Công thức nấu salad ngon nhất với rau arugula và gà
Công thức nấu salad ngon nhất với rau arugula và gà
Anonim

Những người ủng hộ chế độ dinh dưỡng hợp lý biết trực tiếp về cây arugula. Vẻ ngoài thú vị và hương vị cay nồng của lá rau diếp được chạm khắc có thể nhấn mạnh một cách thuận lợi cho hầu hết các món ăn lễ hội. Arugula hợp với tôm, cá đỏ, thịt gà, nhiều loại rau và trái cây khác nhau. Món ăn rất ngon và hợp khẩu vị. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ trình bày một số công thức nấu ăn thú vị cho món salad với rau arugula và thịt gà. Chúng sẽ giúp làm cho thực đơn hàng ngày và ngày lễ trở nên thú vị hơn.

Salad gà với rau arugula và cà chua bi

Salad với rau arugula và gà
Salad với rau arugula và gà

Bản thân lá diếp cá đã có mùi thơm và vị khá đậm đà. Bạn thậm chí không phải thêm bất cứ thứ gì vào chúng. Chỉ cần đổ đầy dầu thực vật và rưới giấm balsamic lên là đủ. Nhưng đối với những người sành ăn thực sự, bạn có thể nấu món salad sau đây với rau arugula, cà chua bi và thịt gà. Ngoàibạn có thể nấu món trứng luộc trong món ăn này.

Công thức làm salad từng bước như sau:

  1. Dùng dao chia miếng ức gà theo chiều dọc của miếng thịt gà thành hai phần, ướp nhẹ, muối, tiêu và rắc các loại thảo mộc vùng Provence.
  2. Cà chua bi (250 g) cắt đôi.
  3. Phô mai mềm (80 g) cắt thành khối.
  4. Chiên ức gà trong dầu thực vật (2 muỗng canh), để nguội và cắt thành từng lát mỏng.
  5. Trải rau arugula ra đĩa, trên cùng là nửa quả cà chua và pho mát.
  6. Ủ các nguyên liệu bằng hỗn hợp dầu ô liu (2 muỗng canh), balsamic và nước tương ngọt (mỗi thứ 1 muỗng canh).
  7. Đặt ức băm nhỏ và trứng luộc lên trên lá rau diếp.

Nấu từng bước salad với rau arugula và cà chua với sốt mù tạt

Món tiếp theo có thể được phục vụ như một món chính. Nó không chỉ chứa lá arugula mà còn chứa cả ức gà giàu protein. Món ăn trở nên thịnh soạn và nhẹ nhàng, đồng thời cũng rất thích hợp để ăn kiêng.

Salad arugula với cà chua, thịt gà và sốt cay được chế biến theo trình tự sau:

  1. Vú (300 g) rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy, sau đó xát muối tiêu. Phần phi lê đã chuẩn bị được gói chặt trong giấy bạc và cho vào lò nướng trong 30 phút.
  2. Ức nướng được làm nguội và tách bằng tay thành sợi.
  3. Cà chua được cắt thành từng lát nhỏ, và ớt cắt thành từng dải.
  4. Trong một cái bát, lá arugula được trộn bằng tay vớiớt, cà chua và ức gà.
  5. Lên trên món salad với sốt dầu ô liu (3 muỗng canh), mù tạt và nước cốt chanh (mỗi thứ 1 muỗng cà phê).

Salad arugula với dâu tây thơm và gà

Salad với rau arugula, gà và dâu tây
Salad với rau arugula, gà và dâu tây

Món tráng miệng từ quả mọng mùa hè ngọt ngào này được mọi người yêu thích, không ngoại lệ. Nhưng với dâu tây bạn cũng có thể làm một món salad ngon tuyệt. Với thịt gà và rau arugula, vị mọng vừa đủ, tạo thêm một số nét hấp dẫn cho món ăn và để lại dư vị dễ chịu. Chuẩn bị món salad dễ như gọt vỏ quả lê vậy:

  1. Rau arugula (100 g) rửa sạch, thấm khô trên khăn và trải lên đĩa phẳng.
  2. Chia phi lê gà luộc thành từng sợi và đặt lên trên lá xà lách.
  3. Một số ít quả óc chó được cắt thô bằng dao.
  4. Rải dâu tây cắt nhỏ (6 miếng) lên trên.
  5. Rắc salad với pho mát bào (20 g) và các loại hạt cắt nhỏ.
  6. Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn đều dầu thực vật (3 muỗng canh), giấm rượu (2 muỗng canh), một muỗng cà phê mật ong và hạt mù tạt Pháp. Thêm muối và tiêu xay cho vừa ăn.
  7. Đổ nước sốt lên salad và phục vụ ngay lập tức.

Salad với rau arugula, bánh mì nướng và ngô

Salad với rau arugula, gà và ngô
Salad với rau arugula, gà và ngô

Món sau có thể chế biến cả cho bữa tối hàng ngày và bữa tiệc linh đình. Để có món salad với rau arugula, thịt gà và ngô như vậy, chỉ cần tối thiểu các nguyên liệu và hương vị của nó đơn giản là tuyệt vời. Công thức chỉ là một vàicác bước:

  1. Trước hết, đối với món salad này, bánh mì nướng nên được chiên. Để làm được điều này, một chiếc bánh mì hoặc bánh mì không đường phải được cắt thành những thanh dài và làm khô trong chảo với dầu thực vật. Đồng thời, để lửa nhỏ.
  2. Trải lá arugula (50 g) và miếng ức gà (300 g) lên đĩa.
  3. Đổ 100 g ngô lên trên và trộn.
  4. Quẩy salad với hỗn hợp sốt balsamic và mù tạt-cam, thêm một thìa dầu hướng dương và muối.
  5. Rắc món ăn với bánh mì nướng trước khi phục vụ.

Salad gà với champignons và rau arugula

Salad với rau arugula, gà và nấm
Salad với rau arugula, gà và nấm

Từ lá rau diếp và thịt gà phi lê, bạn có thể nấu một món ăn thịnh soạn tuyệt vời không chỉ cho những cô gái ưa nhìn mà còn cho cả các vận động viên. Ví dụ, món salad gà arugula sau đây có 40g protein khổng lồ và hầu như không có carbs.

Để chế biến món ăn, ức gà (250 g) nên được chiên trước trên vỉ cho đến khi chín, và nấm nên được xào trên chảo với dầu thực vật. Hạt tiêu Bungari đồng thời nên được cắt thành dải. Sau đó, kết hợp rau arugula, hạt tiêu, phi lê và nấm trên một đĩa. Trộn các nguyên liệu và nêm với dầu mè (1 muỗng canh) và nước tương (1 muỗng cà phê). Khi phục vụ, món salad có thể được rắc với hạt mè nướng. Bạn sẽ có được món salad rất ngon và tốt cho sức khỏe.

Đề xuất: