng tăm hoặc que diêm. Bánh thành phẩm lấy ra khỏi lò và để nguội. Ăn kèm bánh ngọt với mứt hoặc mứt, hoặc bạn có thể cắt thành hình vuông và rắc đường bột.
Vì vậy, không có gì khó trong việc làm bánh nướng nhân thạch khô. Món ăn được chế biến thoáng, thơm và đậm đà. Trẻ em sẽ đặc biệt thích nó. Bánh ngọt thường được dùng với mứt hoặc mứt để uống trà.
Đề xuất:
Bánh cupcake nho khô đơn giản: công thức và đánh giá
Bánh nướng nhỏ nho khô là một món tráng miệng tuyệt vời có thể được làm cho bất kỳ dịp nào. Bạn bè của bạn đã đến thăm, những đứa trẻ đã tụ tập cùng nhau trong kỳ nghỉ và tất nhiên, những nhân viên trong bữa tiệc trà đang làm nhiệm vụ tại nơi làm việc sẽ rất vui khi thấy điều đó
Bánh cupcake đơn giản nhất. Bánh nướng nhỏ trong nồi nấu chậm: công thức đơn giản
Những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất luôn giúp ích khi có khách bất ngờ đến với bạn, và cuộn trong tủ lạnh. Cần lưu ý rằng ngày nay có rất nhiều lựa chọn khác nhau để bạn có thể làm bánh tự làm một cách nhanh chóng và ngon. Như một quy luật, những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất không cần nhiều nguyên liệu. Đối với họ, bạn chỉ nên mua những sản phẩm đơn giản được bán ở mọi cửa hàng
Bánh gừng Ba Tư với mật ong: công thức có ảnh. Công thức bánh gừng mật ong đơn giản nhất
Từ lâu, nhiều người đã quen thuộc với một món ngon là bánh gừng Ba Tư tẩm mật ong. Những sản phẩm này đã được hàng triệu người yêu thích từ thế kỷ thứ IX. Bây giờ có rất nhiều lựa chọn cho sự chuẩn bị của họ. Trong hầu hết các trường hợp, công thức làm bánh gừng với mật ong khá đơn giản và dễ tiếp cận đối với tất cả mọi người
Công thức nấu một câu borscht đơn giản cho người mới bắt đầu. Công thức đơn giản nhất cho món borscht ngon
Ai trong chúng ta không thích ăn những món ăn ngon? Những người như vậy có lẽ hoàn toàn không tồn tại. Ngay cả những người có giới tính công bằng, những người cẩn thận theo dõi hình thể của họ, sẽ không từ chối một bữa tối hoặc bữa trưa ngon và lành mạnh. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu borsch - với thịt gà, thịt và củ cải đường. Chọn công thức phù hợp với bạn
Cách nướng đơn giản nhất: công thức nấu các món ăn ngon và đơn giản với mô tả và hình ảnh, tính năng nấu ăn
Nếu từ "làm bánh" bạn có liên tưởng đến đồ ngọt, thì hôm nay chúng tôi sẽ cố gắng thuyết phục bạn. Rốt cuộc, nướng không chỉ là bánh nướng với quả mâm xôi và bánh phồng với táo. Đây là thịt hầm khoai tây, và bánh nướng thịt, và cuộn nấm. Nếu bạn muốn thêm một số món ăn vào chế độ ăn uống của mình, thì những công thức nấu ăn trong bài viết này sẽ giúp bạn tạo bất ngờ cho những người thân yêu của mình. Chúc ngon miệng
