Canape với ô liu: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Canape hiện đang là hình thức phục vụ các món ăn vặt rất được ưa chuộng. Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn cho những món ăn như vậy. Có lẽ các lựa chọn phổ biến nhất là canapé với ô liu. Quả ô liu là thứ kết hợp hoàn hảo với tất cả các sản phẩm và là vật trang trí tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nhẹ nào.

Tại sao lại là canapes?

Canape được sáng chế bởi các đầu bếp người Pháp. Hình thức phục vụ đồ ăn nhẹ đặc biệt ngay lập tức được nhiều người hâm mộ. Rất nhanh chóng, công thức nấu ăn cho các món ăn như vậy rải rác trên khắp thế giới. Cần lưu ý rằng việc sử dụng hình thức phục vụ đồ ăn nhẹ này đã vượt ra khỏi các sự kiện tiệc buffet từ lâu. Giờ đây, canapes với ô liu và các sản phẩm khác có thể được nhìn thấy trong mọi nhà hàng và bữa tiệc, tại các sự kiện ở nhiều cấp độ khác nhau. Nhưng các bà nội trợ từ lâu đã đánh giá cao tất cả những ưu điểm của món ăn vặt dưới dạng canapes. Sau khi tất cả, những món ăn nhẹ như vậy là một tô điểm của bất kỳ bàn ăn nào. Tất nhiên, các chuyên gia thực sự có thể tạo ra những điều kỳ diệu thực sự trong việc sắp xếp nguyên liệu, nhưng ngay tại nhà bạn có thể tạo ra những món ăn ngon và đẹp mắt.

Canape với ô liu trên xiên

Canapes rất linh hoạt, dành chomà các nữ tiếp viên của họ yêu thích. Chúng là tuyệt vời cho tất cả các sự kiện. Và việc chuẩn bị đồ ăn nhẹ là một quá trình vô cùng thú vị và hấp dẫn, bởi vì ở đây bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng của mình.

Thực ra, canape là một chiếc bánh sandwich rất nhỏ, được thiết kế để chỉ cần một miếng. Thật kỳ lạ, nhưng chính những món ăn vặt này lại là vật trang trí chính của bàn ăn. Trông chúng luôn tươi sáng và ngon miệng, do đó đang có nhu cầu.

Đối với canapes, pho mát, dăm bông, trái cây, rau và các sản phẩm khác thường được sử dụng. Một thành phần bắt buộc của bất kỳ món ăn nhẹ nào là ô liu. Họ cung cấp cho món ăn một cái nhìn đã hoàn thành. Ngoài ra, ô liu rất ngon và hợp với bất kỳ món ăn nào.

Chúng có thể được coi là loại nguyên liệu không thể thiếu khi tổ chức bàn tiệc. Chúng thêm vị cay cho bất kỳ món ăn nào. Ô liu rất tốt khi kết hợp với pho mát, trái cây, ớt chuông, cá hồi, thịt xông khói và các sản phẩm khác. Canape với ô liu có thể được cung cấp cho bất kỳ đồ uống có cồn nào. Thậm chí có nhiều lựa chọn để phục vụ ô liu như một phần của món ăn nhẹ ngọt ngào.

Đề xuất nấu ăn

Để sắp xếp đẹp mắt canapé với ô liu, các đầu bếp khuyên bạn nên sử dụng xiên đặc biệt. Các cửa hàng chuyên đề có rất nhiều lựa chọn về chúng. Bạn có thể chọn xiên cho mọi sở thích và túi tiền. Chúng có nhiều kích cỡ, màu sắc và kiểu dáng khác nhau.

Tuy nhiên, xiên que không phải là lựa chọn duy nhất. Nếu khách gấp và bạn không có phụ kiện thích hợp để làm canapes, bạn có thểsử dụng tăm thông thường.

Canapés được thiết kế cho một miếng vừa ăn, vì vậy đừng làm cho chúng quá lớn. Một món ăn nhỏ trông trang nhã và đẹp mắt hơn, sử dụng cũng tiện hơn rất nhiều.

