2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Salad dưa chuột rất phổ biến, vì dưa chuột là loại rau nổi tiếng nhất, bắt đầu được trồng cách đây khoảng sáu nghìn năm ở Ấn Độ. Sau đó, nó trở nên phổ biến với người La Mã và Hy Lạp, mặc dù không phải là thức ăn, mà là một phương thuốc chữa cảm lạnh và rối loạn tiêu hóa.
Dưa chuột cũng đang có nhu cầu lớn ở Nga, vì chúng chứa nhiều chất hữu ích và có hương vị tuyệt vời. Ngoài ra, ăn những loại rau này giúp giảm sưng tấy, phục hồi sức lực, tăng tốc độ trao đổi chất và cải thiện tiêu hóa.
Có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau từ loại rau này, nhưng món salad với dưa chuột là phổ biến nhất.
Ngoài ra, chúng còn được dùng làm vật trang trí cho món ăn, tỉa hoa hoặc đàn accordion. Bạn có thể làm một ly dưa chuột và lấp đầy nó với salad. Salad với dưa chuột tươi là một món ăn đơn giản và nhanh chóng để chế biến. Có rất nhiều lựa chọn cho các món ăn như vậy, hãy xem xét một số trong số chúng.
Salad tỏi và ngò tây
Ngoài thực tế là món salad này rất ngon, nó cũng rất tốt cho sức khỏe và chứa ítcalo nên rất thích hợp cho những ai muốn giảm cân. Để chuẩn bị một phần ăn, hãy lấy 2-3 quả dưa chuột cắt ngắn, một nhánh tỏi, hành lá, mùi tây, dầu thực vật, giấm, muối và tiêu.
Dưa chuột rửa sạch cắt khoanh tròn mỏng, cho vào tô salad và rưới giấm lên. Nếu rau có vỏ dày thì nên cắt bỏ vỏ. Dưa chuột được kết hợp với tỏi bóc vỏ và băm nhỏ, mùi tây và hành tây thái nhỏ. Muối và hạt tiêu được thêm vào để vừa ăn. Món salad trộn với dầu thực vật.
Salad kem chua
Đối với những bạn không ăn kiêng có thể làm món salad dưa chuột tươi sốt kem chua. Để chuẩn bị, bạn cần lấy 4-5 quả dưa chuột, một ít lá xà lách, một củ hành tây, 2 quả trứng, kem chua (khoảng 150 g), một chút nước cốt chanh, muối, tiêu, đường.
Cắt dưa chuột đã rửa sạch thành khối vuông, thêm hành tây, rau thơm, trứng thái nhỏ vào. Lá xà lách rửa sạch và phơi khô được đặt trong một bát salad phẳng.
Đối với nước sốt, trộn kem chua, muối, đường, tiêu, thêm một chút nước cốt chanh. Hỗn hợp thu được được đánh nhẹ.
Rải hỗn hợp dưa chuột và các nguyên liệu khác lên lá rau diếp đã chuẩn bị và rưới nước sốt kem chua lên.
Salad dưa chuột và dâu tây
Đây là một món ăn rất nguyên bản với hương vị nhẹ nhàng và sảng khoái. Món salad dưa chuột và dâu tây tươi này rất tốt cho sức khỏe, vì nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất.
Để chế biến món salad, hãy lấy 200 g dâu tây, một quả dưa chuột, 200 g lạp xưởngsữa chua, 2-3 lá ngải giấm và bạc hà, rau diếp, dầu ô liu và giấm balsamic.
Lá diếp cá rửa sạch, lau khô xếp xuống đáy đĩa. Dâu tây được cắt thành từng lát, dưa chuột - thành từng khoanh mỏng. Tarragon và bạc hà thái nhỏ. Đặt dâu tây và dưa chuột trên lá rau diếp, nêm dầu ô liu trộn với giấm balsamic. Cho một thìa xốt sữa chua vào giữa, cho phần nước xốt còn lại vào một chiếc thuyền nước thịt, được phục vụ trên bàn cùng với salad.
Salad bắp cải và dưa chuột
Đây là một món ăn rất đơn giản và rất thông thường. Để chuẩn bị, bạn hãy lấy 500 g bắp cải (bắp cải trắng hoặc Bắc Kinh đều được), ba quả dưa chuột, hành lá, thì là, ba thìa canh dầu thực vật, một chút dấm, muối, đường cho vừa ăn.
Bắp cải bào mỏng cho vào tô salad, rắc muối đường, giấm và một chút giã nhỏ. Dưa chuột, hành tây và thì là rửa sạch cắt khúc, cho vào bắp cải. Món ăn cần được ướp gia vị với dầu thực vật và hỗn hợp.
Salad bắp cải và dưa chuột rất hợp với bất kỳ loại rau nào (ớt chuông, táo, cà rốt).
Salad dưa chuột và cà chua
Đối với những người yêu thích các món rau, salad dưa chuột tươi, cà chua và rau thơm là một lựa chọn tuyệt vời. Một món ăn đơn giản, ngon, tươi và tốt cho sức khỏe được người lớn và trẻ em thích. Để chuẩn bị nó, hãy lấy 100 g rau diếp, ba quả cà chua, 4-5 quả dưa chuột, một ít thì là, hai nhánh tỏi, 4 muỗng canh. l. kem chua, 3 muỗng canh. l. mayonnaise, muối và tiêu.
Rauđã rửa sạch. Lá xà lách cắt nhỏ và cho vào bát salad sâu lòng. Dưa chuột cắt khoanh, cà chua cắt khoanh, thì là cắt nhỏ. Tất cả các thành phần được kết hợp trong một tô salad.
Để chuẩn bị nước sốt, trộn sốt mayonnaise với kem chua, thêm tỏi băm nhỏ, muối và tiêu cho vừa ăn. Hỗn hợp thu được được nêm vào món ăn.
Salad củ cải và dưa chuột
Công thức làm salad dưa chuột này quen thuộc với mọi bà nội trợ. Để chuẩn bị, bạn hãy lấy 200 g củ cải, 2-3 quả dưa chuột nhỏ, hành lá, dầu thực vật để làm nước sốt (2 thìa canh), một chút dấm, muối, gia vị vừa ăn.
Củ cải và dưa chuột cắt thành từng lát mỏng, hành tây thái nhỏ. Sau khi trộn tất cả các loại rau, salad được đổ dầu thực vật, thêm muối và giấm.
Salad dưa chuột xào cà rốt
Salad có thể được chế biến không chỉ từ dưa chuột sống. Món dưa chuột xào nguyên bản sẽ khiến thực khách bất ngờ. Để chuẩn bị, bạn cần lấy một quả dưa chuột lớn, cà rốt (2 miếng), muối vừa ăn, nửa thìa giấm táo và xì dầu, dầu chiên. Dưa chuột được cắt thành khối vuông, lăn trong bột mì và muối nhẹ. Cà rốt được cắt nhỏ trên một máy xay thô. Dưa chuột đã sơ chế được chiên trong năm phút. Sau đó, xào cà rốt một chút. Tất cả các thành phần được kết hợp với nhau, nêm với nước tương và giấm. Món salad phải được ngâm trong ít nhất bốn giờ.
Dưa chuột, thanh cua và salad ngô
Đây là món ăn dễ làm được các bé yêu thích. Bạn cần 250 g thanh cua và ngô đóng hộp, 4 quả dưa chuột,thì là, muối vừa ăn, một ít nước cốt chanh, táo xanh để trang trí.
Thanh cua và dưa chuột cắt khối vuông, bắp đóng hộp, thì là cắt nhỏ được cho vào trộn đều, nêm nước chanh và muối. Một quả táo cắt thành từng lát mỏng được đặt lên trên món salad.
Gỏi thịt gà ngâm chua
Salad dưa chuột muối rất hữu ích trong mùa đông không có rau tươi. Để chuẩn bị món salad gà, bạn sẽ cần hai dưa chua, ức gà (350 g), 30 gram pho mát, hai quả trứng, hai nhánh tỏi, một lọ đậu xanh, sốt mayonnaise.
Ức gà luộc, dưa chuột và phô mai cắt thành dải. Trứng luộc chín, tách lấy phần lòng đỏ lấy protein. Rây mịn protein, nghiền nát lòng đỏ.
Đậu xanh được bày trong một tô salad sâu, rắc lòng đỏ, sau đó là protein, từng lớp được phết sốt mayonnaise. Sau đó, phô mai bào và phi lê gà được rải lên trên, trước tiên phải trộn với sốt mayonnaise. Lớp cuối cùng sẽ là dưa chuột muối. Mọi người bôi sốt mayonnaise và trang trí bằng những khoanh dưa chuột.
Salad dưa chua đơn giản
Món salad dễ làm và ngon rất hợp với các món chính. Để nấu ăn, hãy lấy sáu miếng dưa chua, nửa củ hành tây, ba muỗng canh kem chua, một chút hạt tiêu.
Dưa chuột cắt thành nửa khoanh, hành tây thái nhỏ, mọi thứ trộn đều. Salad được nêm với kem chua và tiêu và trộn đều.
Mặc dù thực tế là món salad với dưa chuột rấthữu ích, đừng quên rằng có chống chỉ định sử dụng chúng trong thực phẩm. Vì vậy, những ai bị viêm loét dạ dày, hành tá tràng hay viêm dạ dày thì đừng nên mang theo loại rau này nhé. Những người bị bệnh gan, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch nên hạn chế dùng dưa chuột muối chua, dưa chuột bao tử.
Đọc thêm tại Samchef.ru.
Đề xuất:
Salad "Thủ đô" với gà và dưa chuột tươi và một số công thức thú vị nữa
Công thức salad "Thủ đô" có thể có một số sắc thái tùy thuộc vào bộ sản phẩm mà người nấu có. Tuy nhiên, món ăn này vẫn luôn được săn đón và thành công liên tục. Mọi người đều muốn thưởng thức nó không chỉ trong một bữa tiệc thịnh soạn mà còn trong vòng tròn của bữa tối gia đình. Chúng tôi không có khả năng làm sáng tỏ bí mật của sự nổi tiếng
Nấu gì từ dưa chuột tươi cho mùa đông, ngoại trừ món salad? Món gì có thể nấu từ dưa chuột và cà chua tươi cho bữa tối: công thức nấu ăn
Dưa chuột và cà chua là những loại rau rất quen thuộc với chúng ta. Nhưng nấu gì từ những sản phẩm này để làm hài lòng và bất ngờ cho chính mình và những người thân yêu?
Hàm lượng calo trong dưa chuột tươi là bao nhiêu? Bạn có thể giảm cân bằng cách ăn kiêng dưa chuột?
Ăn kiêng bằng dưa leo có giảm cân được không? Hàm lượng calo của dưa chuột tươi và mặn là bao nhiêu, những gì hữu ích trong đó, và mọi người có thể ăn dưa chuột tươi mà không bị hạn chế không?
Salad với mực và dưa chuột tươi: công thức
Nhiều người yêu thích mực, mặc dù phải thừa nhận rằng thịt của chúng không phải dành cho tất cả mọi người. Nó đồng nhất về cấu trúc, đặc, có vị tanh, hơi ngọt và cũng có vị mặn, vì vậy bạn cần phải ướp muối cẩn thận. Điều quan trọng là phải nấu nó một cách chính xác, nếu không nó có thể trở nên vô vị và dai. Xúc tu và thân thịt được dùng để nấu ăn
Công thức ngâm dưa chuột với rượu vodka. Dưa chuột ngâm lạnh với rượu vodka
Ướp muối là một trong những cách thu hoạch rau củ cổ xưa nhất. Nhưng ngay cả ngày nay nó vẫn không mất đi sự liên quan của nó. Phương pháp này có nhiều lựa chọn. Nhưng gần đây, công thức nguyên bản để ngâm dưa chuột với rượu vodka, thành phần cuối cùng đóng vai trò là chất khử trùng và chất bảo quản độc đáo, đã được các bà nội trợ đặc biệt ưa chuộng
