Salad cá viên chiên: công thức nấu ăn kèm ảnh, mẹo kết hợp các sản phẩm

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cá là một loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng ngay cả khi tự nó. Nhưng hầu hết mọi người thích cá chiên trang trí với rau tươi hoặc khoai tây. Tốt nhất, một món ăn kèm phải làm nổi bật hương vị của cá và thúc đẩy tiêu hóa tốt. Hôm nay chúng ta sẽ nói về món salad nào hợp nhất với cá rán.

Điều gì quyết định sự lựa chọn

Trong hầu hết các trường hợp, sở thích hương vị của các thành viên trong gia đình. Nhưng các đầu bếp và chuyên gia ẩm thực hàng đầu khuyên bạn nên lựa chọn phương pháp nấu ăn trước. Ngoài ra còn có các nét đặc trưng của ẩm thực dân tộc. Vì vậy, người Slav thường phục vụ cá rán với khoai tây luộc. Và những miếng cá muối hay cá chiên với rau muối ngay lập tức gợi lên mô-típ phương Đông.

Để chuẩn bị món salad ngon nhất cho món cá chiên, bạn cũng cần phải suy nghĩ về những gì bây giờ ở nhà. Không nhất thiết phải đi chợ, bạn có thể kiếm được bằng những thứ bạn có sẵn.

Đặc trưng của ẩm thực Nga

Theo truyền thốngcá ở Nga chiếm một vị trí đặc biệt trên bàn ăn. Nó được tiêu thụ luộc và chiên, muối và sấy khô. Và luôn luôn dưa chua, rau và gia vị bổ sung cho hương vị của nó. Khi chọn một món ăn kèm, cũng nên tập trung vào loại cá. Đối với các loại béo (cá thu, cá bơn, cá bơn, cá hồi), một món ăn kèm của bông cải xanh, rau bina hầm hoặc cây me chua, đậu xanh nghiền, cà chua nướng là hoàn hảo.

Bạn cũng có thể thêm trái cây. Đây có thể là táo chua, bưởi, dứa, xoài và cam. Kết hợp với các loại rau, với việc bổ sung quả mọng, bạn có thể nấu nhiều món gỏi cho cá chiên. Hương vị tươi ngon sẽ tạo nên sự mềm mại và béo ngậy cho miếng phi lê và khiến nó trở nên thú vị hơn. Và quan trọng nhất, món ăn kèm cũng sẽ trở thành nguồn cung cấp vitamin và chất xơ.

Cá ít béo

Thông thường đây là các loài sông, tức là cá rô đồng, cá tuyết, cá đối và nhiều loài khác. Việc chọn một món ăn phụ đối với họ còn khó hơn. Bất kỳ món salad nào trên nền thịt tươi và khô đều thiếu độ ngon. Vì vậy, nên nấu các loại rau củ hầm. Puree cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Salad cho cá chiên trong trường hợp này phải ngon ngọt và mềm. Ví dụ, cà rốt được trang trí rộng rãi với sốt mayonnaise hoặc kem chua sẽ tạo nên một món salad tuyệt vời sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em.

Món ăn kèm phổ biến nhất

Chọn món salad nào phù hợp nhất với cá chiên, bạn nên chuyển sang hoạt động của chuỗi cung cấp dịch vụ ăn uống ở Nga. Các tùy chọn phổ biến là:

• Dice luộc khoai tây và cà rốt luộc. Mưa phùn với dầu vàmùa với các loại thảo mộc.
• Cà rốt hầm với mận. Hương vị rất thú vị và độc đáo.
• Cà tím hầm. Bạn có thể thêm ớt chuông và cà chua vào.
• Đậu trong cà chua.
• Khoai tây chiên với rau thơm.

Nhưng ngũ cốc truyền thống không phù hợp. Ngoại lệ duy nhất là cơm bị bở. Nó đặc biệt tốt với việc bổ sung đậu xanh và ngô.

Salad rong biển

Các món ăn từ cá rất giàu phốt pho và iốt. Chính phẩm chất này đã thúc đẩy họ chọn thứ Ba và thứ Năm trong hệ thống cung cấp thực phẩm là ngày cá. Bằng cách ăn cá hai lần một tuần, bạn đã cung cấp cho cơ thể các nguyên tố vi lượng cần thiết. Nói về món salad nào tốt nhất cho món cá chiên, bạn nên nhớ nguyên tắc của món này. Món gì ăn với cá tốt hơn món salad rong biển? Và nó rất dễ dàng để nấu nó. Bạn sẽ cần:

• Rong biển đóng hộp - 200g
• Cà rốt, dưa chuột và hành tây - mỗi thứ 1 quả
• Mayonnaise, mù tạt để nếm.