Không có mẫu chuẩn nào để làm canapés. Bạn có thể sử dụng các sản phẩm khác nhau, nhưng kết hợp với nhau để hợp khẩu vị. Các chuyên gia ẩm thực khuyên bạn nên phục vụ món khai vị trên một đĩa rộng. Canapes được xếp thành nhiều hàng. Nhưng bạn có thể sắp xếp chúng dưới dạng một số hình. Khi chuẩn bị canapes, bạn có thể chơi với màu sắc, một món khai vị tươi sáng trông sẽ hấp dẫn hơn nhiều trên bàn.

Canape cay

Để chế biến món canape với ô liu trên xiên, bạn sẽ cần xúc xích và pho mát. Để làm tăng gia vị cho món ăn, tốt hơn là sử dụng xúc xích hun khói sống (ví dụ: Phần Lan).

Thành phần:

• xúc xích hun khói sống (120 g);
• pho mát cứng (190 g);
• ô liu (14 chiếc).

Làm sạch xúc xích và cắt thành từng lát mỏng. Xay phô mai thành khối vuông. Chúng tôi xâu ô liu vào xiên, sau đó là pho mát và xúc xích. Xúc xích phải được cuộn nhiều lần, khi đó hình thức ăn sẽ trông thanh thoát hơn.

Canapés

Canape với phô mai và ô liu trên xiên rất mềm. Để nấu ăn, bạn cần thịt lợn muối.

Thành phần:

• một hũ ô liu;
• pho mát (190 g);
• giăm bông (160 g).

Giăm bông phải được cắt thành những dải băng mỏng. Hơn nữa, nó là mong muốnđể sản phẩm thịt không có các vệt. Nếu có bất kỳ, sau đó chúng phải được loại bỏ. Cắt phô mai thành khối vuông. Chúng tôi thu thập các món canapes theo trình tự sau - pho mát, thịt nguội cuộn và ô liu.

Bánh dứa

Canape với pho mát, dứa và ô liu là một món cổ điển. Món khai vị dựa trên sự kết hợp rất thành công của các sản phẩm. Như một quy luật, hoàn toàn mọi người thích một món ăn như vậy. Ngoài ra, sự đơn giản của việc chuẩn bị đồ ăn nhẹ làm say đắm lòng người. Nó có thể được thực hiện trong vài phút theo đúng nghĩa đen.

Thành phần:

• một hũ ô liu;
• 1/3 lon dứa đóng hộp;
• pho mát cứng (120 g).

Cắt phô mai thành những miếng vuông bằng nhau, chắt nước từ ô liu và dứa. Nếu bạn mua dứa ở dạng miếng, thì bạn thậm chí không cần phải cắt chúng. Nhưng trái cây ở dạng nhẫn sẽ cần phải được cắt nhỏ, tạo ra các lát có hình dạng hình vuông hoặc hình tam giác.

Sau khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, chúng ta bắt đầu thu thập canapes. Chúng tôi dán các sản phẩm lên tăm theo trình tự sau - pho mát, sau đó là ô liu, và sau đó là một lát dứa. Canape với ô liu (ảnh được đưa ra trong bài viết) và dứa đã sẵn sàng.

Ăn vặt thịnh soạn

Công thức làm bánh canape với ô liu với hình ảnh trong bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu được nhiều lựa chọn để chuẩn bị và trang trí đồ ăn nhẹ. Một món ăn thịnh soạn tuyệt vời là canapes với giăm bông. Thịt ngon ngọt thường được dùng để chế biến các loại món ăn vặt. Giăm bông rất ngon và dễ nấucanape. Ngoài ra, món khai vị rất thịnh soạn, cả ba hoặc bốn chiếc bánh mì mini có thể thỏa mãn cơn đói của bạn.

Thành phần:

• bánh mì đen (năm lát);
• pho mát cứng (210 g);
• hai dưa chua;
• một hũ ô liu;
• giăm bông (180 g).

Giăm bông không chỉ hợp với bánh trắng mà còn với bánh mì đen. Món khai vị có thể được chuẩn bị với bất kỳ sản phẩm bánh mì nào. Công thức của chúng tôi sử dụng giống đen. Để làm cho canapes trở nên thú vị, bạn có thể cắt những lát bánh mì xoăn bằng khuôn ẩm thực.

