2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Thật khó để đánh giá quá cao tác dụng có lợi đối với cơ thể của một loại rau như củ cải đường. Nó làm tăng hemoglobin, cải thiện các phản ứng tiêu hóa của cơ thể. Ngoài ra, củ mài rất ngon. Nhiều người yêu thích nó và sử dụng nó trong nấu ăn tại nhà như một phần của các món ăn khác nhau. Hôm nay chúng ta có củ cải xào với hành tây cho bữa trưa.
Rau khai vị sẽ là món bổ sung tốt cho khoai tây. Và nó cũng có thể được sử dụng với các món thịt và thậm chí được thêm vào mì ống.
Thành phần của snack rau
Trước khi nấu món củ cải xào với hành tây, hãy kiểm tra sự sẵn có của các sản phẩm sau:
- Hai đến ba củ cải đường kính trung bình.
- Một củ hành tây to và mọng nước.
- Ba muỗng canh mỡ nạc. Dầu không được có mùi hoa hướng dương.
- Muối. Số lượng thành phần này nên được thực hiện dựa trên sở thích của bạn.
- Đường ăn ngon.
- Bất kỳ loại tiêu xay nào.
Trong công thức này, củ cải xào với hành tâyLượng hạt tiêu cũng được lấy theo khẩu vị. Bạn hoàn toàn có thể hủy bỏ thành phần này nếu bạn không thích dù chỉ là một chút sắc nét. Hương vị của một món ăn nhẹ rau củ sẽ không bị ảnh hưởng bởi sự tự do như vậy.
Sơ chế rau
Nguyên liệu chính để chế biến món củ cải xào hành tây phải được sơ chế đúng cách. Quá trình xử lý cần có sự điềm tĩnh nhất định. Để đưa củ cải về trạng thái có thể chiên được, bạn sẽ cần đầu tư thời gian và công sức. Mọi thứ dễ dàng hơn một chút với chiếc nơ.
Đầu tiên chúng ta hãy giải quyết các loại cây trồng lấy củ. Dùng bàn chải mềm rửa sạch tất cả các mẫu vật. Cắt bỏ mặt trước và mặt sau của củ cải đường. Bóc sạch lớp vỏ dai. Nước hoa quả rất dễ tạo màu, vì vậy hãy để một bát nước lạnh gần đó để rửa lòng bàn tay thường xuyên. Đặt các loại củ đã gọt vỏ, rửa sạch vào đĩa cho đến khi chúng ta cần đến.
Cung cũng cần phải bóc. Cắt bỏ phần rễ mỏng cũng như phần sau của rau. Rửa sạch hành với nước lạnh. Đặt một món ăn với củ cải đường.
Bỏ gia vị ra khỏi tủ trước, để bạn không vội vàng chạy quanh bếp để tìm chúng.
Máy mài hay dao?
Không có một cách nào đúng để nghiền nguyên liệu cho củ cải nướng với hành tây. Thông thường, máy nghiền nhỏ mịn được sử dụng cho củ cải đường - nếu bạn cần độ đặc đồng nhất, tương tự như cháo. Có nhiều kết cấu hơn khi rễ cây được cọ xát qua các lỗ lớn của máy vắt.
Người hâm mộ loại rau này cắt mỏng thành phần chínhhình khối bằng cách sử dụng một con dao sắc và bảng. Aesthetes chuẩn bị các sản phẩm để chiên củ cải với hành tây, cắt chúng thành khối nhỏ. Ngay cả khi xay bằng máy xay thịt cũng không làm hỏng hương vị của snack. Tuy nhiên, tùy theo cách chế biến củ cải mà hương vị sẽ thay đổi. Khi xay củ cải, bạn cần đợi từ sáu đến mười phút để củ cải tách ra khỏi nước ép. Nước trái cây không hữu ích cho chúng ta: chúng ta làm cạn kiệt nó.
Cách chế biến hành - do mỗi người tự quyết định. Ở đây một lần nữa bạn cần phải lắng nghe mong muốn của chính mình. Hành tây được cắt thành nửa khoanh, hình khối nhỏ hoặc vừa.
Củ cải xào hành: công thức từng bước
Bước đầu tiên. Chúng tôi sử dụng các món ăn ngon, vì vậy chúng tôi loại bỏ chảo có đáy dày nhất với các cạnh khá cao.
Bước hai. Đổ tất cả dầu thực vật dành cho công thức vào chảo.
Bước thứ ba. Chúng tôi đun các món ăn ở nhiệt độ vừa phải, đợi dầu bắt đầu xèo xèo vừa đủ.
Bước thứ tư. Chúng tôi gửi hành tây đi chiên cho đến khi nó có được màu bóng đẹp mắt.
Bước thứ năm. Đổ củ cải đã bào hoặc cắt nhỏ vào ruột chảo, trộn với hành tây và đậy nắp trong năm phút. Giảm nhiệt đến rất vừa phải. Bây giờ chế phẩm không cần phải ướp muối.
Bước sáu. Mở bát với rau. Khuấy và, tăng một chút nhiệt độ, chúng tôi sẽ nấu cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hết. Muối và hạt tiêu được đưa vào giữa quá trình chiên rau.
Bước thứ bảy. Khi lượng nước trái cây thừa tạo ra đã bay hơi,Làm nâu củ cải xào với hành tây đến điều kiện cần thiết. Hãy nếm thử. Khi củ không đủ ngọt, bạn có thể thêm đường (một nhúm) và sau khi trộn đồ ăn nhẹ, hâm nóng thêm một hoặc hai phút.
Món đã sẵn sàng! Điều tốt về một món khai vị như vậy là bạn có thể sử dụng nó dưới mọi hình thức. Có người hâm mộ củ cải nướng nóng, nhưng có người thích lựa chọn lạnh hơn.
Sắc thái nấu ăn
Không phải ai cũng có thể thích vẻ ngoài của món ăn nhẹ đã hoàn thành. Nếu bạn muốn củ cải có màu sắc tươi sáng ngay cả trong món ăn này, hãy thêm một ít nước cốt chanh hoặc thay thế bằng giấm ăn 6%.
Chú ý! Đừng nhầm lẫn giữa giấm và tinh chất giấm (axit). Đây là hai sản phẩm hoàn toàn khác nhau. Axit là một loại giấm rất đậm đặc và không bao giờ được tiêu thụ ở dạng nguyên chất.
Giá mà có sản phẩm này trong bếp nhà bạn thì không sao. Trên nhãn có lời nhắc, nhờ đó bạn có thể tự chuẩn bị giấm 6% cho bảng.
Nếu bạn thêm một vài tép tỏi trong quá trình xào rau, bạn sẽ có một món ăn nhẹ cay.
Đề xuất:
Loại và tên các loại bánh. Các tính năng nấu ăn, các công thức nấu ăn hay nhất và các bài đánh giá
Bánh nướng là một món ăn ngon cho những người hảo ngọt. Ngày lễ là không thể thiếu chúng, và nhờ nghệ thuật của các đầu bếp bánh ngọt, bất kỳ sự kiện nào cũng trở nên kỳ diệu. Bất chấp tên gọi của các loại bánh và loại bánh, việc chuẩn bị của họ đã trở thành một loại hình nghệ thuật. Thiết kế của quả ngọt thật tuyệt vời, nó có thể trang trí cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào, kể cả đám cưới
Cá với cà rốt và hành tây trong lò: công thức. Làm thế nào để nướng cá với cà rốt và hành tây trong lò?
Cá với cà rốt và hành tây trong lò. Điều gì có thể ngon hơn? Món ăn này có thể được phục vụ tại bàn với một món ăn kèm với khoai tây hoặc rau, hoặc nó có thể được tiêu thụ như một món ăn độc lập. Trong bài viết này, chúng tôi đã thu thập các công thức nấu ăn thú vị nhất để nấu món ăn này
Công thức gốc - gà tây băm với bí đỏ (hầm). Các lựa chọn khác cho các món ăn với gà tây băm
Thịt băm Thổ Nhĩ Kỳ là sự lựa chọn của những người thích những món ăn ngon, vừa miệng nhưng không nhiều calo. Hôm nay chúng ta sẽ nói về những gì bạn có thể nấu từ nó. Chọn bất kỳ công thức nào. Gà tây xay là thành phần chính. Bạn cũng sẽ cần các sản phẩm bổ sung, chẳng hạn như hành tây, bột mì, pho mát, v.v. Ẩm thực thành công với tất cả các bạn
Cách giữ màu của củ cải trong borscht: các tính năng khi nấu borscht, bí quyết của các bà nội trợ và các sắc thái khi nấu các loại rau củ
Borscht là một loại súp nấu từ củ dền, có màu đỏ hồng. Một số người nói rằng tên của borscht đến từ sự kết hợp của các từ "súp bắp cải nâu", trong khi những người khác - từ cây hogweed, lá của chúng được dùng làm thực phẩm. Món ăn này được phát minh ở Kievan Rus, mặc dù nó đã được chế biến từ thời cổ đại trên khắp thế giới
Các loại rượu. Các loại rượu được phân loại như thế nào? Phân loại rượu theo loại chất lượng
Như họ đã nói ở La Mã cổ đại, In vino veritas, và không thể không đồng ý với điều này. Rốt cuộc, bất chấp tiến bộ công nghệ và việc trồng nhiều giống nho mới, rượu vang vẫn là một trong những thức uống trung thực nhất. Mọi người có thể làm giả một nhãn hiệu nổi tiếng, nhưng bạn không thể giả mạo mùi vị, mùi và màu sắc. Và làm thế nào, 1000 năm trước, rượu vang chất lượng cao có thể làm say lòng cả những người khó hiểu nhất
