Hàm lượng calo trong dưa chuột tươi là bao nhiêu? Bạn có thể giảm cân bằng cách ăn kiêng dưa chuột?

Hàm lượng calo trong dưa chuột tươi là bao nhiêu? Bạn có thể giảm cân bằng cách ăn kiêng dưa chuột?
Hàm lượng calo trong dưa chuột tươi là bao nhiêu? Bạn có thể giảm cân bằng cách ăn kiêng dưa chuột?
Anonim

Một loại rau quen thuộc và được nhiều người yêu thích như vậy - dưa chuột - có thể là cơ sở của chế độ ăn kiêng giảm cân không? Hàm lượng calo trong dưa chuột tươi là bao nhiêu và nó có thể được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị một số bệnh không?

dưa chuột tươi calo
dưa chuột tươi calo

Thành phần dưa chuột

Dưa chuột được sử dụng tươi và đóng hộp: nó có thể được ngâm và lên men, dùng trong món salad, ăn với mật ong và thậm chí là chiên! Dưa chuột tươi chứa nhiều vitamin, trong số đó - beta-carotene, thiamine, niacin, riboflavin, axit folic, vitamin C và E. Một phức hợp phong phú như vậy chứa trong dưa chuột có thể đáp ứng nhu cầu vitamin của cơ thể, đặc biệt là vào đầu mùa xuân, khi chúng ta tất cả đang chờ mong màu xanh đầu tiên. Hàm lượng calo trong dưa chuột tươi thấp: 100 gram chỉ chứa 14 kcal, vì vậy nó được sử dụng trong chế độ ăn kiêng giảm cân bằng rau củ. Ngoài vitamin, loại rau này còn chứa canxi và magiê, natri và phốt pho, kali và sắt, coban và kẽm, flo và molypden, mangan và đồng, đó là một kho báu thực sự!

Các chất dinh dưỡng vi lượng và đa lượng có trong dưa chuột rất quan trọng để duy trì mức độ bình thường của tim mạch và thần kinhcác hệ thống. Kali và magie nuôi dưỡng cơ tim, kẽm rất quan trọng để điều hòa các chức năng sinh lý của cơ thể, natri cho quá trình trao đổi chất nội bào, phốt pho và canxi được cơ thể sử dụng để xây dựng mô xương. Bảng calo của dưa chuột cho thấy số lượng calo trong rau tươi, ngâm chua, trong nhà kính và rau xay có phần khác nhau, nhưng tất cả chúng đều có thể được sử dụng khi biên soạn chế độ ăn uống nhiều vitamin.

bảng calo
bảng calo

Dưa chuột tươi có những lợi ích gì cho sức khỏe?

Bởi vì dưa chuột chứa nhiều chất xơ, cực kỳ hữu ích cho quá trình bình thường hóa chức năng của ruột. Việc sử dụng dưa chuột tươi dưới dạng món salad với dầu thực vật (hạt lanh, ô liu, hướng dương) được chỉ định đặc biệt cho những người được chẩn đoán mắc bệnh lười đường ruột. Với việc ăn dưa chuột thường xuyên, chức năng làm sạch của ruột dần dần được phục hồi, vẫn còn thói quen táo bón trước đây và người cảm thấy tốt hơn nhiều. Loại rau này có thể được sử dụng trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào để giảm cân, vì hàm lượng calo trong dưa chuột tươi rất thấp nên nó có thể trở thành cơ sở của bữa sáng và bữa trưa. Dưa chuột có thể được sử dụng để phòng ngừa và điều trị bệnh gút và viêm đa khớp, chúng được chỉ định cho các bệnh về tim và tuyến giáp; dưa chuột ăn kiêng rất tốt cho những người mắc một số bệnh về thận và gan. Dưa chuột tươi là một thực phẩm có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng và lợi mật tuyệt vời.

dưa chuột tươi
dưa chuột tươi

Ngoài ra, các enzym có trong dưa chuột tăng lên đáng kểkhả năng tiêu hóa protein có nguồn gốc động vật, đồng thời “làm chậm” quá trình chuyển hóa carbohydrate thành chất béo. Đặc tính này, cũng như hàm lượng calo thấp của dưa chuột tươi, giúp những người béo phì có thể sử dụng chúng để giảm cân.

Có chống chỉ định nào đối với dưa chuột không?

Nếu như dưa chuột tươi hầu như không có chống chỉ định, thì rau cải muối chua lại không được khuyến khích cho những người bị viêm dạ dày và loét bao tử, rối loạn vận động đường mật và viêm túi mật, viêm đại tràng và viêm thận. Ngoài ra, không nên cho trẻ nhỏ ăn dưa chua và phụ nữ có thai nên thận trọng với số lượng có hạn.

Đề xuất: