Lazy manty: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nếu bạn muốn mở rộng bộ sưu tập các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, hãy nhớ đọc bài viết này. Trong đó, chúng tôi sẽ mách bạn cách nấu món lười biếng và khiến gia đình, bạn bè bất ngờ với những món ăn mới hấp dẫn.

Khanum trong nồi hơi đôi

Nếu bạn yêu thích món manti nhưng không có thời gian nấu thì hãy thử cách làm món bánh cuốn hấp cực ngon nhé. Công thức:

• Để làm bột, rây hai cốc bột ngũ cốc nguyên hạt vào một cái bát, tạo một rãnh lõm ở rãnh thu được, đổ nửa cốc nước và hai thìa dầu vào đó. Nhào bột, thêm lượng bột phù hợp nếu cần.
• Tập hợp bột đã hoàn thành thành một cục, đặt lên bề mặt bàn làm việc, phủ một chiếc bát và để yên trong một giờ.
• Trong thời gian này, bạn có thể chuẩn bị nhân bánh. Để làm điều này, cắt thành khối nhỏ 700 gram thịt mỡ (tốt hơn là lấy thịt cừu có mỡ đuôi, nhưng cổ lợn cũng phù hợp), năm củ khoai tây đã gọt vỏ và năm củ hành tây. Trộn các thành phần, thêm muối và tiêu.
• Chia bột thành hai phần và cán thành một lớp mỏng. Bôi trơn các khoảng trống bằng dầu thực vật, và phủ một lớp đều lên trên.thịt băm đã sơ chế. Nhẹ nhàng cuộn hai cuộn lại, đặt chúng vào giỏ hấp riêng và nấu trong khoảng 45 phút.

Khi khanum đã sẵn sàng, thoa mỡ bằng bơ tan chảy và rắc các loại rau thơm cắt nhỏ. Sau đó, cắt thành từng phần và bày ra đĩa. Món bánh mì lười có thể được phục vụ với nước sốt kem chua, được làm từ kem chua, tỏi, tiêu, muối và thì là cắt nhỏ.

Thần chú lười biếng. Công thức với ảnh từng bước

Chúng tôi cung cấp cho bạn một cách khác để chế biến món ăn hấp dẫn này. Lần này chúng ta sẽ nấu nó với nhân rau. Một món ăn như vậy phù hợp cho những người quan sát nhanh hoặc quyết định từ bỏ các sản phẩm thịt trong một thời gian. Vì vậy, làm thế nào để nấu ăn manti lười biếng? Công thức với ảnh từng bước trông như thế này:

• Rây hai cốc bột mì vào bát, thêm muối, một quả trứng và một cốc nước thứ ba vào. Thay phần bột đặc lại, dùng khăn đậy lại và để yên một lúc.
• Đối với nước sốt, bạn hãy nạo một củ cà rốt trên một chiếc máy xay thô, một củ hành tây cắt thành hình khối nhỏ, một nửa củ tỏi tây, và một quả ớt chuông ngọt thái thành sợi mỏng. Chiên rau trong dầu thực vật, thêm một thìa tương cà chua, một cốc nước vào chúng và đun mọi thứ với nhau trong vài phút.
• Đối với nhân bánh, hãy bào ba củ khoai tây lớn, một củ cà rốt và một củ hành tây trên một cái máy xay thô. Đảo thức ăn, thêm muối, tiêu xay và các loại rau thơm cắt nhỏ vào.
• Chia bột làm đôi, cán mỏng cả hai phần và cho nhân vào dàn đều. Cuộn các cuộn từ các khoảng trống và cắt chúng thành các miếng giống nhau có kích thước bằng bao diêm.
• Đổ nước sốt rau củ vào chảo sâu lòng, đun nóng, thêm ít nước, muối và tiêu. Tiếp theo, xếp các miếng giò theo chiều dọc của đĩa, không để quá sát nhau. Đậy nắp chảo và đun món ăn ở lửa nhỏ trong 40 phút.

Khi manti lười biếng đã sẵn sàng, hãy để chúng đứng dưới nắp một lúc rồi dọn chúng ra bàn, rưới phần nước sốt còn lại lên.

Mì lười nhân thịt và bắp cải

Làm những cuộn bột, bắp cải và thịt thịnh soạn trong nồi hơi đôi. Với công thức của chúng tôi, bạn có thể khiến khách của mình ngạc nhiên với bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn. Cách làm món lười biếng:

• Làm bột với 350 gram bột mì, một quả trứng gà, muối và một ít nước.
• Làm 500 gram thịt bò xay hỗn hợp hoặc mua sẵn. Cắt 500 gram bắp cải tươi và một củ hành tây thành sợi mỏng và chiên trong dầu thực vật. Nêm nếm với tiêu xay và muối.
• Chia bột thành ba phần và cán chúng thành ba lớp mỏng.
• Xếp thịt băm lên lớp đầu tiên, ướp muối, tiêu. Lên trên với bánh tortilla thứ hai.
• Phủ lớp tiếp theo với bắp cải và hành tây. Phủ bánh tortilla cuối cùng lên và cuộn lại.
• Phủ dầu lên tất cả các mặt của phôi, cho vào nồi đun đôi và nấu trong 20 phút.

Khi món ăn đã sẵn sàng, hãy cắt nó bằng một con dao sắc. Bày manti lười biếng lên đĩa và dùng với sốt mayonnaise hoặcnước sốt cà chua.

Thần chú lười biếng trên gối rau

Nếu hộ gia đình bạn không có nồi áp suất, nồi hơi đôi thì cũng đừng mất lòng. Có thể dễ dàng chế biến món Mì nướng bằng chảo rán. Do đó, hãy đọc kỹ công thức và thoải mái bắt tay vào kinh doanh:

• Nhào 2,5 cốc bột thành bột không men như bánh bao.
• Cán mỏng và cắt thành các dải rộng 15 cm.
• Trải thịt băm dọc theo toàn bộ chiều dài của một nửa mỗi miếng.
• Gập đôi dải giấy và cuộn lại, cố định các mép. Làm tương tự với các ô trống còn lại.
• Để chế biến món rau gối, bạn sẽ phải sơ chế các sản phẩm như sau: cắt một củ hành tây đã bóc vỏ thành khoanh, bào sợi lớn cà rốt. Cắt hai quả ớt chuông nhiều màu, một quả bí ngòi, một quả cà tím và hai quả cà chua thành các dải lớn.
• Đun nóng một chảo sâu, thêm một ít dầu thực vật, sau đó cho rau vào và đun chúng với nhau trong vài phút.
• Đặt manti trên một chiếc gối rau, đổ đầy nước, thêm muối và tiêu xay. Đậy nắp đĩa, đun sôi rồi giảm nhiệt đến mức nhỏ nhất.

Khi món ăn đã sẵn sàng, bày ra đĩa và rưới nước sốt rau củ lên.

Mì lười với bí đỏ và khoai tây

Gặp gỡ một công thức đơn giản khác mà những người ăn chay và những người yêu thích rau sẽ thích. Nếu căn hộ của bạn đã córau đã chín, sau đó đừng trì hoãn việc chuẩn bị của món ngon này. Làm thế nào để làm cho thần chú lười biếng? Công thức với ảnh bên dưới:

• Để thử nghiệm, lấy 350 ml nước ấm, một muỗng canh giấm táo (bạn có thể thay thế nước ép của nửa quả chanh), một muỗng cà phê muối và hai muỗng canh dầu thực vật. Thêm bột mì (càng nhiều nước càng tốt) và nhào một khối bột dẻo dai. Bọc nó trong màng bám hoặc khăn ướt và để nó trong nửa giờ.
• Gọt bí đỏ khỏi vỏ và hạt, rồi cắt cùi thành những khối vuông nhỏ (7 x 7 mm). Hành tây (để vừa ăn) bỏ vỏ và cũng cắt thành khối vuông. Nêm phần nhân với tỏi đập dập, muối và ớt bột. Để có hương vị, hãy thêm lá húng quế cắt nhỏ, cũng như cỏ xạ hương và rau kinh giới. Nếu bạn thích ăn nấm, hãy cắt nhỏ một nắm và trộn với nhân bánh. Trộn tất cả các thành phần với hai thìa dầu ô liu.
• Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị loại nhân thứ hai. Để làm điều này, hãy gọt vỏ khoai tây, một củ hành tây lớn và cắt chúng thành những khối vuông nhỏ. Băm nhỏ các loại rau thơm và tỏi. Kết hợp các nguyên liệu, nêm ớt bột, muối và dầu ô liu. Nấm cũng có thể được thêm vào đây nếu muốn.
• Chia bột thành bốn phần và cán mỏng bốn lớp một hoặc hai mm. Trải nhân bánh lên trên và cuộn các cuộn lại một cách cẩn thận.
• Bôi dầu lên các bát hấp, đặt các khay vào đó và hấp món ăn trong khoảng 40 phút.