Bây giờ bạn cho bắp cải vào bát salad, cắt nhỏ dưa chuột và cà rốt. Cắt hành tây và trụng qua nước sôi. Ăn salad để nếm và phục vụ.

salad rau mầm cải Brussel

Hoàn hảo với cá nhiều dầu như cá thu. Nhân tiện, tốt hơn là không chiên nó bằng chảo, nhưng nướng nó trong lò mà không có dầu. Nhưng nếu bạn chọn món salad nào phù hợp với món cá chiên, thì lựa chọn này có thể được đưa ra ở vị trí đầu tiên một cách an toàn. Bạn sẽ cần:

• Cải Brussels - 350g
• Orange - 1 miếng
• Tỏi - 3 tép.
• Xanh.

Bắp cải nên được luộc trong 7 phút. Cuối cùng, thêm nước cốt chanh và để ráo bắp cải trong một cái chao. Trộn mùi tây, tỏi, cam trong máy xay sinh tố và chuẩn bị nước sốt. Rắc muối và đường lên trên, thêm hạt thông. Rắc rau thơm và bạn sẵn sàng phục vụ.

Salad ấm áp

Nó sẽ giúp ích cho mọi nữ tiếp viên muốn cung cấp cho khách những món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Khi chọn món gỏi nào để ăn kèm với cá chiên, đừng quên vẻ đẹp của món ăn. Lựa chọn này phù hợp với cá chiên hoặc nướng, làm cho nó không chỉ ngon mà còn tuyệt vời. Bạn sẽ cần:

• Cà tím, Cà rốt và Bí ngòi - mỗi thứ 1 quả
• Cà chua bi - 10 chiếc
• Đậu que - 150g
• Khoai tây - 3 miếng
• Nước chanh - 25 ml.
• thảo mộc Ý, muối, tiêu, dầu ô liu.

Rau cần cắt nhỏ, nêm nước cốt chanh, rau thơm, dầu, muối. Cho chúng vào khuôn và dùng giấy bạc gói chặt lại. Thời gian nấu - 20 phút ở 200 độ. Sau đó, bỏ giấy bạc và món ăn được nấu trong 15 phút nữa. Phục vụ ấm, nhưng đồ ăn kèm rất ngon và lạnh.

Salad vitamin

Nếu chúng ta nói về các nguyên tắc của một chế độ ăn uống lành mạnh, cần nhớ rằng cá là một món ăn khá bổ dưỡng, không đòi hỏi quá nhiều calo và đáp ứng được yêu cầu của bạn. Vì vậy, món salad “Vitamin” là phù hợp nhất. Một công thức salad cho cá chiên kèm theo ảnh chắc chắn sẽ trở thànhmột trong những mục yêu thích của bạn. Bạn sẽ cần:

• 200g mỗi loại cà chua tươi, táo chua, dưa chuột tươi và cà rốt.
• Xà lách xanh - bó lớn.
• Kem chua - 100 ml.
• Muối và đường.

Rau, trái cây và xà lách cần được rửa sạch. Sau đó, để xà lách ướt và lau khô mọi thứ khác. Cắt nhỏ mọi thứ thành ống hút và nêm với kem chua. Nếu độ chua của táo chưa đủ, bạn có thể cho thêm một chút nước cốt chanh. Nó không chỉ thanh lịch và tươi sáng mà còn là một món salad rất tốt cho sức khỏe.

Thay cho lời kết

Món ăn kèm tốt nhất cho cá là món salad rau nhẹ. Vì vậy, bạn không nên suy nghĩ lâu mà hãy tìm những cách phối hợp ban đầu. Đối với món salad, bạn có thể sử dụng dưa chuột, bắp cải và hành tây, ớt và cà tím, khoai tây. Bạn có thể đổ giấm, sốt mayonnaise hoặc kem chua, mù tạt hoặc dầu ô liu. Mỗi lần bạn sẽ có được một món ăn phụ ngon và lành mạnh. Cải ngựa hoặc tỏi được dùng để làm gia vị cho món salad.

Để làm cho cá trông như lễ hội, hãy sắp xếp nó đẹp mắt trên đĩa và sắp xếp cùng với món salad đã nấu chín. Những miếng rau có thể được dùng để trang trí.