Khoai tây hầm ngon: công thức nấu ăn, tính năng nấu ăn và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Khoai tây hầm là một món ăn thịnh soạn mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều sẽ thích. Không khó để chế biến, hầu hết các nguyên liệu đều có trong tay mỗi ngày đối với bất kỳ bà nội trợ nào. Ngoài ra, có một số lượng lớn các tùy chọn của nó trong kho ẩm thực, vì vậy mỗi khi bạn có thể nấu nó bằng cách nào đó theo một cách mới. Tin tôi đi, bạn sẽ được đảm bảo niềm vui nhân đôi: đầu tiên bạn sẽ ngạc nhiên về cách chế biến món thịt hầm này dễ dàng như thế nào, và sau đó bạn sẽ bị chinh phục bởi hương vị của món ăn này.

Phương pháp nấu ăn cổ điển

Khoai tây hầm theo công thức này không chỉ chế biến đơn giản mà còn rất nhanh, thậm chí còn được gọi là hầm nhanh. Món ăn này dựa trên hai nguyên liệu chính - khoai tây luộc và thịt. Nếu muốn, thay vì thịt, bạn có thể sử dụng, chẳng hạn như xúc xích, nhưng hầu hết đều tin rằng nó sẽ hoạt động vớiKhoai tây hầm ngon nhất. Nếu bạn lấy khoai tây đã luộc sẵn, thì món ăn như vậy được chế biến rất nhanh chóng. Nếu cần, bạn cũng có thể thêm súp lơ hoặc các loại rau khác vào thành phần chính để trang trí và làm đa dạng hương vị của món thịt hầm khoai tây.

Đối với bốn phần thịt hầm, bạn sẽ cần dùng:

• 400 gram khoai tây;
• 300 gram ức gà tây (thịt có thể khác, nhưng với ức gà tây, bạn sẽ có được món thịt hầm mềm và ngon nhất);
• 3 quả trứng;
• 2 muỗng canh sốt mayonnaise ít béo;
• gia vị - để nếm.

Theo công thức này, bất kỳ ai, kể cả người mới học nấu ăn, đều nên hầm khoai tây. Đặc biệt nếu bạn chuẩn bị trước hầu hết các nguyên liệu cần thiết trong quá trình nấu ăn.

Khoai tây phải được luộc chín. Thông thường, quá trình này mất khoảng nửa giờ. Ức gà tây cũng rất đáng để luộc. Điều này được thực hiện trong nước hơi mặn trong khoảng nửa giờ. Sau khi thịt nguội, phải cắt thành từng khối vuông nhỏ. Theo nguyên tắc tương tự, chúng tôi cắt khoai tây và gọt vỏ trước.

Cùng với ức, chiên trên chảo trong dầu thực vật nóng cho đến khi xuất hiện độ giòn ngon. Điều này sẽ làm cho món thịt hầm của bạn thêm giòn mà khách và gia đình sẽ đánh giá cao.

Trong một hộp riêng, đập trứng, thêm sốt mayonnaise vào, có thể thay thế bằng kem chua nếu bạn thích lối sống lành mạnh. Thêmhạt tiêu và đừng quên các gia vị khác mà bạn thích nhất, trộn đều món ăn.

Vì theo công thức hầm thịt với khoai tây trong lò nướng, cẩn thận đặt khoai tây chiên và gà tây vào khay nướng. Đổ tất cả mọi thứ với hỗn hợp trứng-mayonnaise. Chỉ sau đó chúng tôi gửi nó đến lò nướng. Theo công thức để hầm khoai tây, bạn nên dành đến nửa giờ ở đó ở nhiệt độ 180 độ. Tốt hơn hết là bạn nên theo dõi cẩn thận và nếu cần, hãy loại bỏ nó sớm hơn khoảng thời gian này. Lưu ý khi nướng trứng sẽ xuất hiện lớp vỏ hồng hào đặc trưng. Điều này có nghĩa là bữa ăn đã sẵn sàng. Lấy nó ra khỏi lò và để nguội một chút. Giờ thì bạn đã biết cách làm món khoai tây hầm rồi.

Cá hầm

Cá hầm với khoai tây thường được nấu trong một loại nước sốt đặc biệt, nhờ đó mà nó luôn ngon ngọt và rất thơm. Do đó, nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho những vị khách của mình bằng một số món ăn độc đáo trong một bữa tiệc hoặc chỉ để làm hài lòng gia đình vào bữa tối, thì hãy nắm chắc công thức này.

Theo quy định, bạn không nhất thiết phải chạy đến cửa hàng để mua các sản phẩm cần thiết cho món cá hầm với khoai tây. Hầu hết các gia đình luôn có mọi thứ họ cần trong tủ lạnh. Một ưu điểm khác của món ăn này là nó thực sự là một món ăn nóng và một món ăn kèm cùng nhau.

Để làm món thịt hầm này, hãy sử dụng:

• 600 gam cá phi lê;
• một kg khoai tây;
• 2 bóng đèn;
• kínhkem chua;
• muối và gia vị để nêm nếm.

Lưu ý rằng lượng thức ăn này đủ cho bốn phần thịt hầm. Để bắt đầu, khoai tây được luộc trong nước muối. Cá phải được rã đông và cắt thành nhiều phần. Hãy chắc chắn loại bỏ các xương thừa, lý tưởng nhất là chúng không nên còn sót lại. Ướp cá với gia vị yêu thích, nếu cần có thể thêm nước cốt chanh và một chút giấm. Hành khô băm nhuyễn, cũng thái nhỏ cho vào cá để ướp cùng.

Lấy khoai tây đã hoàn thành ra khỏi chảo, để nguội và cắt thành những khoanh tròn vừa phải. Bày ra khay nướng, rắc muối và tiêu. Lớp tiếp theo là những miếng cá cùng với tàn dư của nước xốt. Lên trên tất cả mọi thứ với nhiều kem chua. Nếu bạn thích cay thì ở công đoạn này bạn có thể cho tiêu và muối lại món ăn.

Nấu trong lò đã làm nóng trước khoảng 40 phút. Nếu muốn, 10 phút trước khi sẵn sàng hoàn toàn, bạn có thể phủ một lớp pho mát bào lên trên để tạo thành một lớp vỏ hấp dẫn, như vậy món thịt hầm sẽ trở nên ngon hơn.

Option với thịt băm

Công thức món thịt hầm khoai tây và thịt bằm sẽ hấp dẫn mọi tín đồ ăn ngon. Nó sẽ trở nên rất hài lòng, một món thịt hầm có thể được phục vụ cho một gia đình thay vì một bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ. Món thịt hầm như vậy rất thích hợp cho một nhóm bạn đông người và ồn ào. Điều quan trọng là phải phục vụ nó khi còn nóng để phô mai vẫn mềm. Đây là cách nó có vị ngon nhất. Trọng tâm của công thức nấu món thịt hầm khoai tây và thịt băm -Giá cả phải chăng và các nguyên liệu đơn giản mà hầu như luôn có trong nhà bếp. Khi kết hợp với nhau, chúng sẽ cho ra một món ăn độc đáo và bổ dưỡng.

Để nấu món thịt hầm với khoai tây và thịt băm trong lò, bạn sẽ cần:

• 500 gram khoai tây;
• 250 gam thịt băm;
• 100 gram hành tây;
• 100 gram pho mát cứng;
• 100 gam kem chua;
• một vài muỗng canh dầu thực vật, sẽ cần để chiên;
• tiêu đen xay và muối để nếm.

Để chế biến món thịt hầm với khoai tây, thịt băm, pho mát trong lò, trước tiên, đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho thịt băm vào và rán trong vài phút ở nhiệt độ cao nhất.

Trong khi đó, bạn rửa sạch và bóc vỏ hành tím, băm nhuyễn rồi cho thịt băm vào xào cho chín vàng một chút. Nêm tất cả mọi thứ với tiêu và muối và chiên trong vài phút nữa. Khoai tây gọt vỏ, rửa thật sạch rồi thái miếng nhỏ. Tốt hơn hết bạn nên nấu trước một món hầm với thịt băm và khoai tây trong lò để có thể dọn món ngon này lên bàn trước khi có khách.

Bôi dầu thực vật lên tấm nướng chịu nhiệt rồi trải các lát khoai tây lên trên thành một lớp dày. Đây sẽ là cơ sở của món thịt hầm với thịt băm và khoai tây trong tương lai.

Bây giờ bạn có thể tiến hành bước tiếp theo. Đối với món khoai tây hầm với thịt băm và pho mát, hãy chia thịt băm đã chiên trước đó thành hai phần tương đương nhau. Đặt một trong số chúng trên khoai tây và trải rộng trên toàn bộ bề mặt. Trên một máy vắt thô, hãy mài cứngphô mai và rắc lên thịt băm. Sau đó đổ nguyên liệu với kem chua và lại xếp một lớp khoai tây hình tròn. Thêm gia vị, đừng quên muối và hạt tiêu đen. Chỉ sau đó, rải tất cả thịt băm còn lại trên khoai tây. Rắc phô mai bào một lần nữa và kết thúc với phần kem chua còn lại.

Theo công thức, khoai tây hầm thịt băm được nướng trong lò 40 phút. Lò nướng phải được làm nóng trước đến 190 độ.

Gà hầm

Người nấu lưu ý: một trong những ưu điểm của món gà hầm với khoai tây nấu trong lò là bạn có thể sử dụng cả khoai tây mới luộc cho nó và thức ăn thừa của ngày hôm qua sau một bữa tối thịnh soạn hoặc ngày lễ. Lưu ý rằng gà, tất nhiên, có thể được thay thế bằng một số loại thịt hoặc cá, nhưng trong công thức này, chúng tôi sẽ xem xét phiên bản gà hầm.

Đối với sáu phần ăn của món ăn ngon này, chúng ta sẽ cần:

• 0,5 kg khoai tây;
• 2 quả trứng gà;
• 3 muỗng kem chua;
• 150 gam pho mát;
• 0, 5 bó thì là;
• ồ, 5 bó mùi tây;
• 2 cà chua ngâm;
• 2 bí xanh ngâm chua;
• 0,5 kg gà phi lê;
• bơ - để nếm.

Thịt gà phi lê phải được rửa thật sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho miếng thịt vào chiên đến khi chín một nửa.

Không giống như các công thức trước, trong lần này chúng ta sẽ sử dụng khoai tây nghiền. Đối với điều nàyluộc khoai tây và nghiền. Sau đó, bạn cần đánh hai quả trứng vào nó, cho kem chua và trộn kỹ. Chất xay nhuyễn phải đồng nhất, không bị vón cục.

Rau thơm rửa sạch, lau khô, dùng dao thái nhỏ hoặc dùng kéo cắt nhuyễn. Thêm rau xanh thu được vào khoai tây nghiền và trộn hỗn hợp này một lần nữa, tiêu và muối.

Bôi dầu lên đĩa nướng chịu nhiệt. Chúng tôi sẽ đặt một nửa số bột nhuyễn chúng tôi có trên đó, và trên cùng là các miếng phi lê gà đã chiên. Đã đến lúc ngâm rau. Cắt chúng thành từng miếng nhỏ và đặt chúng lên trên thịt gà. Trên cùng với một lớp khoai tây nghiền khác, rắc pho mát bào. Chúng tôi lấy ra soong trong lò trong 50 phút. Nó được chuẩn bị ở nhiệt độ 180 độ. Sau khi nó có thể được cắt và phục vụ ngay lập tức.

Biến thể khoai tây-nấm

Có rất nhiều loại thịt hầm khoai tây. Do đó, ngay khi một trong số họ cảm thấy nhàm chán, bạn có thể yên tâm phát triển một công thức mới. Đây là một công thức hầm dễ làm, bạn sẽ mất khoảng một tiếng rưỡi để thực hiện.

Chúng ta cần những thành phần sau:

• 6 củ khoai tây lớn;
• 400 gam thịt băm (có thể là thịt hoặc gà, nhưng hỗn hợp thịt lợn băm và thịt bò được coi là thích nhất);
• 250 gam nấm;
• một củ hành tây;
• 200 gam pho mát;
• kem chua 400 ml;
• 2 tép tỏi;
• một quả trứng gà;
• gia vị - bởihương vị.

Khoai tây cần được gọt vỏ và cắt thành những khoanh tròn càng mỏng càng tốt. Chúng tôi trải nó lên dưới cùng của tấm nướng, chúng tôi đã bôi trơn trước bằng dầu thực vật. Chúng tôi phủ lên chúng, sau đó cho muối và hạt tiêu.

Cắt hành tây thành các dải mỏng, rải lên trên khoai tây. Cắt nhỏ nấm để hầm với thịt băm và khoai tây và nấm. Trộn tất cả những thứ này với thịt băm, tiêu và muối một lần nữa.

Nấm băm thịt sẽ là lớp tiếp theo của món thịt hầm của chúng ta. Đổ một nửa pho mát cứng mà chúng ta có, đã được bào lên một cái cối xay thô, lên trên. Cheddar được khuyến nghị là lựa chọn ưu tiên, nhưng các loại khác, đơn giản hơn có thể được thay thế.

Tiếp theo, xếp một lớp khoai tây khác. Muối và tiêu một lần nữa. Trong một bát riêng, trộn kem chua với tỏi, qua máy ép tỏi và một chút muối. Sau khi thêm trứng, trộn đều tất cả mọi thứ. Đổ hỗn hợp này vào hầm.

Cho vào lò nướng trong vòng 50 phút ở nhiệt độ khuyến nghị khoảng 170 độ. Nên rắc phô mai bào lên món ăn đã hoàn thành và quay lại lò nướng thêm vài phút nữa.

Hầm chay

Người ta tin rằng công thức chế biến món thịt hầm này đến với chúng tôi từ ẩm thực Ấn Độ. Điều này trở nên rõ ràng khi bạn sử dụng một loại gia vị đặc biệt của Ấn Độ được gọi là asafoetida, được coi là nguyên liệu thay thế ban đầu cho tỏi hoặc hành. Đáng chú ý là nó có mùi vị khó chịu và mùi hắc, hắc nên nó được chiên ở dạng nguyên chất đểtrung hòa những đặc điểm khó chịu này. Ở Nga, nó có thể được bán dưới dạng bột, được trộn với bột gạo. Do đó, các vấn đề với việc sử dụng nó sẽ không phát sinh. Ở dạng này, nó có thể được sử dụng mà không cần nghĩ đến hậu quả bất lợi.

Để thực hiện công thức hầm khoai tây và phô mai đút lò này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 0,5 kg khoai tây;
• 200 gram phô mai Adyghe;
• 50 gam pho mát cứng bất kỳ loại nào;
• Kem chua 200 ml;
• 30 gam bơ;
• 2 muỗng sữa bột;
• muối - để nếm;
• ngò, tiêu xay, rau thơm, asafoetida - mỗi thứ một nhúm.

Khoai tây phải được gọt vỏ và cắt thành từng lát có độ dày nhỏ. Trộn kem chua, nghệ và bơ với nhau cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất. Tất cả các thành phần, ngoại trừ pho mát cứng, phải được chia có điều kiện thành ba phần tương đương nhau.

Tra dầu kỹ dưới đáy đĩa cách nhiệt. Đặt tất cả khoai tây ở đó, thêm phần thứ ba của gia vị và làm vụn pho mát Adyghe. Lên trên mọi thứ với nước sốt kem chua.

Lặp lại quy trình hai lần nữa. Rắc phô mai cứng lên trên cùng, được bào trên một máy xay thô. Dùng giấy bạc đậy nắp hầm khoai tây phô mai và nấu ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng nửa giờ.

Phiên bản với khoai tây bào

Đây là một công thức thú vị khác. Có thể chế biến món hầm khoai tây cắt nhỏ bằng cách xếp nấm hoặc thịt băm vào. Để chuẩn bị, hãy:

• 6 khoai tây;
• 2 quả trứng gà;
• 2 tép tỏi;
• 4 muỗng xốt mayonnaise;
• 100 gram pho mát cứng;
• muối và thì là để nếm.

Phô mai nên được xát trên một chiếc máy xay mịn, tương tự như vậy với tỏi. Trộn một nửa pho mát bào với thì là khô và một quả trứng. Chúng ta sẽ cần đậy nắp hầm với hỗn hợp này.

Thêm một quả trứng và phô mai còn lại trộn với sốt mayonnaise và tỏi. Đây sẽ là chỗ trống chính cho món thịt hầm.

Lúc này, nghiền khoai tây trên máy nghiền vừa hoặc thô và cho vào hỗn hợp. Hạt tiêu và muối.

Cho soong ra đĩa nướng, rắc hỗn hợp phô mai-trứng-thì là lên trên. Chúng tôi đưa vào nướng trong lò, làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ, trong 40 phút. Sự sẵn sàng có thể được xác định bằng cách hình thành một lớp vỏ hồng hào đặc trưng.

Cải bó xôi hầm

Rau bina hầm khoai tây dễ hơn nhiều so với lựa chọn thịt và cá. Ngoài ra, đừng quên rằng rau chân vịt tự nó rất hữu ích. Ngay cả khi bạn mua đông lạnh trong cửa hàng, nó vẫn giữ được hầu hết các đặc tính có lợi. Ngoài rau bina và khoai tây, nguyên liệu chính của món ăn này sẽ là pho mát cứng và một củ hành tây nhỏ. Từ gia vị, ngoài tiêu và muối, nên thêm cà ri hoặc nghệ.

Để nấu ăn;

• 400 gram khoai tây;
• 300 gram rau bina đông lạnh;
• 100 gam pho mát;
• 50 gram bơ;
• mộtbóng đèn;
• gia vị - để nếm.

Đây là đủ cho năm phần ăn. Khoai tây phải được gọt vỏ và cắt thành từng khối vuông vắn. Đun sôi nó cho đến khi hoàn thành. Bào pho mát trên một máy xay thô, và cắt hành tây thành các khoanh nhỏ. Bạn có thể cắt nó theo các kích cỡ khác, nó sẽ không ảnh hưởng nhiều đến hương vị, chỉ ảnh hưởng đến hình thức cuối cùng của món ăn.

Rửa sạch rau bina đông lạnh bằng nước nóng để rã đông nhanh hơn. Nếu bạn có cả lá rau bina, hãy cắt nhỏ chúng càng nhuyễn càng tốt. Chiên hành tây trong dầu thực vật cho đến khi nó trở nên trong suốt. Sau đó cho rau bina vào hành tây và xào thêm khoảng 5 phút. Rau bó xôi và hành tây xào nên để nguội.

Trong khi đó, chuẩn bị khoai tây nghiền, thêm bơ và pho mát vào đó. Trộn kỹ tất cả mọi thứ thành một hỗn hợp đồng nhất. Khối pho mát-khoai tây tạo thành phải được phủ lớp và muối tùy theo sở thích của bạn.

Lấy một món nướng. Nó có thể là gốm, kim loại và thậm chí là silicone, miễn là nó có khả năng chịu nhiệt. Chải nó bằng dầu thực vật để không bị bỏng.

Rải khoai tây ở lớp đầu tiên. Đặt ra khoảng một nửa, và đặt phần còn lại sang một bên. Tiếp theo - hành tây và rau bina. Sau đó - phần khoai tây còn lại, rắc mọi thứ với pho mát bào. Số lượng được liệt kê sẽ tạo ra khoảng 2 chảo cỡ vừa.

Đặt chúng trong nửa giờ trong lò nướng, làm nóng ở nhiệt độ 200 độ. Món thịt hầm khoai tây thành phẩm phải ngọt và thoáng, miễn là bạn không làm quá kỹ.nghiền nát khoai tây. Phục vụ món thịt hầm với salad hoặc rau tươi.

Lựa chọn nấu với gan

Công thức hầm khoai tây nướng bằng lò nướng này ngụ ý rằng bất kỳ loại gan nào cũng có thể được thêm vào. Bạn có thể chọn một trong những bạn thích nhất. Đồng thời, cần lưu ý gan gà sẽ nhanh chín hơn so với thịt lợn hoặc thịt bò. Ngoài ra, gan gà không cần ngâm trước làm mất thêm thời gian. Bài viết này chỉ xem xét tùy chọn làm món thịt hầm với gan gà.

Các đầu bếp giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên rắc phô mai vào thịt hầm và phủ đều kem chua để món ăn trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn, chín nhanh hơn.

Để chuẩn bị cho nó, chúng tôi cần:

• 500 gram gan gà;
• một củ hành tây;
• 2 củ cà rốt;
• một kg khoai tây;
• 150 gam pho mát;
• 2 muỗng canh kem chua;
• gia vị - để nếm.

Lượng nguyên liệu này đủ cho khoảng bốn phần ăn. Chuẩn bị tất cả các sản phẩm mà chúng ta cần khi chuẩn bị hầm này, cho khoai tây vào luộc. Làm khoai tây nghiền từ củ luộc. Để làm cho nó mềm và ngon hơn, bạn có thể thêm sữa và bơ vào đó.

Băm nhuyễn hành tây và chiên trên chảo trong dầu thực vật nóng cho đến khi có màu vàng nâu và độ mềm đặc trưng. Xay cà rốt trên máy vắt,thêm một củ hành tây vào nó. Nếu muốn, bạn cũng có thể chiên nó, chỉ trong một chảo riêng - món ăn sẽ ngon hơn nữa.

Gan được nấu trong dầu thực vật, nó phải được chiên trong một phần tư giờ. Cho gan gà đã sơ chế vào máy xay, xay thành thịt băm. Thêm cà rốt và hành tây chiên trước vào nguyên liệu này.

Trong đĩa nướng được bôi mỡ bằng dầu thực vật, trải các phần của món thịt hầm tương lai thành từng lớp. Đầu tiên, hãy nghiền khoai tây. Cẩn thận san đều, sau đó cho thịt băm lấy được từ gan vào. Điều quan trọng là không quên tiêu và muối cho vừa ăn. Cho bột nhuyễn một lần nữa vào lớp tiếp theo.

Rắc toàn bộ soong với pho mát bào và đánh với kem chua. Cho vào lò nướng khoảng 20 phút. Trước đó, nó phải được làm nóng đến nhiệt độ 200 độ, nó được coi là tối ưu cho món ăn này. Hầm phải chín vàng. Hãy nhớ rằng nó thậm chí còn trở nên ngon hơn và hấp dẫn hơn khi nó được ủ một chút và để nguội. Trước khi phục vụ, nó sẽ trở nên khá chắc chắn, nhưng không có trường hợp nào bị khô. Đừng ngạc nhiên nếu ngay sau khi nướng bánh hơi chảy nước. Điều này sẽ nhanh chóng cải thiện sau khi thịt hầm nghỉ một chút.

