Cách nấu thỏ trong vạc: công thức và mẹo

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thịt thỏ là một sản phẩm có phẩm chất hữu ích và đặc tính hương vị tuyệt vời. Thịt hầm vạc ăn rất ngon miệng. Nó được làm bằng rau, nấm, gia vị, nước thịt từ kem chua và kem. Món ăn được phục vụ với một món ăn kèm của khoai tây, ngũ cốc gạo, cháo kiều mạch, mì ống. Bài nói về cách nấu món thỏ hầm vạc. Công thức nấu ăn - hơn thế nữa.

Thịt hầm hành tây

Món này yêu cầu:

1. Xác thỏ nặng khoảng 1,2 kg.
2. Dầu hướng dương - ít nhất 3 muỗng canh.
3. Năm bóng đèn.
4. Muối.
5. Gia vị.

Theo công thức này, một con thỏ trong vạc được nấu như thế này. Phần cùi được chia thành nhiều phần nhỏ. Tốt hơn là cắt nó ở các khớp. Sau đó, thịt được chiên trong một cái vạc có thêm dầu hướng dương. Hành tím chia thành từng khoanh lớn. Kết hợp với miếng hình con thỏ. Thêm gia vị và muối vào món ăn. Hầm trên lửa nhỏ cho đến khi tất cả các sản phẩm mềm.

Món này rất hợp vớitrang trí với khoai tây hoặc cơm luộc.

Thỏ với cà chua và ớt ngọt

Đối với món ăn này, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

1. Ba quả cà chua.
2. Cà rốt (bốn miếng).
3. Kilôgam bột thỏ.
4. hạt tiêu Bungari.
5. Khoảng 150 ml nước.
6. 4 hành lá.
7. Một thìa lớn muối.
8. Thảo mộc Provence (số lượng như nhau).

Làm thế nào để nấu một con thỏ trong vạc? Chương này có công thức nấu ăn với cà chua và ớt ngọt.

Khế rửa sạch, lau khô và chia thành từng khoanh. Bào với một lớp rau thơm và muối. Chiên trên chảo đã làm nóng trước cho đến khi chín vàng nhẹ. Nếu thịt nạc, bạn có thể thêm một chút dầu hướng dương. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh tròn. Đặt trên đáy vạc. Thêm cùi thỏ. Hạt tiêu rửa sạch, bỏ cuống và hạt. Chia thành từng viên nhỏ và cho vào vạc cùng với thịt. Hành tây cắt thành khoanh. Thêm vào thức ăn. Cà chua rửa sạch, chia thành từng miếng vuông. Kết nối với các thành phần còn lại. Đổ đầy nước vào đĩa. Một con thỏ trong vạc theo công thức được trình bày trong chương này nên được hầm trên lửa nhỏ dưới nắp đậy trong bốn mươi phút. Để làm món phụ cho món này, khoai tây chiên hoặc luộc, ngũ cốc gạo, salad rau tươi được sử dụng.

Đĩa sốt kem chua

Để có món này bạn cần những nguyên liệu sau:

1. 700 gram thịt thỏ.
2. Đầucúi đầu.
3. Cà rốt (một hoặc hai).
4. Khoảng 150 gram kem chua.
5. 4 muỗng canh dầu hướng dương.
6. Tỏi (ba tép).
7. Lá nguyệt quế.
8. Muối - một phần ba muỗng cà phê.
9. Hạt tiêu xay (1 nhúm).

Làm thế nào để làm một con thỏ trong một cái vạc? Công thức có ảnh được mô tả từng bước trong chương này. Đầu tiên, rửa sạch thân thịt và cắt thành từng mảnh nhỏ.

Sau đó, bã được ngâm trong chậu nước khoảng một giờ. Sau đó, thịt được rửa sạch và chiên đều trong chảo đã được làm nóng trước có thêm dầu hướng dương, đặt trong một cái vạc. Các loại rau rửa sạch, gọt vỏ. Hành tây được chia thành từng miếng hình bán nguyệt. Cà rốt được nghiền nát bằng máy xay. Chiên rau trong dầu hướng dương còn sót lại sau khi nấu thỏ trong khoảng 5 phút. Chuyển sang một cái vạc, muối và tiêu. Đổ các sản phẩm với nước, thêm một lá nguyệt quế. Hầm thỏ trong vạc theo công thức trình bày trong chương này được nấu trong một tiếng rưỡi. Tỏi bóc vỏ. Sau đó, chúng cần được thái nhỏ. Thêm vào món ăn một phần tư giờ trước khi kết thúc nấu ăn.

Nấu thỏ trong vạc: công thức với kem và rượu trắng

Thành phần của món ăn gồm có:

1. Hai củ hành.
2. Vỏ ớt tươi.
3. Hai củ cà rốt cỡ vừa.
4. Một con thỏ nặng 1 kg rưỡi.
5. Nửa củ cần tây.
6. Sáu tép tỏi.
7. Dầu hướng dương.
8. Gia vị.
9. Muối.
10. Hương thảo (một số ítcành cây).
11. 400 gram rượu trắng khô.
12. Bột - 1 thìa lớn.
13. Kem (khoảng 500 ml).

Làm thế nào để nấu một con thỏ? Công thức làm bánh vạc và hình ảnh món ăn này sẽ được trình bày trong chương tiếp theo.

Nấu

Khế rửa sạch, cắt khúc, xát qua một lớp muối và gia vị. Để một lúc. Các loại rau rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt được chia thành từng khoanh tròn vừa ăn. Tỏi đập dập. Ớt sừng làm sạch bỏ hạt, thái miếng vuông. Cần tây được chia thành các lát, hành tây - thành nửa vòng. Theo công thức này cho một con thỏ trong vạc, các miếng thịt phải được chiên với dầu hướng dương. Kết hợp với ớt, hai nhánh tỏi. Sau 60 giây, rau phải được kéo ra khỏi đĩa. Thịt thỏ được chiên đều cho đến khi tạo thành lớp vỏ, thêm gia vị. Cho vào đĩa cần tây, hương thảo. Cà rốt và hành tây được xào trong chảo riêng với dầu hướng dương. Thêm rượu vào vạc và đợi cho bay hơi. Đậy nắp đĩa. Hầm món ăn trong 25 phút. Sau đó, thịt được kết hợp với cà rốt và hành tây. 4 nhánh tỏi đập dập, cho ra đĩa. Món ăn nên được ướp muối, hầm thêm 10 phút. Thêm 500 ml kem. Chờ nước thịt đặc lại.

Món ăn được hầm thêm 5 phút. Sau đó nên để thức ăn dưới nắp để ngấm vào.

Công thức dễ dàng

Món này yêu cầu:

1. Hai củ hành.
2. Kem chua (một ly).
3. Xác thỏ.
4. Ớt nghiền.
5. Khoảng 100 ml dầu ô liu.
6. Oregano.
7. Muối.

Nấu thỏ sốt kem chua trong vạc theo công thức như sau.

Khế rửa sạch, chia nhỏ. Rắc gia vị, muối. Các miếng bột giấy được chiên cả hai mặt trong một cái vạc được làm nóng với thêm dầu ô liu. Lấy thịt ra bát. Đầu hành thái nhỏ được nấu trong đó cho đến khi có màu trong suốt. Thêm lá oregano. Chiên khoảng 30 giây, kết hợp với bột thịt thỏ. Món ăn được đổ với nước, hầm trong một phần tư giờ. Sau đó, kem chua được thêm vào món ăn. Nấu nó dưới nắp trong bốn mươi phút.