Trứng tráng thịt xông khói: ngon, thỏa mãn và tốt cho sức khỏe

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Món ăn ngon và nhanh nhất có thể được làm từ trứng. Nhân loại đã ăn nó trong hàng ngàn năm. Lý do là vì trứng không khó kiếm, trong khi nó rất hài lòng. Nếu bạn ăn hai quả trứng vào buổi sáng, thì bạn sẽ không thể thấy đói cho đến bữa trưa.

Người Ai Cập cổ đại chiên trứng đà điểu trên lửa. Người La Mã ăn chúng với mật ong như một món tráng miệng. Người Iran trộn trứng với sữa và nhiều loại gia vị khác nhau rồi nấu trên lửa mà sau này người Pháp gọi là trứng tráng.

Trong ẩm thực Nga, trứng rán được chế biến từ trứng gà (lòng đỏ phải còn nguyên) và trứng bác (trứng trộn).

Các loại trứng tráng

Món trứng tráng yêu thích của mọi người là khác nhau. Tùy thuộc vào khẩu vị và phong tục quốc gia, nó được chuẩn bị với việc bổ sung các sản phẩm khác nhau. Ví dụ, ở Hồng Kông, nó sẽ được nấu với một món ăn kèm rau. Ở Hy Lạp, họ thích thêm cà chua, hành tây và pho mát feta. Người Nhật thích nấu món này với gạo.

Vì bây giờ bạn có thể tìm thấy bất cứ thứ gì trên kệ hàng, ngay tại nhà bạn có thể nấu món trứng tráng với tôm, nấm,gia vị, ô liu, giăm bông, thịt, v.v.

Trứng tráng thịt xông khói được sử dụng rộng rãi. Tiếp theo, chúng tôi sẽ xem xét từng bước cách nó được thực hiện.

Bacon Omelette - Bữa sáng Dễ dàng và Nhanh chóng

Tổng thời gian nấu - 20 phút. Nguyên liệu là: trứng - 4 miếng, thịt ba chỉ - 100 gram, muối - vừa ăn.

1. Thịt ba chỉ thái mỏng và chiên giòn trên chảo không dầu.

2. Trứng được đập nhỏ lên trên miếng thịt ba chỉ, muối và rải đều gia vị vừa ăn. Mọi thứ được chiên cho đến khi hoàn thành.

Đây là cách dễ nhất để làm món trứng tráng thịt xông khói.

Nhưng chỉ những nữ tiếp viên không hài lòng với điều này và nghĩ ra công thức nấu ăn ban đầu của riêng họ. Ví dụ, một món trứng tráng với thịt xông khói và pho mát. Phô mai tạo thêm sự tinh tế và hương vị hấp dẫn cho món ăn đã hoàn thành.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần trứng - 4 chiếc, thịt xông khói - 75 gam, pho mát - 50 gam, dầu thực vật, muối, hạt tiêu, thảo mộc - để nếm thử.

1. Thịt xông khói được cắt thành khối nhỏ và chiên trên chảo cho đến khi vàng nâu.

2. Trứng đánh tan, nêm muối tiêu vừa ăn. Sau đó đổ chúng lên trên thịt xông khói đã chiên.

3. Đậy nắp chảo và đun trong 5-7 phút ở lửa nhỏ.

4. Trong thời gian này, hãy bào phô mai trên một chiếc rây mịn và rắc nó lên món ăn đang nấu. Giữ thêm hai phút, sau đó tắt lửa. Tiếp tục đậy nắp trong vài phút nữa. Sau đó, bạn có thể phục vụ.

Trước khi phục vụ, nên trang trí bên trên món ăn với các loại rau thơm (ngò tây, thì là, hành lá). Điều này sẽ cho anh tamàu sắc tươi sáng và tăng cảm giác ngon miệng.

Bacon and Tomato Omelette

Đây chắc chắn là một trong những sự kết hợp lạ thường và ngon miệng. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần: 6 quả trứng, 3 quả cà chua, 200 gram thịt xông khói, 0,5 cốc sữa, rau thơm, muối, hạt tiêu - để nếm thử.

1. Đổ sữa vào nồi, trứng đập dập, muối và hạt tiêu. Đánh bại tất cả những điều này bằng máy trộn.

2. Chiên các dải thịt xông khói trên chảo. Khi đã sẵn sàng, hãy đặt chúng trên đĩa một lúc.

3. Trong cùng một chảo, cùng một loại mỡ, chiên các lát cà chua ở cả hai mặt, muối.

4. Đổ hỗn hợp trứng đã đánh bông lên trên cà chua. Đổ mồ hôi trong hai phút ở nhiệt độ thấp.

5. Xếp các dải thịt xông khói đã chiên lên trên đĩa. Đưa về trạng thái hoàn thiện.

6. Trang trí món ăn với rau thơm, ớt bột và phục vụ cho thực khách.

Món ăn này có phần gợi nhớ đến pizza và chắc chắn mọi người sẽ thích mê.

Hành và (hoặc) tỏi được thêm vào khi chiên thịt xông khói sẽ mang lại hương vị đậm đà, tươi sáng và thú vị.

Đang đóng

Tất nhiên, những quả trứng được chọn lọc tốt là cần thiết để chế biến món trứng thần kỳ này. Ưu tiên đồ tự làm - mộc mạc. Sao cho lòng đỏ có màu vàng tươi dễ chịu. Cà chua được chọn loại có vỏ cứng để không biến thành một thứ sền sệt khó hiểu. Phô mai phải chắc, và giăm bông phải có chất lượng cao, với những miếng mỡ lợn nhỏ. Những điều kiện này sẽ cho phép bạn nấu một món ăn tuyệt vời - món trứng tráng với thịt xông khói, sẽ hấp dẫn không chỉ người lớn mà còn cả trẻ em. Và điều này rất quan trọng. Canxi, kali, magiê, kẽm, iốt, mangan, lưu huỳnh và các nguyên tố vi lượng khác có trong trứng, cũng như các vitamin hữu ích như A, B, C, D, E, PP, H, K và những nguyên tố khác, rất cần thiết cho sức khỏe và cuộc sống con người.