Công thức làm salad gà dễ dàng. Mô tả và hình ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nộm gà là một trong những món được các bà nội trợ rất ưa chuộng. Điều này được giải thích đơn giản: thịt của loài chim này kết hợp được với nhiều sản phẩm, đồng thời nhẹ và không nhiều calo. Công thức nấu ăn cổ điển được biết đến rộng rãi, phổ biến trên toàn thế giới. Nhưng bạn có thể nghĩ đến điều gì nếu bạn muốn một món ăn nhẹ ban đầu? Đây là một số công thức làm salad gà đơn giản.

Biến thể phi lê tẩm bột

Hỗn hợp bột mì nguyên hạt và bột ngô mịn tạo cho miếng thịt gà phi lê giòn, nhưng không sử dụng phương pháp chiên giòn thịt. Nước sốt ở đây được làm từ bơ sữa. Đây là một ví dụ tuyệt vời về một công thức salad gà dễ làm. Đối với nó, bạn sẽ cần:

• một cốc rưỡi sữa bơ trộn với một thìa bột tỏi;
• 1¼ muỗng canh tiêu xay;
• 500 gram phi lê gà;
• cốc mayonnaise thứ ba;
• 3 muỗng canh hành tươi băm và / hoặc thì là;
• ¾ cốc vụn bánh mì nguyên hạt;
• 3 chén bột ngô mịn;
• 1/4 cốc bơ đậu phộng;
• 2 đầu rau diếp;
• 2 quả cà chua vừa, mỗi quả cắt thành 8 múi;
• một cốc rưỡi hạt ngô non (từ 2 lõi ngô lớn).

Cách làm salad thăn tẩm bột?

Trộn một cốc bơ sữa, một thìa cà phê bột tỏi và hạt tiêu và nửa thìa muối trong một cái bát nông. Thêm thịt gà xé nhỏ, nhúng nguyên con và ướp trong 15 phút.

Trong khi đó, đổ sốt mayonnaise vào và cho hành tây (và / hoặc thì là) vào một cái bát nhỏ rồi trộn với phần bơ sữa còn lại và 1/4 thìa cà phê bột tỏi, tiêu và muối. Đặt sang một bên.

Trộn vụn bánh mì và bột ngô trong một cái bát nông. Lấy gà ra khỏi nước ướp và lăn trong hỗn hợp đã chuẩn bị. Đun nóng dầu trong chảo dày và lớn ở nhiệt độ vừa phải. Thêm phi lê và chiên trong 3 đến 5 phút. Giảm nhiệt và tiếp tục nấu gà cho đến khi chín vàng, thêm 5 đến 7 phút. Chia rau diếp, cà chua, ngô và thịt gà cho 4 bát phục vụ lớn và rưới nước sốt dành riêng vào.

Phiên bản gốc của "Caesar"

Mọi người đều biết món ăn nhẹ này của Mỹ với bánh mì nướng và cá cơm. Tuy nhiên, có một công thức dễ dàng để chế biến món salad Caesar với gà theo một biến thể khác, nguyên bản hơn. Phi lê trong trường hợp này được nướng và trongbơ và cà chua bi được sử dụng làm nguyên liệu bí mật. Danh sách đầy đủ các thành phần trông giống như sau:

• 2 ức gà không xương và không da;
• 2 muỗng canh dầu ô liu;
• 2 muỗng cà phê gia vị Ý;
• muối biển và tiêu;
• 4 chén xà lách romaine, cắt nhỏ;
• 1 quả bơ, cắt hạt lựu;
• 1 cốc cà chua bi, giảm một nửa;
• 1 ly bánh mì nướng;
• nửa cốc Parmesan nghiền mịn;
• tiêu đen.

Để tiếp nhiên liệu:

• 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon đen;
• 1 muỗng cà phê sốt Worcestershire;
• 1 tép tỏi, đập dập;
• ½ muỗng cà phê tiêu đen;
• một phần tư cốc sốt mayonnaise;
• một phần tư chén dầu ô liu;
• nửa cốc phô mai Asiago, cắt nhỏ.

Nấu món "Caesar" sửa đổi

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ cao vừa. Xoa gà với dầu ô liu, hạt nêm Ý, tiêu và muối. Nấu mỗi bên trong 2-4 phút cho đến khi miếng phi lê mềm và không còn màu hồng. Cắt thịt gà và để sang một bên để nguội.

Công thức làm Salad Chicken Caesar dễ dàng này bao gồm các bước sau. Trong một bát lớn, cho thịt thăn, romaine, bơ, cà chua bi, bánh mì nướng, Parmesan thái nhỏ vào và khuấy đều. Ăn kèm với sốt phô mai asiagi tự làm.

Lựa chọn tốt cho sức khỏe với nho

Đây là một công thức salad gà dễ dàng và ngon,mà có thể là do một chế độ ăn uống lành mạnh. Nho ngon ngọt, táo tươi và quả hồ đào giòn phủ sữa chua Hy Lạp cho người ăn kiêng thưởng thức. Bạn có thể tự phục vụ món salad hoặc dùng làm nhân cho bánh tartlet hoặc bánh mì sandwich cho bữa tiệc tự chọn hoặc dã ngoại.

Bạn thực sự không nên sử dụng mayonnaise cho anh ấy, dù ít chất béo và được làm bằng dầu ô liu. Sữa chua Hy Lạp ở đây trông rất tuyệt, ít béo và giàu protein. Đó chính xác là điều làm cho công thức salad gà dễ làm này rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, đối với món này, bạn cần nướng ức gà trên vỉ nướng không có dầu hoặc hơi nước. Không sử dụng thịt đã được ướp trong thời gian dài, vì điều này có thể làm át đi hương vị tinh tế của trái cây.

Ngoài những điều trên, tôi muốn lưu ý rằng công thức bên dưới với hình ảnh món salad gà nhạt không liên quan đến việc thêm các thành phần có chứa gluten. Điều này thêm một lập luận ủng hộ chế độ ăn uống của món ăn. Vì vậy, tất cả những gì bạn cần là:

• 2 chén phi lê gà cắt hạt lựu, nấu chín mà không có mỡ hoặc gia vị;
• ly nho đỏ, một nửa (bỏ đá);
• 1 cốc táo cắt hạt lựu (loại ngọt là tốt nhất);
• nửa chén hồ đào cắt nhỏ;
• nửa chén cần tây cắt nhỏ;
• nửa cốc Hy Lạp trơn không béosữa chua;
• nửa muỗng canh. giấm táo;
• 1 muỗng cà phê ngải cứu khô;
• 1 muỗng cà phê đường;
• nửa thìa cà phê muối kosher;
• 1/4 muỗng cà phê mù tạt Dijon ngọt ngào.
• Ăn kèm với rau bina hoặc các loại rau lá xanh khác.

Nấu bữa ăn kiêng

Công thức làm salad gà dễ dàng, từng bước này như sau. Trong một bát vừa, kết hợp thịt gà, nho, táo, hồ đào và cần tây, lắc nhẹ để kết hợp tất cả các nguyên liệu.

Trong một chiếc bát nhỏ, trộn đều sữa chua Hy Lạp, giấm táo, ngải giấm, đường, muối kosher và mù tạt. Đổ sữa chua vào hỗn hợp gà và khuấy nhẹ để hỗn hợp thấm đều. Phục vụ như bạn muốn, trong bát salad, như một lớp phủ bánh mì sandwich, hoặc trên bánh quy giòn.

Biến tấu với chanh và ngò

Đây cũng là một công thức làm gỏi gà dễ làm và ngon. Bạn sẽ mất không quá 20 phút để chuẩn bị. Đối với nó, bạn sẽ cần những thứ sau:

• 2 ức gà;
• 2 muỗng cà phê hạt rau mùi (hoặc xay);
• 3 muỗng canh. dầu ô liu;
• 1 chanh, chín và mọng nước;
• 1 củ hành tím, thái nhỏ;
• 1 lon đậu gà đóng hộp;
• 150 gram ớt đỏ hầm, ngọt, để ráo và cắt nhỏ;
• một nắm ngò tây lá dẹt, cắt nhỏ;
• một nhánh rau mùi nhỏ, thái nhỏ.

Cách làm món cay này như thế nào?

Cho ức gà ra đĩa. Đập nhẹ hạt rau mùi và xát chúng vào phi lê cùng với dầu ô liu và nước cốt chanh ở cả hai mặt. Hạt tiêu và để riêng trong 10 phút để ướp.

Như bạn thấy, đây là một công thức làm salad gà nhanh chóng và dễ dàng. Nó có thể được thực hiện theo cách sau. Đun chảo trên lửa lớn và chiên các miếng phi lê trong 2-3 phút cho mỗi mặt cho đến khi chúng vàng và không còn màu hồng. Dành ra trong 5-10 phút.

Trong khi đó, trộn hành tây, nước cốt chanh và một chút muối trong một bát riêng. Để yên trong 10 phút, hoặc cho đến khi hành tây hơi mềm và nước chuyển sang màu hồng. Để ráo nước và lau khô đậu gà.

Hoàn thành một công thức salad gà dễ dàng như thế này. Cho đậu xanh, ớt, dầu và rau thơm vào tô cùng với hành tây, đảo đều. Cắt thịt gà và xếp các miếng lên trên. Phục vụ ngay lập tức.

salad Waldorf

Công thức salad gà dễ làm này có bơ, pho mát dê, nam việt quất, táo và quả óc chó giòn. Để làm nước sốt, nước sốt cay ít béo được sử dụng. Do đó, món ăn này là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa trưa hoặc bữa tối ngon lành tốt cho sức khỏe. Món salad này khác với các món khai vị khác về cả kết cấu và hương vị. Đối với nó, bạn sẽ cần:

• 1 dĩa bắp cải non (khoảng 6-8 chén thái nhỏ);
• 1 quả táo ngọt lớn, cắt hạt lựu;
• nửa cốc nho đỏ không hạt, cắt đôi;
• quýcốc nam việt quất khô;
• 1/4 cốc phô mai dê, vụn;
• nửa quả bơ chín vừa, cắt hạt lựu;
• 2 ức gà nướng (250 gram), khối nhỏ;
• một phần tư cốc quả óc chó, một nửa.

Để tiếp nhiên liệu:

• 2 muỗng canh. dầu ô liu;
• 2 muỗng canh. giấm balsamic;
• 1 tép tỏi băm nhỏ;
• 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon đen;
• muối biển và tiêu cho hợp khẩu vị.

Cách làm salad gà trộn dâu tây?

Vì vậy, dưới đây là công thức từng bước cho món salad gà nhạt. Làm nóng lò nướng của bạn ở 190 độ. Trải một lớp quả óc chó lên khay nướng và nướng trong lò trong 8 phút. Chúng sẽ bắt đầu tỏa ra mùi thơm và chuyển sang màu vàng. Lấy ra khỏi lò, để nguội rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Trong một bát nhỏ, khuấy đều dầu ô liu, giấm balsamic, tỏi và mù tạt Dijon. Bạn sẽ nhận được một khối hoàn toàn đồng nhất. Thêm muối biển và hạt tiêu theo khẩu vị của bạn. Tạm thời để dành.

Trong một cái bát lớn, đặt bắp cải, táo, nho và nam việt quất. Đổ cùng một loại nước trái cây nổi bật khi cắt từ trái cây và nước sốt. Trộn tất cả các thành phần. Xếp lớp phô mai dê, quả bơ, thịt gà và quả óc chó nướng lên trên. Phục vụ ngay lập tức.

Biến thể lê và óc chó

Công thức món salad dễ dàng này vớigà cung cấp để nấu một bữa tối nhanh chóng và ngon miệng trong khoảng nửa giờ. Nó có sự kết hợp sảng khoái thú vị giữa thịt gà phi lê và lê ngon ngọt. Tất cả những gì bạn cần là những thứ sau:

• 4 ức gà;
• một ly bắp cải đỏ, thái nhỏ;
• một ly bắp cải xanh, thái nhỏ;
• một ly cà rốt, cắt nhỏ;
• một cốc rưỡi nho đỏ không hạt;
• một ly óc chó nghiền;
• ly lê ngon ngọt, hình khối nhỏ;
• một chút nước tương ngọt.

Nấu món ăn nhẹ kiểu Á ngọt ngào

Bạn có thể lặp lại công thức làm salad gà đơn giản này một cách nhanh chóng và dễ dàng. Rán phi lê gà không dầu trên vỉ nướng. Chờ cho đến khi nguội bớt, sau đó cắt thành hình khối.

Trộn vú thái lát với tất cả các nguyên liệu khác nếu bạn định phục vụ món ăn ngay lập tức. Nếu không, hãy thêm lê và các loại hạt ngay trước khi dùng. Nếu không, trái cây có thể bị khô và hạt sẽ trở nên thô. Nước sốt cũng nên được đổ vào giây phút cuối cùng.

Biến thể phi lê hun khói

Công thức salad gà ngon và dễ làm này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa sáng. Phục vụ nó trên một lá bắp cải đỏ hoặc salad xanh với một lát bánh mì tươi ở bên cạnh. Tổng cộng bạn sẽ cần những thứ sau:

• 125 gram thủy tinh hoặc mì gạo;
• 2 philê ức gà không da (tổng 250 gram),nghiền nát;
• 2 củ cà rốt, thái sợi mỏng;
• 1 ớt bột đỏ, cắt lát mỏng;
• 1 quả ớt đỏ dài, bỏ hạt, thái nhỏ;
• một cốc rưỡi (90 gram) giá đỗ;
• nửa chén rau mùi tươi;
• nửa cốc bạc hà;
• 3 cốc (80 ml) nước chanh;
• 2 muỗng canh đường bột;
• 2 muỗng canh nước mắm.

Cách làm món khai vị sốt ngọt này như thế nào?

Công thức làm món salad nhẹ với gà hun khói như sau. Ngâm mì vào bát nước sôi hoặc luộc theo hướng dẫn. Sau đó đổ qua nước lạnh, để ráo và lau khô. Cho thịt gà, cà rốt, ớt bột, ớt, giá đỗ và rau thơm vào tô lớn.

Vì vậy, dưới đây là một công thức làm salad gà dễ dàng (có ảnh). Trong một bát nhỏ, cho nước cốt chanh, đường phèn và nước mắm, khuấy đều cho đến khi đường tan. Đổ nước sốt lên trên món salad, sau đó trộn đều để tất cả các hương vị hòa quyện với nhau ngay lập tức. Phục vụ ngay lập tức.

tùy chọn Địa Trung Hải

Đây là một công thức salad gà dễ làm và ngon khác. Nó được chế biến với dầu ô liu, giấm, ô liu, nụ bạch hoa, hành tây và các loại thảo mộc.

Nhiều người thích làm gỏi gà vì nó rất đa năng. Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị trước và mang theo bên mình. Bạn có thể ăn nó ngay trên đĩa của mình, trên bánh mì hoặc bánh mì nướng, như một lớp phủ bánh mì sandwich, hoặc trộn với mì ống. Đối với món khai vị nàybạn sẽ cần những thứ sau:

• nửa chén hành tím băm;
• 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ;
• 500 gram ức gà không da và không xương;
• muối ăn;
• 2 muỗng canh dầu ô liu;
• 3/4 chén ô liu trộn và ô liu cắt nhỏ;
• 1 nhúm ớt đỏ;
• 1 muỗng canh rau oregano hoặc húng quế tươi cắt nhỏ;
• 2 muỗng canh ngò tây tươi xắt nhỏ;
• tiêu đen để nếm thử.

Nấu món Địa Trung Hải

Công thức làm salad gà này rất dễ, nó được thực hiện trong nhiều công đoạn. Trước hết, bạn tiến hành ướp hành tây trong giấm. Để làm điều này, trộn hai thành phần này trong một cái bát và để sang một bên.

Thứ hai, chuẩn bị gà. Đun sôi một lít rưỡi nước và cho khoảng hai thìa muối vào. Cắt đôi ức gà và cho vào thau nước. Giảm nhiệt xuống thấp và đun ở lửa rất nhỏ trong 10-15 phút.

Kết hợp các thành phần salad khác: Trong khi nấu gà, kết hợp dầu ô liu, nụ bạch hoa, ô liu, ô liu đen, ớt mảnh và lá oregano trong một bát salad lớn.

Khi phi lê xong, đặt lên thớt để nguội. Cho hành tây vào tô cùng với ô liu. Sau khi gà đủ nguội để xử lý, hãy cắt thành từng miếng vuông.

Trộn phi lê và rau mùi tây cắt nhỏ với các nguyên liệu salad khác. Thêm muối biển và hạt tiêu đen theo khẩu vị của bạn. Món này có thể dùng khi hâm nóngở nhiệt độ phòng hoặc ướp lạnh.

