2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Thịt có lẽ là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Lợi ích và tác hại của nó đã được các nhà khoa học trên thế giới bàn luận từ thời xa xưa. Những người ăn chay chứng minh rằng thịt chỉ gây hại cho cơ thể chúng ta. Tuy nhiên, các nhà khoa học nói rằng chính nhờ các chất có lợi có trong các sản phẩm thịt mà chúng ta mới tồn tại được.
Đặc biệt nhạy cảm với thịt là những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý hoặc đang ăn kiêng. Cách chọn thịt? Thịt nào có ít calo nhất và có thể chấp nhận được cho bữa tối? Làm thế nào để nấu thịt để không làm hại đến hình? Rất nhiều câu hỏi. Và trợ lý chính ở đây là bảng calo của thịt, cho biết lượng thịt nên ăn và loại nào thích ăn hơn.
Heo
Loại thịt này được coi là chất béo bão hòa nhất. Trước khi nếm một lát, nhiều người sẽ tự hỏi: "Có bao nhiêu calo trong thịt lợn?" Và ở đây, ngay cả những chuyên gia dinh dưỡng giàu kinh nghiệm nhất cũng sẽ không đưa ra câu trả lời chắc chắn cho bạn. Mọi thứ sẽ phụ thuộc vào cách nấu thịt lợn, vào phần thân thịt bạn mua từ cửa hàng bán thịt và số lượng nguyên liệu bổ sung mà bạn định thêm vào món ăn.
Thịt lợn có thể đượcchế biến nhiều món ăn phong phú. Nó được nướng và hầm, muối và hun khói, nhồi và chiên. Hàm lượng calo trung bình của một trăm gam thịt lợn là 264 kcal. Chỉ số này, như bạn đã hiểu, có thể thay đổi do các sắc thái khác nhau. Nhưng nếu biết trung bình trong thịt lợn có bao nhiêu calo thì những ai giảm cân đều có thể dễ dàng “điều chỉnh” món ăn vào thực đơn của mình.
Bò
Bảng calo thịt xếp thịt bò vào vị trí thứ hai. Nó được xếp vào loại thực phẩm ít béo và được tiêu thụ thường xuyên hơn nhiều so với thịt lợn. Hàm lượng calo của một miếng thịt bò 100 gram sẽ là 198 kcal (trung bình). Hơn nữa, nếu chất béo của thịt lợn chiếm khoảng 72-75%, thì thịt bò có ít chất béo hơn nhiều - 62-65%.
Thịt bò được công nhận là loại thịt thần dược. Nó là người thường được kê đơn cho những người bị thiếu máu hoặc đã trải qua những ca phẫu thuật khó khăn nhất với lượng máu mất nhiều. Nó được hấp thụ nhanh hơn so với ngũ cốc hoặc trái cây. Mặc dù thịt sẫm màu hơn, thịt bò nấu chín đúng cách sẽ ngon ngọt và mềm như thịt lợn. Nó rất hợp với cà rốt, đậu, bí đỏ, khoai tây, cơm và các món ăn phụ khác.
Nếu bạn không mạo hiểm ăn những miếng sườn bò béo ngậy, thì hãy luôn có một chế độ ăn kiêng và tim mạch ít calo. Thịt bò: u - 163 kcal, tim - 96 kcal. Không nhất thiết phải bỏ hoàn toàn bất kỳ loại thịt cụ thể nào. Chỉ cần chọn những phần thịt để chúng cung cấp ít calo và chất béo hơn cho cơ thể của bạn.
Lamb
KThịt cừu cũng có thể được coi là một loại thịt ăn kiêng. Nó chứa một tỷ lệ nhỏ chất béo. "Có bao nhiêu calo trong thịt cừu?" - một câu hỏi công bằng được hỏi bởi tất cả những người đang giảm cân. Theo quy định, ăn một ức gà đối với những người đang ăn kiêng là rất có vấn đề. Họ luôn cố gắng tìm một loại thực phẩm thay thế ít calo, nhưng no và ngon. Thịt cừu về mặt này là một lựa chọn tuyệt vời. Có khoảng 147 kcal trên một trăm gam sản phẩm.
Thịt này rất dễ tiêu và nhanh chóng. Nó không để lại cảm giác nặng nề khó chịu trong dạ dày như thịt lợn. Loại thịt này ít cholesterol, đây là một điểm cộng rất lớn của anh. Thịt cừu trong thành phần có một lượng sắt rất lớn. Điều này làm cho thịt hữu ích không kém đối với những người bị thiếu máu so với thịt bò. Định kỳ đưa thịt cừu vào chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp bảo vệ chống lại các bệnh về tuyến tụy, đường ruột và bệnh tiểu đường.
Thịt gà
Có lẽ, không đáng nói nhiều về thịt gà ăn kiêng. Những ai ăn kiêng hoặc tuân thủ PN từ lâu đều biết ức gà là món ăn có lượng calo thấp nhất lại chứa protein dễ tiêu hóa. Bất kỳ bảng calorie thịt nào cũng sẽ đặt phi lê gà lên vị trí đầu tiên về hàm lượng chất béo và carbohydrate thấp.
