Salad xúc xích và trứng: nguyên liệu cần thiết, mô tả công thức từng bước, ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad với xúc xích và trứng đúng là được coi là hài lòng nhất. Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể nấu một bữa tối đơn giản, đầy đủ và rất ngon. Để làm được điều này, bạn chỉ cần kết nối một chút trí tưởng tượng và tưởng tượng. Đầu tiên, bạn nên quyết định loại xúc xích, loại xúc xích nào phổ biến nhất trong gia đình. Sau đó chọn công thức yêu thích của bạn. Ngoài món salad với xúc xích và trứng, dưa chuột muối chua, cà chua và các nguyên liệu khác thường được sử dụng. Tất cả những thứ này được nêm với sốt mayonnaise hoặc nước sốt.

Dùng xúc xích nào

Xúc xích làm salad từ loại xúc xích nào ngon hơn? Người bạn yêu nhất. Nó có thể được luộc, hun khói hoặc thậm chí là xúc xích hun khói sống. Trong nhiều món salad, nó thay thế thịt, vì vậy các công thức nấu ăn rất tiện lợi. Ví dụ: bạn có thể nấu món salad "Capital" hoặc "Obzhorka" vớixúc xích.

Về hình thức, kết cấu và hương vị, xúc xích có thể hoàn toàn khác biệt, cho phép bạn nấu nhiều loại salad. Phổ biến nhất là:

• salad với xúc xích và dưa chuột;
• với xúc xích và đậu;
• với xúc xích và pho mát;
• với xúc xích, pho mát và cà chua;
• từ bắp cải với xúc xích;
• salad: xúc xích hun khói, ngô, trứng.

Rất tiện lợi là họ nấu rất nhanh, vì xúc xích đã sẵn sàng để ăn, tất cả những gì còn lại là chọn công thức, chuẩn bị các sản phẩm còn lại, cắt mọi thứ và trộn. Vì vậy, nếu bộ sản phẩm có hạn hoặc ít thời gian mà bạn cần nấu một bữa tối thịnh soạn cho gia đình thì món salad với xúc xích và trứng sẽ trở thành cứu cánh. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn ngon, thú vị và đơn giản.

Salad "Olivier với xúc xích"

Trải qua lịch sử tồn tại lâu dài, salad Olivier đã biến thành một món ăn truyền thống, cổ điển. Đối với một số người, nó đã trở nên tầm thường và khá nhàm chán, nhưng nó vẫn gần như là thành phần chính của bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào. Sự kết hợp cổ điển của các sản phẩm luôn gợi lên không khí lễ hội của Giáng sinh và Năm mới. Nhưng bạn có thể nuông chiều bản thân và gia đình, bạn bè bằng món salad đơn giản và ngon như vậy vào các ngày trong tuần. Làm món salad với xúc xích và trứng thật dễ dàng.

Phương pháp nấu

Trước hết, bạn cần luộc chín khoai tây. Điều quan trọng là không tiêu hóa nó đểanh không sôi và không nát, biến thành cháo. Nó thậm chí có thể được nấu chín một chút. Đối với trứng, chúng nên được luộc kỹ.

Thực phẩm được cắt càng mịn thì món salad trông càng mất thẩm mỹ, vì vậy bạn cần chọn một con dao sắc và cố gắng cắt tất cả các nguyên liệu càng nhuyễn càng tốt. Dùng mayonnaise hoặc hỗn hợp sốt mayonnaise và kem chua (50x50) làm nước sốt.

Thành phần

Để chuẩn bị 7 phần ăn, bạn sẽ cần:

• 4 quả trứng;
• 400 g xúc xích luộc;
• 4 khoai tây (cỡ vừa);
• 1 lon đậu xanh;
• 7 dưa chuột muối;
• 6 nghệ thuật. l kem chua hoặc mayonnaise;
• muối và tiêu xay.

Xúc xích dưa chuột và salad trứng:

• Gọt và luộc khoai tây.
• Trứng luộc.

• Dưa chuột thái nhỏ.
• Để nguội khoai tây luộc chín, sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
• Dưa chuột và khoai tây thái lát cho vào bát salad.

• Đập trứng vào bát salad.
• Thêm đậu xanh.
• Cắt xúc xích luộc thành từng khối nhỏ và cho vào tô salad.
• Mọi thứ đều được trộn và thêm gia vị với kem chua hoặc sốt mayonnaise.
• Khuấy lại.

Món ăn đã sẵn sàng. Họ gửi một món salad gồm xúc xích dưa chuột và trứng để ủ trong tủ lạnh, hoặc, trang trí bằng lá rau diếp tươi, phục vụ ngay lập tứcbảng.

Salad xúc xích ngon và nhẹ

Đây là một món salad thú vị, ngon, nhẹ và rất bổ dưỡng. Dưa chuột, cà chua, trứng, xúc xích và ngô đóng hộp có trong thành phần của nó là những sản phẩm có sẵn cho hầu hết mọi người. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ vào bữa trưa. Ngoài ra, món salad như vậy có thể bổ sung hoàn hảo cho bữa tối thịnh soạn.

Những gì bạn cần

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 300-400g xúc xích luộc;
• 200g ngô đóng hộp;
• 5 chiếc dưa chuột tươi;
• 5 quả cà chua;
• 5 quả trứng;
• 2 củ hành trắng;
• bó rau xanh (thì là, mùi tây hoặc hành tây non);
• mayonnaise;
• muối, tiêu đen xay - để nếm.

Salad: ngô, dưa chuột, trứng, xúc xích - nấu

1. Một vài quả trứng được luộc chín, sau đó xả nước sôi và đổ nước lạnh vào trong vài phút.
2. Trứng được bóc vỏ và cắt hạt lựu bằng máy cắt trứng tiêu chuẩn.
3. Xúc xích được bóc khỏi màng, cắt thành từng khối vuông, to như quả trứng. Nếu muốn, có thể chiên trong dầu hướng dương cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nhạt và mùi thơm dễ chịu.
4. Rửa thật sạch một vài quả dưa chuột tươi (có thể gọt vỏ nếu muốn), sau đó cắt thành khối tương xứng với các nguyên liệu còn lại của món salad.
5. Cà chua rửa sạch và cắt khối vuông vừa ăn với xúc xích và dưa chuột.
6. Lấy một vài củ hành trắng nhỏ, bóc vỏ, sau đórửa sạch và cắt thành khối vuông. Nếu quá "ác", chúng được đun sôi hoặc rưới nước cốt chanh để loại bỏ vị đắng và để lại vị thanh nhẹ.
7. Lấy một ít rau ngổ rửa sạch, thái nhỏ. Nếu sử dụng hành lá, hãy cắt một vài chiếc lông vũ thành những khoanh tròn nhỏ.
8. Xả nước khỏi ngô đóng hộp, rửa ngô dưới vòi nước và lau khô.
9. Nguyên liệu salad đã chuẩn bị sẵn (xúc xích, dưa chuột tươi, trứng và các sản phẩm khác) cho vào thố sâu, trộn đều, ướp muối và chao cho vừa ăn, sau đó nêm sốt mayonnaise và để trong tủ lạnh khoảng nửa tiếng..
10. Phục vụ salad ướp lạnh, rắc thì là thái nhỏ, lá mùi tây và lòng đỏ trứng gà bào.

Salad xúc xích và trứng dễ làm, thơm ngon, bổ dưỡng và nhanh chóng là đã có thể ăn ngay! Chúc bạn ngon miệng!

Salad "Yêu thích"

Món salad này bao gồm xúc xích hun khói, trứng và dưa chuột tươi. Cái tên của món ăn này đã nói lên tất cả, vì nó rất lý tưởng để chiêu đãi người thân và bạn bè của những người thân yêu của bạn. Món salad rất ngon, vì vậy công thức này nên có trong kho của mọi bà nội trợ. Có nhiều biến thể khác nhau của nó, nhưng hãy coi hai trong số chúng hấp dẫn nhất.

Công thức1

Sản phẩm bắt buộc:

• 3 chiếc dưa chuột tươi;
• 200g xúc xích hun khói;
• ngô đóng hộp;
• hành lá;
• 4 quả trứng;
• 250g thanh cua;
• mayonnaise để mặc quần áo.

