Làm bánh ngon với táo

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bánhtáo là món tráng miệng đơn giản và rất ngon, để chuẩn bị bạn sẽ không cần nhiều sản phẩm và thời gian. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ trình bày hai công thức chế biến món ăn tự làm, một công thức làm từ bánh ngọt và một công thức làm bánh quy.

Bánh bông lan táo: công thức có ảnh

Đây có lẽ là cách dễ nhất và nhanh nhất để làm một chiếc bánh mềm và ngon. Để thực hiện công thức này, chúng ta cần:

• rây bột - khoảng 1 chén;
• trứng gà kích thước tiêu chuẩn - 4 chiếc;
• soda làm nguội với kem chua - 1 thìa tráng miệng chưa hoàn chỉnh;
• táo ngọt lớn - 4 miếng;
• kem chua đặc béo cao - 300 g;
• đường nhỏ nhẹ - 1 cốc cho bột và một lượng tương tự cho kem;
• dừa bào hoặc sô cô la trắng - tùy thích (để trang trí món tráng miệng).

Chuẩn bị bột làm bánh quy

Bánh với táo trong nồi nấu chậm nướng đủ nhanh. Nhưng trước khi cho bột bánh quy vào bát của thiết bị, cần nhào bột.

Thêm ½ cốc đường cát vào lòng đỏ trứng và dùng thìa lớn xoa kỹ. Ngay sau khi các thành phần chuyển sang màu trắng và tăngkhối lượng, chúng được để sang một bên và tiến hành xử lý protein. Đường cũng được thêm vào chúng và đánh bằng máy xay sinh tố cho đến khi đạt đỉnh.

Sau khi nhận được một khối lượng protein dày đặc và tươi tốt, nó được cho vào hỗn hợp lòng đỏ ngọt và trộn đều. Tiếp theo, soda, kem chua và bột mì rây được thêm vào các thành phần. Kết quả là bột rất mịn và thoáng.

BánhTáo đặc biệt thơm ngon khi được làm bằng những loại trái cây tươi và ngọt nhất có thể. Chúng được rửa thật sạch, cắt bỏ vỏ và bỏ hộp hạt giống. Sau đó, táo được cắt thành từng lát mỏng và bày ra bột.

Đừng lo lắng nếu bạn nghĩ rằng bạn có quá nhiều trái cây. Trong quá trình xử lý nhiệt, khối lượng của chúng sẽ giảm đáng kể.

Nướng bánh quy táo và làm kem

Trước khi tạo hình bánh quy với táo, bột phải được cho vào tô nhiều bánh, trước đó phải được bôi mỡ bằng dầu thực vật.

Đã đặt máy ở chế độ nướng, bánh được nướng trong vòng một tiếng đồng hồ. Theo thời gian, nó được lấy ra và làm nguội cẩn thận. Lúc này, bắt đầu chuẩn bị kem. Để làm được điều này, kem chua đặc được đánh bông thật mạnh, đổ dần đường cát vào.

Làm thế nào để nặn bánh và phục vụ tận bàn?

Bánhnhân táo được hình thành khá dễ dàng. Bánh quy để nguội cắt thành hai bánh. Một trong số chúng được bôi kem chua, và sau đó phủ một lớp thứ hai. Sau đó, sản phẩm được đánh bay hoàn toàn với các chất cặn bã.kem và rắc dừa. Nếu muốn, món tráng miệng có thể được dùng với đá làm từ sô cô la trắng.

Trước khi dùng, bánh táo phải để trong tủ lạnh khoảng 5-8 tiếng. Điều này là cần thiết để bánh được thấm đều kem. Phục vụ món tráng miệng như vậy tại bàn, tốt nhất là với trà hoặc cà phê.

Làm bánh cát nhân táo

Bạn có thể nướng bánh không chỉ trong nồi nấu chậm mà còn trong lò nướng. Chính xác thì bạn nên chuẩn bị một món tráng miệng từ bánh shortcrust như thế nào, chúng tôi sẽ mô tả bên dưới. Đối với điều này, chúng tôi cần:

• rây bột - khoảng 2 chén;
• bơ thực vật chất lượng - một gói (180 g);
• bột nở - 5-7g;
• trứng gà tiêu chuẩn - 4 chiếc;
• đường nhỏ - 1 cốc;
• táo ngọt lớn - 2-3 miếng;
• đường bột và quế - mỗi thứ một thìa lớn.

Nấu bột bánh mì ngắn

Nhào bột như vậy rất dễ và đơn giản. Bột mì, bột nở và bơ thực vật rất mềm được thêm vào lòng đỏ trứng. Trộn kỹ các thành phần bằng tay của bạn, bạn sẽ có được một nền đàn hồi đồng nhất. Nó được chia thành hai phần (lớn và nhỏ), sau đó được gửi đến tủ lạnh và tủ đông tương ứng (trong 15 và 20 phút).

Chuẩn bị đắp

Nhân cho một chiếc bánh như vậy được chuẩn bị nhanh chóng. Để làm điều này, hãy cẩn thận rửa táo, cắt bỏ vỏ và bỏ hộp hạt. Sau đó, chúng được cắt thành từng lát nhỏ.

Cũng được đánh riênglòng trắng trứng. Dần dần thêm đường cát vào chúng, chúng sẽ có được một khối lượng tươi tốt, bền bỉ và thoáng mát.

Quy trình tạo hình và nướng trong lò

Tôi nên tạo hình bánh cát bằng táo như thế nào? Công thức với ảnh yêu cầu sử dụng khuôn tách. Cho gần hết phần bột vào và dùng tay nhào kỹ. Sau khi phân bố cơ sở dọc theo đáy của món ăn, hãy làm nhỏ các bên. Tiếp theo, những lát táo đã gọt vỏ được bày lên mặt bột thật đẹp mắt. Chúng được rắc một hỗn hợp bột và quế, sau đó phủ một khối protein kháng.

Cuối cùng, bột đông lạnh được phết lên bánh cùng với táo. Làm điều này bằng cách chà xát nó trên một máy vắt mịn.

Ngay sau khi bột bánh mì ngắn bán thành phẩm đã hoàn thành, nó sẽ được gửi đến lò nướng. Sản phẩm được nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 48-50 phút. Sau thời gian này, bánh phải bông và hồng hào nhất có thể.

Mang món tráng miệng bánh mì ngắn đến bàn

Sau khi bánh nướng nhân táo được nướng xong, nó được lấy ra và để nguội hoàn toàn ngay khi còn nguyên hình. Sau một hoặc hai giờ, món tráng miệng được lấy ra cẩn thận khỏi các đĩa có thể tháo rời và bày ra trên giá bánh.

Cắt sản phẩm thành nhiều mảnh, chúng được phân phối trên các tấm phẳng. Một món tráng miệng như vậy được phục vụ tại bàn cùng với một tách trà hoặc cà phê.

Tổng kết

Cách làm bánh táo không có gì khó cả. Sử dụng các công thức đơn giản và giá cả phải chăng, bạn chắc chắn sẽ có được món tráng miệng rất ngon và nhẹ, chắc chắn sẽ trang trí cho bất kỳ bữa tối nào và thậm chí cả lễ hộibảng.