Cách làm bắp rang bơ tại nhà

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Nhiều người liên tưởng việc ăn bỏng ngô, hoặc bỏng ngô, chỉ dành riêng cho các rạp chiếu phim. Thật tuyệt khi được thưởng thức một bộ phim hay. Tuy nhiên, ngay tại nhà bạn có thể làm hài lòng chính mình và những người thân yêu bằng một món ăn như vậy. Bắp rang bơ có nhiều loại khác nhau - mặn, phô mai, caramen. Sau này là phổ biến nhất. Cách làm bắp rang bơ ngọt ngào tại nhà? Đủ đơn giản! Ngoài ra, món này rẻ hơn nhiều so với mua ngoài tiệm.

Bắp rang bơ thơm ngon: bạn cần gì?

Cách làm bỏng ngô ngọt bằng chảo? Đầu tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• một phần tư cốc bỏng ngô;
• ly đường;
• ba muỗng canh dầu thực vật;
• vài thìa nước;
• vài giọt nước cốt chanh;
• nửa thìa baking soda.

Những nguyên liệu này cho phép bạn chuẩn bị bắp rang bơ và caramel.

Nấu ngô

Cách làm bắp rang bơ ngọt ngào như thế nào? Đầu tiên, bạn hãy sơ chế ngô. Bạn cần chọn những món ăn phù hợp. Một chiếc chảo có thành dày và cạnh cao là hoàn hảo. Nó cũng đáng để chọn một trang bìa nặng nề cho nó. Phổi có thể nảy lên sau tác động của hạt ngô phát nổ. Bạn cũng có thể sử dụng một chiếc nồi có đáy nặng.

Toàn bộ phần dầu được đổ vào chảo, đun nóng nhẹ trên lửa vừa. Lắc các hạt ra và đậy ngay bằng nắp. Ngay sau đó các hạt sẽ bắt đầu mở ra và sẽ nghe thấy những tiếng bật đặc trưng. Lúc này, lắc chảo có nắp một chút để ngô nóng đều, nghĩa là cả cái cũng mở ra. Khi khoảng thời gian giữa các lần bật lên hơn hai mươi giây, bạn có thể tắt ngô. Để nó dưới nắp, bắt đầu nấu caramen.

Cách nấu caramen?

Cách làm bắp rang bơ ngọt ngào như thế nào? Thêm caramen vào nó! Theo công thức cơ bản, bạn có thể nấu các sản phẩm mặn và ngọt. Để có vị ngọt, thêm caramen. Nó cũng dễ dàng chuẩn bị.

Nước, toàn bộ đường và nước cốt chanh cho vào nồi đun nhỏ lửa. Họ đặt mọi thứ trên ga chậm và chỉ quan sát chảo. Bạn không cần khuấy caramen mà chỉ cần thỉnh thoảng lật chảo, nâng nhẹ hai bên để đường ngập hết nước đường là được.

Bây giờ bạn nên hành động càng nhanh càng tốt. Caramen làm sẵn có màu sắc dễ chịu và mùi đặc trưng. Nắp của chảo với bỏng ngô nhanh chóng được mở ra, soda được đổ vào caramel, kết quả là thu được bọt từ nguyên liệu ngọt, nó được đổ vào ngô. Trộn kỹ các loại ngũ cốc để chúng đềungâm trong thành phần ngọt ngào.

Sau đó, các hạt được đặt trên khay nướng, tốt nhất là một lớp. Làm mát như thế này trong mười phút.

Bắp rang bơ đường cát: thành phần

Bạn có thể nấu bỏng ngô ngay lập tức, không cần chia quá trình thành nấu ngô và caramen. Để làm điều này, hãy:

• ngô;
• bốn muỗng canh đường cho mỗi trăm gam ngũ cốc;
• dầu thực vật.

Về cơ bản, đây là tất cả các thành phần cần thiết. Tiếp theo chúng ta cùng tham khảo cách làm bắp rang bơ tại nhà nhé. Công thức này khá tiết kiệm và bạn không cần tốn thời gian làm caramen. Ngũ cốc chế biến sẵn có vị ngọt và béo do dầu thực vật. Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị, chẳng hạn như thêm đường hoặc giảm lượng đường.

Chuẩn bị món ngọt

Để bắt đầu, họ chọn chảo rán có nắp thủy tinh. Điều này sẽ cho phép bạn theo dõi quá trình nấu để các hạt không bị cháy mà bị mở.

Dầu thực vật không mùi được đổ vào đáy đĩa. Nó sẽ bao phủ toàn bộ phía dưới. Đổ các loại ngũ cốc và đặt chảo trên lửa mạnh. Tốt hơn là nên đổ ngũ cốc theo từng phần để chúng được xếp thành một hàng. Khi đó đậu sẽ ít bị cháy và đóng váng hơn.

Hạt ngô được rắc đường lên trên. Rải nhẹ nhàng để thành phần ngọt bám đều vào ngô. Sau đó dùng nắp đậy kín mọi thứ và chờ đợi. Sau một vài phút, các hạt sẽ bắt đầu mở ra, sẽ nghe thấy tiếng bật. Bây giờCần lắc chảo và thường xuyên. Sau đó, các loại ngũ cốc sẽ được trộn với đường và bơ, chúng sẽ không bị cháy. Khi khoảng thời gian giữa các lần bật là ba giây, bạn có thể lấy mẻ này ra bằng cách chuyển sang đĩa khô và để nguội. Bạn có thể đặt một phần mới của các loại ngũ cốc. Đây là một công thức đơn giản hướng dẫn bạn cách làm bỏng ngô ngọt với những nguyên liệu tối thiểu.

Ai chưa biết về bắp rang bơ? Có lẽ không có những người như vậy. Nó thường được mua trong sảnh rạp chiếu phim để vừa thưởng thức phim vừa xem. Tuy nhiên, việc tự mình chuẩn bị một món ngon như vậy rất đơn giản và khá rẻ. Bạn cần mua các loại ngũ cốc đặc biệt để làm bỏng ngô, chúng có thể được tìm thấy trong các chuỗi cửa hàng lớn hoặc đặt hàng trực tuyến. Sau đó, bạn nên thử làm bỏng ngô ngọt với đường cát và dầu thực vật. Nó đủ đơn giản. Cách làm bắp rang bơ ngon như mua ngoài tiệm? Bạn cần dành thêm một chút thời gian và làm nhân caramen đặc biệt. Nó không chỉ ngon mà còn thơm.