Cách chiên xúc xích bằng chảo: công thức và mẹo nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Xúc xích là một món ăn tưởng chừng như rất quen thuộc và đơn giản. Chúng thường được luộc khi không có thời gian nấu nướng. Tuy nhiên, ít người biết cách chiên xúc xích bằng chảo để chúng trở thành một món ăn thêm tuyệt vời và ngon miệng. Đối với điều này, thông thường bạn không cần nhiều nguyên liệu. Thậm chí chỉ cần thiết kế xoăn của món ăn cũng có thể là một nét chấm phá tuyệt vời biến xúc xích thành một món ăn tuyệt vời. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là xúc xích tự làm, thường là từ phi lê gà, có thể nấu được mọi thứ. Rất tiện lợi để đông lạnh chúng trong tương lai, vì vậy bất cứ lúc nào bạn có thể chiên chúng trong dầu thực vật và thưởng thức xúc xích thơm ngon.

Lựa chọn đơn giản nhất: trứng bác với xúc xích

Công_chức_tốt với xúc xích khá đa dạng. Tuy nhiên, ở đây chúng ta đang nói về điều đơn giản và nhanh nhất, mà ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý được. Đối với công thức này, bạn cần thực hiện:

• nửa bó rau xanh;
• hai quả trứng;
• một xúc xích;
• cà chua chín;
• muối và tiêu.

Chuẩn bị mọi thứ thật đơn giản. Xúc xích được làm sạch. Chiên trên chảo. Bạn có thể nhỏ một chút dầu. Không giữ xúc xích lâu. Thêm vàocà chua bỏ vỏ, thái nhỏ, trộn tất cả mọi thứ, thêm muối và tiêu. Đập hai quả trứng. Tốt nhất, nếu lòng đỏ vẫn còn nguyên vẹn. Rang cho đến khi hoàn thành. Rắc thì là cắt nhỏ trước khi dùng. Ngoài ra, một số người thích thêm một miếng pho mát trong khi nấu để làm tan chảy nó.

Lựa chọn đẹp thứ hai

Chiên xúc xích bằng chảo như thế nào cho lãng mạn? Một lựa chọn tuyệt vời là những trái tim đẹp với tâm gọn gàng với màu sáng. Để nấu ăn, lấy hai quả trứng và hai xúc xích. Sau đó được làm sạch, cắt theo chiều dọc, gần hết. Đổ dầu thực vật không mùi vào chảo. Xúc xích được gấp lại như hình trái tim, phần cuối dùng tăm cố định lại. Cho dầu vào. Một quả trứng được đặt vào giữa lòng, cẩn thận để không làm hỏng lòng đỏ. Nêm nếm cho vừa ăn.

Điều chính là không đậy đĩa bằng nắp, khi đó lòng đỏ sẽ vẫn sáng. Trước khi phục vụ, bạn có thể rút tăm, trang trí món ăn với cà chua chín, rau thơm.

Xúc xích sốt cay đơn giản nhưng

Phương án này được nhiều sinh viên thích. Xúc xích áp chảo, công thức rất đơn giản, có lớp vỏ thơm, giòn. Để nấu ăn, bạn cần phải thực hiện:

• bốn xúc xích;
• hai muỗng canh mỗi loại sốt mayonnaise và tương cà;
• muỗng canh dầu;
• muỗng mù tạt;
• tép tỏi;
• một nhúm hạt tiêu;
• muối nếu cần.

Vì thực tế là bản thân nước sốt khá cay, và xúc xích có vị mặn nên thường không cần muối. Ở đây bạn nên hành động theo sở thích hương vị. Bạn có thể dùng bất kỳ loại mù tạt nào,cay hoặc kiểu Pháp.

Cách chiên xúc xích bằng chảo sốt

Đầu tiên, loại bỏ vỏ khỏi xúc xích. Một vết cắt được thực hiện trên mỗi chiếc để chúng quay vòng trong quá trình chiên và nấu chín tốt. Đổ dầu vào chảo và đun nóng kỹ. Thêm xúc xích. Làm thế nào để chiên xúc xích bằng chảo? Tốt hơn là không nên làm quá nhiệt độ và liên tục khuấy các nguyên liệu.

Chuẩn bị nước sốt, nước sốt chính trong món ăn này. Kết hợp mù tạt, sốt mayonnaise và tương cà. Thêm một chút tiêu. Bóp một nhánh tỏi. Tất cả mọi thứ được trộn kỹ lưỡng và giới thiệu với xúc xích. Nhẹ nhàng trộn nước sốt và thành phần chính. Rang thêm vài phút nữa. Phục vụ nóng. Mì ống hoặc khoai tây nghiền có thể là một món ăn phụ tuyệt vời.

Xúc xích trong bột: món ăn nguyên bản

Cách chiên xúc xích bằng chảo bột ngon? Điều này yêu cầu tối thiểu các thành phần:

• mười xúc xích;
• sáu muỗng canh bột mì;
• một quả trứng;
• 120ml nước;
• 1, 5 muỗng cà phê bột nở;
• một chút muối;
• ba muỗng canh dầu thực vật.