Nó có thể không chỉ là hình tròn, mà còn có thể là ngôi sao, hoa cúc, hình tam giác và hơn thế nữa. Với sự trợ giúp của những chiếc khuôn tương tự, bạn cũng có thể cắt pho mát. Chúng tôi cắt dưa chuột thành từng lát mỏng, và thịt thành từng lát. Tiếp theo, chúng tôi thu thập một món ăn nhẹ, bánh mì xuyên, thịt, một miếng dưa chuột và một quả ô liu vào một cây tăm. Canape với pho mát, ô liu và dưa chuột đã sẵn sàng.

Canape với mứt cam và phô mai

Canape với ô liu, phô mai và mứt cam sẽ được người lớn và trẻ em đánh giá cao. Thoạt nhìn, các sản phẩm hoàn toàn không tương thích được sử dụng, nhưng điều này không phải như vậy. Một món ăn lễ hội như vậy có thể trở thành một trang trí thực sự của bàn. Hương vị khác thường của nó có thể làm ngạc nhiên ngay cả những người sành ăn. Nhân tiện, món khai vị này rất hợp với đồ uống có cồn nhẹ.

Thành phần:

• mứt cam (120 g);
• một hũ ô liu;
• nửa quả chanh;
• pho mát cứng (135 g).

Cắt chanh, phomai thành khối vuông. Đối với mứt cam cũng nên nghiền nhỏ. Chúng tôi cắtnó ở dạng lát sao cho chúng không vượt quá kích thước của khối pho mát. Nói chung, tất cả các thành phần phải có cùng kích thước. Món khai vị rất đẹp mắt sẽ có được khi sử dụng mứt cam có màu.

Bây giờ nó vẫn còn để thu thập canapés. Chúng tôi đặt một lát chanh lên pho mát, và mứt cam lên trên. Hoàn thành thành phần của ô liu. Chúng tôi dùng tăm xỉa răng để cạo vỏ.

Tôm mũ ni

Công thứcCanape với ô liu rất đa dạng. Một món khai vị rất ngon dùng hải sản, bao gồm cả tôm. Chúng tôi đề nghị nấu một món ăn kiêng nhẹ với tôm, dưa chuột và ô liu.

Thành phần:

• dưa chuột;
• tám tôm;
• nhiều ô liu và một ít lá rau diếp.

Cắt dưa chuột thành từng khoanh tròn, nhưng không mỏng. Theo phương án này, chính những lát dưa chuột sẽ đóng vai trò là cơ sở cho những chiếc bánh canapes. Luộc tôm trong nước muối nhẹ. Sau khi chúng nguội, hãy làm sạch chúng. Lá xà lách rửa thật sạch và lau khô, sau đó chúng ta xé thành từng miếng, có kích thước tương đương với dưa chuột.

Bắt đầu thu thập canapes. Trên một cây tăm, chúng tôi lần lượt châm các sản phẩm theo trình tự sau - tôm, ô liu, rau diếp và dưa chuột. Cố gắng ráp các viên canapes sao cho ô liu có thể ở bên trong tôm. Món khai vị trông rất ấn tượng.

canapes Hy Lạp

Chỉ cần tên món ăn nhẹ là bạn có thể đoán được thành phần của nó rồi. Món ăn này là một sự tương tự của món salad Hy Lạp và được chế biến từ các sản phẩm giống nhau. Canape vớiô liu và pho mát rất ngon và mọng nước.

Thành phần:

• một hũ ô liu;
• cà chua bi (cành);
• dưa chuột tươi (3 miếng);
• 1 muỗng canh l. nước chanh;
• giấm balsamic (hai muỗng canh);
• dầu ô liu (năm muỗng canh);
• rau xanh, tiêu xay.

Đối với canapes, hãy nghiền pho mát thành những khối vuông lớn. Dưa chuột cắt thành từng khoanh. Rửa sạch và lau khô cà chua. Chúng tôi đặt một quả cà chua, một quả ô liu, một lát dưa chuột và pho mát vào xiên.

Trong một bát sâu, trộn dầu ô liu với giấm balsamic, thêm tiêu đen và các loại thảo mộc. Trộn các nguyên liệu và để trên bàn trong một bát riêng làm nước sốt cho món canapes của chúng ta.

Canape với cá trích

Cá trích là sản phẩm rất nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Đó là lý do tại sao mọi người sẽ thích canapes với cá.

Thành phần:

• cá trích ngâm chua (220 g);
• hai quả dưa chuột, một ít sốt mayonnaise;
• một hũ ô liu;
• sáu miếng bánh mì đen;
• rau xanh.

Đối với canape với cá trích, bạn cần phải lấy bánh mì đen. Chúng tôi cắt nó thành hình vuông và gửi nó đến lò nướng để làm khô. Sau khi chúng tôi áp dụng một giọt mayonnaise. Dưa chuột cắt thành những khoanh tròn mỏng và cho vào bánh mì. Đặt một lát cá trích và một nhánh mùi tây nhỏ lên trên. Một quả ô liu hoàn thành thành phần. Chúng tôi buộc chặt chiếc mũ bằng xiên.

Trân châu Khai vị

Canape được chế biến theo công thức này rất ngon và mềm. Các đầu bếp khuyên bạn nên phết một ít bơ lên bánh mì. Khi đó món ăn sẽmềm hơn.

Thành phần:

• một hũ ô liu;
• nửa cái bánh mì;
• cá hồi (185 g).

Cắt bánh mì. Cá phải được cắt thành từng lát dày vừa phải. Bên trong mỗi miếng, chúng tôi đặt một quả ô liu và bọc nó trong cá hồi khoảng 70 phần trăm. Với một xiên, chúng tôi cắt bánh mì với cá.

Khai vị với phô mai và tôm

Chúng tôi cung cấp dịch vụ chuẩn bị món khai vị hải sản thơm ngon. Để nấu ăn, chúng tôi sẽ không chỉ sử dụng ô liu, mà còn sử dụng ô liu. Như vậy món ăn sẽ trông sáng sủa hơn. Ngoài ra, món canapé với ô liu và ô liu đen có hương vị tuyệt vời.

Thành phần:

• tôm mười;
• mười quả ô liu đen mỗi loại;
• ten cà chua bi;
• muối;
• phô mai cứng (90g).

Luộc tôm trong nước muối nhẹ. Chúng tôi đợi cho đến khi chúng nguội và làm sạch chúng. Xay phô mai thành khối vuông. Trên một cây tăm, chúng tôi lần lượt châm tôm, ô liu, cà chua, ô liu và pho mát.

Canape với nấm

Món khai vị ngon tuyệt làm từ nấm ngâm.

Thành phần:

• champignons ướp (10 miếng);
• mười quả ô liu mỗi quả, phô mai (210 g);
• hai quả dưa chuột muối.

Cắt phô mai thành khối vuông. Nhân tiện, bạn có thể lấy không chỉ các loại cứng mà còn cả các loại mềm. Ví dụ, với pho mát feta, một món khai vị có hương vị tuyệt vời. Dưa chuột cắt thành từng khoanh tròn.

Xếp ô liu, nấm, phô mai, dưa chuột, ô liu vào xiên. Canape đã sẵn sàng.

Canape với phô mai Adyghe

Bnhư một lựa chọn bình thường hơn cho các buổi dã ngoại và cho bàn ăn tại nhà, bạn có thể nấu một món khai vị tuyệt vời dựa trên ô liu và pho mát Adyghe.

Thành phần:

• ba lát bánh mì đen;
• xúc xích hun khói hoặc luộc hun khói (230 g);
• Phô mai Adyghe (190 g);
• một hũ ô liu;
• mayonnaise;
• dưa chuột.

Cắt bánh mì thành những lát xoăn bằng máy cắt bánh quy. Chúng tôi cắt pho mát thành khối vuông, và cắt miếng xúc xích. Tiếp theo, chúng tôi xiên bánh mì, pho mát, xúc xích, một miếng dưa chuột và một quả ô liu vào xiên.

Thay cho lời bạt

Như bạn thấy, có vô số công thức chế biến món khai vị dưới dạng canapes. Tất cả họ đều tốt theo cách riêng của họ. Các món ăn như vậy rất thuận tiện vì không có hạn chế đặc biệt trong việc chuẩn bị của họ. Bạn có thể thay đổi các thành phần trong giới hạn hợp lý bằng cách thay thế chúng bằng những người khác. Ngoài ra, có rất nhiều lựa chọn để trang trí và phục vụ canapes trên bàn. Món khai vị như vậy luôn thu hút sự chú ý của thực khách. Ngay cả món salad không phải lúc nào cũng phổ biến như canapé.