Bánh mì nhẹ: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Sandwich là món ăn nhẹ dễ chế biến, không chỉ giúp bạn nhanh chóng thỏa mãn cơn đói mà còn có thể trang trí cho bàn tiệc ngày hội. Nó được tạo ra trên cơ sở các sản phẩm bánh mì, có hương vị với một lớp mỏng phết bất kỳ, trên đó đặt các miếng xúc xích, thịt, cá, pho mát hoặc rau. Bài viết hôm nay trình bày tuyển chọn thú vị các công thức đơn giản cho các sản phẩm tương tự.

Mẹo thực tế

Cơ sở để tạo ra bất kỳ loại bánh mì sandwich nào là bánh mì. Tất nhiên, các sản phẩm làm từ bột mì có thể được sử dụng cho những mục đích này. Nhưng để giảm lượng calo, bạn nên chuẩn bị những món ăn nhẹ như lúa mạch đen, ngũ cốc nguyên hạt hoặc bánh mì cám.

Là "phết", bơ tan chảy thường được sử dụng. Nhưng nếu muốn, nó có thể được trộn với mù tạt hoặc thay thế hoàn toàn bằng pho mát nhỏ hoặc pho mát mềm. Đối với các thành phần còn lại, sự lựa chọn của chúng phụ thuộc vào đồ trong tủ lạnh của bạn. Nó có thể là cá đỏ, đồ hộp, rau, trứng hoặc thịt.

Biến thể xúc xích

Sngay cả một thanh thiếu niên cũng có thể dễ dàng làm những chiếc bánh mì thơm ngon như vậy, bởi vì bạn không cần phải có bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào cho việc này. Tất cả những gì bạn cần là:

• Vài lát bánh mì trắng.
• 300 gram xúc xích bất kỳ.
• ½ que bơ.
• Xà lách.

Bơ nóng chảy nhẹ được phết lên bánh mì không quá mỏng. Trải hai lát xúc xích và lá xà lách đã rửa sạch lên trên. Món ăn nhẹ đã hoàn thành được đặt trên một đĩa phẳng và phục vụ.

Dưa chuột và pho mát biến thể

Vì không phải tủ lạnh nào cũng có sẵn xúc xích nên bạn có thể làm bánh mì sandwich nhẹ mà không cần. Để tạo chúng, bạn sẽ cần:

• Bánh mì kiểu Pháp.
• ½ que bơ.
• 200 gam pho mát bất kỳ, kể cả xúc xích đã chế biến hoặc xúc xích.
• Dưa chuột tươi.

Bánh mì baguette được cắt thành từng lát mỏng và được phết một chút bơ nóng chảy. Rải những lát pho mát và lát dưa chuột lên trên. Tất cả những thứ này được bao phủ bởi một lát bánh mì thứ hai, đặt trên một chiếc đĩa phẳng đẹp mắt và phục vụ.

Với trứng và cá thu đao

Chúng tôi thu hút sự chú ý của bạn đến một công thức bánh sandwich dễ dàng khác. Một món khai vị được chuẩn bị theo nó có thể là một ý tưởng tuyệt vời cho một bữa ăn ngoài trời của gia đình hoặc một bữa tiệc buffet nhỏ. Lần này bạn sẽ cần:

• Baton.
• 6 thìa lớn mayonnaise.
• 5 dưa chuột muối.
• 6 quả trứng.
• 2 lon cá thu đao đóng hộp.
• Rau xanh và tiêu xay.

Trứng rửa sạch đổ nước lạnh, luộc chín, để nguội, bóc vỏ, băm nhỏ. Sau đó, chúng được kết hợp với cá nghiền và dưa chuột nghiền. Tất cả những thứ này được rắc với tiêu xay, gia vị với sốt mayonnaise và phết lên các miếng bánh mì rán. Món khai vị đã hoàn thành được trang trí bằng các loại thảo mộc tươi và bày ra đĩa phẳng.

Cà tím và bánh mì phô mai

Món khai vị này dùng nóng. Vì vậy, nên chế biến bánh mì nhẹ trước khi ăn. Để tạo ra một món ăn nhẹ như vậy, bạn sẽ cần:

• Baton.
• Cà tím.
• 240 gram mozzarella.
• 2 quả trứng.
• Muối, tiêu, dầu thực vật, bánh mì và nước sốt cà chua.

Cà tím rửa sạch, cắt khoanh mỏng, nhúng vào trứng muối đã đánh tan, rắc vụn bánh mì rồi phết mỡ thực vật lên khay nướng. Nướng những viên màu xanh lam trong lò ấm cho đến khi xuất hiện màu vàng. Ở một dạng khác đã được tẩm dầu trước, người ta đặt các lát bánh mì và một lớp nước sốt cà chua lên trên. Trên cùng với các lát cà tím nâu và pho mát bào. Món khai vị được chuẩn bị trong lò nướng, làm nóng đến 180 độ, không quá bảy phút.

Biến thể dứa và giăm bông

Công thức làm bánh mì kẹp nhẹ này, ảnh có thể được tìm thấy bên dưới, chắc chắn sẽ được những người yêu thích món ăn vặt khác thường đánh giá cao. Để chơi nó, bạn sẽ cần:

• 140 gram giăm bông.
• 140 g pho mát.
• 140 gamdứa đóng hộp.
• Ớt bột, bánh mì và bơ.

Bánh mì trắng được cắt thành từng lát mỏng. Mỗi miếng đều được bôi bơ tan chảy. Lên trên với giăm bông và dứa. Tất cả những thứ này được rắc với ớt bột xay và pho mát bào, sau đó đem đi nướng trong lò ấm.