Bắt đầu chuẩn bị bột. Để làm điều này, bốn muỗng canh bột mì được trộn với bột nở. Thêm nước, chắt nước ra bát. Trộn để tạo thành bột có độ sệt đồng nhất.

Kéo xúc xích ra khỏi vỏ. Đổ phần bột còn lại vào đĩa. Lăn xúc xích. Lắc bỏ đi, họ sẽ chỉ can thiệp. Nhúng từng cáixúc xích trong bột và nhanh chóng cho vào chảo chiên trong dầu thực vật nóng. Để bột vừa vặn hơn, trước tiên bạn có thể dùng tay ướt lau xúc xích, sau đó lăn bột mì. Để giữ xúc xích chiên trong chảo trong bao lâu? Trung bình, nó mất khoảng năm phút. Nhưng bạn cần phải nhìn vào mức độ rang. Bạn giữ càng lâu, vỏ bánh càng ngon miệng, nhưng theo đó, càng dai.

Xúc xích gà tại nhà

Bạn có thể chiên không chỉ xúc xích mua mà còn có thể tự làm. Đối với công thức này, bạn cần thực hiện:

• thịt gà khoảng hai ký;
• ba tép tỏi;
• một trăm gam bơ;
• vỏ bọc tự nhiên;
• hai trăm gam kem chua;
• một chút tiêu đen;
• muối để nếm.

Bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp gia vị, thảo mộc khô hoặc các loại gia vị khác cho phiên bản xúc xích gà kem này.

Cách nấu lạp xưởng ngon

Để bắt đầu, thân thịt được làm thịt. Lọc bỏ xương, da, cắt bỏ phần mỡ thừa. Cuộn thịt qua máy xay thịt, cùng với ba nhánh tỏi đã được bóc vỏ trước đó. Bơ cắt hạt lựu cũng được thêm vào đó.

Cho kem chua vào thịt băm, trộn thật đều. Gia vị và gia vị được thêm vào, các thành phần được trộn một lần nữa.

Vỏ tự nhiên trong một số trường hợp phải ngâm trong nước lạnh mười lăm phút. Điều này thường áp dụng cho bao bì tự nhiên được mua trênthị trường. Các cửa hàng thường cung cấp phiên bản đóng gói, đã được xử lý.

Vỏ rửa sạch cho vào thịt băm. Thật thuận tiện để làm điều này bằng vòi phun đặc biệt hoặc bằng chai nhựa đã cắt. Xúc xích đã làm sẵn được đặt trong tủ đông.

Làm thế nào để nấu những xúc xích như vậy bằng chảo? Rất đơn giản! Đun nóng một ít dầu thực vật rồi cho xúc xích vào chiên vàng cả hai mặt. Tốt hơn là bạn nên để sẵn dưới nắp đậy, như vậy món ăn sẽ mềm hơn. Phiên bản xúc xích này ngon vì chúng mềm, có vị kem rõ rệt.

Phiên bản thứ hai của xúc xích gà

Tùy chọn nấu ăn này dễ dàng hơn một chút, vì xúc xích được luộc trong màng bám, không cần phải mua vỏ bọc. Để cải thiện hình thức và hương vị của xúc xích, chúng sau đó được chiên trên chảo. Đối với công thức này, bạn cần thực hiện:

• 500 gram phi lê gà;
• một quả trứng;
• 50 gram bơ;
• một trăm ml sữa;
• nửa muỗng cà phê mỗi thứ muối, ớt bột và rau mùi;
• một chút tiêu đen.

Khó nhất là làm cho thịt bằm mềm. Để làm điều này, gà được cuộn nhiều lần, để thịt gà được cắt nhỏ tối đa. Thêm một quả trứng, sữa, gia vị. Tốt hơn là để dầu ở dạng làm mềm. Tất cả mọi thứ đều được nhào trộn thành một loại thịt băm đồng nhất.

Bày màng bám. Cho khoảng hai muỗng canh thịt băm, gói xúc xích, phân dọc theo chiều dài. Các mép được buộc bằng một sợi chỉ, sau đó xúc xích thành phẩm được luộc trong nước sôi. Xúc xích ướp lạnh có thể được gửi đến tủ đông để sử dụng tiếp. Phần còn lại tách khỏi màng bám, cho vào chảo dầu thực vật chiên vàng đều các mặt trong năm phút. Cũng ngon là những xúc xích này trên chảo nướng, với một dải gia vị. Nước sốt cay dựa trên cà chua và ớt rất tuyệt vời cho phiên bản xúc xích này. Mì ống là món ăn kèm tuyệt vời.

Công_chức_sóc với xúc xích rất đa dạng. Người ta lầm tưởng rằng chúng chỉ có thể được luộc chín, nhưng thực tế không phải vậy. Chúng có thể được chiên với trứng, nước sốt hoặc bột. Ngoài ra, mọi người có thể thưởng thức xúc xích gà ngon trong một chiếc vỏ tự nhiên. Những món ăn này là sự bổ sung tuyệt vời cho khoai tây nghiền, mì ống hoặc các món ăn từ ngũ cốc.