Bánh quy yến mạch trên kefir: công thức có ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bột yến mạch là một loại ngũ cốc ăn kiêng tốt cho sức khỏe. Nó thường được sử dụng để làm món hầm hoặc súp. Và chỉ một số bà nội trợ biết rằng nó làm bánh quy yến mạch ngon và thơm trên kefir. Bài viết hôm nay sẽ trình bày công thức với hình ảnh các món tráng miệng tương tự.

Biến thể bí ngô

Nướng được làm theo công nghệ được mô tả dưới đây không chỉ ngon tuyệt vời mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nó không chứa một gam thuốc nhuộm và chất bảo quản, vì vậy bạn có thể điều trị một cách an toàn ngay cả những chiếc răng ngọt nhỏ nhất với nó. Bí ngô Muscat mang đến một sức hút đặc biệt cho món tráng miệng này. Nhờ cô ấy mà bạn sẽ có được những chiếc bánh quy yến mạch thơm phức trên kefir. Công thức cho món ngon này ngụ ý sự hiện diện của một số thành phần nhất định. Để không làm chậm trễ quá trình, hãy kiểm tra trước nếu bạn có trong tay:

• 1, 5 chén bột yến mạch nghiền mịn.
• Vài thìa sữa đặc hoặc đường.
• Ly sữa chua.
• 150-200 gram bí ngô.
• Mỗi muỗng cà phê bột nở và chiết xuất vani.

Để đa dạng hương vị của bánh quy bột yến mạch kefir tự làm, công thức bột có thể được bổ sung thêm một ít nho khô.

Mô tả Quy trình

Kefir được lấy ra khỏi tủ lạnh trước để ấm lên bằng nhiệt độ phòng. Sau đó, nó được kết hợp với bột yến mạch, trộn đều và để sang một bên.

Trong khi vảy phồng lên, bạn có thể chú ý đến các thành phần còn lại. Nho khô rửa sạch hấp với nước sôi. Sau năm phút, chất lỏng được rút hết và làm khô. Bí đao rửa sạch và gọt vỏ được chế biến bằng máy xay thô.

Chiết xuất vani, bột nở, đường hoặc sữa đặc được thêm vào các vết bong tróc sưng tấy. Nho khô và bí ngô xay cũng được gửi đến đó. Mọi thứ đều được nhào trộn kỹ lưỡng bằng thìa gỗ.

Kết quả là bột dày và khá dính được dùng thìa phết lên khay nướng có phủ giấy da để tạo ra hình dạng mong muốn. Bánh quy yến mạch được nướng trên kefir, công thức của nó chắc chắn sẽ bổ sung cho bộ sưu tập cá nhân của bạn, ở nhiệt độ một trăm chín mươi độ trong khoảng hai mươi phút. Sau đó, nó được kiểm tra bằng tăm và nếu cần thiết, sẽ được gửi đi để nấu thêm. Thời gian lưu trú trong lò phần lớn phụ thuộc vào mức độ hoạt động của lò. Món tráng miệng đã hoàn thành được để nguội trên giá dây và dùng với trà hoặc sữa ấm.

Biến thể chocolate chip

Công thức làm bánh quy kefir bột yến mạch này hoàn toàn không có bơ, đường và trứng gà. Do đó, nó có thể được gọi là chế độ ăn kiêng một cách an toàn. Để nuông chiềugia đình bạn với món tráng miệng đơn giản và tốt cho sức khỏe, hãy dự trữ trước mọi thứ bạn cần. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần:

• 250 gram bột yến mạch.
• Một thìa mật ong tự nhiên không kết tinh.
• 200 ml kefir 1%.
• Teaspoon quế.
• 30 gram sô cô la chip.

Chuỗi hành động

Công thức làm bánh quy kefir yến mạch này cực kỳ đơn giản. Vì vậy, ngay cả những người chưa bao giờ làm việc với bột sẽ mang nó vào cuộc sống mà không có bất kỳ vấn đề. Trước hết, bạn cần làm kefir. Nó được lấy ra khỏi tủ lạnh và đợi cho đến khi nó ấm lên bằng nhiệt độ phòng. Sau đó, nó được đổ vào bát bột yến mạch và đặt sang một bên.

Ngay sau khi các miếng bánh trở nên mềm, quế xay, mật ong và vụn sô cô la được thêm vào chúng. Muối nhẹ bột nếu muốn. Nhưng bạn có thể làm mà không có nó. Tất cả trộn đều cho đến khi mịn. Dùng thìa dàn đều khối bột đã hoàn thành và dày vừa đủ lên khay nướng, lót sẵn một tờ giấy da và tạo hình tròn cho những chiếc bánh thu được. Bánh quy làm từ bột yến mạch tự làm được nướng trên kefir, công thức của nó có thể được thay đổi với trái cây khô, ở nhiệt độ một trăm bảy mươi độ trong nửa giờ. Sau đó, nó được đưa ra khỏi lò, làm nguội trên giá dây và phục vụ.

Apple biến thể

Món tráng miệng này không chỉ giúp bạn thỏa mãn cơn thèm ngọt mà còn cung cấp lượng vitamin và khoáng chất hữu ích cho cơ thể. Ngoài ra, sau khi ăn bánh quy yến mạch trên kefir, công thứcmà sẽ được trình bày dưới đây, bạn có thể không lo lắng về hình dáng của mình. Để chuẩn bị món bánh ăn kiêng này, bạn sẽ cần:

• Một ly bột yến mạch.
• Cặp táo chín.
• Một ly sữa chua 1%.
• ½ muỗng canh mật ong lỏng.

Để món ăn thêm thơm hơn, công thức làm bánh quy yến mạch ngon trên kefir có thể được bổ sung thêm quế hoặc vani.

Thuật toán nấu ăn

Bột yến mạch đổ vào một cái tô lớn, đổ kefir không có chất béo và để sang một bên trong khoảng một giờ. Trong khi họ khăng khăng, bạn có thể chú ý đến táo. Trái cây rửa sạch được gọt vỏ, nạo và để ráo nước.

Một giờ sau, phần còn lại của các sản phẩm được cung cấp trong công thức làm bánh quy yến mạch trên kefir sẽ được gửi đến một bát ngũ cốc phồng lên. Mọi thứ được trộn đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Kết quả là bột đặc và khá sệt được dùng thìa ướt phết lên khay nướng có phủ một tờ giấy da và tạo ra hình dạng mong muốn.

Tráng miệng được nướng ở nhiệt độ 180 độ truyền thống. Sau khoảng hai mươi phút, mức độ sẵn sàng được kiểm tra bằng tăm. Nếu bánh vẫn khô, thì mọi thứ đã ổn định và có thể lấy bánh quy ra khỏi lò. Nếu vẫn còn bột trên đó, thì món tráng miệng được đưa trở lại lò và nướng.

Cheese biến thể

Món tráng miệng này lý tưởng cho chế độ ăn kiêng và thức ăn cho trẻ nhỏ. Nó được thích ngay cả bởi những đứa trẻ không thích pho mát. Để nướng những chiếc bánh quy như vậy, hãy mua trước mọi thứ bạn cần. Bạn nên có trong tay:

• 100 gram bột yến mạch.
• Vài thìa mật ong nguyên chất tự nhiên.
• 30 ml kefir.
• Protein từ hai quả trứng gà.
• 90 gram pho mát ít béo.
• Teaspoon quế.
• Một số ít nho khô.

Mô tả công nghệ

Protein đánh bông được kết hợp với phô mai nghiền. Nho khô hấp sẵn, kefir và mật ong lỏng cũng được thêm vào đó. Tất cả trộn đều và trải khối lượng thu được trên một tấm nướng, trước đó đã lót một tờ giấy da.

Món tráng miệng này được nướng ở nhiệt độ một trăm tám mươi độ cổ điển trong 25 phút. Sau đó, nó được đưa ra khỏi lò, làm nguội trên giá dây và phục vụ với trà, cà phê hoặc sữa ấm.