Biến thể xanh với phi lê hun khói

Công thức salad ức gà hun khói này cũng có thể được xếp vào công thức ăn kiêng. Sự kết hợp giữa rau giòn và táo được bổ sung hoàn hảo bởi kem chua dịu, mang đến cho người thưởng thức một hương vị thú vị. Tất cả những gì bạn cần:

• 1 quả táo;
• 1 quả bơ;
• 1 quả chanh;
• 300 gram ức gà hun khói;
• 1 ớt đỏ ngọt ngào;
• 2 bó hành lá;
• Để tiếp nhiên liệu:
• 1/4 cốc kem chua không béo;
• 2 muỗng súp pesto húng quế;
• muối biển và tiêu xay.

Nấu salad rau xanh

Gọt táo và bơ rồi cắt thành khối. Vắt nước chanh lên chúng và khuấy đều để các nguyên liệu này không chuyển sang màu nâu.

Lườn gà cắt miếng nhỏ, trộn với các nguyên liệu trên. Thêm hành lá cắt nhỏ.

Trộn kem chua và pesto để tạo thành hỗn hợp sánh mịn. Thêm muối biển và hạt tiêu theo khẩu vị của bạn. Đổ nước sốt lên salad và trộn đều. Phục vụ trên lá xà lách xanh.

Dứa biến thể

Đây là một món salad tinh tế và đơn giản, làm sáng bừng bất kỳ bàn ăn nào. Nó được đặc biệt thích bởi phụ nữ và trẻ em. Sự kết hợp giữa ức gà hun khói và dứa tạo nên hương vị khó quên cho món ăn này. Đối với nó, bạn sẽ cần:

• 250 gram gà hun khói;
• 300 gram dứa đóng hộp;
• 150 gam nửa cứng bất kỳpho mát;
• 100 gram quả óc chó;
• 2 muỗng kem chua;
• 2 muỗng xốt mayonnaise;
• 2 tép tỏi.

Làm thế nào để làm điều đó?

Gà hun khói nên được cắt thành từng khối vuông nhỏ. Xả sạch chất lỏng trong lọ dứa và cắt chúng thành từng miếng. Bào pho mát trên một máy vắt vừa, làm vụn các loại hạt.

Trộn kem chua với sốt mayonnaise và tỏi. Cho ức, dứa, các loại hạt và pho mát vào một bát salad sâu. Muối nhạt. Nêm hỗn hợp sốt mayonnaise và kem chua. Bạn có thể trang trí món ăn này với những khoanh dứa.

Mango biến thể

Món gỏi này được làm theo phong cách ẩm thực Việt Nam. Nó liên quan đến sự kết hợp của chim với xoài ngọt. Đối với nó, bạn sẽ cần:

• Gừng tươi 4 cm, gọt vỏ, cắt lát mỏng;
• 6 cọng ngò;
• 310 ml nước cốt dừa;
• 4 (khoảng 800 g) ức gà phi lê;
• 2 muỗng canh nước cốt chanh;
• 1 muỗng canh nước mắm;
• 1 muỗng canh đường cọ nghiền mịn;
• 2 trái xoài tươi, gọt vỏ, cắt lát mỏng;
• 1 quả bơ, gọt vỏ, thái hạt lựu;
• 1 quả ớt đỏ, cắt lát mỏng;
• 3 củ hẹ băm nhỏ;
• 1 quả ớt đỏ tươi dài, cắt lát mỏng theo đường chéo;
• nửa cốc lá bạc hà tươi;
• nửa chén lá rau mùi tươi;
• hạt điều rang.

Nấu gỏi Việt

Như bạn thấy, đây là một công thức làm salad gà rất dễ dàng. Làm thế nào để nhanh chóng chế biến món ăn nhẹ này? Thêm gừng,Cho rau mùi và 250 ml (1 cốc) nước cốt dừa vào chảo sâu lòng, đun lửa nhỏ. Thêm thịt gà. Đun nhỏ lửa trong 15 phút hoặc cho đến khi hoàn thành. Lấy ra khỏi bếp. Để riêng trong năm phút, dùng kẹp để chuyển ra đĩa. Để sang một bên để phi lê nguội rồi cắt miếng.

Trong khi đó, trộn nước cốt chanh, nước mắm, đường thốt nốt và nước cốt dừa còn lại trong một cái bát nhỏ. Cho thịt gà, xoài, bơ, tiêu, hẹ, ớt, nửa lá bạc hà và nửa lá rau mùi vào một tô lớn. Rắc hạt điều và các loại rau thơm còn lại.