Với trứng cá đỏ có thể chế biến những món gì?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Hôm nay chúng tôi muốn nói về trứng cá muối đỏ, hay đúng hơn là về những món ăn có thể nấu với nó. Bất kỳ cái nào trong số họ đều trông tươm tất, và hương vị thì không thể tả. Đồng ý rằng bất kỳ món ăn nào có trứng cá đỏ, theo định nghĩa, không thể vô vị.

Bánh kếp với trứng cá đỏ

Công thức làm bánh pancake nhân trứng cá đỏ rất đơn giản. Chúng tôi cần sản phẩm:

1. Bột mì - 200g
2. Bột kiều mạch - 200g
3. Trứng gà - 3 cái
4. Sữa - 0,5 l.
5. Bơ - 50g
6. Đường - 3 muỗng canh.
7. Nước - 0,5 l.
8. Muối - 1 muỗng cà phê
9. Cognac - 1 muỗng canh. thìa.
10. Trứng cá đỏ - 100g
11. Dầu thực vật - 1 muỗng canh. thìa.

Cùng nhào bột làm bánh xèo nhé. Hòa nước ấm với sữa (do nhiều nước nên bột sẽ xốp hơn) rồi cho lòng đỏ vào trộn với bơ. Bỏ muối và đường. Tất cả các nguyên liệu phải được đánh kỹ, cho bột mì vào dần dần. Tiếp theo, giới thiệu protein, tiếp theo là dầu thực vật và rượu cognac (nó sẽ cho một mùi thơm không thể so sánh được). Mọi thứ lại cần thiếtpha trộn. Bột phải có độ sệt của kem chua lỏng.

Chúng ta sẽ nướng bánh kếp trong một chiếc chảo được bôi mỡ với mỡ lợn. Ở dạng hoàn chỉnh, bôi bơ lên từng cái và để nguội trong vài phút. Bây giờ bạn có thể lấp đầy bánh kếp với trứng cá muối. Bạn có thể cuộn chúng lại dưới dạng phong bì hoặc ở dạng cuộn.

Royal Salad

Món salad này sống đúng với tên gọi của nó. Các món ăn với trứng cá muối đỏ luôn trông đẹp mắt và đây có thể được coi là vật trang trí chính của bàn tiệc. Để chuẩn bị cho nó, chúng tôi cần:

1. Mực - 300g
2. Phô mai cứng - 200g
3. Khoai tây luộc - 6 miếng.
4. Trứng - 6 chiếc
5. Trứng cá đỏ - 160g
6. Mayonnaise.

Mực cần làm sạch và luộc chín. Họ mất chưa đầy năm phút để chuẩn bị. Khi thịt chuyển sang màu trắng đục là có thể vớt ra được. Mực đã sẵn sàng cần được cắt thành dải. Tiếp theo, cắt nhỏ trứng và khoai tây. Phô mai phải được nghiền trên một máy vắt vừa. Tất cả các thành phần phải được bày thành lớp trên một món ăn theo thứ tự này: mực, khoai tây, trứng, pho mát. Và đừng quên phủ sốt mayonnaise lên tất cả các nguyên liệu.

Trang trí lớp trên cùng với trứng cá muối đỏ. Vậy là món salad với mực và trứng cá muối đỏ của chúng ta đã sẵn sàng.

Salad mực và trứng cá muối

Nói về các món ăn lễ hội, tôi muốn đưa ra một công thức khác với hải sản. Đây là một món salad khác với mực và trứng cá muối đỏ. Để nấu ăn, bạn cần:

1. Trứng luộc - 5 chiếc
2. Mực - 500g
3. Đỏtrò chơi - 4 muỗng canh. thìa.
4. Muối, tiêu.
5. Mayonnaise.

Mực nên luộc chín và cắt miếng vuông nhỏ. Bào trứng trên máy vắt vừa. Trộn tất cả các thành phần và nêm với sốt mayonnaise. Sau đó cẩn thận thêm trứng cá muối, cẩn thận để không làm nát nó.