Hầm Hải Sản Ngon

Trong sách dạy nấu ăn, bạn cũng có thể tìm thấy công thức nguyên bản để hầm khoai tây dựa trên hải sản. Riêng con mực. Nhiều người sành ăn tin rằng những thành phần này kết hợp tốt với nhau, đó là lý do tại sao họ đưa ra công thức sau đây. Một món hầm như vậy hóa rakhá nhẹ và tinh tế, vì vậy nó rất lý tưởng để làm món ăn nhẹ buổi chiều thịnh soạn chẳng hạn.

Để thực hiện nó, chúng ta cần:

• 500 gram mực;
• 8 khoai tây;
• 2 bóng đèn;
• 3 muỗng canh dầu thực vật;
• một quả trứng gà;
• 3 muỗng canh vụn bánh mì;
• 2 muỗng canh dầu thực vật;
• tiêu đen xay và muối để nếm.

Xin lưu ý rằng lượng nguyên liệu này đủ cho khoảng bốn khẩu phần ăn tiêu chuẩn. Nếu bạn muốn chiêu đãi nhiều khách hơn thì hãy tăng số lượng nguyên liệu theo tỷ lệ.

Cẩn thận làm sạch bề mặt của mực khỏi màng, rửa chúng dưới vòi nước lạnh. Đun sôi một lít nước trong nồi. Khi điều này xảy ra, hãy hạ mực vào nước và đun sôi trong một đến ba phút. Sau đó, mực làm sẵn sẽ được đưa qua máy xay thịt.

Song song, đun nóng dầu thực vật trong chảo, phi thơm hành khô thái nhỏ cùng với muối, tiêu đen, các loại gia vị mà bạn thích nhất và cho trực tiếp mực. Trộn tất cả mọi thứ thật kỹ và chiên.

Khoai tây phải được luộc chín cho đến khi có được độ sệt của khoai tây nghiền, sau đó trộn với trứng. Bây giờ chúng ta lấy một đĩa nướng chịu nhiệt, chúng ta bôi dầu thực vật một cách cẩn thận. Rắc vụn bánh mì lên bề mặt. Rải khoảng một nửa số khoai tây nghiền đã chuẩn bị lên trên, cho mực lên trên,chúng tôi chiên nó với hành tây. Chỉ sau đó cho tất cả khoai tây nghiền còn lại vào.

Rắc vụn bánh mì lên món thịt hầm của chúng ta một lần nữa. Chúng tôi nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ cho đến khi hình thành lớp vỏ vàng ruộm ngon miệng đặc trưng. Theo quy định, điều này cần ít nhất 40 phút. Khi thịt hầm đã sẵn sàng, chúng tôi đợi cho đến khi nó nguội ngay trong hình thức, sau đó chúng tôi có thể chuyển nó sang món ăn mà chúng tôi sẽ phục vụ nó. Để làm điều này, bạn chỉ cần lật nó lại. Nếu bạn phết dầu mỡ vào đĩa nướng một cách cẩn thận thì món ăn của chúng ta sẽ không bị dính đáy, dễ rơi xuống đĩa.

Ngay trước khi phục vụ, món thịt hầm có thể được rắc bơ tan chảy để trông ngon miệng hơn, và cũng có thể rắc dày với các loại rau thơm thái nhỏ. Bây giờ nó chỉ còn lại để cắt nó thành từng phần và phục vụ cho khách.

Như bạn thấy trong bài viết này, khoai tây hầm là một món ăn rất hài lòng và ngon nhưng đồng thời cũng dễ nấu. Do có nhiều công thức, bạn có thể nấu một món hầm mới mỗi lần, chủ yếu là tạo thành các loại nhân khác nhau. Một món ăn như vậy sẽ hấp dẫn những người yêu thích thịt, những người hâm mộ cá, cũng như những người ăn chay trung thành và những người theo dõi cẩn thận chế độ ăn uống và thể chất của họ.