Tôm sú. công thức nấu ăn ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Tôm là sinh vật mười chân giáp xác nhỏ sống ở vùng nước mặn và nước ngọt trên hành tinh rộng lớn của chúng ta. Nhờ vị thịt nhẹ nhưng đồng thời bổ dưỡng, chúng đã ăn sâu vào các món ăn dân tộc của hầu hết các dân tộc trên thế giới. Tuy nhiên, ngay cả với sự phân bố rộng rãi như vậy, món tôm vẫn được coi là một món ngon. Hãy xem xét một số lựa chọn để nấu những loài giáp xác này.

Tôm sú chiên

Công thức của món ăn này rất đơn giản để thực hiện, và nhờ vào số lượng nguyên liệu tối thiểu và phương pháp chế biến phổ biến nhất, hương vị tinh tế của những loài giáp xác này được bộc lộ một cách trọn vẹn.

Thành phần

• 1 gói tôm sú (500g);
• 100 g bơ;
• 3 răng tỏi;
• ớt đỏ xay;
• 1/2 quả chanh;

Nấu

1. Giáp xác, không cần rã đông trước, đẻ ratrên chảo khô nóng, chiên một lớp mỏng tôm. Đậy nắp nồi và nấu trên lửa vừa cho đến khi ẩm. Xả chất lỏng và tiếp tục nấu cho đến khi hơi ẩm biến mất hoàn toàn.
2. Đặt một miếng bơ và thỉnh thoảng khuấy đều, chiên khi mở nắp. Ngay sau khi tôm sú, công thức của nó được mô tả ở đây, được phủ một lớp đỏ vàng hấp dẫn, món ăn có thể được coi là gần như đã sẵn sàng.
3. Cuối cùng, thêm tỏi băm nhỏ, ớt đỏ vào chảo và giữ lửa trong vài phút. Cho tôm đã chiên chín ra đĩa và rưới nước chanh lên.

Tôm sú sốt kem súp lơ

Và đây là một cách nấu ăn khác của cư dân biển sâu. Lựa chọn này là hoàn hảo cho một bữa tối nhẹ. Thịt tôm hấp mềm kết hợp với súp lơ kem thật là ảo diệu còn gì bằng!

Thành phần

• 8-10 con tôm sú;
• 400 g súp lơ;
• 2 bảng. thìa nước chanh;
• 150 ml sữa;
• 3-4 nhánh thì là, ngò tây;
• muối.

Nấu

1. Cho tôm sú vào tô của nồi hơi đôi (công thức giả định có sự hiện diện của phép màu công nghệ này). Để sẵn sàng hoàn toàn, chỉ cần giữ chúng ở đó trong 6-8 phút là đủ. Loại bỏ vỏ và loại bỏ các tĩnh mạch trong ruột.
2. Nhúng súp lơ đã ngắt thành từng chùm vào sữa sôi. Nấu trong 3-4 phút cho đến khi hoàn thành. Xay bằng máy xay sinh tố cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Muối. Thêm nước trái câychanh.
3. Cho kem đã hoàn thành vào đĩa phục vụ, đặt tôm sú hấp lên trên, công thức của nó đã được mô tả. Phục vụ nóng.

Mắm tôm

Tôm không chỉ có thể được phục vụ như một món khai vị mà còn là một phần bổ sung cho món chính dưới dạng nước sốt tinh tế.

Thành phần

• 250 gram tôm;
• 1 bảng. thìa bột;
• 200 ml kem 10%;
• 100 gram pho mát kem đã qua chế biến;
• 1 nhúm húng quế và rau oregano.

Nấu

1. Luộc tôm trong nước muối cho đến khi mềm. Để nguội và bỏ vỏ.
2. Đun sôi kem. Trong khi đánh trứng, thêm bột, trộn nhanh và kỹ.
3. Đánh tan phô mai trong khối kem, thêm từng phần nhỏ.
4. Gia vị nước sốt với lá oregano và húng quế. Thêm tôm.

Đã đến lúc lên bàn!

Sốt pha sẵn rất thích hợp với cơm hoặc mì ống, tạo cho món ăn sự mềm mại và hương vị tinh tế.