Trái cây có kẹo là gì và ăn với gì

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Nếu bạn chưa phải là một người khá chuyên nghiệp trong việc nấu nướng, thì câu hỏi đặt ra là: "Trái cây kẹo là gì?" khá bình thường đối với bạn. Xét cho cùng, những miếng đường này không thường được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau, vì vậy chúng có thể hoàn toàn xa lạ với các bà nội trợ mới làm quen. Rau và trái cây sấy khô theo cách nguyên bản có một số đặc thù về sử dụng. Ví dụ, trước khi thêm vào bột, tốt hơn là ngâm chúng trước. Như một giải pháp, không chỉ nước có thể được sử dụng, mà còn có thể sử dụng đồ uống có cồn - rượu rum, rượu cognac, rượu vang. Sau đó, trong quá trình nướng, hơi rượu bay hơi, và mùi thơm đặc trưng vẫn còn. Để tìm hiểu thêm về kẹo trái cây là gì, hãy thử làm một số loại bánh kẹo với chúng. Bột nhào trộn với các chất phụ gia khác nhau thích hợp nhất để làm bánh trong lễ Phục sinh. Bài viết này xin đưa ra công thức làm bánh trái cây có kẹo, được làm theo cách của người Ý. Đặc thù của việc chuẩn bị món ăn nằm ở việc bổ sung nhiều giai đoạn các sản phẩm trong quá trình lên men của bột.

Bánh Phục sinh Ý với kẹo trái cây

Để nướng theo công thức đã đề xuất, cần phải có mẫu giấy hình chữ thập đặc biệt. Bạn cũng có thểsử dụng một vòng thông thường. Đặc điểm hương vị của món ăn sẽ không thay đổi chút nào.

Thành phần bắt buộc

Để kiểm tra, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

- bột mì - 350 g;

- đường - nửa cốc;

- bơ - 100 g;

- hai quả trứng và một lòng đỏ;

- men tươi - 20 g;

- nước - 20 ml;

- sữa - 50 ml;

- kẹo trái cây - 65 g;

- nho khô - 50 g;

- vỏ chanh;

- một chút muối;

- gói vanillin.

Để trang trí:

- hạnh nhân đã tách vỏ - 50 g;

- đường - 50 g;

- lòng trắng trứng;

- gạo phồng - 80 g.

Nấu

1. Vò men cho vào bát rồi đổ sữa ấm vào. Đổ một ít bột mì (50 g) vào khối lượng. Sau khi khuấy, đặt ở nơi ấm áp trong nửa giờ.
2. Thêm hai quả trứng, nửa ly bột mì, nước ấm và để thêm 45 phút nữa.
3. Sau khi bột vừa vặn, bạn cần thêm một số sản phẩm lại. Đổ bột mì (75 g), một nửa đường và thêm bơ đã làm mềm. Sau khi khuấy bằng thìa, để lên men trong nửa giờ nữa.
4. Ngâm nho khô và kẹo trái cây trong nước 10 phút. Sau khi để ráo nước trong chao, đổ chúng vào bột. Các sản phẩm còn lại cũng được thêm vào đó: đường, lòng đỏ, bột mì, bơ, muối, vỏ chanh, vanillin.
5. Chia phần bột mịn đã nhào kỹ thành hai phần để dễ xếp thành hình chữ thập.biểu mẫu. Sau khi đặt thánh lễ cẩn thận, dùng khăn che phần chuẩn bị bánh Phục sinh. Khối lượng bột sẽ tăng gấp đôi. Quá trình này có thể mất đến một giờ rưỡi.
6. Trong khi bánh nở, chuẩn bị đá. Để làm điều này, hãy đánh tan hạnh nhân với đường và lòng trắng trứng trong máy xay thực phẩm.
7. Trước khi nướng, phết khối hạt đã chuẩn bị lên trên miếng bột và trang trí với gạo phồng và ngũ cốc.
8. Nướng trong 45 phút ở 180-200 độ.
9. Bánh Phục Sinh đã sẵn sàng không thể được phát hành từ một mẫu giấy đặc biệt. Nếu sử dụng các hộp đựng khác, hãy cẩn thận chuyển bánh ngọt sang một tấm gỗ để làm mát.

Bánh ngọt thơm

Sau khi chuẩn bị một chiếc bánh Phục sinh, bạn đã học trên thực tế trái cây kẹo là gì, cách sử dụng chúng khi nướng bánh nướng xốp ngọt. Chúng cũng có thể có trong thành phần của các sản phẩm khác - bánh nướng, bánh nướng xốp hoặc bánh nướng. Sau khi nấu một vài món ăn khác nhau, bạn sẽ không còn hỏi kẹo hoa quả là gì nữa mà sẽ có thể tự mình chia sẻ những mẹo hữu ích.