Các công thức nấu ăn phô mai tươi Phục sinh tốt nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Có lẽ không phải ai cũng biết, nhưng lễ Phục sinh năm nay sẽ sớm hơn năm ngoái một tuần. Cụ thể là ngày 8 tháng 4. Vì vậy, chỉ còn rất ít thời gian để tìm kiếm một công thức tốt cho một chiếc bánh lễ hội. Vì lý do này, chúng tôi khuyên bạn đọc nên nghiên cứu các phương án thành công nhất để chuẩn bị một chiếc bánh lễ hội, điều này sẽ giúp những nữ tiếp viên thiếu kinh nghiệm ngay cả khi chưa có kinh nghiệm tạo ra một Lễ Phục sinh đẹp mắt và ngon miệng tại nhà.

Lựa chọn dễ dàng nhất

Trong thế giới hiện đại có một cơ hội duy nhất - không phải chịu khó, làm những công việc khó khăn, mà chỉ cần đến cửa hàng và chọn những gì bạn cần, chỉ bằng cách trả một số tiền nhất định. Tuy nhiên, như bạn đã biết, tất cả những gì tốt nhất và chất lượng cao nhất chắc chắn phải được thực hiện bằng tay của chính bạn. Nhưng nhiều công thức khá khó hiểu và khó thực hiện. Do đó, những nữ tiếp viên thiếu kinh nghiệm không cố gắng thử nghiệm một lần nữa - đột nhiên nó không thành công mà chỉ để mua một sản phẩm hoàn chỉnh. Hãy để nó được mua tại cửa hàng.

Vì lý do này, trong đoạn hiện tại, chúng ta sẽ xem xét công thức làm phô mai tươi Phục sinh và mô tả từng bước công nghệ của nó. Nhưng trước tiên, hãy xem những gìthành phần chúng ta cần:

• nửa kg phô mai (sản phẩm cụ thể này, không phải khối đông);
• năm muỗng canh mỗi loại kem chua và bơ;
• một chút muối;
• bốn muỗng canh đường;
• một chút dầu hướng dương để bôi trơn khuôn.

Công thức này cực kỳ dễ làm. Ngoài ra, không có quy tắc và khuyến nghị nghiêm ngặt cho việc nấu ăn. Vì vậy, các nữ tiếp viên chắc chắn sẽ thích nó, lần đầu tiên mạo hiểm tự tay làm một chiếc bánh Phục sinh.

Cách nấu:

1. Đầu tiên, lấy một chiếc bát có kích thước phù hợp và cho vào đó tất cả các thành phần được chỉ định trong công thức pho mát kiểu Phục sinh đã đề xuất ở trên.
2. Sau đó, chúng tôi “tự trang bị” bằng máy xay sinh tố và cẩn thận đánh mọi thứ thành tổng khối lượng. Nó phải có tính nhất quán đồng đều.
3. Khi đạt được kết quả mong muốn, cho hỗn hợp vào khuôn bánh Phục sinh, khuôn này trước tiên phải được bôi dầu hướng dương.
4. Chúng tôi đặt nó trong một ngày ở một nơi mà không ai có thể làm phiền chiếc bánh Phục sinh.
5. Sau thời gian quy định, cẩn thận kéo khuôn ra khỏi khuôn và trang trí theo ý muốn.

Bánh Phục Sinh với nho khô

Công thức phô mai que Phục sinh sau đây cũng rất dễ làm. Có, và các thành phần của nó gần như giống nhau.

Yêu cầu gì:

• một kg phô mai tươi;
• 250 gam kem chua;
• một ly rưỡi kem 1, 5% chất béo;
• một ly đường;
• hai quả trứng gà;
• giới tínhmuỗng cà phê đường vani;
• năm mươi gam nho khô;
• một chút dầu hướng dương để bôi trơn khuôn.

Cách nấu:

1. Sữa đông được đánh kỹ bằng máy xay sinh tố hoặc xay bằng thìa.
2. Sau đó thêm các thành phần còn lại (trừ nho khô) vào, tiếp tục đánh mạnh.
3. Khi khối hỗn hợp đồng nhất, cần thêm nho khô. Và trộn mọi thứ bằng thìa.
4. Sau đó lấy mẫu. Tốt nhất của tất cả bốn hoặc sáu cạnh. Một số bà nội trợ cho rằng một dạng đặc biệt có thể dễ dàng thay thế bằng máy vắt sữa thông thường, sau khi đặt nó bằng túi nhựa.
5. Tiếp theo, bạn cần phủ dầu hướng dương lên hộp đựng.
6. Và cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào đó.
7. Sau đó, để phô mai Phục sinh đã chuẩn bị theo công thức đã mô tả trong một ngày vào tủ lạnh.
8. Nhưng đừng quên bánh Phục sinh! Bạn nên định kỳ kiểm tra nó và hút sạch huyết thanh tiết ra.
9. Khi hết thời gian quy định, bạn có thể nhận được chiếc bánh thơm ngon và nguyên bản với nho khô của chúng tôi.

Motley Easter

Bánh này chắc chắn sẽ làm hài lòng các bạn nhỏ. Rốt cuộc, nó hóa ra rất ngon. Rốt cuộc, nó bao gồm các thành phần như:

• nửa kg phô mai tươi;
• 150 gam kem chua;
• hai mươi gam gelatin;
• hai muỗng canh bơ;
• bốn muỗng kem béo 20%;
• một chút muối;
• nửa cốc đường;
• trái cây kẹo khác nhau;
• một quả chuối chín.

Công thứcPhô mai nhỏ Phục sinh không có trứng được coi là ăn kiêng hơn và nhẹ hơn. Ngoài ra, nhiều bà nội trợ lưu ý rằng, do không có thành phần này nên bánh lễ hội không có mùi đặc trưng của trứng.

Cách nấu:

1. Trước hết, chúng ta cần hấp gelatin. Để làm điều này, bạn hãy đổ đồ trong túi vào một cái bát nhỏ, đổ nước ấm lên trên, trộn đều và để cho phồng lên.
2. Không mất thời gian, mau xuống sữa đông thôi. Xay qua rây hoặc đánh bằng máy xay sinh tố.
3. Sau đó thêm kem chua, kem, muối và đường.
4. Trộn kỹ mọi thứ thành một khối đồng nhất.
5. Sau đó đun chảy bơ trong nồi cách thủy.
6. Và đổ cho các thành phần còn lại.
7. Đun nóng nhẹ hỗn hợp gelatin. Điều quan trọng nhất là giữ cho nó không bị sôi.
8. Và thêm vào khối sữa đông.
9. Dùng thìa khuấy mạnh.
10. Cuối cùng, đến lượt kẹo trái cây. Chúng tôi gửi chúng sau gelatin.
11. Chuối có thể cắt thành khoanh tròn, hoặc cho vào máy xay sinh tố đánh đều. Sau đó thêm vào tổng khối lượng và trộn.

Vì vậy, công thức làm phô mai Phục sinh khá đơn giản. Vậy là phần khó nhất đã qua. Bây giờ nó vẫn chỉ để tạo ra khối lượng ở dạng đã chuẩn bị. Và gửi nó vào tủ lạnh trong vài giờ để gelatin đông hoàn toàn. Sau đó, bạn có thể nhận được một chiếc bánh Phục sinh ngon lành và trang trí theo ý của bạn, phục vụ nó trên bàn.

Bánh ngày lễ nhai

Một số lượng lớn sách dạy nấu ănsách và tài nguyên ẩm thực cung cấp cho chúng ta nhiều lựa chọn và cách thức chưa từng có để chuẩn bị bánh Phục sinh. Hơn nữa, có cả nguyên bản và ngon, và khá bình thường và không thành công. Vì vậy, mỗi bà nội trợ về cơ bản sử dụng một công thức đã được kiểm nghiệm và nổi tiếng. Nhưng những người chưa từng nấu bánh Phục sinh bao giờ thì sao? Khám phá tùy chọn tiếp theo!