Công thức nấu ăn

1. Ban đầu cho trứng vào luộc. Sau khi nguội, làm sạch và thái nhỏ.
2. Tiếp theo, xúc xích hun khói được cắt thành các dải dài.
3. Dưa chuột tươi được cắt tương tự như xúc xích, tức là ống hút.
4. Hành lá thái nhỏ.
5. Thanh cua xúc xắc.
6. Lọc ngô từ chất lỏng qua chao và làm khô.
7. Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một hộp, thêm muối vừa ăn và nêm sốt mayonnaise. Sau đó, trộn đều một lần nữa. Bạn cũng có thể thêm bánh mì nướng vào món salad này, sẽ làm cho hương vị trở nên phong phú hơn.

Công thức2

Công thức không kém phần thú vị và ngon cho món salad bánh phồng "Yêu thích". Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

1. 300g xúc xích hun khói;
2. 3 quả dưa chuột (bạn có thể dùng cả tươi và ngâm);
3. 250 g nấm champignon;
4. 1 củ cà rốt;
5. 1 củ hành tây;
6. 4 quả trứng;
7. 2 pho mát chế biến;
8. 2 tép tỏi;
9. 100g óc chó;
10. rau xanh;
11. mayonnaise.

Cách nấu

Món salad này có mùi vị khá lạ, ngoài ra, trên bàn ăn trông rất đẹp mắt.

1. Để chuẩn bị nước sốt, tỏi thái nhỏ và rau thơm được cho vào sốt mayonnaise. Trộn đều và ủ.
2. Trứng được luộc chín, bóc vỏ và xát trên máy xay thô.
3. Cắt champignon thành khối vuông, cho vào lò sưởichảo rán.
4. Cắt nhuyễn hành tây và cho nấm vào. Cuối cùng, thêm gia vị cho vừa ăn.
5. Xúc xích hun khói được cắt thành các dải dài và mỏng.
6. Cắt dưa chuột thành từng khối nhỏ.
7. Bào pho mát đã qua chế biến trên máy xay thô. Trước đó, cho chúng vào ngăn đá trước 30 phút. Vì vậy, chúng sẽ không dính vào nhau mà sẽ vỡ vụn đồng đều.
8. Cà rốt được gọt vỏ và bào trên máy xay thô.
9. Bóc vỏ quả óc chó, sau đó băm nhuyễn, để nguyên một ít để trang trí.

Bây giờ chúng ta hãy xem các lớp của món salad này. Chúng phải theo thứ tự sau:

1. Xúc xích hun khói.
2. Dưa chuột tươi hoặc ngâm chua.
3. nấm Champignon.
4. Phô mai bào chế biến.
5. Cà rốt.
6. Trứng luộc.
7. Hạt.

Mỗi lớp đều được thoa đều với lớp trang điểm đã chuẩn bị sẵn. Trên cùng với trứng bào. Các loại hạt cắt nhỏ được đặt lên trên. Để món salad “Yêu quý” trông hoành tráng hơn, phần trung tâm được trang trí bằng các loại hạt nguyên hạt chứ không phải loại nhỏ. Sau khi nấu xong, cho đĩa vào tủ lạnh trong vài giờ để ngấm kỹ. Bạn có thể thay mayonnaise bằng kem chua hoặc sữa chua tự nhiên.

Salad phô mai với xúc xích

Cà chua, phô mai, trứng, xúc xích có trong món salad nhiều lớp này. Những nguyên liệu đơn giản này có thể tìm thấy trong tủ lạnh của hầu hết mọi bà nội trợ. Công thức rất đơn giản và nấu rất nhanh.

Nguyên liệu làm salad

Nấu:

• 150g xúc xích hun khói;
• 150gpho mát;
• 5 quả trứng gà;
• 1 quả cà chua;
• 2 tép tỏi;
• 50-80 g mayonnaise.

Công thức làm salad

1. Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ được cho vào sốt mayonnaise.
2. Cắt xúc xích hun khói thành dải và trải dưới đáy đĩa.
3. Quét lớp xúc xích bằng nước xốt thu được từ sốt mayonnaise với tỏi.
4. Cắt cà chua thành từng khối nhỏ.
5. Đặt cà chua lên trên xúc xích và xếp lớp.
6. Trứng luộc chín, sau đó chà lên máy nghiền mịn.
7. Đáp ứng với sốt mayonnaise tỏi.
8. Salad phủ phô mai bào.
9. Lớp trên cùng cũng có thể chấm với sốt mayonnaise hoặc để nguyên (như vậy sẽ thoáng hơn).

