Làm kem tại nhà - và rất dễ dàng cho bất kỳ ai mới bắt đầu

Làm kem tại nhà - và rất dễ dàng cho bất kỳ ai mới bắt đầu
Làm kem tại nhà - và rất dễ dàng cho bất kỳ ai mới bắt đầu
Anonim

Bạn vẫn ngây thơ tin rằng bạn chỉ có thể làm kem tại nhà nếu bạn là chủ nhân hạnh phúc của một thiết bị nhà bếp được thiết kế đặc biệt cho việc này? Không tin? Và bạn cố gắng! Nó chắc chắn không phải là khoa học tên lửa. Và nó được thực hiện theo đúng nghĩa đen trong một-hai-ba.

Kem vani

kem ở nhà
kem ở nhà

Một: đánh nửa ly sữa (bạn cũng có thể tách kem) với 3 thìa cà phê đường và 1/4 thìa cà phê chiết xuất vani. Đổ nội dung vào một túi nhựa chặt.

Hai: Cho đá viên và 6 thìa muối vào một túi nhựa lớn hơn.

Ba: đặt túi kem tương lai đã được niêm phong vào bên trong túi đá và đợi bốn phút trở lên.

Không phải đếm nữa vì kem đã sẵn sàng. Cho dù nó trở thành dâu tây, anh đào hay bất kỳ hương vị nào khác hoàn toàn phụ thuộc vào loại siro hoặc mứt bạn hiện có trong tủ lạnh.

Kem chanh là phải nấu ở nhà!

làm kem tại nhà
làm kem tại nhà

Một lần:1/3 cốc nước chanh được kết hợp với 250 g đường bột (hoặc đường cát).

Hai: 300 ml kem béo 35%, đánh bằng máy trộn cho đến khi đặc.

Ba: thêm nước cốt chanh đã đánh bông với đường trước đó vào kem đánh bông.

Chỉ còn đợi ít nhất sáu giờ để thành phần chanh của chúng ta kết tinh trong ngăn đá của tủ lạnh.

Kem chuối socola dành cho người lớn

cách làm kem tại nhà
cách làm kem tại nhà

Một: Đun chảy 55 g sô cô la đắng hoặc nửa ngọt, chia thành từng miếng với 80 ml (6 muỗng canh) sữa nguyên kem hoặc tách béo trong nồi cách thủy hoặc đơn giản trên lò sưởi nếu mùa đông bên ngoài cửa sổ của bạn.

Hai: Thêm một quả chuối chín vừa chín tới, 6 thìa rượu mùi sô cô la (hoặc bất cứ thứ gì bạn thích) và 1 thìa rượu rum đen vào sô cô la đã tan chảy - đánh đều bằng máy trộn cho đến khi mịn.

Ba là: đổ hỗn hợp thu được vào hộp nhựa hoặc hộp kim loại, đậy nắp lại (có thể dùng màng chống dính), cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 4 giờ.

Làm kem trái cây tại nhà sẽ rất hữu ích!

kem trái cây và quả mọng
kem trái cây và quả mọng

Một: 200 gram dâu tây hoặc trái cây đông lạnh yêu thích của bạn, rã đông trong lò vi sóng trong 15 giây, sau đó xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Hai: thêm 1 ly sữa bò (hoặc đậu nành, dừa, hoặc kefir, hoặc sữa chua không đường) vào trái cây (hoặc quả mọng) xay nhuyễn. Một lần nữa, đánh hỗn hợp.

Ba:đổ kem ra bát (cho đến nay trông nó giống một ly cocktail hơn) và để trong ngăn đá tủ lạnh một lúc, kéo dài từ 30 phút đến một giờ.

Với trái cây đông lạnh và xi-rô hoặc kem thông thường, bạn có thể tạo ra vô số loại kem. Đây là một ví dụ khác.

Mâm xôi, mật ong và trị cảm

Một cốc rưỡi quả mâm xôi đông lạnh, 1/4 cốc mật ong, một cốc kem béo (35%) và 2/3 cốc đường. Đánh tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố cho đến khi có một hỗn hợp đặc mịn. Nhân tiện, bạn có thể điều chỉnh lượng siro để đạt được độ ngọt mong muốn, theo ý kiến của bạn. Chúng tôi cho hỗn hợp ngọt vào khuôn, sau đó cho vào tủ lạnh trong vài giờ.

Và nếu bạn không chỉ muốn làm kem ở nhà mà còn cả kem, hãy thêm nửa cốc sữa trứng vào công thức yêu thích của bạn (cho một khẩu phần ăn).

Bây giờ bạn đã biết mọi thứ về cách làm kem tại nhà!

Đề xuất: