Xốt cà chua với bí ngòi: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Sốt cà chua với bí ngòi chỉ là một sự kết hợp độc đáo mà lại có một hương vị thơm ngon lạ thường. Nhiều người thích chuẩn bị cho mùa đông từ các sản phẩm này. Ngoài ra, bí xanh là một món ăn vặt tuyệt vời rất phổ biến ở nước ta. Bí, bí xanh, v.v. - tất cả những loại rau này đều có thể được muối chua cho mùa đông. Bạn cũng có thể làm món salad ngon từ chúng. Ngoài ra, việc bảo quản các sản phẩm như vậy rất dễ dàng. Làm thế nào tôi có thể nấu bí xanh với cà chua cho mùa đông? Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn. Đây là một số trong số chúng.

Snack "Bài hát Tatar"

Món khai vị này được chế biến theo truyền thống với cà tím. Nhưng bạn có thể làm điều đó theo cách khác. Sốt cà chua với bí ngòi làm thay đổi hoàn toàn hương vị của món salad, khiến nó trở nên nguyên bản. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

1. Zucchini loại nào cũng được - vài ký.
2. hạt tiêu Bungari.
3. Apple.
4. Hành.
5. Ớt.
6. Tỏi.
7. Cà rốt.
8. Bột cà chua - 70 gram.
9. Đường là một ly.
10. Dầu thực vật - thủy tinh.
11. Muối - 50 gram.
12. Dấm bảng 9% - 100 gram.

Cách nấu

Món ăn vặt này ngon hơnsử dụng bí xanh. Nhưng nếu không, bạn có thể lấy bí xanh non của các giống khác. Các loại rau rửa sạch, cắt nhỏ theo ý muốn. Bạn có thể cắt bí ngòi thành hình tròn, hình khối và dải. Không thành vấn đề.

Các loại rau còn lại bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào cối xay sinh tố, băm nhỏ. Điều này cũng có thể được thực hiện bằng máy xay thịt thông thường. Kết quả sẽ là một trứng cá muối sắc nét. Có thể cho thêm ớt hiểm nếu muốn. Nếu không có thành phần này thì bạn có thể thay thế bằng ớt đỏ.

Trong khối lượng kết quả là thêm dầu thực vật, đường, giấm, muối và bột cà chua. Chế phẩm nên được đặt trên lửa và đun sôi. Món mì này rất hợp với bí ngòi. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng nước ép cà chua. Tuy nhiên, điều đáng lưu ý là rau sẽ cho nhiều chất lỏng. Vì vậy, bột cà chua được ưa chuộng hơn cả.

Trong thành phần kết quả, bạn cần đặt bí xanh. Hỗn hợp sẽ bao phủ hoàn toàn các loại rau củ. Bạn cần nấu một bữa ăn nhẹ trong khoảng 1,5 giờ. Sau thời gian quy định, món ăn sẽ sẵn sàng, và bạn có thể thử. Món ăn nhẹ đã hoàn thành có thể được cho vào hộp tiệt trùng và cuộn lại.

Kết quả là một món ăn mặn và thơm. Điều đáng chú ý là theo cách này, bạn không chỉ có thể nấu bí ngòi mà còn có thể nấu dưa chuột, ớt và cà tím.

Zucchini caviar

Chắc hẳn, nhiều người còn nhớ hương vị của món trứng cá muối từ thuở nhỏ. Bạn cũng có thể chuẩn bị nó ở nhà. Dưới đây là một công thức đơn giản cho bí ngòi với cà chua. Yêu cầu nấu ăn:

1. Bakg bí xanh non.
2. 350 gam tương cà chua.
3. Thìa lớn đường.
4. Muối - thìa lớn.
5. Nửa thìa hạt tiêu.
6. Bảy tép tỏi.
7. Bốn hành.
8. Bốn củ cà rốt.
9. 150 gam dầu thực vật.

Các bước nấu

Món mì với bí ngòi này sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ. Nó có thể được sử dụng để làm bánh mì thơm ngon, phết lên bánh mì hoặc dùng làm món ăn kèm với các món khoai tây và thịt khác nhau.

Từ số lượng thành phần được liệt kê, sẽ thu được khoảng ba lít trứng cá muối. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị hộp đựng. Chúng cần được rửa sạch, tốt nhất là bằng soda, và sau đó tiệt trùng. Các nắp đậy sẽ đóng bình nên được hạ xuống nước lạnh và cũng đun sôi trong 12 phút.

Bí xanh non nên rửa sạch. Chúng có thể được làm sạch nếu cần thiết. Sau đó, bí ngòi phải được cắt nhỏ thành từng cốc, kích thước khoảng 1 x 1 cm.

Cung cũng cần phải gọt. Nó cũng nên được cắt thành hình khối. Cà rốt nên gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi, tốt nhất là loại lớn. Dùng dao băm nhuyễn tỏi.

Kazanok nên được hâm nóng và đổ dầu thực vật vào. Sau đó, bạn cho cà rốt và hành tây vào. Bạn cần hầm thức ăn trên lửa vừa khoảng 5 phút, sau đó cho tất cả các thành phần khác vào vạc. Bạn cần hầm một món ăn nhẹ trong 45 phút. Trong trường hợp này, mọi thứ cần được khuấy thường xuyên. Cuối cùng, thành phần thu được nên được đánh bông bằng máy xay. Đun sôi mọi thứ, sắp xếp vào hộp đựng và cuộn lại cẩn thận.