2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Salad là món ăn phổ biến nhất trên thế giới, có vô số cách chế biến khác nhau. Chúng được chế biến từ nhiều loại sản phẩm với việc bổ sung nhiều loại nước sốt.
Salad có thể được phục vụ ấm hoặc lạnh, ăn kiêng và thỏa thích. Trong bài viết, chúng tôi đã chọn lọc các công thức món salad, trong đó sản phẩm chính là thịt gà và mận khô. Sự kết hợp này khá phổ biến, vì hương vị khá lạ, nhưng hầu như ai cũng thích.
Salad đơn giản với sốt mayonnaise
Khi bà chủ không có nhiều thời gian nấu nướng, bà phải nghĩ ra một số món ăn đơn giản nhưng đồng thời ngon. Trong trường hợp này, hãy nhớ chú ý đến công thức món salad này. Để tạo nó, bạn cần có được số lượng sản phẩm sau:
- phi lê gà - 300 g;
- mận khô - 100 g (để bộc lộ rõ hơn hương vị của sản phẩm, có thể ngâm trong rượu đỏ trong thời gian ngắn);
- quả óc chó đã bóc vỏ - 50g;
- dứa đóng hộp;
- vài quả trứng gà hoặc trứng cút;
- lárau diếp - 100 g;
- mayonnaise - 150 g.
Những người yêu thích thảo mộc có thể thêm một ít húng quế khô và kinh giới.
Cách nấu?
Quy trình làm món salad với thịt gà, mận khô và các loại hạt khá đơn giản. Đầu tiên bạn cần lấy thịt gà, làm sạch màng và mỡ thừa, rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
Sau đó, cắt thành các dải mỏng và đánh một chút bằng vồ ẩm thực. Rắc sản phẩm với các loại thảo mộc và thêm muối. Đặt chảo lên lửa, cho một ít dầu ô liu vào, chiên thịt cho đến khi chín mềm.
Chú ý! Vì chúng tôi sẽ cắt phi lê gà thành các dải khá mỏng, bạn cần theo dõi cẩn thận quá trình xử lý nhiệt. Nếu sản phẩm bị phơi sáng quá mức, sản phẩm sẽ trở nên quá khô, ảnh hưởng không tốt đến kết quả cuối cùng.
Trong khi gà đang nấu, hãy cắt nhỏ quả óc chó. Đặt chảo thứ hai lên lửa và chiên nhẹ cho đến khi chúng có màu vàng nâu và có mùi thơm nồng đặc trưng.
Mở một lon dứa đóng hộp và cắt thành khối vuông vừa phải nếu bạn có nhẫn. Nếu dứa đã được cắt nhỏ, chỉ cần để ráo nước.
Xà lách rửa thật sạch rồi ngâm một lúc trong nước lạnh. Đặt rau xanh trên khăn giấy hoặc khăn ăn để thoát chất lỏng dư thừa.
Luộc trứng cho đến khi chín mềm.
Khi tất cả các nguyên liệu chính cho món salad với mận khô, thịt gà và quả óc chó đã sẵn sàng,nên chuyển sang bước tiếp theo.
Cho phi lê đã chiên vào một cái bát, cho trứng, dứa, rau diếp, nghiền thành một khối lớn vào đó. Mận khô cắt thành các dải mỏng và cho vào các sản phẩm còn lại.
Đổ lượng sốt mayonnaise cần thiết vào tô đựng salad, nếu muốn, bạn có thể thêm một chút muối, tiêu và các loại rau thơm khô, trộn đều tất cả mọi thứ và bày ra đĩa phục vụ. Lên trên món ăn với quả óc chó xắt nhỏ và nướng. Trang trí với các loại thảo mộc tươi - húng quế tím hoặc thì là rất tuyệt.
Salad Rau Tươi Tốt Cho Sức Khỏe Với Parmesan
Không giống như phiên bản trước, một loại nước sốt rất nguyên bản làm từ dầu ô liu được sử dụng ở đây. Món ăn này được phục vụ ở nhiều nhà hàng, vì vậy nó không chỉ hoàn hảo như một món salad hàng ngày mà còn có thể trang trí cho bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào.
Danh sách sản phẩm yêu cầu
Để người nấu ăn không có gì phân tâm, bạn cần chuẩn bị đủ lượng nguyên liệu sau:
- 2 phi lê gà;
- lá rau diếp - 150 g;
- Phô mai Parmesan - 100g;
- 100g mận khô;
- 50g rượu vang đỏ;
- một quả ớt chuông đỏ và một quả ớt chuông xanh;
- hai quả cà chua và hai quả dưa chuột.
Để chuẩn bị nước sốt trộn salad, bạn cần dùng dầu ô liu, húng quế tươi, giấm balsamic, một ít hạt thông. Nếu không có sẵn hạt thông thì có thể thay thế bằng quả óc chó thông thường, trướccần chiên một chút trong chảo.
Quy trình nấu
Để việc nấu món ăn có vẻ không quá phức tạp, bạn nên làm theo hướng dẫn từng bước một cách chính xác:
- Cắt gà thành các dải mỏng và ướp với gia vị yêu thích của bạn. Bạn có thể dùng một ít nước tương, húng quế khô và cỏ xạ hương.
- Chiên thịt trên chảo cho đến khi chín mềm. Đặt sang một bên.
- Lá rau diếp cá rửa thật sạch, chắt lấy nước trong một cái tô lớn, để một lúc cho rau răm vào đó. Điều này là cần thiết để tất cả cát chắc chắn sẽ trôi ra ngoài.
- Mận khô rửa sạch dưới vòi nước lạnh, cắt đôi, cho vào hộp nhỏ, đổ rượu vang đỏ vào.
