Gà trong lò với thịt xông khói: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Món gì có thể nấu nhanh trong lò? Gà với thịt xông khói là một sự kết hợp độc đáo và ngon miệng sẽ dùng để trang trí bàn tiệc tươi sáng. Món mặn này sẽ dễ dàng phù hợp với chế độ ăn uống hàng ngày, thực đơn liên hoan cho các dịp lễ kỷ niệm. Phục vụ thịt với khoai tây nghiền, ngũ cốc nghiền, sự kết hợp của các loại rau yêu thích của bạn.

Món ngon dành cho những thực khách sành ăn! Thơm cuộn

Cái này rất dễ và ngon! Gà nướng trong lò vẫn ngon ngọt và mềm nhờ lớp vỏ thịt xông khói, lớp vỏ này cũng tăng thêm hương vị và kết thúc vị mặn, khói.

Sản phẩm đã qua sử dụng:

• 4 đùi gà;
• 4 lát thịt xông khói;
• gia vị.

Làm thế nào để nấu gà trong thịt xông khói? Làm nóng lò nướng ở 200 độ C, dùng giấy da đậy lên khay nướng. Nêm vào đùi gà với tiêu xay và các gia vị khác. Quấn 1 miếng thịt xông khói quanh mỗi đùi, chuyển sang khay nướng. Rang 25-35 phút hoặc cho đến khi thịt giòn.

Không chỉ là gà … Món thịt nguội dành cho người sành ăn

Điều gì có thể tốt hơngà mềm nướng thịt xông khói? Trong lò nướng, bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn thịnh soạn chỉ trong 40 phút! Ngay cả những người mới vào nghề đầu bếp cũng có thể xử lý quá trình chuẩn bị một món ngon từ thịt.

Sản phẩm đã qua sử dụng:

• 6 ức gà;
• 200g thịt xông khói hoặc giăm bông;
• 100g phô mai bào;
• 90g đường nâu;
• ớt bột, cỏ xạ hương, thì là.

Quy trình nấu ăn:

1. Qua màng bám nhẹ đập miếng gà phi lê.
2. Trộn đường với gia vị, cuộn ức trong hỗn hợp gia vị.
3. Đặt khoảng trống trên một tờ giấy, rắc pho mát và cuộn thành hình xoắn ốc chặt và để trong tủ lạnh trong một giờ.
4. Thêm những miếng giăm bông mỏng xung quanh cuộn đã ướp lạnh.
5. Nướng gà với thịt xông khói và phô mai trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 20-30 phút.

Phục vụ món ăn đã hoàn thành với nước sốt BBQ tự làm. Để làm điều này, trộn hai cốc tương cà với giấm táo, đường nâu, mật ong. Nếu muốn, thêm ớt cayenne nóng, nước cốt chanh.

Một món ăn mới của Pháp! Bánh sừng bò mặn

Bạn có thể nướng gà trong lò nướng bằng cách nào khác? Với thịt ba chỉ, bạn có thể nấu món bánh cuốn cay làm đa dạng món chè uống thường ngày. Món khai vị này là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng hoặc một bữa ăn nhẹ nhanh chóng tại nơi làm việc.

Sản phẩm đã qua sử dụng:

• 300g gà phi lê;
• 100g phô mai cheddar;
• lát thịt xông khói;
• sẵn sàngbột men.

Quy trình nấu ăn:

1. Làm nóng lò nướng ở 190 độ, lót khay nướng bằng giấy da.
2. Cắt bột thành 8 hình tam giác thuôn dài.
3. Đặt 1 dải gà vào phần rộng nhất của mỗi hình tam giác; gấp đôi miếng thịt xông khói, đặt lên trên miếng thịt gà, cẩn thận phủ 2 miếng pho mát cứng lên trên.
4. Quấn bánh sừng bò. Nướng trong 17-20 phút cho đến khi gà và bánh ngọt có màu nâu thơm ngon.

Ăn kèm với nước sốt trang trại! Làm thế nào để nấu một nước sốt ngon ở nhà? Trong một bát nhỏ, trộn sốt mayonnaise và bơ sữa, nêm gia vị vừa ăn với muối biển, tỏi, mùi tây và thì là. Để có vị cay, hãy thêm đậu Hà Lan allspice.

Oven Recipe: Bacon Chicken Roll

Gà cuộn là một ý tưởng bữa tối dễ dàng. Gà nhồi phô mai kem và rau bina, sau đó bọc thịt xông khói và nướng trong lò… Một món ăn nên thử!

Sản phẩm đã qua sử dụng:

• 4 ức gà;
• 8 lát thịt xông khói;
• 230g kem phô mai;
• 115g cải bó xôi;
• vỏ chanh, nước chanh.

Quy trình nấu ăn:

1. Đầu tiên bạn cần đập bỏ phần thịt gà phi lê. Để làm điều này, hãy sử dụng màng bám, một loại búa đặc biệt.
2. Trong một bát nhỏ, kết hợp pho mát kem, rau bina, vỏ chanh, nước cốt chanh, muối và tiêu đen.
3. Tùy theo kích cỡ bầu ngực, cơ địaCho 3-4 muỗng canh hỗn hợp vào giữa mỗi miếng "chặt", sau đó phết nhân bánh và cuộn gà, bắt đầu từ đầu ngắn.
4. Chừa một khoảng trống xung quanh mép ngoài của con gà để thịt không bị hết.
5. Quấn hai miếng thịt xông khói quanh mỗi cuộn và dùng tăm để cố định các đầu của miếng thịt xông khói thơm ngon.
6. Cho vào chảo mỡ và nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong 35 phút.

Giảm calo và chất béo bằng cách sử dụng pho mát kem nhẹ hoặc ít béo. Nhớ cắt thịt ba chỉ thành các dải mỏng. Thành phần thịt càng dày thì càng không thể nướng được trong lò.

Bánh "nhân thịt" nhồi mận

Thịt nhồi mận khô, bọc trong những dải thịt xông khói, với mù tạt và xốt mayonnaise… Vâng, nghe như một kiệt tác cấp nhà hàng thực sự! Gà nướng với thịt ba chỉ ngon ngọt, giòn và đậm đà hương vị.

Sản phẩm đã qua sử dụng:

• 300g gà phi lê;
• 8-10 dải thịt xông khói;
• mận khô;
• ớt bột, nghệ.

Đối với nước sốt:

• 100 ml mayonnaise;
• 60g mù tạt Dijon;
• gia vị.

Quy trình nấu ăn:

1. Đặt ức gà vào giữa 2 tấm màng bọc thực phẩm và dùng cối giã thịt để giã thịt. Lặp lại quy trình với các miếng phi lê còn lại.
2. Đặt ức gà lên thớt, nêm gia vị. Đặt 4 quả mận khô ở giữa.
3. Cuộn gà lại, bọc từng cuộn thịt xông khói lại và cố định bằng tăm. Rắc các cuộn đã thu được với một lớp gia vị thơm.
4. Nướng ở 200 độ trong 20-30 phút.
5. Xào mù tạt với sốt mayonnaise, trang trí cuộn gà hồng hào với nước sốt khác thường.

Bạn có thể nấu một món ăn như vậy không chỉ trong lò nướng, mà còn trong chảo rán. Để thực hiện, bạn đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho chả vào nước sôi. Chiên 6-7 phút cho đến khi chín, đậy nắp lại, tiếp tục nấu trong 8-10 phút.

Nấu trong lò! Phi lê gà với thịt xông khói, pho mát và măng tây

Món ăn này trông rất ấn tượng và ngon miệng. Thật tuyệt vời khi một món ngon tinh tế như vậy lại có thể dễ dàng tự nấu trong những bức tường trong căn bếp của chính bạn. Cách nấu bánh mì thịt?

Sản phẩm đã qua sử dụng:

• 300g gà phi lê;
• 150g măng tây;
• Sốt pesto 100 ml;
• thịt xông khói, parmesan;
• gia vị Ý.

Làm nóng lò ở 200 độ. Chải các miếng phi lê mỏng với pesto và chiên măng tây trong chảo. Đặt một vài cọng rau vào giữa miếng phi lê mềm, rắc phô mai bào. Gói nem lại, quấn thêm miếng thịt ba chỉ. Nướng trong vòng 30 - 40 phút.