100 gram phi lê gà chứa từ 102 đến 114 kcal. Một lần nữa, các phương pháp nấu ăn “sai lầm” có thể tạo thêm chất béo cho thịt gà. Ví dụ, gà rán sẽ "nặng" với lượng calo đã hơn 240 và được hầm trong nước sốt béo - khoảng200.
Thịt gà là người bạn đồng hành thường xuyên của các vận động viên. Nó chứa glutamine, cung cấp tất cả các hỗ trợ có thể trong việc xây dựng khối lượng cơ bắp. Thịt gà phi lê không chỉ được khuyến khích cho các vận động viên chuyên nghiệp, mà còn cho những người muốn chia tay với nhiều kg. Khi giảm cân nhanh hoặc lớn, làn da của chúng ta trở nên kém đàn hồi, chảy xệ và nhão. Để tránh điều này, hãy làm căng da và có độ đàn hồi của cơ bắp và ăn thịt gà.
Thịt thỏ
Có vẻ như nhiều người cho rằng bảng calo của thịt kết thúc bằng thịt gà. Tuy nhiên, thậm chí còn có nhiều thịt ăn kiêng và tốt cho sức khỏe hơn. Một trăm gam thịt thỏ chứa từ 100 đến 160 kcal. Đồng thời, danh sách các chất dinh dưỡng có trong loại thịt này không thể kém hơn.
| Loại thịt | kcal trên 100g |
| Gà không da | 150 |
| Thịt bò nạc | 165 |
| Lưỡi bò | 160 |
| Gan bò | 100 |
| Tim bò | 95 |
| Tóp mỡ | 365 |
| Thỏ | 160 |
| Bê | 175 |
| Thịt cừu béo ngậy | 300 |
| Vịt | 360 |
| Thổ Nhĩ Kỳ | 165 |
Thịt thỏ thậm chí còn chứa ít chất béo hơn thịt gà. Đồng thời, nó giữ lại một lượng lớn protein hữu ích.
Đề xuất:
Chuối với kefir: chế độ ăn kiêng, chế độ ăn kiêng, lượng calo, quy tắc nấu ăn và công thức nấu ăn
Thoạt nhìn, có vẻ như chuối không hoàn toàn thích hợp cho chế độ ăn kiêng, vì hàm lượng calo của chúng khá cao. Nhưng kết hợp với kefir thì phương pháp giảm cân này rất hiệu quả. Chỉ sử dụng hai sản phẩm này, bạn có thể sắp xếp các ngày nhịn ăn hàng tuần để cải thiện chức năng của toàn bộ cơ thể
Ăn kiêng - là gì? Chế độ ăn kiêng trị liệu, chế độ ăn kiêng giảm cân
Nhờ những nỗ lực của các phương tiện truyền thông, chế độ ăn kiêng trong thế giới ngày nay chỉ được nghe đến bởi trẻ sơ sinh. Chế độ ăn kiêng là một tập hợp các quy tắc về ăn uống. Thông thường, chế độ ăn kiêng được sử dụng để giảm cân, mặc dù điều này không phải lúc nào cũng đúng
Bánh kếp với thịt: hàm lượng calo của món ăn và sự phù hợp của nó trong chế độ ăn uống lành mạnh
Trên đời không có người tuyệt đối thờ ơ với bánh xèo. Ai đó trong họ không có linh hồn, có người làm cho họ cho bữa sáng và gọi họ là bánh kếp. Chà, làm sao bạn có thể từ chối một chiếc bánh kếp mềm, đặc biệt là nếu nó được nhồi với thịt ?! Nhưng có hai điều có thể khiến người mới vào nghề sợ hãi: quá trình nấu ăn và giá trị năng lượng
Thịt hầm sữa đông không có bột báng - ngon và phù hợp với người ăn kiêng
Thịt hầm sữa đông là món ăn ít calo và tốt cho sức khỏe cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Trong khi đó, có một bộ phận người không thích và không thể chịu được bột báng - thành phần chính của món bánh ngọt này. Làm thế nào là một món hầm pho mát nướng mà không có bột báng?
Táo đối với bệnh viêm tụy: chế độ ăn kiêng cho tụy tạng, tác dụng của táo đối với đường tiêu hóa, dinh dưỡng hợp lý, thực phẩm được phép và bị cấm, giám sát y tế bắt buộc
Người lớn thường có vấn đề với tuyến tụy và với sự phát triển của sức khỏe mọi người, chẩn đoán này ngày càng phổ biến. Thực tế là tình trạng viêm của cơ quan này xảy ra trong hầu hết các trường hợp do suy dinh dưỡng - ăn quá mức tầm thường, ăn nhiều chất béo, thức ăn nặng, lạm dụng rượu và các rối loạn ăn uống ít toàn cầu khác
