Bánh gừng với mứt: công thức, tính năng và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Gừng với mứt là một loại bánh ngọt dễ làm có thể được chế biến bằng cách sử dụng kefir, sữa, mật ong. Có một số lượng lớn các công thức làm bánh gừng sử dụng các sản phẩm khác nhau. Theo quy luật, họ nướng nó bằng lò nướng hoặc nồi nấu chậm.

Tính năng nấu ăn

Những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm, đối mặt với các công thức làm bánh có sẵn trên Internet, hãy đặt nhiều câu hỏi liên quan đến việc chuẩn bị các món ăn mới cho họ. Đừng làm cho một ngoại lệ và bánh gừng với mứt. Để giúp bạn chế biến một món ăn thực sự ngon và hợp khẩu vị, chúng tôi đã thu thập các công thức nấu ăn đã được kiểm chứng cho món ăn, cũng như các đề xuất và mẹo đơn giản sẽ hữu ích trong nhà bếp.

• Các thành phần cần thiết tạo nên bánh gừng là những sản phẩm bình dân và luôn có sẵn trong mọi gia đình.
• Nếu bánh ngọt được chế biến trên kefir, bạn phải dùng sản phẩm từ sữa ít béo.
• Nguyên liệu lỏng được sử dụng phải ở nhiệt độ phòng khi nướng. Vì vậy, trước tiên phải lấy chúng ra khỏi ngăn mát tủ lạnh.
• Khi chế biến bánh mật nhân mứt, bạn có thể dùng loại nào cũng đượcmật ong, nhưng các đầu bếp bánh ngọt có kinh nghiệm cho rằng sản phẩm nhân tạo phù hợp nhất cho mục đích này.
• Hàm lượng calo trong bánh gừng có thể thay đổi tùy thuộc vào các thành phần tạo nên thành phần của nó.

Một ưu điểm đáng kể của một món ăn ngon là lượng thời gian tối thiểu để nướng và nhào bột. Tất cả điều này có thể được thực hiện trong vài phút.

Công thức làm mứt Kefir

Có rất nhiều công thức để chế biến một món ăn ngon, mỗi công thức đều có thể trở thành món ăn không thể thiếu đối với bà chủ. Bánh gừng trên kefir với mứt là lựa chọn nướng cổ điển và dễ nhất. Nhào cho cô ấy được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng. Bạn có thể chọn bất kỳ loại mứt nào tùy theo sở thích của người nấu.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• kefir - 230 ml;
• trứng - 2 chiếc;
• mứt - 300 g;
• bột mì - 2 muỗng canh;
• đường - 1 muỗng canh

Phần thực hành

Bắt đầu nấu một món ăn ngon nên chọn mứt. Đối với những mục đích này, dâu tây, dâu tây hoặc quả mâm xôi sẽ được ưu tiên hơn cả. Sau đó, lượng mứt cần thiết nên được cho vào một hộp riêng và hòa tan 1 thìa cà phê soda vào đó.

Trứng cần được rửa sạch và đánh bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn. Trộn bột mì với đường và kefir, dần dần thêm trứng đã đánh tan vào bên trong, cũng như mứt đã chuẩn bị, ban đầu trộn bột bằng canteenthìa, sau đó sử dụng máy trộn.

Trước khi đổ bột đã chuẩn bị ra, đĩa nướng phải được bôi dầu mỡ. Sau đó, nó nên được đặt vào lò và nướng trong 50 phút ở 180 ° C. Có thể lấy ngay bánh gừng với mứt ra khỏi chảo hoặc đợi cho đến khi bánh nguội. Tốt nhất là phục vụ ướp lạnh. Nếu muốn, phục vụ một món ăn ngon trên bàn, nó có thể được trang trí bằng đường bột, sữa đặc hoặc một ít quả mọng tươi.

Sữa biến thể

Bạn có thể nấu một chiếc bánh gừng với mứt và sữa, sử dụng công thức này, bạn có thể nhanh chóng đủ. Nó không đòi hỏi nỗ lực đặc biệt hoặc các thành phần đắt tiền.

Để chuẩn bị bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• bột mì - 2 muỗng canh;
• sữa - 250 ml;
• mứt - 220 g;
• trứng - 1 cái.;
• đường - 0,5 muỗng canh

Quy trình làm bánh phải bắt đầu bằng việc đánh trứng. Sau đó, trong một hộp đựng đã chuẩn bị sẵn, sử dụng máy trộn hoặc máy đánh trứng, trộn sữa, đường, bột mì, trứng, mứt và thêm một chút soda. Để làm cho bánh ngọt ngon và ngon hơn, bạn có thể thêm một ít hạt cắt nhỏ, nho khô hấp hoặc một lượng nhỏ trái cây khô cắt nhỏ vào bột.

Tấm nướng đã sử dụng nên được phết dầu, sau đó cho bột đã chuẩn bị vào bên trong. Bánh gừng với mứt sữa được nướng trong khoảng 40-50 phút ở nhiệt độ 180° C. Trước khi phục vụ, món ăn ngon có thể rắc thêm đường bột nếu muốn.

Bánh gừng với mứt trong nồi nấu chậm

Với sự trợ giúp của tủ nấu nướng đa năng, bạn có thể nấu một chiếc bánh gừng ngon tuyệt, sử dụng kefir, mật ong và mứt làm thành phần chính. Miracle Machine sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và cũng sẽ trở thành trợ thủ đắc lực khi nướng các món ăn khác nhau.

Được hướng dẫn bởi công thức này, mứt không được thêm vào bột, mà được ngâm với bánh ngọt đã nấu sẵn. Kết quả là một bữa ăn ngon, hợp khẩu vị và nạc.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• bột mì - 3 muỗng canh;
• dầu hướng dương - 6 muỗng canh. l.;
• cacao - 55 g;
• mật ong - 60 g;
• đường - 0,5 muỗng canh;
• mứt - 200g

Nướng cần bắt đầu từ khâu chuẩn bị nguyên liệu chính. Để làm điều này, hãy hòa tan mật ong trong nước ấm và thêm một chút quế và dầu hướng dương nếu muốn.

Trong một bát khác, trộn đường, bột mì, ca cao và soda, dần dần thêm nước ngọt từ mật ong vào bên trong. Sau đó, hỗn hợp phải được đánh cho đến độ sệt đồng nhất bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng và nếu muốn, hãy tạo hương vị cho hỗn hợp thu được với một số ít các loại hạt đã cắt nhỏ.

Bước tiếp theo là nướng bánh gừng trong nồi nấu chậm. Để làm được điều này, cần phải đổ bột vào âu đã thoa dầu trước đó và bật máy diệu trong 65 phút ở chế độ “Nướng”. Khi món ăn đã sẵn sàng, bạn cần lấy nó ra khỏi hộp đựng nhiều bánh, để nguội, cắt vàngâm với mứt đặc hoặc mứt bí.

Đánh giá

Theo hầu hết các bà nội trợ, bánh gừng nấu chín là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa tối với trà hoặc bữa trưa với cà phê. Hơn nữa, việc chuẩn bị món ăn cũng không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức. Bánh gừng với mứt rất ngon, ngon miệng và rất ngon. Cách đơn giản nhất để nấu một bữa ăn ngon là sử dụng nồi nấu chậm.