Nếu muốn, món salad đã hoàn thành có thể được trang trí, chẳng hạn như đặt mô hình lát cà chua, trứng luộc và thì là.

Salad phô mai với xúc xích và dưa chuột

Món salad này bao gồm dưa chuột, xúc xích, phô mai, trứng. Nó nấu rất nhanh, vì vậy nếu có khách trên đường đi, tùy chọn này là những gì bạn cần.

Sản phẩm cho 6 phần ăn

Hãy chắc chắn rằng bạn có:

• 200g xúc xích;
• 2-3 quả trứng gà;
• 150g phô mai cứng;
• 3 quả dưa chuột (tươi);
• 1 củ cà rốt;
• 200g ngô đóng hộp;
• 1 củ hành tây;
• để nếm - mayonnaise, muối, tiêu, rau thơm.

Công thức từng bước

1. Trứng luộc chín, để nguội, dồi trường làm sạch và thái hạt lựu.
2. Mở lon ngôđóng hộp, rút hết chất lỏng ra khỏi nó.
3. Cắt xúc xích thành từng dải.
4. Dưa chuột tươi rửa sạch, thái sợi.
5. Phô mai cứng cắt thành khối.
6. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
7. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch nạo lấy cà rốt Hàn Quốc hoặc thái nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô.
8. Nêm nếm, muối, tiêu và trộn salad với sốt mayonnaise. Nếu muốn, bạn có thể thêm rau xanh. Trộn đều.

Salad phô mai với xúc xích và dưa chuột đã sẵn sàng.

Salad "Thợ săn"

Salad gồm xúc xích, khoai tây, trứng, phô mai và dưa chuột muối. Công thức nấu ăn ngon này cũng rất nhanh chóng để chuẩn bị. Xúc xích hun khói mang lại hương vị tươi sáng và ngon miệng. Một lựa chọn tuyệt vời cho một bàn tiệc lễ hội.

Sản phẩm cần

Chuẩn bị:

• 200 g xúc xích hun khói sống;
• 200 g pho mát cứng;
• 3 chiếc khoai tây luộc;
• 3-4 chiếc dưa chuột muối;
• 1 lon đậu xanh đóng hộp;
• 1 củ hành tím nhỏ;
• muối, tiêu đen xay để nêm nếm;
• 2 muỗng canh. l. mayonnaise.

Công thức từng bước

1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết cho món nộm xúc xích.
2. Khoai tây luộc chín trước, để nguội, gọt vỏ và cắt sợi.
3. Dưa chuột và xúc xích cũng được cắt thành dải.
4. Hành tây được cắt thành dải hoặc nửa vòng.
5. Phô mai cứng được bào.
6. Trộn tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ. Thêm vào món salad đóng hộpđậu Hà Lan, tiêu đen và sốt mayonnaise. Tất cả các thành phần được trộn.

Salad "Hunter" đã sẵn sàng phục vụ.

Rainbow Salad

Đây là một món salad tươi sáng, cực kỳ ngon và rất đơn giản, có thể làm sáng lên các ngày trong tuần mùa thu xám xịt và thêm một số màu sắc đa dạng và tươi sáng vào thực đơn hàng ngày.

Để chuẩn bị 8 phần ăn, bạn cần mua:

• 250-300 g xúc xích săn;
• 200 g dưa chuột tươi;
• 200g ớt chuông đỏ;
• 200g ngô đóng hộp;
• 70g hành tím;
• 3 quả trứng luộc;
• mayonnaise;
• 2 muỗng cà phê Mù tạt Pháp;
• tiêu đen xay, muối và gia vị vừa ăn.

Nấu salad

1. Xúc xích được cắt thành từng miếng.
2. Cắt ớt chuông thành khối lớn.
3. Dưa chuột cũng được cắt thành từng khối nhỏ.
4. Hành tây cắt thành nửa khoanh.
5. Chặt trứng luộc.
6. Thực phẩm chế biến sẵn được kết hợp và thêm ngô đóng hộp.
7. Dùng để trộn sốt mayonnaise với mù tạt và muối.
8. Đổ nước sốt lên salad, khuấy đều và để trong tủ lạnh khoảng một giờ.

Salad đã sẵn sàng.