Hầm nấm với khoai tây trong lò: tính năng nấu ăn, công thức và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Khoai tây hầm nấm là một món ăn ngon. Bạn có thể nấu nó theo nhiều cách khác nhau. Có nhiều lựa chọn cho người ăn chay. Chúng hoàn toàn không chứa thịt. Đối với những người yêu thích thịt lợn, thịt bò, có món thịt hầm nấm với thịt băm.

Công thức một. Thịt hầm phô mai

Đây là một món ăn rất đơn giản. Chuẩn bị nhanh chóng. Do đó, nếu bạn có khách trước cửa nhà của bạn, thì bạn có thể làm điều đó. Ngoài việc món nấm hầm phô mai vừa ngon lại còn đẹp mắt. Vì vậy, không chỉ dạ dày mà cả đôi mắt cũng sẽ “vui mừng” với một món ăn như vậy.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• bảy củ khoai tây;
• hai củ hành;
• một ly kem chua;
• 400 gram nấm (đông lạnh hoặc tươi);
• muối;
• 150 gam pho mát cứng (ví dụ: "Nga" hoặc "Hà Lan");
• bốn muỗng canh dầu thực vật;
• gia vị (theo ý thích của bạn).

Nấu món ngon, thơm:

1. Đầu tiên, luộc khoai tây. Để cho anh ta đượcnấu chín một chút.
2. Sau đó, chiên nửa khoanh hành tây.
3. Khi nấm có màu vàng, cho nấm vào luộc sơ cho đến khi chín một nửa trong chảo. Sau đó khuấy đều. Chiên thêm hai hoặc ba phút trên lửa lớn, sau đó tắt bếp. Muối món ăn.
4. Sau đó gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát mỏng (dày khoảng 1 cm).
5. Sau đó bào pho mát trên một máy xay thô.
6. Sau khi cho một nửa số khoai đã luộc vào khuôn. Muối, rắc gia vị. Sau đó đánh món ăn bằng kem chua.
7. Sau khi xếp nấm với hành tây.
8. Sau đó đánh lại với kem chua.
9. Sau đó cho phần khoai tây còn lại và rắc phô mai bào lên đĩa.
10. Nấu thịt hầm nấm với khoai tây trong lò khoảng ba mươi phút.
11. Sau đó rắc thì là thái nhỏ ra đĩa. Sau đó phục vụ đồ ăn trên bàn!

Công thức hai. Thịt hầm

Nấm trong món ăn này cho một hương vị và mùi thơm độc đáo. Món ăn này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 100 ml kefir;
• 200 gram nấm;
• sáu củ khoai tây;
• hai củ cà rốt;
• hai củ hành;
• 150 gam pho mát;
• 400 gram thịt băm;
• muối;
• hai muỗng canh rượu trắng khô;
• năm thìa sốt mayonnaise (ít béo);
• gia vị (do bạn lựa chọn).

Công thức hầm nấm từng bước:

1. Cắt khoai tây thành từng lát.
2. Trộn thịt băm với gia vị, sữa. Sau khi nhào trộn khối lượng.
3. Sau đó, xào nấm và hành tây trên chảo.
4. Xào riêng cà rốt và hành tây (một lượng nhỏ).
5. Khi cà rốt mềm, thêm rượu trắng, sốt mayonnaise (1 muỗng canh). Đun nhỏ lửa món ăn trong khoảng bốn phút.
6. Bơ một món nướng. Sau đó xếp các thành phần theo từng lớp: nửa đầu là khoai tây, sau đó là thịt băm, sau đó là nấm và cà rốt. Đặt nửa sau của khoai tây lên trên.
7. Sau khi trộn hỗn hợp mayonnaise, pho mát bào và kefir còn lại. Đổ hỗn hợp lên khoai tây.



8. Chuẩn bị hầm nấm với khoai tây trong lò nướng, nhiệt độ hai trăm độ. Quá trình này sẽ mất khoảng bốn mươi đến năm mươi phút.

Công thức thứ ba. Thịt hầm nạc

Nếu bạn dính vào bài viết thì hiển nhiên bạn sẽ thích món này. Một món thịt hầm nấm như vậy đang được chuẩn bị trong lò. Mặc dù thực tế là nạc nhưng nó rất ngon và thơm.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• một gói rau đông lạnh (hỗn hợp);
• một kg rưỡi khoai tây;
• tỏi;
• một củ cà rốt vừa;
• một bóng đèn;
• tiêu;
• gói champignon đông lạnh;
• muối;
• rau xanh;
• dầu thực vật.

Quy trình nấu món ăn với khoai tây và nấm:

1. Luộc khoai tây. Trong quá trình nấu, bạn hãy cho thêm một ít cà rốt nạo để nó được nhừ.sắc vàng.
2. Sau khi khoai chín, chắt lấy nước dùng. Sau đó nghiền khoai tây.
3. Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Xào hành tây, cà rốt, nấm và rau.



4. Thêm tỏi (băm nhỏ), rau ngót thái nhỏ. Dập tắt trong vài phút.
5. Sau khi đánh bơ khuôn. Sau đó chia hỗn hợp nhuyễn thành hai phần.
6. Đặt nửa dưới cùng, vuốt cho gọn gàng.
7. Sau đó cho rau và nấm nhồi lên trên. Sau đó cho phần thứ hai vào máy xay nhuyễn.
8. Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Thịt hầm nấm được trang trí với rau xanh bên trên. Sau khi nó được đặt trong lò. Nướng trong khoảng 20 phút.

Công thức thứ tư. Hầm sốt tỏi

Món này cũng dễ làm như các loại thịt hầm khác.

Để chế biến một món ăn như vậy, bạn sẽ cần:

• một tép tỏi;
• năm củ khoai tây;
• ba muỗng canh dầu thực vật;
• muối;
• 300 gram nấm;
• một muỗng canh vụn bánh mì.

Hướng dẫn từng bước làm món thịt hầm tại nhà:

1. Băm món nướng với tỏi. Sau đó chải bằng dầu thực vật.
2. Khoai tây gọt vỏ, cắt khoanh mỏng. Đổ một nửa vào khuôn.
3. Đặt các lát nấm lên trên. Muối món ăn, đổ dầu.
4. Sau đó xếp lớp khoai tây thứ hai lên. Xông nó với dầu thực vật.
5. Hầm nấm rắc vụn bánh mì. Bạn cần nấu trong lò đã làm nóng trước trong năm mươi phút. Rắc rau thơm lên đĩa đã hoàn thành, cắt thành từng phần, bày ra đĩa.

Công thức năm. Thịt hầm trứng và phô mai

Món này được làm từ khoai tây nghiền. Sẽ ổn nếu bạn còn thừa một ít bột nhuyễn từ bữa tối hôm qua. Nếu không, thì bạn có thể nấu nó ngay bây giờ. Món ăn rất ngon. Những người yêu thích khoai tây nghiền và bánh kếp khoai tây sẽ thích nó. Quá trình tạo ra món thịt hầm với khoai tây làm sẵn sẽ chỉ mất hai mươi phút.

Để làm món thịt hầm này, bạn sẽ cần:

• bốn quả trứng luộc;
• một kg khoai tây nghiền (làm sẵn hoặc nấu tươi);
• 400 gram champignons tươi;
• dầu thực vật (bắt buộc để chiên);
• hai trăm gam pho mát cứng;
• ba trăm gam kem chua ít béo.

Quy trình nấu khoai tây và champignons:

1. Cắt nấm lớn. Chiên trong dầu.
2. Trải khoai tây đã nghiền dưới đáy khuôn. Sau đó đặt các lát trứng luộc lên trên. Sau đó đặt champignons chiên lên trên.
3. Phết kem chua lên trên soong.
4. Rắc phô mai bào.



5. Nấm hầm với trứng được nấu chín vàng nâu trong lò đã được làm nóng trước.

Đánh giá

Những người phụ nữ đã làm món thịt hầm nói rằng mọi thứ được thực hiện rất đơn giản. Quá trình nấu ăn mất một chút thời gian, và kết quả làm hài lòng. Những ai đã ăn thử món này đều nói rằng nó rất ngon, rất hài lòng.

Kết luận nhỏ

Bây giờ bạn đã biết cách chế biến món thịt hầm nấm. Chúng tôi đã xem xét công thức để chuẩn bị nó, không phải một mà là nhiều loại cùng một lúc. Điều này có nghĩa là mỗi nữ tiếp viên sẽ có thể chọn tùy chọn phù hợp cho mình. Chúng tôi chúc bạn thành công và ăn ngon miệng.