Bánh "Delight": cách nấu
Bánh "Delight": cách nấu
Anonim

Bánh "Delight" - một món ngon tinh tế với hương vị sô cô la. Nó bao gồm sữa đặc, ca cao, rượu, thạch. Món tráng miệng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tiệc chiêu đãi. Một số cách để chuẩn bị nó được mô tả trong bài báo.

Buttercream Treat

Đối với món tráng miệng, bạn sẽ cần:

  • Sữa đặc - 2 muỗng canh.
  • Đường - 250g
  • Trứng.
  • Ca cao - 4 muỗng canh.
  • Khoảng 100g bơ thực vật.
  • 200 gam bột.
  • Bơ -200 g.
  • Kem chua - 5 thìa lớn.
  • Sữa 100 ml.
  • 50 gam bột báng.
  • Nửa thìa cà phê muối nở.

BánhDelight theo công thức này được chế biến như sau:

  1. Xay trứng với nửa ly đường.
  2. Thêm 2 thìa lớn sữa đặc, cùng một lượng cacao, kem chua (3 thìa).
  3. Bơ thực vật nấu chảy và kết hợp với các thành phần còn lại. Cho bột mì trộn với soda vào bát đựng thức ăn.
  4. Bột được cho vào khuôn và nướng chín trong lò. Sau đó, bánh sẽ được cắt theo chiều dọc thành hai phần.
  5. Kem làm bánh Delight được chế biến như sau: bột báng đun với nửa ly sữa và cùng một lượng đường. Dầu phải được nghiền nhỏ. Kết hợp với ngũ cốc để nguội. Các thành phần được đánh bông bằng máy trộn. Đặt trong tủ lạnh. Kem chua được kết hợp với cacao và đường cát. Các thành phần được đun sôi trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
  6. Những chiếc bánh được bôi kem, kết nối với nhau.
công thức làm bánh thú vị
công thức làm bánh thú vị

Phủ một lớp men.

Trị liệu ngâm rượu

Đối với bánh bạn sẽ cần:

  • Thanh Sôcôla - 100g
  • Ba quả trứng.
  • Đường - 70 gram.
  • Bột nở - 2 thìa lớn.
  • Bột - nửa cốc.
  • Hai lòng đỏ trứng.
  • Bơ - khoảng 150 gram.

Để ngâm tẩm bạn sẽ cần:

  • Đường - nửa cốc.
  • Nước - 50 ml.
  • Rượu mùi Baileys - 50 ml.

Để làm kem lót, bạn cần có các sản phẩm sau:

  • Hai con sóc.
  • Đường - nửa cốc.
  • 350 g sữa đặc đun sôi.
  • Khoảng 150 gram bơ.
  • Muối (một nhúm).

Cách làm bánh Delight theo công thức có tẩm rượu? Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn.

bánh sữa đặc đun sôi
bánh sữa đặc đun sôi

Nấu

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị bánh trứng đường. Protein được nghiền nhỏ với muối. Kết hợp với đường, xay kỹ. Tấm nướng được phủ bằng giấy nướng. Meringue được đặt trên đó bằng thìa. Sản phẩm được nướng trong lò ở nhiệt độ 100 độ trong 60 phút.

Đối với bánh ngọt, thanh sô cô la nên được nấu chảy. Trứng và lòng đỏ được đánh với đường. Thêm vàodầu và hỗn hợp. Đổ hỗn hợp sô cô la đã đun chảy vào. Thêm bột mì, bột nở. Bột được bày ra đĩa nướng, có thoa một lớp dầu. Cho vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 25 phút. Bánh phải nguội.

Để chuẩn bị tẩm, đun sôi nước với đường trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Sau 60 phút, khối lượng được lấy ra khỏi nhiệt và làm nguội. Thêm rượu và trộn các thành phần. Đối với phần kem, sữa đặc đánh bông bơ cho mềm. Meringue được thêm vào (một vài miếng còn lại để trang trí món ăn). Bánh được chia thành 2 bánh. Bôi trơn chúng bằng chất ngâm tẩm. Che phủ bằng kem và kết nối với nhau. Bề mặt của bánh Delight được trang trí bằng bánh trứng đường. Bỏ món tráng miệng vào nơi lạnh trong 5 giờ.

Thạch cam trị

Đối với cơ sở bạn sẽ cần:

  • Sáu quả trứng.
  • Đường - 180g
  • Tinh bột - 60g
  • Ca cao - 60g
  • Bột - nửa cốc.
  • Bột nở - thìa cà phê.

Đối với loại kem bạn sẽ cần:

  • 50 gram thanh sô cô la nghiền.
  • Nhân hạnh nhân thái lát - 50g
  • Kem - khoảng 500 ml.

Đối với thạch, bạn sẽ cần một quả cam và một gói gelatin. Bánh Delight được trang trí bằng nho, các loại hạt, sô cô la.

Công thức

Làm thế nào để làm món tráng miệng của riêng bạn? Phương pháp làm bánh Delight với hình ảnh được trình bày dưới đây.

ảnh thú vị bánh
ảnh thú vị bánh

Lòng đỏ và lòng trắng cho vào bát riêng. Thành phần đầu tiên được trộn với một nửa lượng đường và xay. Thêm tinh bột, bột nở và bột mì. Các sản phẩmquất. Protein được xay với đường. Các thành phần được kết hợp và đặt trong một món nướng. Nấu trong lò trong 40 phút.

Bánh phải để nguội. Cắt bỏ phần đầu của nó, lấy một phần cùi. Kem được xoa với đường. Thêm sô cô la, hạnh nhân. Phần cùi của bánh được xay trong máy xay sinh tố. Đặt trong kem. Khối lượng được đặt trên lớp thứ nhất. Đổ thạch, phải được chuẩn bị trước từ một quả cam. Sau đó, một lớp kem và một lớp thứ hai được đặt. Bánh được phủ một lớp sô cô la nóng chảy, trang trí bằng nho và các loại hạt.

Đề xuất: