2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Món khai vị đơn giản và ngon miệng này với hương vị nguyên bản của thịt hun khói chắc chắn sẽ hấp dẫn những ai đã chán những chiếc áo khoác lông thú và ô liu truyền thống và muốn đa dạng hóa bữa ăn lễ hội của mình một chút. Tất nhiên, chúng ta sẽ nói về món salad Tatyana - với thịt gà hoặc thăn hun khói, với trứng và pho mát, hương vị với nước sốt Provencal hoặc kem chua. Và thành phần của món ăn bao gồm một quả dứa tinh tế. Nhìn chung, loạt sản phẩm gây ấn tượng mạnh đối với trí tưởng tượng. Chà, chúng ta hãy thử nấu ăn? Vậy thì hãy bắt đầu sớm thôi!
Công thức làm salad Tatyana: nguyên liệu
Chúng ta cần chuẩn bị những gì để có một bữa ăn ngon? Hãy lấy một pound thịt gà hun khói, 3 quả trứng, 200 gram pho mát cứng (không nhất thiết phải mua loại đắt nhất - chỉ cần loại "Nga" hoặc "Hà Lan" thông thường). Và cũng có một lọ dứa đóng hộp (trong nước trái cây của riêng nó hoặc trong xi-rô nhẹ: lát hoặcnhẫn, nó không quan trọng). Chà, sốt mayonnaise Provencal để trộn salad Tatyana.
Cách nấu
- Hãy bắt đầu bằng cách chuẩn bị tất cả các nguyên liệu đúng cách. Chúng tôi tách thịt gà hun khói khỏi xương (da cũng phải được loại bỏ nếu nó quá dai - để chỉ còn lại thịt mềm với mùi thơm của than từ lửa). Chúng tôi sẽ cắt nó thành những miếng nhỏ.
- Bào thô pho mát.
- Luộc trứng luộc chín (tối đa 10 phút), để nguội trong nước đá và bóc vỏ. Sau đó dùng dao cắt thành những miếng có kích thước vừa phải.
- Mở một lọ dứa đóng hộp và chắt nước xi-rô (nước trái cây). Chúng tôi lấy trái cây ra và ném chúng vào một cái chao - để chúng ráo nước vì chúng tôi không cần chất lỏng dư thừa.
- Sau đó cắt những chiếc nhẫn thành hình khối nhỏ. Vậy là xong, tất cả các nguyên liệu đã được chuẩn bị để trộn salad Tatiana.
1 lựa chọn
Nhưng thực tế là công thức còn cung cấp một số tùy chọn. Đầu tiên trong số đó là việc trộn tất cả các thành phần thành một khối đồng nhất. Vì vậy, để chuẩn bị món salad Tatyana, chúng tôi lấy một thùng lớn và đổ tất cả các thành phần đã chế biến vào đó: thịt gà hun khói, pho mát với trứng, dứa. Trộn kỹ và nhẹ nhàng, nêm vừa phải với sốt mayonnaise để không bị nhão.
Hơn nữa, món khai vị có thể được chuyển sang bát salad "phía trước" và được trang trí bằng lòng đỏ và rau xanh nghiền. Bạn cũng có thể dùng những miếng dứa nhỏ. Nói chung, thể hiện và củng cố ẩm thực của bạntưởng tượng.
Và bạn có thể đặt salad Tatiana hỗn hợp với gà hun khói và dứa vào bát nhỏ theo từng phần và phục vụ riêng: cho từng thực khách. Phiên bản hỗn hợp này cũng rất tốt để làm bánh tartlet cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào. Loại đồ ăn nhẹ này, được đóng gói trong những chiếc giỏ nhỏ, sẽ bị cuốn ra khỏi bàn ngay lập tức - đặc biệt là trong một bữa tiệc tự chọn hoặc công ty.
Lựa chọn nấu ăn thứ 2
Anh ấy giả định rằng salad Tatyana được bày thành nhiều lớp trong một chiếc bát lớn. Vì vậy, hãy bôi mỡ nhẹ đáy hộp để chuẩn bị đồ ăn nhẹ với sốt mayonnaise. Sau đó, lớp đầu tiên là gà hun khói, tách bỏ xương và da, cắt thành từng miếng nhỏ vừa đủ.
Lên trên một lần nữa với sốt mayonnaise và phủ một lớp trứng. Lại một lớp sốt mayonnaise, và một lớp pho mát bào. Đặt một lớp dứa khối lên trên. Chúng tôi lặp lại toàn bộ quy trình mở ra một lần nữa. Bên trên salad bánh phồng, bạn có thể trang trí bằng trứng bào hoặc pho mát - theo yêu cầu của đầu bếp tại nhà. Và đặt nó trên bàn. Ngon không thể tả!
Mẹo
Lựa chọn tốt nhất là sử dụng vú hun khói trong công thức. Tuy nhiên, một số bà nội trợ không thích nó quá - vì độ khô của nó. Nhưng trong món ăn này, bạn không nên sợ điều này. Sau cùng, các thành phần còn lại - dứa ngon ngọt, sốt mayonnaise đậm đà - bổ sung hoàn hảo hương vị và tạo độ mềm cho thịt hun khói. Trừ khi, nếu bạn dùng ức, thì bạn cần cho thêm một ít mayonnaise Provencal vào món ăn. Và, tất nhiên, hãy để salad ủ đúng cách và ngâm dưới đáy tủ lạnh(2-3 giờ thường là đủ). Và sau đó phục vụ đến bàn lễ hội.
Đề xuất:
Cách làm Salad củ dền: Nhiều công thức, nguyên liệu và mẹo nấu ăn
Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món salad củ dền kết hợp với các nguyên liệu khác. Ngoài ra, bạn sẽ tìm hiểu củ cải đường là gì và lợi ích của chúng đối với cơ thể con người. Bài báo cũng sẽ xem xét thành phần của sản phẩm này, tác hại và giá trị dinh dưỡng của nó. Tất cả mọi người sẽ đồng ý rằng củ cải đường và các món ăn từ nó là vô cùng phổ biến trong dân chúng ta
Cách ủ gừng với chanh: công thức, chuẩn bị nguyên liệu, đặc tính hữu ích
Từ lâu, người ta đã biết nước sắc từ gừng có tác dụng bồi bổ cơ thể con người, giúp chống lại cảm lạnh và ngăn ngừa biểu hiện của các phản ứng do virus gây ra. Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết hơn về các đặc tính có lợi của một loại đồ uống như vậy, cũng như một số công thức pha chế nó
Bánh kếp sữa: công thức, nguyên liệu. Những nguyên liệu cần thiết cho món bánh kếp trên kefir?
Trong hầu hết các gia đình Nga, truyền thống nướng bánh kếp vẫn được lưu giữ. Nhiều bà nội trợ đã biến quá trình chuẩn bị món ăn này thành một nghi lễ thực sự. Kết quả cuối cùng không chỉ phụ thuộc vào kinh nghiệm của người nấu mà còn phụ thuộc vào bài kiểm tra. Hiện nay, người ta đã biết đến hàng chục công thức chế biến món ăn nguyên thủy này. Sau khi đọc bài viết này, bạn sẽ tìm ra những nguyên liệu làm bánh kếp sẽ được yêu cầu trong một trường hợp cụ thể
Công thức salad kem pho mát: nguyên liệu và cách chuẩn bị
Salad phô mai tan chảy rất ngon và mềm. Chúng được chuẩn bị khá đơn giản. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ xem xét một công thức cho món salad với pho mát tan chảy. Và không chỉ một, mà nhiều
Cách làm bánh mì sandwich: ý tưởng, nguyên liệu, công thức và cách trang trí
Từ "sandwich" nhiều người hình dung ra một miếng bánh mì phết bơ, bên trên là một miếng xúc xích. Tuy nhiên, tạo ra nhiều loại bánh mì sandwich là cả một nghệ thuật không khó, nhưng phải học. Giờ đây, tổ chức các bữa tiệc với bàn tiệc tự chọn nhẹ, trên đó có bánh mì sandwich cho một bữa ăn nhẹ là mốt thời thượng
