Bánh kếp bí đỏ: công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánh bí đỏ xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta vào cuối mùa hè và không từ bỏ vị trí của chúng cho đến mùa đông, vẫn là món ăn yêu thích của hàng nghìn người Nga. Từ bài viết của chúng tôi, bạn sẽ học được một số công thức nấu ăn thú vị để chuẩn bị cho họ.

Bánh kếp bí đỏ và táo

Mùa thu là thời điểm tốt nhất để làm một món ngọt với trái cây và rau quả. Làm thế nào để nấu bánh kếp bí đỏ? Bạn có thể đọc công thức bên dưới:

• Gọt vỏ và bỏ hạt 300-400 gram bí đỏ.
• Hai quả táo (cũng 300-400 gram) cắt đôi và bỏ lõi.
• Băm nhỏ thức ăn đã chế biến và trộn.
• Đánh tan hai quả trứng gà với hai thìa đường.
• Cho hỗn hợp trứng vào bí đỏ, năm thìa bột mì và muối cho vừa ăn.
• Làm nóng chảo, đổ một thìa dầu thực vật vào và nướng bánh kếp cho đến khi chín.

Nếu bạn muốn làm cho hương vị của bánh kếp tinh tế hơn, thì hãy cho ít bột mì vào bột. Bạn cũng có thể dễ dàng thay đổi tỷ lệ của bí đỏ và táo hoặc nấu một món ăn mà không cần đường. Dùng nóng với mật ong hoặc kem chua.

Bánh xèovới bí ngô trên kefir

Bạn có thể nấu món này để ăn sáng và tạo tâm trạng vui vẻ cho mọi thành viên trong gia đình. Làm thế nào để nấu bánh kếp bí đỏ? Đọc công thức bên dưới:

• Đập hai quả trứng vào bát và đánh bằng máy đánh trứng.
• Gọt 300 gram bí đỏ và bào trên máy nghiền mịn.
• Kết hợp các sản phẩm đã chuẩn bị, thêm 250 gram bột mì đã rây, một ly kefir, một túi bột nở, đường và muối vừa ăn.
• Khuấy đều các nguyên liệu.
• Nướng bánh trên chảo nóng trong hai phút cho mỗi mặt.

Bánh nướng xong phải chín vàng đều các mặt. Dùng nóng với sữa đặc, mứt hoặc kem chua.

Bánh bí đỏ với khoai tây

Món ăn thịnh soạn này được chế biến đủ nhanh và rất ngon. Xin lưu ý rằng bánh kếp với bí đỏ và khoai tây chứa khá nhiều calo. Nếu bạn đang xem hình thể của mình, thì hãy làm sớm và không ăn vào buổi chiều. Đọc dưới đây cách làm bánh kếp bí đỏ. Công thức:

• Gọt vỏ 500 gram khoai tây, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và bào trên máy nghiền mịn.
• Đun sôi nửa ly sữa và đổ lên khoai tây đã chuẩn bị. Khuấy thức ăn, để yên trong vài phút, sau đó xả hết chất lỏng dư thừa ra ngoài.
• Gọt vỏ và bỏ hạt 500 gram bí ngô chín, sau đó nạo thịt trên máy nghiền mịn.
• Kết nối sản phẩm, thêm ba sản phẩm vàolòng đỏ gà, ba thìa bột mì, muối và tiêu vừa ăn.
• Đánh lòng trắng cho đến khi nổi bọt cứng trong một tô riêng bằng máy trộn. Sau đó, nhập chúng vào bột và trộn.
• Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo và cho bánh vào chiên vàng cả hai mặt.

Món ăn xong dùng nóng rất ngon, ăn kèm với kem chua sẽ ngon hơn.

Bánh bí đỏ ra lò

Nhiều phụ nữ tự phủ nhận niềm vui thích ăn bánh kếp thơm ngon và ngọt ngào, vì món ăn này khá béo và nhiều calo. Trong công thức này, chúng tôi sẽ cố gắng loại bỏ những thiếu sót này và chuẩn bị món tráng miệng theo cách sau:

• 200 gram bí ngô chín đã gọt vỏ bào trên một máy vắt thô.
• Hai quả táo không còn vỏ và hạt, sau đó cắt nhỏ theo cách tương tự.
• Cho thức ăn vào bát, thêm hai quả trứng, hai thìa bột yến mạch và muối.
• Khuấy đều các nguyên liệu với nhau và để yên trong nửa giờ để ngũ cốc có thời gian hấp thụ chất lỏng và trở nên mềm hơn.
• Chải một tấm nướng bằng bơ hoặc đặt một miếng giấy da lên đó. Dùng thìa để múc bột và tạo hình thành bánh kếp.

Đặt một tấm nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ và nướng bánh kếp trong đó cho đến khi bánh chín. Để phần trị liệu sau khi đắp xong luôn hồng hào, các bạn đừng quên lật mặt kịp thời nhé.

Gà rán bí đỏ

Món này bạn có thể yên tâm chế biến cho bữa sáng. NHƯNGnếu bạn bổ sung nó với nước sốt kem chua ngon, rau tươi hoặc hầm, bạn sẽ có được một bữa trưa thịnh soạn và một bữa tối lành mạnh. Để làm bánh kếp bí đỏ gà, bạn sẽ cần:

• Chuẩn bị 400 gram ức gà để chế biến, sau đó thái miếng nhỏ hoặc xay bằng máy xay thịt.
• 150 gram bí ngô đã gọt vỏ bào trên máy nghiền mịn.
• Ba tép tỏi cho qua máy ép hoặc thái nhỏ.
• Một củ hành tây bóc vỏ và dùng dao băm nhỏ.
• Kết hợp các sản phẩm trong một bát, thêm ba thìa kem chua hoặc sốt mayonnaise và hai thìa bột mì.
• Khuấy đều các nguyên liệu và để chúng ngâm trong 20 phút.

Chiên bánh kếp trong chảo nóng cho đến khi chín mềm, sau đó dùng với nước sốt yêu thích của bạn.

Pumpkin Pancakes

Nếu bạn muốn chiều lòng gia đình bằng một món ăn mới thì hãy nấu món bánh kếp kiểu Mỹ cho họ nhé. Cách làm bánh kếp bí đỏ:

• 300 gram bí đỏ đã gọt vỏ luộc chín tới hoặc nướng cho đến khi mềm trong lò. Sau đó, cho vào bát sâu và dùng nĩa nghiền nát.
• Hai quả trứng và 10 gam đường vani, đánh bằng máy đánh trứng, sau đó trộn hỗn hợp với bí ngô nghiền nhuyễn.
• Đổ vào họ một ly kefir, một vài thìa bột báng, soda pha chanh và rây một ly bột.
• Làm nóng chảo, thoa dầu thực vật lên, rồi dùng muôi đổ một ít bột vào giữa. Chờ cho đến khi nóNó sẽ tự lây lan và chiên ở một bên. Sau đó, lật mặt bánh, chiên vàng mặt còn lại và cho ra đĩa.

Xếp những chiếc bánh đã hoàn thành thành đống và rưới nước sốt ngọt lên.