Tiểu đường. Vấn đề dinh dưỡng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Đái tháo đường là căn bệnh mà đường đi vào cơ thể không được hấp thụ đủ. Trong trường hợp này, tuyến tụy sản xuất hormone insulin với số lượng không đủ. Bệnh đái tháo đường thường phát triển ở người lớn tuổi, cũng như ở những người thừa cân.

Ngày nay, có một số lượng lớn các loại thuốc khác nhau có thể làm giảm lượng đường trong máu của người bệnh. Nếu một người mắc bệnh đái tháo đường thì chế độ dinh dưỡng có tầm quan trọng quyết định. Nếu bệnh biểu hiện ở dạng nhẹ đến trung bình thì việc điều trị bằng chế độ ăn uống là cần thiết. Trong trường hợp bệnh nặng, chế độ ăn nên kết hợp với thuốc. Chế độ ăn có thể đa dạng nhưng ít đường. Nó nên được thay thế bằng sorbitol, xylitol và saccharin.

Dinh dưỡng cho bệnh nhân tiểu đường phải được cân bằng và chất lượng cao. Đối với những người thừa cânnó là cần thiết để ăn tươi và dưa cải bắp, đậu xanh, rau chân vịt. Bạn cũng có thể ăn bánh mì đen, súp nấu bằng nước luộc rau, các món gia cầm, thịt và cá. Tốt nhất là ăn cá nạc. Đối với một người được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, chế độ ăn uống cũng nên bao gồm các món rau tốt cho sức khỏe. Các loại đậu và mì ống nên hạn chế. Bạn có thể sử dụng các món trứng, nhưng số lượng của chúng cũng hạn chế. Trong khi thực hiện chế độ ăn kiêng theo chỉ định của bác sĩ, người ta được phép tiêu thụ thức ăn ngọt, các sản phẩm từ sữa, phô mai, phô mai tươi và các món sữa đông, trái cây và quả mọng. Với số lượng hạn chế, người bệnh tiểu đường có thể ăn kem. Về thức uống, bạn có thể uống trà với sữa, cà phê yếu, nước ép từ trái cây và quả mọng, và nước ép cà chua cũng rất hữu ích. Lượng chất lỏng không nên quá 7 ly mỗi ngày. Cơ thể của bệnh nhân tiểu đường cần chất béo - có thể là bơ, lượng cho phép là 40 gam mỗi ngày (cả ở dạng tự do và dùng để nấu ăn). Về nguyên tắc, một người đã được chẩn đoán mắc bệnh đái tháo đường nên ăn uống lành mạnh. Trong thực phẩm cần có sự hiện diện của một lượng lớn các chất cần thiết cho cơ thể, do đó cần sử dụng các loại thực phẩm có chứa vitamin: men bia, nước luộc tầm xuân.

Dinh dưỡng hợp lý cho bệnh tiểu đường không bao gồm các món ăn và sản phẩm sau: sô cô la, đồ ngọt, kem, bánh kẹo, mật ong, mứt và đồ ngọt khác. Cũng như thịt lợn và mỡ cừu; đồ ăn nhẹ mặn, cay và hun khói; mù tạt và hạt tiêu;nho, nho khô, dưa và chuối. Bệnh nhân tiểu đường cần hết sức lưu ý chế độ ăn uống đầy đủ và hợp lý. Ngoài ra, bạn phải tuân thủ một lối sống lành mạnh. Bạn không thể uống rượu, bạn phải cố gắng tập thể dục thể thao, dành nhiều thời gian cho hoạt động ngoài trời, chăm sóc bản thân. Và sau đó bệnh sẽ không còn là trở ngại.