Với bong

Những chiếc bánh mì nhẹ này, có thể nhìn thấy ảnh bên dưới, có vị cay và mùi thơm dễ chịu. Vì vậy, chúng thường không chỉ được sử dụng như một món ăn bổ sung cho bữa ăn tối của gia đình mà còn là vật trang trí cho bàn tiệc. Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ cần:

• Hũ xịt.
• 2 dưa chuột muối.
• 2 quả trứng luộc.
• Một thìa mù tạt.
• Bơ.
• Bánh mì trắng.
• Thì là tươi.

Những lát bánh mì được làm khô một chút trong lò, và sau đó được bôi mỡ bằng bơ, trước đó đã được giã với mù tạt. Rải các lát dưa chuột, khoanh tròn trứng và các miếng bong bóng lên trên. Món khai vị đã hoàn thành được trang trí với những nhánh thì là và phục vụ.

Biến thể cà chua

Những chiếc bánh mì thơm ngon và nhẹ nhàng này được chế biến rất nhanh chóng và đơn giản. Vì vậy, nhiều người thường mang chúng theo khi đi làm. Để làm món khai vị này, bạn sẽ cần:

• 3 lát bánh mì ngũ cốc.
• 25 gram bơ.
• Trứng luộc.
• Một vài quả cà chua vừa.
• 2 quả dưa chuột tươi nhỏ.
• Muối và tiêu xay.

Bánh mìbôi bơ chảy. Xếp các lát dưa chuột, lát cà chua và lát trứng lên trên. Tất cả những thứ này được ướp muối, vo viên và đặt trên một chiếc đĩa phẳng.

Biến thể cá đỏ

Công thức này chắc chắn sẽ hấp dẫn những ai yêu thích món cá hồi rang muối. Để chơi nó, bạn sẽ cần:

• Một nửa bánh mì lúa mạch đen.
• 150 gram mỗi con cá hồi muối và trứng cá muối sốt mayonnaise.
• Ngò tây tươi.

Bánh mì lát được phết trứng cá muối và những lát cá hồi, xoắn lại thành hình bông hồng, được đặt trên đó. Không muốn lộn xộn - đặt các sọc thông thường. Tất cả món này được trang trí với những nhánh mùi tây và phục vụ.

Công thức với parmesan và ô liu

Những chiếc bánh mì kẹp cay nhẹ vừa phải này có vị cay cay và mùi thơm của tỏi. Chúng được chuẩn bị đơn giản đến mức bất kỳ người mới bắt đầu nào cũng có thể dễ dàng đối phó với nhiệm vụ này. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• Bánh mì.
• 40 gram parmesan.
• 6 ô liu.
• 3 tép tỏi.
• Mayonnaise và mùi tây tươi.

Trong một bát, tỏi băm nhỏ, ô liu băm nhỏ và parmesan bào được kết hợp. Tất cả những thứ này được trộn với sốt mayonnaise và phết bên trong một chiếc bánh mì cắt sẵn. Tất cả những thứ này được gửi đến một lò nướng đã được làm nóng trước và nướng ở nhiệt độ 220 độ trong khoảng bảy phút. Bánh mì sandwich hoàn thành được trang trí với rau xanh và phục vụ trên bàn. Cuối cùng, điều đáng chú ý là món khai vị này ăn nóng và nguội đều ngon như nhau.

Biến tấu với kem phô mai tươi

Sandwiches đã làmtheo công nghệ được mô tả dưới đây, chúng có một hương vị rất tinh tế. Và cần rất ít thời gian để chuẩn bị chúng. Để làm được điều này, bạn cần có trong tay:

• 6 lát bánh mì đen (bạn cũng có thể dùng bánh mì trắng).
• 150 gam kem đông.
• Cặp cà chua chín.
• Hành lá.

Bánh mì được bôi kem đông. Đặt các lát cà chua và hành lá lên trên. Món ăn nhẹ đã hoàn thành được đặt trên một chiếc đĩa đẹp và phục vụ.

Biến thể ngôn ngữ

Những chiếc bánh mì nhẹ này sẽ là món trang trí tuyệt vời cho bất kỳ kỳ nghỉ nào. Chúng có một hương vị dễ chịu tinh tế và một hương thơm tinh tế của sữa đông. Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ cần:

• Bánh mì.
• Một cân lưỡi luộc.
• Bơ gói chuẩn.
• 400 gram pho mát ít béo.
• Lòng đỏ từ năm quả trứng luộc.
• Đường, muối và ớt đỏ (để nếm).
• Ngò tây tươi (để trang trí).

Bơ được xát với pho mát, sau đó trộn với muối và ớt đỏ. Khối lượng thu được được áp dụng cho các lát bánh mì. Trên cùng với những lát lưỡi luộc và viên làm từ lòng đỏ trứng dày dặn. Món khai vị đã hoàn thành được trang trí với những nhánh rau mùi tây và phục vụ.

Với củ cải

Những chiếc bánh mì nhẹ mùa xuân này có hương vị dễ chịu và hương thơm tươi mát. Ngoài ra, chúng còn được phân biệt bởi hàm lượng calo tương đối thấp, có nghĩa là chúng có thể được cung cấp ngay cả cho những người có vóc dáng. Đếnđể làm một món khai vị tương tự, bạn sẽ cần:

• Bánh mì.
• 250 gram củ cải.
• 3 quả trứng.
• Kem chua ít béo200 ml.
• Muối và thảo mộc tươi.

Trứng rửa sạch đổ nước lạnh vào luộc chín, để nguội, bóc vỏ và bào sợi. Sau đó, chúng được trộn với củ cải cắt nhỏ, kem chua, muối và các loại thảo mộc cắt nhỏ. Khối lượng thu được sẽ được phủ lên bề mặt của các lát bánh mì và bánh mì sandwich đã hoàn thành được đặt trên một đĩa phẳng.