- Rau củ xay nhuyễn nên được cắt thành dải, ngoại trừ cà chua - nó được cắt thành từng lát nhỏ và đặt ngay trước khi phục vụ. Nếu không, nó sẽ bị rò rỉ trước khi phục vụ.
Chuẩn bị nước sốt và trộn salad
Mọi việc cũng cần tiếp tục làm theo hướng dẫn từng bước:
- Lấy một cái đĩa lớn, xé lá xà lách rồi xếp xuống dưới cùng, rưới thật nhiều nước sốt lên.
- Sau đó cho tất cả các loại rau, thịt gà phi lê và mận khô vào tô ngâm rượu. Trong công thức làm món salad với mận khô, thịt gà và pho mát này, không có hướng dẫn cụ thể nào về thứ tự các sản phẩm nên được bày ra. Có thể nằm rải rác trên đĩa một cách hỗn loạn.
- Đổ nước sốt salad thật đều lên tất cả các nguyên liệu.
- Vỉ Parmesan trên một cái vắt mịn, đổ nó lên trên đĩa. Nên có rất nhiều thành phần này - pho mát có mùi vị khá lạ và mùi thơm hấp dẫn.
Salad bắp cải với trứng bác
Một biến thể khác của một món ăn đơn giản và rất hài lòng, sử dụng các sản phẩm đơn giản và dễ hiểu cho mọi người. Để chuẩn bị món salad này, bạn sẽ cần:
- 200-300g gà hun khói;
- 100g mận khô;
- 300 g cải thảo;
- vài quả trứng gà;
- sữa khoảng 70ml;
- đậu xanh đóng hộp.
Cách này sử dụng nước sốt salad rất đơn giản. Để chuẩn bị, bạn cần lấy sốt mayonnaise, một nhánh tỏi, kinh giới khô và rau kinh giới.
Phương pháp nấu
Bạn có thể bắt đầu nấu món salad này với sốt mayonnaise: lấy một hộp nhỏ, trộn 150 - 200 g sốt mayonnaise với 1 - 2 tép tỏi băm và các loại rau thơm khô. Trộn tất cả mọi thứ và để sang một bên trong khi chuẩn bị các sản phẩm còn lại.
Cắt bắp cải Trung Quốc thành từng sợi mỏng, cho vào bát sâu.
Khuấy một vài quả trứng gà sống trong một cái bát sâu với một ít sữa, muối và tiêu. Chiên một quả trứng tráng thông thường, để nguội, cắt thành các dải nhỏ và gửi sản phẩm đến bắp cải, cho đậu Hà Lan đóng hộp, mận khô, cắt thành từng dải ở đó.
Đến lượt món gà phi lê. Nó phải được cắt thành các dải mỏng hoặc nhỏkhối. Cho các sản phẩm còn lại vào, thêm xốt mayonnaise và trộn đều tất cả mọi thứ.
Salad đã sẵn sàng, nếu muốn bạn có thể thêm một chút muối và tiêu. Cho món ăn ra đĩa, trang trí với rau thơm. Điều này hoàn thành quá trình làm món salad gà với mận khô.
Mỗi công thức này đều được kiểm tra thời gian, tất cả các công thức đều đúng và chính xác. Nhưng đừng quên nguyên tắc nấu ăn cơ bản, mỗi người có thể thay đổi một vài nguyên liệu tùy theo sở thích cá nhân.
Vì vậy, nếu bạn thường thích công thức salad cổ điển, nhưng có 1-2 sản phẩm không phù hợp, thì bạn có thể yên tâm thay thế bằng công thức khác. Điều chính là phải nhớ sự kết hợp đúng của các hương vị.
Đề xuất:
Mận với quả óc chó trong kem chua: công thức kèm theo ảnh
Mận không chỉ là một sản phẩm tốt cho sức khỏe, mà còn là một nguyên liệu có thể dùng để chế biến thành nhiều món tráng miệng thơm ngon. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy công thức chế biến các món ăn đơn giản và nhanh nhất từ mận khô, quả óc chó và kem chua
Công dụng của kem chua đối với nam giới. Công thức nấu ăn với kem chua. Giá trị năng lượng và thành phần của kem chua
Kem chua được coi là sản phẩm từ sữa phổ biến ở Nga. Nó được tạo ra từ kem, sau đó nó được lên men axit lactic. Sản phẩm có nhiều đặc tính quý giá, có mùi vị dễ chịu. Nó được sử dụng trong nấu ăn, thẩm mỹ, y học dân gian. Những lợi ích của kem chua đối với nam giới được mô tả trong bài báo
Salad với mận khô: công thức nấu ăn kèm ảnh
Salad với mận khô rất đa dạng. Một số có sốt mayonnaise, một số chứa kem chua. Một số loại thích hợp cho người ăn thịt, trong khi một số loại khác thích hợp cho người ăn chay
Cách nấu bánh ống với kem protein: công thức có ảnh. Puff pastry với kem protein
Những ống bánh ngọt với lớp kem protein thoáng mát là những chiếc bánh tuyệt vời với hương vị nhẹ nhàng dễ chịu. Công thức chuẩn bị của họ khá đơn giản, và kết quả là tuyệt vời. Những người thân yêu của bạn chắc chắn sẽ thích thú với món ăn này
Bò với mận khô: công thức kèm theo ảnh
Công thức chế biến món thịt bò xào mận khô rất nhanh và dễ chế biến. Điều chính trong vấn đề này là sự kiên nhẫn, và món ăn sẽ biến thành một kiệt tác ẩm thực. Nói một cách đơn giản, nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc của công thức và không bỏ qua lời khuyên, thì ngay từ đầu bạn có thể có được một món ăn không chỉ cho bữa tối gia đình mà còn cho một sự kiện lễ hội
