Công thức làm món tôm nướng. Tôm: công thức nấu nướng, ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Làm thế nào để nấu một món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc dã ngoại hoặc tiệc tùng trong thời gian ngắn? Công thức chế biến món tôm nướng rất đơn giản nhưng mỗi lần bạn có thể thay đổi theo ý thích của mình. Thêm gia vị và gia vị mới vào bữa ăn của bạn, sử dụng các nguyên liệu và nước sốt khác nhau.

Tôm nướng cay

Bạn có muốn làm đa dạng hơn thực đơn ngày chủ nhật của mình không? Sau đó, hãy ghi lại công thức của chúng tôi. Món mặn này có thể được phục vụ tại bàn cùng với bia lạnh hoặc bất kỳ loại nước ngọt nào khác. Tôm ngon có thể được phục vụ cho khách trong nước hoặc làm tại một căn hộ trong thành phố.

Để nấu ăn, chúng ta cần:

• tôm đông lạnh lớn - 350 gram;
• sốt cà chua - hai muỗng canh;
• tỏi - năm tép;
• ớt - nửa quả;
• hương thảo tươi - một nhánh;
• gia vị làm sẵn cho cá - hai muỗng cà phê;
• muối - để nếm;
• đường - nửa thìa cà phê.

Vậy cách chế biến món tôm nướng cay như thế nào? công thức khai vị chúng tôichi tiết bên dưới:

• Rã đông hải sản và rửa sạch dưới vòi nước. Bóc vỏ tỏi, dùng dao đập dập và băm nhuyễn. Tiêu bỏ hạt, cắt khoanh mỏng. Kết hợp tất cả các loại thực phẩm đã chuẩn bị vào một cái bát và thêm hương thảo vào đó.
• Trong một bát riêng, trộn tương cà, gia vị, dầu ô liu, muối và đường. Đổ tôm với nước sốt thu được, sau đó gửi chúng để ướp trong tủ lạnh trong một giờ.

Khi đến lúc nấu, chuyển hải sản vào chảo nướng và nướng trên than trong khoảng năm phút. Sau đó, chuyển đồ ra đĩa và phục vụ cho khách.

Công thức nướng tôm kèm ảnh

Món khai vị nguyên bản với nước sốt phô mai xanh tinh tế sẽ gây ấn tượng mạnh với thực khách. Việc chuẩn bị các sản phẩm và quá trình nấu nướng sẽ tốn khá nhiều thời gian của bạn, và sự đơn giản của công thức này sẽ khiến những người mới bắt đầu làm bếp phải ngạc nhiên.

Thành phần:

• tôm sú - chín miếng;
• nước chanh - một muỗng canh;
• gia vị cho cá - một phần ba muỗng cà phê;
• phô mai xanh - 100 gram;
• kem - 100 ml;
• vỏ chanh - nửa thìa cà phê.

Công thức chế biến món tôm nướng thật đơn giản:

• Rã đông hải sản trong tủ lạnh, sau đó bóc vỏ và lấy phần ruột (có thể để lại đuôi). Cho tôm vào tô, rưới gia vị và nước cốt chanh lên.
• Tiếp theo, chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, hãy nghiền pho mát bằng nĩa, sau đó trộnnó với kem và vỏ.
• Sau một giờ, buộc các khoanh vào xiên tre (tốt hơn nên ngâm chúng trong nước trước). Chiên tôm từ hai đến ba phút cho mỗi mặt.

Phục vụ món khai vị với rượu trắng hoặc sâm panh.

Tôm nướng. Công thức kiểu Ấn Độ

Một sự kết hợp bất thường của các sản phẩm sẽ đánh giá cao ngay cả những nhà phê bình nghiêm khắc nhất. Thực tế là chúng tôi sử dụng gia vị tương ớt trái cây tươi cho món ăn này. Công thức truyền thống của Ấn Độ khá lạ, nhưng đảm bảo mang lại kết quả tuyệt vời.

Sản phẩm:

• tôm lớn;
• đào hoặc táo - bốn miếng;
• củ gừng - miếng nhỏ;
• cam;
• đường;
• giấm balsamic.

Công thức chế biến món tôm nướng đọc tại đây:

• Đào bị rỗ sau đó cắt thành từng miếng.
• Cho hai thìa đường vào chảo đun trên lửa. Khi nó tan chảy, thêm trái cây, gừng nạo và một ít giấm balsamic. Đun nhỏ lửa gia vị cho đến khi miếng đào mềm.
• Bóc quả cam khỏi vỏ, hạt và các vách ngăn. Sau đó, cắt nó thành hình khối.
• Múc tương ớt lên đĩa phục vụ, định hình gia vị thành những chiếc thuyền.
• Chiên tôm trên chảo nướng trong một phút cho mỗi mặt. Thêm một quả cam vào và hâm nóng món ăn thêm một lúc. Đặt hải sản sang một bên và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại.

Đặt tôm lên tương ớt và trang trí với sốt cam.

Tôm tẩm ướp nướng

Bí quyết của món ăn đơn giản này nằm ở việc sử dụng một bộ gia vị đặc biệt. Làm món tôm chiên giòn thơm ngon cho bữa tối nhẹ nhàng, lãng mạn hoặc bữa tiệc bachelorette.

Thành phần:

• tôm - 500 gram;
• xì dầu - 50 gram;
• bơ - 50 gram;
• vôi;
• tỏi - ba tép;
• bột cà chua - một muỗng canh;
• gừng - muỗng canh;
• muối và tiêu xay.

Công thứctôm nướng sẽ không gây khó khăn cho bạn đâu:

• Đập hai tép tỏi đã bóc vỏ qua máy ép. Trộn với gừng, muối và tiêu. Đổ nước tương, tương cà chua và nước cốt của nửa quả chanh vào.
• Nhúng tôm vào nước xốt thu được, sau đó gửi vào tủ lạnh qua đêm.
• Làm nước sốt với bơ đun chảy, nước cốt của nửa quả chanh và tỏi còn lại.

Ngày hôm sau, xâu các khoảng trống lên que gỗ rồi nướng (toàn bộ quá trình sẽ mất khoảng 10 phút). Dọn món ra bàn nóng hổi, đừng quên chấm kèm với nước sốt thơm lừng.

Tôm bọc thịt ba chỉ nướng

Một món ăn nguyên bản sẽ không được chú ý. Khiến thực khách ngạc nhiên với món tôm ngon ngọt bọc trong những lát thịt xông khói chiên. Và bạn có thể thêm chúng với nước sốt pho mát tan chảy và hành tây chiên nhẹ.

Sản phẩm bắt buộc:

• vệntôm - 400 gram;
• thịt xông khói - 70 gram;
• nước tương - 100 gram;
• xi-rô cây phong - một thìa cà phê;
• nước chanh - muỗng canh;
• tỏi - một tép;
• muối và tiêu để nếm.

Công thức chế biến món tôm nướng thật đơn giản:

• Đầu tiên, chuẩn bị nước xốt. Cho nước tương, nước cốt chanh, tỏi băm, tiêu, gừng, siro cây phong vào một bát sâu.
• Luộc và làm sạch tôm, sau đó ngâm tôm trong nước ướp trong 40 phút.
• Khi hết thời gian quy định, lấy hải sản ra khỏi nước sốt. Quấn từng con tôm bằng một dải thịt và chỉ vào xiên.
• Đặt xiên lên chảo nướng (không cần dầu) và chiên món ăn trong hai phút cho mỗi mặt.

Phục vụ tôm với một ly rượu vang hoặc bia ướp lạnh.

Kết

Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích món tôm chiên ngon ngọt. Công thức nướng không khó, và kết quả vượt quá mọi sự mong đợi. Những món ăn thơm phức có thể dùng để đãi khách trong bữa tiệc, picnic hoặc bày biện trên bàn tiệc liên hoan.