Vì vậy, để nấu món sữa trứng sữa Phục sinh theo công thức này, bạn cần có những nguyên liệu như:

• một kg phô mai tươi;
• hai trăm gam kem chua;
• 150 gram bơ;
• ba quả trứng gà;
• hai trăm gam đường;
• một trăm gam nho khô;
• một quả chanh.

Cách nấu:

1. Chúng tôi lấy một cái chảo có đáy dày và nghiền pho mát nhỏ vào trong một cái rây.
2. Sau đó thêm các thành phần còn lại vào. Ngoại trừ nho khô và chanh.
3. Trộn kỹ mọi thứ.
4. Bước tiếp theo của chúng tôi là khá bất thường. Sau cùng, chúng ta cần làm nóng hỗn hợp bằng cách cho lên bếp. Điều quan trọng nhất là không được đun sôi! Và chỉ cần đợi sự xuất hiện của bong bóng trên bề mặt.
5. Lấy ra nhúng ngay vào chậu nước lạnh hoặc chườm đá.
6. Đổ nho khô vào hỗn hợp ấm.
7. Tiếp theo, nạo vỏ chanh trên một chiếc máy vắt mịn và gửi nó tiếp theo.
8. Khuấy lại.
9. Chúng tôi bao gồm một hình thức đặc biệt cho Lễ Phục sinh, một vắt sáu hoặc bốn cạnh hoặc một chậu hoa chưa sử dụng được ngâm trong nước sạchgạc.
10. Chúng tôi đưa vào đó một khối lượng được chuẩn bị theo công thức ở trên cho lễ Phục sinh phô mai tươi với nho khô.
11. Sau đó đặt mẫu trong một cái bát sâu. Chất lỏng dư thừa sẽ chảy ra ngoài - váng sữa.
12. Và đặt một cái lọ hoặc một chậu nước lên trên để khối người bị áp bức.
13. Sau đó, chúng tôi gửi chiếc bánh tương lai của mình để trong tủ lạnh một ngày.
14. Sau thời gian quy định, chúng tôi lấy ra, lật lại, trang trí hoặc phục vụ ngay.

Golden Easter

Theo tất cả các công thức ở trên để làm món đông lạnh Phục sinh mà không cần nướng, rất dễ dàng và thú vị để tự nấu tại nhà. Hơn nữa, trẻ em có thể được tham gia vào quá trình nấu ăn. Họ cũng sẽ vui lòng thực hiện các thao tác cần thiết. Ngoài ra, bất kỳ hoạt động chung nào cũng mang đến cho nhau. Và đây là lý do quan trọng thứ hai tại sao bạn nhất định nên thực hiện một trong những lựa chọn cho chiếc bánh ngày lễ được đề xuất trong bài viết này.

Ví dụ, nếu bạn muốn nấu không phải màu trắng, mà là lễ Phục sinh “vàng”, bạn nên nghiên cứu công thức sau. Nhưng trước hết hãy chuẩn bị những nguyên liệu quan trọng:

• một kg phô mai tươi;
• nửa kg kem chua;
• hai trăm gram mỗi loại bơ và đường;
• năm quả trứng gà;
• một trăm gam trái cây kẹo.

Theo công thức được mô tả dưới đây, bánh phô mai cho Lễ Phục sinh rất dễ chế biến. Điều chính là làm theo từng bước một cách chính xác:

1. Đầu tiên luộc trứng trong 10 phút.
2. Sau đó rửa sạch bằng nước lạnh và lột.
3. Sau đó, cẩn thậncắt đôi và loại bỏ lòng đỏ. Và gạt lòng trắng sang một bên. Chúng tôi sẽ không cần họ thực hiện công thức.
4. Thêm lòng đỏ, đường vào bơ đun chảy trong nồi cách thủy và cẩn thận nghiền mọi thứ cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất.
5. Bẻ nhỏ phô mai bằng máy xay sinh tố và tán nhuyễn với các nguyên liệu còn lại.
6. Theo sau anh ấy, chúng tôi gửi kem chua và kẹo trái cây.
7. Dùng thìa trộn đều tất cả mọi thứ.
8. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp sữa đông ở dạng đã chuẩn bị vào và cho vào tủ lạnh. Tuy nhiên, một món ăn ngày lễ được chế biến theo công thức này cho lễ Phục sinh ở nhà nên được để trong hai đến ba ngày.
9. Sau thời gian yêu cầu, chúng tôi lấy ra và trang trí theo ý muốn.

Royal cake

Lễ Phục sinh tiếp theo, công thức mà chúng tôi muốn chia sẻ với độc giả, nhận được cái tên như vậy là có lý do. Rốt cuộc, món ăn này thực sự là của hoàng gia. Và sau khi đọc danh sách các thành phần, rất dễ dàng xác minh điều này.

Yêu cầu gì:

• một kg phô mai tươi;
• nửa kg kem chua và đường;
• hai trăm gram bơ;
• năm quả trứng gà;
• 150 gram nho khô và quả óc chó mỗi loại;
• nửa thìa quế;
• một gói đường vani.

Để chuẩn bị công thức này cho Lễ Phục sinh phô mai que "Hoàng gia", bạn chỉ cần:

1. Trộn phô mai, kem chua, trứng và bơ đun chảy trong nồi cách thủy.
2. Đổcho hỗn hợp vào một cái chảo có đáy nặng, để lửa và khuấy liên tục, đun sôi.
3. Thoát khỏi nhiệt và ngâm mình trong nước lạnh.
4. Thêm đường và khuấy mạnh cho đến khi tan hết.
5. Trụng sơ nho khô với nước sôi rồi dùng khăn lau khô.
6. Quả óc chó xay trong máy xay cà phê hoặc cắt nhuyễn bằng dao.
7. Thêm cả hai thành phần vào khối sữa đông.
8. Và trộn kỹ mọi thứ.
9. Che chao thường bằng gạc nhúng nước.
10. Sau đó cho hỗn hợp bánh Phục sinh vào đó.
11. Sau đó đặt áp suất trên chảo để whey chảy vào trong.
12. Và gửi nó vào tủ lạnh trong 24 giờ.

Bánh Phục Sinh nướng

Một công thức pho mát nhỏ Phục sinh rất thú vị khác cho ra lò. Để thực thi, các thành phần sau sẽ được yêu cầu:

• hai trăm gram phô mai tươi;
• mỗi ly sữa và đường;
• năm mươi gam bơ;
• nửa kg bột mì;
• một gói men ngay lập tức;
• hai quả trứng gà;
• nửa thìa muối;
• trái cây có kẹo - xác định số lượng để nếm.

Cách nấu:

1. Đầu tiên, đun nóng sữa và đổ men vào.
2. Trong một hộp riêng, kết hợp pho mát, kem chua, đường và bơ tan chảy.
3. Sau đó thêm sữa và men vào.
4. Đánh đều hỗn hợp bằng máy xay sinh tố.
5. Sau đó, đổ nho khô đã rửa sạch vào vàdần dần giới thiệu bột mì.
6. Nhào bột, phủ khăn và để vào chỗ ấm trong hai giờ.
7. Và cuối cùng, hãy bắt đầu tạo mẫu bánh Phục sinh.

Như vậy, như bạn có thể hiểu, không khó để chuẩn bị một chiếc bánh Phục sinh phô mai đơn giản theo công thức này, bây giờ chỉ còn cách nướng những chiếc bánh Phục sinh của chúng ta trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong hai mươi phút.

Lễ Phục sinh cổ điển

Nếu bạn muốn nấu một món ăn Nga chính gốc, công thức của món ăn đã đến với chúng ta từ thời cổ đại, bạn cần chú ý đến tùy chọn được mô tả trong đoạn hiện tại.

Yêu cầu gì:

• một kg phô mai tươi;
• hai trăm gam kem chua;
• 150 gam đường;
• ba lòng đỏ trứng;
• một chút muối;
• ba trăm gam nho khô.

Theo công thức cổ điển cho món phô mai Phục sinh, khi nấu bạn phải tuân theo công nghệ:

1. Đầu tiên, chúng ta nên đánh thật mạnh lòng đỏ trứng.
2. Sau đó cho đường, muối vào trộn đều cho đến khi tan hoàn toàn.
3. Đánh sữa đông trong một bát khác.
4. Sau đó đổ hỗn hợp trứng vào và phết kem chua lên.
5. Khuấy lại.
6. Trụng nho khô với nước sôi và thấm bằng khăn.
7. Sau đó đổ vào khối sữa đông và dùng thìa trộn đều, cố gắng phân bố đều.
8. Sau đó, chúng tôi chuẩn bị biểu mẫu.
9. Và phết hỗn hợp sữa đông.
10. Lấy ra để gõ vào tủ lạnh.
11. Sau thời gian quy định, chúng tôi lấy bánh Phục Sinh ra và trang trí theo ý mình.

Tùy chọn ngọt ngào

Những ai tìm thấy công thức pho mát cổ điển Phục sinh, giống như những người khác được mô tả ở trên, quá bình thường, bạn chắc chắn nên nghiên cứu công nghệ và thành phần sau đây cho nó.

Yêu cầu gì:

• một kg rưỡi phô mai tươi;
• hai trăm năm mươi gam kem chua (tốt nhất là 20% chất béo);
• ba trăm gam bơ;
• một lon sữa đặc;
• nửa thìa đường vani;
• một trăm gam quả óc chó;
• bốn trăm gam nho khô, mận khô và mơ khô - hãy tự xác định tỷ lệ.

Khi tất cả các nguyên liệu quan trọng đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu công thức ban đầu:

1. Bước đầu tiên là nghiền kỹ phô mai qua rây. Tốt nhất bạn nên làm điều này một vài lần. Sau đó, thành phẩm sẽ trở nên rất tươi tốt và thoáng mát.
2. Sau đó đun chảy bơ trong nồi cách thủy.
3. Thêm đường vani.
4. Và đổ vào bát pho mát.
5. Tiếp theo phết kem chua.
6. Sau đó, đánh thật kỹ bằng máy xay sinh tố.
7. Tiếp theo, mở một lọ sữa đặc và rải đều các nguyên liệu còn lại.
8. Khuấy lại.
9. Cuối cùng, thêm nho khô, mơ khô thái nhỏ và mận khô.
10. Trộn mọi thứ bằng thìa.
11. Đổ hỗn hợp vào dạng đã chuẩn bị.
12. Chúng tôi đặt sự áp bức lên hàng đầu và gửi kim tự tháp kết quả vào tủ lạnh để khăng khăng. Ít nhất trong một ngày, tốt nhất là chohai.

Nên đổ men thành phẩm và rắc bột nhiều màu. Thành phần đầu tiên bạn có thể tự làm và thành phần thứ hai có thể mua ở cửa hàng.

Làm thế nào để làm mờ sương?

Rất nhiều bà nội trợ muốn tự tay mình tạo ra một chiếc bánh Phục sinh đẹp mắt và ngon đã quan tâm đến câu hỏi này. Thật vậy, không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được một sản phẩm như vậy ở cửa hàng, nhưng nó khá dễ dàng để làm tại nhà.

Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây.

Yêu cầu gì:

• hai quả trứng gà;
• hai trăm gam đường bột;
• một thìa nước chanh.

Cách nấu:

1. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Chúng tôi sẽ không cần cái sau.
2. Đánh đều thành phần đầu tiên thành bọt bông mịn.
3. Thêm bột và nước cốt chanh.
4. Icing đã sẵn sàng!