2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Vợ / chồng và con bạn có thích món cá không? Sau đó, chúng tôi đề nghị bạn sắp xếp một lễ kỷ niệm thực sự của dạ dày và nướng cá chép. Bài viết mô tả một số công thức nấu ăn đơn giản để bạn có thể chọn công thức phù hợp với mình.
Cá (cá chép) nướng trong lò với khoai tây
Danh sách sản phẩm:
- 200g kem chua tươi;
- một vài củ khoai tây;
- 130g phô mai cứng;
- cá chép;
- 2-3 củ;
- 100 g bơ (mềm).
Cách nướng cá chép khoai tây: quy trình từ A đến Z
1. Sử dụng một con dao sắc, chúng tôi làm sạch cá khỏi vảy. Chúng tôi rạch một đường sâu trên bụng - từ đầu đến đuôi. Cẩn thận loại bỏ tất cả các bên trong. Sau đó, cá phải được rửa kỹ dưới vòi nước chảy.
2. Chúng tôi cắt ngang trên thân thịt. Khoảng cách giữa chúng không được quá 5 mm. Điều này là cần thiết để xương nhỏ được hấp tốt.
3. Bắt tay vào chế biến rau nhé. Bỏ vỏ khoai tây, hành tây bóc vỏ và cắt thành từng khoanh mỏng.
4. Đun chảy bơ trong một bát riêng. Chúng tôi cũng thêm kem chua tươi. Tất cả điều này được trộn kỹ lưỡng. Chúng tôi chà pho mát trên máy vắt nhỏ nhất.
5. Bây giờ chuẩn bị tấm nướng. Bôi trơn nó một cách rộng rãi bằng dầu thực vật. Chúng tôi trải các vòng hành tây, và trên cùng - cá chép. Để làm cho cá mềm và ngon ngọt, người ta bôi hỗn hợp dầu-kem chua. Và "thành phần" được hoàn thành bởi một lớp hành tây. Chúng tôi đặt chúng trực tiếp trên cá.
6. Chúng ta cắt khoai tây thành từng khoanh tròn, độ dày không quá 1,5 cm, bày ra khay nướng xung quanh cá chép. Lên trên mọi thứ với pho mát bào.
7. Làm nóng lò nướng ở 200 độ C và cho khay nướng vào nướng trong vòng 30 - 40 phút. Thời gian này là đủ để nướng cá chép. Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!
Bây giờ chúng ta hãy thảo luận về lựa chọn thứ hai để nấu món cá này trong lò. Đối với sinh nhật, kỷ niệm ngày cưới và bất kỳ ngày lễ gia đình nào - cá chép nướng sẽ thích hợp ở mọi nơi. Công thức ảnh chỉ là một công cụ hỗ trợ trực quan. Chúng tôi cung cấp mô tả chi tiết về quá trình chế biến món ăn tuyệt vời này.
Cách nướng cá chép với nấm
Thành phần bắt buộc:
- Một ly rưỡi kem chua;
- 200 g nấm trắng (nấm cũng phù hợp);
- cá chép nặng 1 kg;
- hai củ hành;
- 70g bơ;
- 100g phô mai cứng (cay);
- vụn bánh mì;
- 1 muỗng canh l. bột mì (bất kỳ loại nào).
Quy trình nấu rất đơn giản:
1. Cá chúng tôi làm sạch vảy, bỏ phần bên trong. Chúng tôi chỉ cần phi lê cá chép.
2. Chúng tôi lấy một cái thùng sâu, trong đó chúng tôi sẽ nướng cá. Phần đáy của nó được bôi trơn bằng dầu. Sau đó, bày ra các miếng phi lê. Chúng tôi gửi các món ăn vào lò nướng và nướng cá cho đến khi chín một nửa.
3. Nấm rơm ta gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch bằng nước máy, sau đó cắt thành từng lát lớn. Cho các miếng nấm vào một cái chảo nhỏ, cho hành tây và hạt tiêu vào. Đổ ¼ cốc nước vào. Ở giai đoạn này, bạn có thể muối món ăn. Đun nhỏ lửa cho nấm chín hẳn. Quá trình này sẽ mất khoảng 5 phút. Sau đó, chúng tôi gửi nấm vào một thùng chứa với cá phi lê.
4. Cá chép nên được phủ bằng nấm. Chúng tôi cũng cần một cốc riêng, trong đó chúng tôi sẽ trộn kem chua, muối và bột mì. Khối lượng kết quả nên được đổ lên cá. Rắc các lát phi lê với pho mát bào và vụn bánh mì lên trên. Vẫn là rưới một ít dầu lên cá và đặt các món ăn vào lò nướng. Nướng món ăn cho đến khi vàng nâu.
Đề xuất:
Cách nấu burbot: tuyển tập các công thức nấu ăn ngon nhất
Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét cách nấu burbot. Đây là một loài cá nước ngọt rất ngon. Không giống như những cư dân điển hình của sông và hồ, có khá nhiều xương trong đó. Phi lê của nó có vị giống như cá hồi béo. Vì vậy, cá có màu lấm tấm thường được dùng để chế biến nhân bánh, vì nước cốt ngâm bột rất tốt. Burbot cũng giỏi trong cái gọi là "Tai ba". Gan của loài cá này được làm to ra, và từ đó bạn có thể nấu một món pate ngon vô cùng
Rượu sưu tập. Bộ sưu tập các loại rượu sưu tập. Rượu sưu tập cổ điển
Collection là thức uống dành cho những người sành điệu thực sự. Sau cùng, bạn phải thừa nhận rằng, không phải ai cũng có thể hiểu được rượu vang được chế biến từ khi nào (thu hoạch quả mọng vào năm nào) và ở khu vực nào. Hầu hết sẽ chỉ đơn giản là ghi nhận hương vị và hương thơm đáng kinh ngạc của rượu. Tuy nhiên, rất dễ dàng để làm quen với hương vị tinh tế, và một khi bạn đã thử một thức uống như vậy, bạn sẽ muốn nhiều hơn nữa
Cá chép quay trong lò. Cá chép áp chảo. Cá chép chiên kem chua. Cá chép trong bột
Mọi người đều yêu thích cá chép. Bắt ai, ăn ai, nấu cho ai. Chúng tôi sẽ không nói về câu cá, vì hôm nay bạn có thể "bắt" loài cá này trong cửa hàng, nhưng chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu nó
Mì lúa mạch nha. Tuyển tập các công thức nấu ăn ngon nhất
Ai cũng biết rằng mì có thể được làm tại nhà, nhưng nhiều bà nội trợ chỉ giới hạn mình với bột cao cấp, vì họ không tin tưởng vào các lựa chọn thay thế do thiếu thông tin. Trên thực tế, mì lúa mạch đen ngon không kém gì mì truyền thống và việc nấu chúng ở nhà cũng khá đơn giản
Cách nướng đường dưới trong lò ngon: tuyển tập các công thức
Nhiều bà nội trợ mua những miếng thịt dưới chỉ để gửi vào máy xay thịt và chiên các miếng cốt lết từ thịt băm. Nhưng bạn có thể nấu rất nhiều món ăn ngon từ nó
