2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cải ngựa từ lâu đã trở thành gia vị chính cho các món thịt, cá. Rễ của loại cây này rất có lợi cho sức khỏe con người. Nếu được sử dụng trong giới hạn hợp lý, nó sẽ giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh do virus gây ra. Món quà của thiên nhiên này có đặc tính diệt khuẩn và chống viêm. Chuẩn bị cải ngựa cho mùa đông là điều mà mọi nữ tiếp viên phải làm vào mùa hè. Trong bài viết, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để bạn có thể lưu rễ của loại cây này trong một thời gian dài mà vẫn giữ được tất cả các đặc tính có lợi của nó. Chúng tôi hy vọng bạn thấy những mẹo hữu ích này hữu ích.
Làm thế nào để chuẩn bị cải ngựa cho mùa đông? Giữ toàn bộ
Đào cây lên, giũ sạch mặt đất và để khô trong bóng râm vài giờ. Cắt bỏ ngọn và phân loại rễ. Dành toàn bộ mẫu vật để lưu trữ lâu dài. Đặt thân rễ vào hộp gỗ thành hàng, rắc cát lên trên. Lưu trữ cải ngựa được chế biến theo cách này trong tầng hầm. Làm ẩm cát bằng nước mỗi tuần một lần. Đảm bảo rằng nhiệt độ phòng khôngtăng trên 30 độ và không giảm xuống dưới 0.
Cải ngựa chuẩn bị cho mùa đông: đóng băng
Rửa sạch, lau khô và gọt vỏ các rễ đã chọn. Tiếp theo, cắt thành từng lát mỏng để sau này rã đông cho vào máy xay thịt cho tiện chế biến. Gấp phần trống vào túi nhựa, buộc lại và gửi vào tủ đông. Cải ngựa được bảo quản theo cách này sẽ trở nên sắc nét hơn và có hương vị thơm ngon trong một hoặc hai tháng. Tất cả các đặc tính chữa bệnh của nó vẫn được bảo toàn khi đông lạnh.
Sấy khô thân rễ cải ngựa
Rửa và làm sạch các mẫu dày của loại cây này. Tiếp theo, xay chúng trên một máy xay thô. Trải khối lượng thu được lên một tấm nướng và giữ trong lò có cửa mở ở nhiệt độ 50-60 độ. Khi phôi nguội, xử lý trong máy xay cà phê. Các chế phẩm từ cải ngựa như vậy, được làm cho mùa đông, sau đó có thể được thêm vào các món đầu tiên, nước sốt và đồ uống mạnh. Nó cũng được sử dụng để điều chế cồn thuốc và kem dưỡng da.
Rễ cải ngựa ướp
Món ăn nhẹ tuyệt vời cho đồ uống có cồn và các món thịt mỡ sẽ được chế biến theo công thức sau.
Ngâm rễ cải ngựa đã gọt vỏ trong nước sạch trong một ngày. Sau đó xay chúng trong máy xay thịt hoặc bằng cối xay. Chuẩn bị nước xốt từ 250 gram nước nóng, đường và muối (mỗi loại 1 thìa lớn). Đun sôi dung dịch này, lấy ra khỏi nhiệt và thêm 100 gam giấm ăn và 20 gam axit xitric vào đó. Đổ cải ngựa vào nước xốt, trộn vàđóng gói trong lọ sạch. Đóng tất cả các vật chứa có nắp đậy. Bảo quản gia vị của bạn trong tầng hầm hoặc tủ lạnh.
Công thức thu hoạch cải ngựa cho mùa đông với củ cải đường
Để chuẩn bị một khoảng trống như vậy, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- rễ cải ngựa - 1 kg;
- củ cải - nửa kg;
- cần tây - 300g;
- dấm ăn - 100 gram;
- đường cát - 80 g;
- muối mỏ - 60 g.
Chặt tất cả các loại cây ăn củ cho qua máy xay thịt, thêm muối, dấm, đường. Đun sôi nửa lít nước và đổ vào phôi. Trộn đều khối lượng, đóng gói trong lọ và nút chai. Bảo quản gia vị ở nơi thoáng mát.
Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị cải ngựa cho mùa đông. Sử dụng các công thức này và dự trữ loại rễ chữa bệnh này cho cả mùa lạnh.
Đề xuất:
Chuẩn bị cho mùa đông. Công thức bảo quản cho mùa đông
Tự làm đồ để chuẩn bị cho mùa đông như thế nào? Học cách nấu các món salad đóng hộp từ các loại rau củ khác nhau. Chúng tôi nấu dưa chuột và bí xanh đóng hộp, giữ độ tươi của dưa chuột tự làm trong 2 tháng bằng cách cuộn chúng vào lọ có gắn nến! Tự hỏi làm thế nào để làm điều đó? Kiểm tra bài viết
Làm thế nào để đông lạnh bông cải xanh cho mùa đông? Đông lạnh rau cho mùa đông: mẹo nấu ăn
Súp lơ xanh được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn tốt cho sức khỏe. Nếu bạn quan tâm đến thông tin về cách đông lạnh bông cải xanh cho mùa đông, bạn đang đi đúng hướng, vì cách chế biến này hầu như không bị mất đi các vitamin và khoáng chất quý giá
Mặc cho món súp bắp cải cho mùa đông mà không cần bắp cải và với bắp cải, từ cà chua mà không cần nấu: công thức nấu ăn
ÁoShchi cho mùa đông có thể chứa các thành phần hoàn toàn khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách chuẩn bị như vậy nên được thực hiện khi có và không có bắp cải
Cà chua với cải ngựa. Cà chua ngâm dầu với cải ngựa: công thức nấu ăn
Các bà nội trợ của chúng ta biết rất nhiều công thức nấu cà chua, nhưng một số trong số đó cần được đặc biệt chú ý. Ví dụ, trên cà chua với cải ngựa. Rốt cuộc, cải ngựa trong nó làm tăng đáng kể sự thèm ăn và giai điệu của toàn bộ cơ thể con người, do đó gây ra sự kích hoạt của tất cả năng lượng và sức mạnh tiềm ẩn. Tinh dầu có trong nó mang lại cho chúng ta nhiều lợi ích và ngoài ra, nó còn có đặc tính khử trùng. Bây giờ chúng ta sẽ xem xét cách nó được sử dụng trong các công thức nấu ăn khác nhau
Rượu nho thơm ngon cho mùa đông mà không cần tiệt trùng. Công thức nấu rượu nho cho mùa đông: một công thức đơn giản
Thông thường việc soạn thảo nấu ăn mất rất nhiều thời gian. Cần phải phân loại mọi thứ, rửa sạch, nấu chín, và sau đó, sản phẩm cũng phải xử lý nhiệt bổ sung. Nhưng có nhiều lựa chọn cho phép bạn làm, ví dụ như rượu ngâm nho cho mùa đông mà không cần khử trùng. Thành phẩm hoàn toàn không bị mất ngon