Bánh mì kẹp trứng cá đỏ

Khai vị với trứng cá đỏ cũng rất tuyệt vời. Ví dụ, bạn có thể làm bánh mì sandwich. Để làm điều này, cắt bánh mì trắng và chiên trong máy nướng bánh mì. Trứng luộc chín và cắt nhỏ. Trên bánh mì khô, thoa bơ và sau đó là trứng cá muối. Rưới nước chanh lên bánh sandwich đã hoàn thành và rắc trứng lên trên.

Trứng cút là tuyệt vời cho công thức này, chúng có thể được cắt thành đôi và trang trí trên mỗi lát bánh mì.

Trứng cút lộn với trứng cá muối

Công thức nấu với trứng cá đỏ rất đa dạng. Ví dụ, bạn có thể nấu trứng cút với trứng cá muối đỏ.

Để làm được món này, chúng cần được luộc chín và cắt thành hai nửa, bỏ lòng đỏ, sau đó băm nhỏ và kết hợp với thì là băm nhỏ, ướp gia vị với sốt mayonnaise. Bây giờ bạn cần nhồi trứng bằng cách nhồi này, và đặt trứng cá muối đỏ lên trên.

Nó là một món ăn nhẹ tuyệt vời.

Canape với trứng cá đỏ

Xem xét các công thức nấu ăn nhanh với trứng cá muối đỏ, người ta không thể không nghĩ đến canapes. Đây là những chiếc bánh mì nhỏ được làm từ bánh mì nướng và các thành phần khác. Nó có thể là cá, pho mát, thịt, trái cây và rau. Canapechích vào xiên. Chúng có thể được đưa toàn bộ vào miệng mà không cần cắn ra từng miếng.

Đây là một món ăn tuyệt vời trong ngày lễ thường được dùng tại các bàn tiệc buffet. Nếu canapes được phục vụ với cocktail, thì bạn có thể cầm chúng bằng tay. Chúng thường được làm từ các sản phẩm sành, kết hợp nhiều loại. Các thành phần được cắt rất cẩn thận, vì tất cả các lát phải có cùng kích thước.

Profiteroles với trứng cá muối

Món khai vị này rất tiện lợi, và trông rất tuyệt. Để chuẩn bị nó, bạn cần phải nướng những kẻ trục lợi. Sau đó, cắt chúng từ một cạnh và đặt một miếng bơ ở đó, và trứng cá muối lên trên. Nhìn bề ngoài, chiếc bánh này giống một chiếc vỏ với những viên trân châu nhỏ.

Khi nấu các món ăn với trứng cá muối đỏ, bạn cũng có thể đưa ra các lựa chọn của riêng mình hoặc sau khi thể hiện trí tưởng tượng của mình, hãy thay đổi các công thức nấu ăn hiện có. Đừng ngại thử nghiệm.

Giỏ với trứng cá muối và kem

Để chuẩn bị rổ, chúng ta cần lấy hai cốc bột mì, một gói bơ và hai trăm gam kem chua.

Bạn cần rây bột mì, cho bơ cắt nhỏ vào, thêm kem chua và nhào bột. Sau khi cán thành quả bóng, cho vào tủ lạnh một lúc. Sau đó, bạn có thể nướng giỏ.

Kem dành cho họ sẽ được chế biến từ pho mát, bơ và các loại thảo mộc đã qua chế biến. Đánh tan các nguyên liệu bằng máy trộn và đổ đầy kem vào giỏ bằng túi đựng bánh ngọt. Trang trí với trứng cá muối ở trên.

Móntrứng cá muối đỏ có thể trang trí bất kỳ bàn nào và gây bất ngờ cho thực khách. Bạn luôn có thể nghĩ ra hoặc chọn một cách phục vụ ban đầu.

Thay cho lời bạt

Những món ăn với trứng cá đỏ luôn là món đồ trang trí trên bàn ăn. Nhìn chung, với trứng cá muối, bạn có thể nấu rất nhiều món salad đẹp mắt và ngon miệng, chưa kể đến những món ăn nhẹ tuyệt vời. Nó phù hợp với cả hải sản và rau và trái cây. Với một chút trí tưởng tượng, bạn có thể tạo ra những kiệt tác ẩm thực độc đáo để đồng thời gây bất ngờ cho gia đình và các vị khách. Sử dụng một trong những công thức nấu ăn từ bài viết của chúng tôi - và bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi trong địa chỉ của bạn. Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!