Salad với mận khô: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Công thức nấu món salad với mận khô rất đa dạng. Loại trái cây sấy khô này rất hợp với các loại hạt, rau và thậm chí cả các thành phần thịt. Đây có lẽ là lý do tại sao mận khô thường được sử dụng để làm món salad ngon và thú vị. Các lựa chọn bánh phồng của món ăn đặc biệt dễ chịu về hương vị và hình thức.

Lợi ích của mận khô và chống chỉ định sử dụng

Prunes là loại mận khô của Hungary. Chính từ chúng mà thu được một sản phẩm thơm và bùi. Trong khu vực của chúng tôi, một loại cây như vậy, từ đó làm trái cây khô, chỉ xuất hiện vào thế kỷ XVII. Tuy nhiên, nó vẫn tiếp tục phổ biến kể từ đó. Công dụng của mận khô là gì? Tất nhiên, tất cả chất lượng của nó là do thành phần của sản phẩm.

Trước hết, việc sử dụng thường xuyên một phần nhỏ mận khô là cần thiết cho những người bị thiếu máu. Ngoài ra, trái cây sấy khô này có đặc tính kháng khuẩn, cho phép nó được sử dụng để chữa một số bệnh. Và ăn năm quả mọng mỗi ngày sẽ vĩnh viễn cứu bất kỳ ai khỏi các vấn đề về táo bón. Đây là chống chỉ định chính. Nó không nên được sử dụng nếu bạn dễ bị tiêu chảy. Ngoài ra, quá nhiều trái cây khô như vậy trong chế độ ăn uống được chống chỉ định cho các bà mẹ đang cho con bú. Mận khô có thể gây tiêu chảy cho trẻ sơ sinh.

Củ cải với tỏi và các loại hạt

Phiên bản salad này có lẽ quen thuộc với tất cả mọi người. Salad củ cải đường với mận khô và quả óc chó là sự kết hợp của vị cay, ngọt và làm se. Thường thì các đấng mày râu rất thích, dùng nó như một món ăn vặt ban đầu cho những cuộc nhậu nhẹt có cồn mạnh. Để chế biến món ăn này, bạn cần thực hiện:

• năm củ cải cỡ vừa;
• 100 gram óc chó có vỏ;
• 25 mận rỗ;
• 100 gram sốt mayonnaise;
• ba tép tỏi;
• muối để nếm.

Chính sự kết hợp giữa mận cay, tỏi cay và củ dền ngọt đã làm cho món salad củ dền với mận khô trở nên đặc biệt được ưa chuộng và ngon miệng.

Cách làm gỏi ngon

Củ cải luộc chín. Các loại cây lấy củ cỡ trung bình nên được đun sôi trong khoảng 45 phút trên lửa vừa. Sau đó, thành phần được làm mát bằng cách kéo ra khỏi nước. Chà củ cải trên một máy vắt mịn. Quả óc chó rửa sạch và lau khô. Bạn có thể chiên sơ qua trên chảo khô, như vậy sẽ thơm hơn. Xay chúng gần thành bột. Máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt là hoàn hảo. Nếu bạn muốn hạt có mùi thơm trong món salad với mận khô, thì chỉ cần cắt nó bằng dao.

Mận trước có thể đổ nước ấm vài phút, vắt ráo. Cắt thành từng lát mỏng. Tỏi cần được bóc vỏ và xay trên máy xay mịn hoặc cắt càng nhỏ càng tốt.

Tất cả các thành phần được kết hợp, muối và mayonnaise được thêm vào, trộn đều. Phục vụ như vậysalad với mận khô được ướp lạnh tốt hơn. Bạn có thể trang trí thêm với một nhánh thì là hoặc mùi tây.

Salad ngon và ít calo

Theo công thức này với một bức ảnh, món salad với mận khô mềm và ngon ngọt. Nó phù hợp cho những người không thích ăn nặng hoặc chỉ theo dõi cân nặng của mình. Để chế biến món ăn này, bạn cần thực hiện:

• 250 gram cà rốt;
• cùng một lượng bắp cải trắng;
• 100 gram mận khô;
• 50 gram bất kỳ loại hạt nào.