Cắt bánh mì lười biếng từ cuộn đã hoàn thành và phục vụ với nước sốt cà chua.

Khanum trong hộp đa năng

Hóa ra là bạn có thể nấu món manti lười biếng nếu muốn, bằng bất kỳ thiết bị nhà bếp nào. Do đó, nếu bạn là chủ sở hữu vui vẻ của một chiếc tủ đa năng, hãy chú ý đến công thức này. Nó sẽ giúp bạn thực hiện câu thần chú lười biếng. Những bức ảnh trong bài viết sẽ tiếp thêm cảm hứng nấu ăn cho bạn.

• Từ một quả trứng, một ly rưỡi bột mì, muối và nước, nhào bột không men. Tạo thành một búi tóc từ nó, bọc phần trống trong giấy bóng kính và đặt trong tủ lạnh trong năm phút.
• Chuẩn bị thịt băm từ 400 gram thịt cừu, 200 gram thịt bê, ba miếng mỡ đuôi (để lại một chút cho béo), hai củ hành tây và hai nhánh tỏi. Nếu bạn thích cà rốt, thì bạn có thể thêm nó vào thịt băm.
• Trộn đều tất cả các nguyên liệu, nêm muối, tiêu và thì là xay.
• Cán bột thành một lớp tròn mỏng bằng cây cán mỏng, dùng tay cán một lớp mỏng thịt băm để bột không bị rách. Đồng thời, để trống các cạnh của lớp.
• Cẩn thận cuộn trống thành cuộn và kẹp các mép lại.
• Đun sôi nước trong ấm, đổ vào bát của thiết bị. Bôi trơn lưới đa nồi bằng mỡ và cho khan vào đó. Giữ cuộn trong vài tiếng rưỡi hoặc hai giờ cho đến khi chín hoàn toàn.
• Khi đã đến thời điểm thích hợp, hãy lấy dao bào gỗ ra và cắt thành những miếng nhỏ có chiều rộng từ 3 đến 5 cm.

Phục vụ món ăn đã hoàn thành nóng với nước sốt yêu thích của bạn.

Chú lười với gà

Món ăn này, phổ biến ở Bắc Caucasus, rất thích hợp cho bữa tiệc tối hoặc bữa tối gia đình. Làm thế nào để làm cho thần chú lười biếng? Công thức sẽ giải thích tất cả các sắc thái cho bạn:

• Chuẩn bị bột từ nửa ly kefir không có chất béo, một ly nước, muối, một muỗng canh dầu thực vật và bốn ly bột mì. Nhào kỹ, bọc trong màng bám và để ở nhiệt độ phòng trong 20 phút.
• Để làm nhân bánh, bạn lấy 900 gram ức gà, ba củ hành tây, ngò rí và cho vào máy xay sinh tố băm nhỏ. Quẩy thịt băm với muối tiêu.
• Chuẩn bị cuộn như mô tả ở trên, nấu trong nồi hơi đôi, cắt và phục vụ.

Trám cho thần thánh lười biếng

• 500 gam thịt băm (thịt bò và thịt lợn), một ít khoai tây sống, cà rốt và hành tây băm nhỏ.
• Nửa củ hành tím, một thìa nước sốt cà chua, cà rốt, ba củ khoai tây, ớt nhiều màu, sốt mayonnaise.

Kết

Chúng tôi hy vọng rằng bạn thích nấu món thần chú lười biếng và bạn sẽ chiêu đãi gia đình và bạn bè của mình thường xuyên hơn. Món ăn sẽ mang lại cho họ sự thích thú thực sự. Chúc bạn ngon miệng!