2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cách nấu mứt Tàu? Từ ai? Đây là loại trái cây gì - "Trung Quốc"? Có thể có sự nhầm lẫn nào đó ở đây? Không, mọi thứ đều chính xác. Có một khái niệm như vậy trong nhân dân - "Trung Quốc". Hãy để hiểu rõ hơn về anh ấy.
"Trung Quốc" - táo thú vị
Cách nấu mứt Tàu? Chúng ta đang nói về loại trái cây nào? "Kitayka" là cây táo, được nhiều người gọi là "thiên đường", hay "rayka". Nó mọc ở hầu khắp mọi nơi: từ Nga đến Trung Quốc. Cây khá kén đất, chịu được sương giá khắc nghiệt. Nó cho rất nhiều hoa quả. Có rất nhiều loại: "học sinh", "dài", "anh đào vàng" - và tất cả đều là "Trung Quốc".
Ở Nga, cây này được trồng và trồng trong vườn có chủ đích, ở Trung Quốc cây này mọc hoang. Chúng tôi gọi cô ấy là "người Hoa" vì vóc dáng nhỏ bé và trái cây nhỏ của cô ấy. Mặc dù các nhà thực vật học sẽ nói với bạn rằng nếu cây táo có tầm vóc nhỏ thì đó là "rayka", còn "Trung Quốc" là cây táo lá mận phát triển bình thường nhưng cho quả nhỏ. Nhưng chúng tôi không phải là mọt sáchchúng ta vẫn quen gọi "Trung Quốc" là những cây táo mà "táo thiên đường" mọc trên đó.
Giống Trung Quốc
Tại sao loài cây này lại có cái tên như vậy? Bởi vì nó nhỏ, kích thước không lớn, nó cho những trái rất nhỏ, kích thước của nó lớn hơn một chút so với một quả anh đào, và trọng lượng chỉ là 25 gram. Về hình dáng, màu sắc và mùi vị, các loại quả này rất đa dạng. Táo đỏ tươi có hình dáng thuôn dài chín vào cuối mùa hè thuộc giống táo "dài". Bên trong, những quả này có màu kem với những đường gân đỏ dày đặc.
anh đào vàng. Bạn chắc chắn sẽ nhận ra anh ấy, bởi vì anh ấy rất giống anh đào. Bây giờ, khi bạn nghĩ về cách nấu mứt Trung Quốc, vẻ bề ngoài của táo sẽ cho bạn biết câu trả lời.
Loại mứt và nhiều loại táo
Trước khi tìm kiếm công thức làm mứt, hãy nghĩ xem bạn muốn nấu món gì. Nếu thạch hoặc mứt, thì tốt hơn là nên lấy táo thông thường (lớn). Chúng xoăn hơn. Về cơ bản, từ "Trung Quốc" được lấy toàn bộ mứt, giống như trái cây hoặc kẹo kẹo.
Nếu loại "Trung Quốc" của bạn là "anh đào ngọt vàng", thì đây là những quả táo lý tưởng cho cả mứt. Từ "Trung Quốc lâu" nên chuẩn bị mứt đặc cho mùa đông, bạn có thể thử món "học trò"chế biến thành mứt cam hoặc mứt. Vì vậy, khi biết bạn đang trồng giống nào, bạn sẽ dễ dàng xác định cách làm mứt Trung Quốc hơn.
Sơ chế các loại trái cây
Để nấu toàn bộ món mứt thay thế đồ ngọt cho bạn, hãy nhớ công thức sau: cho một kg táo Golden Cherry, bạn cần ba trăm kg đường và ba cốc nước.
Trước khi quyết định cách nấu mứt Tàu, táo ta cần chuẩn bị:
- Để phân loại - phải có cùng kích cỡ, chín đều, có đuôi ngựa và cuống (khi nấu chín sẽ không bị rụng).
- Hâm nóng - nhúng vào nước sôi trong một phút và làm nguội ngay lập tức trong nước lạnh.
- Sau đó, các loại quả cần dùng tăm hoặc nĩa châm vào nhiều chỗ. Táo đã sẵn sàng để nấu.
Nấu trái cây ngay
Bây giờ chúng ta hãy nói về cách nấu mứt Trung Quốc để vừa đẹp mắt vừa hữu ích nhất có thể. Độ bão hòa màu và độ đậm nhạt phụ thuộc vào thời gian nấu và mức độ tương tác của siro với hoa quả. Càng nhiều táo trong xi-rô, chúng sẽ càng tốt cho sức khỏe. Mứt đun càng lâu thì vitamin giữ lại càng ít. Vì vậy, câu hỏi làm thế nào để nấu mứt Trung Quốc cho mùa đông thường được trả lời - theo nhiều giai đoạn.
Thế là xong:
- Đun sôi ba cốc nước.
- Cho 300kg đường vào nước sôi để có siro.
- Nhúng trái cây đã chuẩn bị vào siro sôi và để trong 8 giờ.
- Trái cây ngâm xi-rô được đun sôi trong mười phút với thời gian nghỉ từ hai đến ba giờ.
- Sau khi thực hiện quy trình này hai hoặc ba lần, bạn sẽ có được mứt táo trong suốt trong xi-rô đặc.
Đề xuất:
Cách nấu mứt táo ta như thế nào? Mứt táo tại nhà - công thức, ảnh
Kẹt được chế biến trong một lần. Bạn có thể sử dụng các loại trái cây và quả mọng khác nhau hoặc chọn một loại quả. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu mứt táo bằng các mẹo và công thức nấu ăn khác nhau
Mứt việt quất táo: công thức. Cách nấu mứt dâu tây với táo như thế nào?
Mứt dâu tây với táo không chỉ ngon mà còn là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Về công dụng chữa bệnh, nó không thua kém gì quả mâm xôi. Những người yêu thích quả dâu rừng thực sự sẽ đánh giá cao sự kết hợp đặc biệt của vị đắng và chua của một món tráng miệng như vậy. Công thức của món ăn này sẽ được mô tả dưới đây. Gặp được anh ấy, bạn sẽ có thể thỏa thích trổ tài với món mứt quất suốt cả mùa đông
Bia Trung Quốc: tổng quan về các thương hiệu phổ biến. Các công ty sản xuất bia ở Trung Quốc
Bia Trung Quốc thực sự tồn tại, hơn nữa, thức uống này rất phổ biến ở quê hương của nó. Nó thậm chí còn nhảy vọt cả vodka quốc gia nổi tiếng "Matoj" trong xếp hạng mức độ phổ biến. Và nếu bạn nhớ rằng dân số Trung Quốc là 1 tỷ 350 triệu dân, thì không có gì ngạc nhiên khi chính đất nước này lại uống thứ đồ uống nhiều bọt nhất
Vodka Trung Quốc. Cơm vodka Trung Quốc. Maotai - rượu vodka Trung Quốc
Maotai là một loại rượu vodka của Trung Quốc được làm từ mạch nha gạo, hạt nghiền và gạo. Nó có mùi đặc trưng và màu hơi vàng
Sự khác biệt giữa mứt và mứt, mứt cam và mứt cam là gì?
Thật là một loạt các món tráng miệng ngọt ngào tuyệt vời được phát minh trên cơ sở các loại quả mọng, trái cây và thậm chí là một số loại rau, đun sôi với đường và được đặt cẩn thận trong lọ, thật hấp dẫn. Thông thường những món tráng miệng này được dùng làm nhân trong bánh tự làm hoặc ăn trên bánh mì nướng với trà nóng. Nhưng đối với nhiều người trong chúng ta, điều đó thật khó hiểu - sự khác biệt giữa mứt, mứt, mứt cam và mứt bí là gì, công nghệ chế biến món tráng miệng thơm phức này là gì