Nước sốt tạo thêm vị đặc biệt cho món salad tưởng như bình thường. Để chuẩn bị, các thành phần sau được sử dụng:

• bốn muỗng canh dầu thực vật bất kỳ;
• vài thìa nước chanh;
• muối và tiêu đen xay;
• vài tép tỏi.

Món salad này có hương vị dễ chịu với chút thịt hun khói. Nhờ mận khô, một món rau tầm thường sẽ lấp lánh với hương vị mới.

Nấu xà lách trộn

Đầu tiên đổ nước sôi lên mận đã rửa sạch. Ở dạng này, anh ta nên đứng trong khoảng hai mươi phút. Lúc này, bạn có thể bắt đầu tiếp nhiên liệu. Đổ dầu và nước cốt chanh vào bát, thêm muối và hạt tiêu, trộn đều. Tỏi được đưa qua máy ép và bơm dầu. Bạn cũng có thể thêm bất kỳ loại thảo mộc khô nào, chẳng hạn như thì là hoặc cần tây. Khi nước sốt ở trong tủ lạnh, hãy tự làm món salad.

Bắp cải xắt thành sợi mỏng. Hơi nhàu náttay để vắt lấy nước cốt. Cà rốt gọt vỏ, xát vỏ thô. Kết hợp hai thành phần. Mận khô đã sẵn sàng và lắng xuống được cắt thành dải, thêm vào rau. Đổ dầu và nước cốt chanh vào. Trước khi phục vụ, hãy để salad với mận khô trong 10 phút để nước sốt thấm đều. Bạn cũng có thể thêm thì là tươi thái nhỏ. Và nếu bạn sử dụng dầu hướng dương chưa tinh chế, hương vị của món salad sẽ sáng hơn và bất ngờ hơn.

Salad với nấm và mận khô. Danh sách các thành phần

Để chế biến món salad ngon và tươi, bạn cần thực hiện:

• 200 gram thịt gà hun khói, ức ngon hơn;
• 150 gram nấm;
• một bóng đèn;
• 150 gram pho mát cứng;
• ba quả trứng;
• 30 gram quả óc chó, có vỏ;
• một tép tỏi;
• mayonnaise để mặc quần áo;
• dầu thực vật để xào nấm;
• muối và tiêu để nếm.

Để trang trí món salad với mận khô, bạn có thể lấy hạt ngô, lá mùi tây, bất kỳ loại rau xanh nào khác.

Nấu salad nhiều lớp

Món này bày theo lớp nên các bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu ngay từ đầu sẽ tiện hơn. Hành tây được cắt thành nửa khoanh mỏng, nấm - thành từng lát. Đổ một ít dầu vào chảo. Đầu tiên, xào hành tây cho đến khi mềm và chuyển màu. Sau đó cho nấm vào, bắt đầu xào, đảo đều. Sẽ ngon hơn nếu bạn thêm một chút muối. Khi chất lỏng tiết ra từ nấm bay hơi và các miếng nấm được chiên, bạn có thể lấy ranguyên liệu từ chảo, để nguội.

Ức gà cắt khối vuông nhỏ. Trứng luộc chín, tách protein và lòng đỏ. Mỗi phần được chà xát riêng biệt trên một máy nghiền mịn. Mận trụng với nước sôi trong mười phút, sau đó đổ nước vào, quả dâu được vắt và cắt thành các dải. Phô mai được chà xát trên một máy vắt mịn.

Các loại hạt được cắt bằng dao, không quá nhiều để có thể nhìn thấy các miếng. Mayonnaise trộn với tỏi được đưa qua máy ép. Tất cả các nguyên liệu được bày ra đĩa.

Bây giờ bạn có thể thu thập các món salad. Hành tây và nấm được đặt dưới cùng của đĩa hoặc tô salad, tất cả lòng đỏ được đặt trên đó, sau đó một nửa pho mát bào và một nửa ức băm nhỏ. Lớp tiếp theo là mận khô, phần còn lại của vú, phần còn lại của pho mát, protein. Mỗi lớp được phết một ít sốt mayonnaise tỏi và rắc các loại hạt. Một lớp sốt mayonnaise cũng được đặt lên trên, nhưng đã dày hơn. Trang trí theo ý muốn. Để salad trong tủ lạnh ít nhất một giờ trước khi dùng.

Salad gà và rau

Để chế biến món salad với dưa chuột và mận khô, hãy dùng các sản phẩm sau:

• 200 gram gà luộc;
• sáu quả trứng gà;
• hai quả dưa chuột;
• hai trăm gam mận khô;
• mayonnaise;
• muối tiêu;
• rau xanh và hạt óc chó để trang trí.

Đầu tiên, gà phi lê được luộc chín. Tốt nhất là làm điều này trong nước muối. Ngoài ra, nếu nhúng trực tiếp vào nước nguội thịt sẽ ngon ngọt, không bị khô. Món salad này bị bong tróc.

Nấu một món salad tinh tế vớigà

Phi lê gà luộc, đã để nguội ở nhiệt độ phòng, được xếp thành từng sợi. Trụng sơ với nước sôi, để yên trong vài phút. Quả mọng càng khô thì càng mất nhiều thời gian. Bây giờ bạn có thể cắt nó thành hình khối.

Dưa chuột gọt vỏ, thái sợi. Trứng luộc chín, chia thành lòng trắng và lòng đỏ. Protein được cắt mịn, lòng đỏ được chà xát trên máy xay. Rau xanh thái nhỏ, các loại hạt nữa.

Bây giờ bạn có thể thu thập các món salad. Mỗi lớp có thể được ướp muối và phết sốt mayonnaise. Lớp dưới cùng là gà. Mận khô được đặt trên đó, sau đó dưa chuột, sóc đi. Rắc mọi thứ với các loại hạt và lòng đỏ. Phủ sốt mayonnaise và phủ rau xanh lên trên. Trước khi phục vụ, một món salad tinh tế như vậy nên được ngâm trong lạnh. Sẽ tốt hơn nếu nó ngâm trong ít nhất ba giờ.

Salad "Garnet Bracelet" - ngon và ngoạn mục

Để chế biến món salad với mận khô trang trí bàn tiệc ngày lễ, bạn cần có những sản phẩm sau:

• Hai củ cà rốt.
• Hai củ khoai tây.
• Một củ dền.
• Một quả lựu chín.
• 200 gram ức gà.
• Một trăm gam mận khô.
• Ba quả trứng.
• Mayonnaise.
• Muối và tiêu để nếm.
• 50 gram quả óc chó có vỏ.

Điều thú vị nhất của món ăn này là phần phục vụ của món salad. Do đó, bạn cần phải cẩn thận và chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu.

Chuẩn bị món salad tuyệt đẹp cho kỳ nghỉ

Cà rốt, khoai tây và củ cải đường luộc chín. Sau đó, củ cải được chà xát trên một máy xay mịn, và hai nguyên liệu còn lại- trên một cái lớn. Các loại hạt được cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố và trộn với củ cải đường.

Thịt gà phi lê luộc hoặc rán, để nguội rồi cắt thành khối vuông. Trứng cũng được luộc chín và chà xát trên một máy xay mịn. Mận rửa sạch, cắt khối vuông. Quả lựu đang được làm sạch.

Bây giờ lấy một tấm phẳng và rộng. Một chiếc ly hoặc một chiếc nhẫn nhỏ được đặt ở trung tâm. Xung quanh bắt đầu rải các thành phần theo từng lớp.

Bậc dưới - khoai tây. Nó bao gồm củ cải đường với các loại hạt, sau đó là thịt gà, mận khô, cà rốt và một lớp trứng. Mỗi tầng được bôi một lượng nhỏ mayonnaise.

Sau đó, ly hoặc nhẫn được lấy ra khỏi trung tâm của món salad, và phần trên được trang trí dày bằng hạt lựu. Trước khi phục vụ, salad được để ủ, tốt hơn là để qua đêm trong tủ lạnh.

Salad mận khô ngon tuyệt, công thức và ảnh trong bài viết luôn là sự kết hợp thú vị giữa các nguyên liệu. Từ củ cải với tỏi đến phi lê gà với dưa chuột tươi. Bạn cũng có thể tạo ra một khẩu phần thực sự lễ hội cho bất kỳ món salad nào chỉ bằng cách trang trí nó. Ngoài ra, ăn mận khô không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.