Cà tím cuộn óc chó thơm ngon: nấu tại nhà

Cà tím cuộn óc chó thơm ngon: nấu tại nhà
Cà tím cuộn óc chó thơm ngon: nấu tại nhà
Anonim

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một công thức khác lạ: cà tím cuộn với quả óc chó. Không có quy tắc đặc biệt nào cho món ăn này, và mỗi nữ tiếp viên có thể thay đổi theo ý của mình. Điều chính là nó có vị ngon. Cà tím được mọi người yêu thích và rất hữu ích, và đặc biệt là món bánh cuốn từ chúng.

cà tím cuộn với quả óc chó
cà tím cuộn với quả óc chó

Cà tím với quả óc chó là một kiệt tác ẩm thực thực sự có hương vị như moussaka của Georgia. Nói đủ rồi - hãy bắt đầu nấu ăn.

Chọn những loại rau không để quá lâu trong cửa hàng. Nếu bạn đang nấu ăn cho một số lượng lớn người, thì bạn sẽ cần ít nhất 6 chiếc. Ngoài ra, hãy dự trữ sốt mayonnaise, tỏi, ớt chuông (3 chiếc), rau thơm (thì là, mùi tây). Và quan trọng nhất, đừng quên hạt óc chó, bạn có thể thay thế hạt điều.

Nấu cà tím cuộn óc chó

Đầu tiên bạn cần loại bỏ vị đắng có trong cà tím. Có một số tùy chọn:

1. Cắt cà tím thành các đĩa dọc,muối dồi dào và đặt dưới máy ép trong nửa giờ.

2. Chúng tôi đổ nước lạnh, thêm một chút và hạ thấp các sản phẩm đã cắt nhỏ ở đó. Ngâm mình trong 15 phút. Tùy chọn này thuận tiện hơn và nhanh hơn.

cà tím cuộn với quả óc chó
cà tím cuộn với quả óc chó

Bôi mỡ các đĩa chiên với hỗn hợp sốt mayonnaise-tỏi. Trên cùng với ớt chuông cắt nhỏ, rau thơm cắt nhỏ, các loại hạt cắt nhỏ và pho mát bào. Nhẹ nhàng quấn cà tím cuộn với quả óc chó và phô mai. Chúng tôi phục vụ đến bàn. Nếu muốn, bạn có thể thêm cá hồi muối nhẹ, trứng cá muối hoặc các nguyên liệu khác tùy theo sở thích của bạn vào bên trong cuộn.

Tạo nên một bữa ăn nhẹ tuyệt vời. Chúng tôi cung cấp một công thức khác. Chúng tôi khuyên bạn nên nấu món cà tím cuộn cà chua cho ngày lễ. Món rau củ quả tuyệt vời này ăn ngay lập tức.

Thành phần: cà tím - 2 cái. (số lượng tùy ý), phô mai feta không quá mặn (có thể ngâm nước hoặc sữa) - ít nhất 200 g, ba quả cà chua, quả óc chó (50 g), thì là, ngò, tỏi.

Rửa sạch các loại rau, cắt nhỏ cà tím ra đĩa. Xay rau xanh, tỏi, các loại hạt và pho mát trong một hộp riêng. Cắt cà chua thành những khoanh tròn mỏng. Đĩa rau muối, mỡ với dầu thực vật và đem đi chiên vàng cả hai mặt.

cà tím cuộn cà chua
cà tím cuộn cà chua

Xếp các sản phẩm đã cắt sẵn vào từng đĩa và cẩn thận cuộn lại thành từng cuộn. Phục vụ trên rau diếp xanh được trang trí với các lát củ cải và thì là.

Cà tím cuộn vớiquả óc chó và phô mai tươi

Sản phẩm: phô mai (200 g), cà tím (2 miếng), quả óc chó (30 g), kem chua (20 g), tỏi, rau thơm và muối.

Các bước nấu

Cắt những con nhỏ màu xanh lam thành hai phần, thêm muối và chiên. Đối với phần nhân, bạn cần trộn phô mai với tỏi, các loại hạt, rau thơm, gia vị và kem chua. Bọc khối sữa đông đã hoàn thành trong cà tím chiên và gửi vào tủ lạnh. Một món ăn nhẹ nhàng, đơn giản và ngon đến bất ngờ, phù hợp với cả những ai đang cân nặng.

Bạn có thể thử nghiệm với lớp trên bề mặt. Ví dụ, cuộn dinh dưỡng có được với thịt băm. Chúng cũng có thể được nướng trong lò, nhồi với pho mát, cá, rau. Đây là một món ăn bình thường và lễ hội sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào.

Đề xuất: