2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Mùa hè và mùa thu là mùa của cá sông. Đặc biệt là đối với một trong những mà bạn có thể bắt bằng tay của mình. Nếu trong tủ lạnh nhà bạn xuất hiện cá diếc thì chắc chắn bạn nên nấu món ngon từ nó. Chúng tôi sẽ đưa ra một công thức cho một món ăn như cá chép trong kem chua. Bức ảnh cho thấy rõ món ăn này khi hoàn thành sẽ như thế nào. Cảm giác ngon miệng? Sau đó, chúng ta hãy bắt đầu nấu ăn.
Cá chép nướng trong lò sốt kem chua
Loại cá này được đánh giá là khá xương xẩu. Nhưng hương vị tuyệt vời của món ăn khiến bạn quên mất một nhược điểm như vậy. Vì vậy, để món cá chép sốt chua trong lò mềm và thơm, bạn cần có hành tây, kem chua, nước (có thể lấy rượu trắng), bột mì, muối, tiêu, phô mai. Bắt đầu với cá. Nó cần được chuẩn bị: làm sạch và rút ruột. Trộn bột mì với một ít muối, cuộn cá diếc vào trong rồi đặt lên khay nướng đã phết sẵn dầu thực vật. Cho vào lò nướng trong 15-20 phút.
Trong khi nướng cá, chuẩn bị nước sốt kem chua. Để làm điều này, hãy chiên hành trong dầu với một thìabột. Thêm nước hoặc rượu trắng (khoảng 100 gam), kem chua (hàm lượng chất béo có thể là
bất kỳ). Đun nhỏ lửa nước sốt trong 10 phút. Muối và tiêu. Lấy cá ra khỏi lò, lật lại, đổ hỗn hợp lên trên và rắc phô mai bào. Nướng thêm 15 phút ở 180 độ. Cá chép sốt kem chua trong lò đã sẵn sàng. Cá có thể được phục vụ cả lạnh và nóng. Sẽ rất tốt nếu dùng khoai tây luộc cả vỏ rồi chiên trong dầu như một món ăn kèm.
Karasi trong kem chua trong lò. Một công thức nấu ăn khác
Cách làm cá chép sốt kem chua có rất nhiều biến thể. Hãy đi theo cách khác. Bạn sẽ cần các nguyên liệu: kem chua, khoai tây, cà rốt, hành tây, cà chua, bột mì, rau thơm, muối, tiêu, dầu hướng dương, nước tương.
Đầu tiên, cá phải được sơ chế: làm sạch và moi ruột. Sau đó rửa sạch và thực hiện các vết cắt trên lưng. Điều này sẽ làm giảm độ xương của cá. Bây giờ chuẩn bị nước xốt. Trộn muối, tiêu và xì dầu với nhau, cho vào hỗn hợp cá chép và để trong tủ lạnh nửa tiếng.
Trong khi ướp cá, cần chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Khoai tây rửa sạch, luộc chín tới để nguội một nửa, sau đó để nguội, gọt vỏ và cắt thành khoanh tròn
Dàycm. Cà rốt có thể được cắt thành dải hoặc hình tròn. Hành tây - nửa vòng.
Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho hành tây và cà rốt vào xào. Cắt cà chua. Karaseythời gian để lấy nó ra khỏi nước xốt. Trong bụng của mỗi con cá, bạn cho một nửa hỗn hợp hành tây, một nửa cà chua và một nửa rau xanh thái nhỏ. Nhúng cá chép vào bột và chiên trong chảo ngập dầu.
Chuẩn bị khay nướng. Dầu nhẹ nó. Bày khoai tây ra. Phết nó với một lớp mayonnaise. Cho nốt phần cà rốt, hành tây còn lại rồi xếp cá chép lên trên. Trộn kem chua với các loại thảo mộc, muối nhẹ và nướng. Làm nóng lò nướng ở 180-190 độ. Đặt hẹn giờ trong 30 phút. Vào cuối thời gian này, cá chép sốt kem chua trong lò sẽ sẵn sàng.
Đề xuất:
Công dụng của kem chua đối với nam giới. Công thức nấu ăn với kem chua. Giá trị năng lượng và thành phần của kem chua
Kem chua được coi là sản phẩm từ sữa phổ biến ở Nga. Nó được tạo ra từ kem, sau đó nó được lên men axit lactic. Sản phẩm có nhiều đặc tính quý giá, có mùi vị dễ chịu. Nó được sử dụng trong nấu ăn, thẩm mỹ, y học dân gian. Những lợi ích của kem chua đối với nam giới được mô tả trong bài báo
Cá chép quay trong lò. Cá chép áp chảo. Cá chép chiên kem chua. Cá chép trong bột
Mọi người đều yêu thích cá chép. Bắt ai, ăn ai, nấu cho ai. Chúng tôi sẽ không nói về câu cá, vì hôm nay bạn có thể "bắt" loài cá này trong cửa hàng, nhưng chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu nó
Cá chép chiên kem chua ngon tuyệt
Dưa chuột sốt kem chua tuyệt vời cả trong lò nướng và bếp ga. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét lựa chọn thứ hai. Điều đáng chú ý là món cá ngon như vậy thường được phục vụ tại bàn dưới dạng một bữa ăn đầy đủ
Nấm trong kem chua trong chảo: công thức nấu ăn ngon nhất. Thịt gà và thịt lợn sốt kem chua
Rất ít tín đồ ẩm thực sẽ từ chối nấm: chúng đa dạng hóa bàn ăn và thỏa mãn vị giác. Đúng như vậy, nấm rừng không phải ai cũng có và không phải lúc nào cũng có. Nhưng mua nấm không phải là vấn đề. Đó là lý do tại sao các bà nội trợ nghĩ ra một số lượng lớn các loại công thức nấu ăn với họ. Nhưng mọi người yêu thích nhất là champignons trong kem chua trên chảo. Ở dạng này, nấm hòa hợp với bất kỳ món thịt nào, ăn kèm với rau và có thể ăn đơn giản với bất kỳ món ăn phụ nào
Gan bò sốt kem chua - món ăn kèm tuyệt ngon cho mọi món ăn kèm
Gan bò trong kem chua, nấu trên bếp, rất lý tưởng cho các món ăn kèm như khoai tây nghiền, mì ống hoặc mì Ý. Một điểm đáng lưu ý nữa là món ăn đa năng này cực kỳ nhanh chóng và dễ làm
