Salad với cam: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Vào đêm trước của những ngày lễ, và ngay cả những ngày bình thường, tôi muốn làm hài lòng bản thân bằng một điều gì đó bất thường. Và bạn sẽ không làm ai ngạc nhiên với những món ăn truyền thống. Nhưng, may mắn thay, giờ đây các chuyên gia ẩm thực đã khám phá ra nhiều công thức mới cho món salad và các món ăn khác mà bạn có thể chiều chuộng bản thân và những người thân yêu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về món salad với cam và tìm hiểu một số công thức nấu ăn mới và thú vị. Những bữa ăn này rất ngon và sảng khoái. Mặc dù nó có thể không phù hợp với khẩu vị của mọi người do thành phần cụ thể.

Salad thanh cua cam

Thành phần:

• Hai trăm gram thanh cua đã rã đông.
• Hai quả cam cỡ vừa.
• Một lon ngô đóng hộp.
• Ba quả trứng gà luộc.
• Một tép tỏi, bóc vỏ.
• Mayonnaise để mặc quần áo.

Trứng và thanh cua nên cắt nhỏ và trộn với ngô đóng hộp. vỏ camphải được cắt thành hình khối. Nhưng hãy cố gắng làm cẩn thận nhất có thể để cháo không bị trào ra ngoài. Trộn salad, thêm tỏi, có thể được ép ra bằng máy nghiền chuyên dụng hoặc chà xát trên máy nghiền mịn. Nêm sốt mayonnaise và trộn đều. Bạn có thể cho vào tủ lạnh một lúc để các nguyên liệu ngấm sốt mayonnaise.

Gỏi gà

Đối với món salad gà với cam, bạn sẽ cần khoảng nửa kg phi lê gà luộc (có thể ít hơn một chút) và hai trăm gam pho mát cứng. Ngoài ra, hai quả cam vừa, bốn quả trứng luộc và ba tép tỏi. Đối với nước sốt, sử dụng sốt mayonnaise và thì là cắt nhỏ để trang trí.

Thịt gà, cam và trứng phải được cắt sao cho các miếng gần giống nhau. Phô mai, theo truyền thống, được nghiền trên một máy vắt vừa, và cũng cần phải xay tỏi, nhưng mịn hơn. Trộn tất cả các thành phần, nêm với sốt mayonnaise và rắc salad với thì là cắt nhỏ trước khi phục vụ.

Salad ấm áp

Chúng ta đã quen với thực tế rằng salad là một món khai vị lạnh, nhưng tại sao không thử một món salad ấm áp?

Bạn chỉ cần mười nguyên liệu đơn giản. Trước hết, ba trăm gam gan gà tươi và một quả cam. Để tiếp nhiên liệu:

• hai thìa cà phê mật ong và cùng một lượng giấm balsamic;
• hai muỗng canh nước cam và dầu ô liu;
• muối và tiêu đen;
• bó xà lách;
• vài hạt mè đen.

Một quả cam được gọt bằng dao. Điều này nên được thực hiện theo cách mà một số phần của cùi được cắt bỏ cùng với nó. Bạn cũng cần cẩn thận loại bỏ các phân đoạn khỏi lát và đặt chúng sang một bên. Phần bột giấy vẫn còn hữu ích. Bạn có thể ép nước trái cây ra khỏi nó. Để có được nước ép, thêm một thìa cà phê giấm balsamic và mật ong và một thìa dầu ô liu. Muối và hạt tiêu tạo thành hỗn hợp vừa ăn. Cố gắng trộn thật đều để có được một khối đồng nhất.

Gan phải được rửa sạch và cắt thành những miếng khá to. Bạn chỉ có thể chia nó ra làm đôi. Đổ dầu ô liu nóng vào để các miếng không chạm vào nhau. Chiên cho đến khi vàng nâu ở mỗi mặt. Đừng quên thêm muối và một chút hạt tiêu đen trước khi đổi bên. Chuẩn bị trước hỗn hợp gồm một thìa cà phê mật ong và giấm balsamic và cho vào chảo khi gan gần như đã sẵn sàng. Ở trạng thái này, nó vẫn cháy trong một hoặc hai phút nữa. Điều này là cần thiết để giấm có thời gian bay hơi.

Gan ngay lập tức được bày ra đĩa từ chảo, bên cạnh là những lát cam, bạn có thể cho một chút salad lên trên và nhớ rưới nước sốt đã chuẩn bị trước lên. Bạn cũng có thể rắc hạt mè trước khi dùng. Ăn khi gan vẫn còn nóng.

Đây là cách tạo ra món salad khác thường với màu cam (ảnh đính kèm).

Cô chủ Pháp

Một công thức salad khá thú vị.

Thành phần:

• Phi lê gà (luộc trước) - 150 gram.
• Một số nho khô.
• Một hoặc hai củ cà rốt (tùy theo kích cỡ).
• Một màu cam vừa.
• Năm mươi gam quả óc chó có vỏ.
• Khoảng một trăm gam pho mát cứng.
• Một bóng đèn.
• Mayonnaise dùng để đắp mặt.
• Vài hạt lựu để trang trí.

Trước hết, bạn cần ngâm hành. Để làm điều này, hãy cắt nó thành các vòng, và sau đó chia nó thành các phần tư. Đổ 0,3 thìa cà phê đường và một chút muối lên trên, dùng tay tán nhuyễn nhưng không được nhiều. Rưới hành tây với một thìa cà phê giấm và để đến khi cần.

Chuẩn bị bát salad. Phi lê gà thái hạt lựu được trải ở phía dưới, và hành tây đã ngâm ở trên - bôi lớp này với sốt mayonnaise. Lớp tiếp theo là nho khô đã rửa sạch, và cà rốt tươi nạo lên trên và phủ sốt mayonnaise. Cho cà rốt vào cùng với quả óc chó đã cắt nhỏ. Tiếp theo - pho mát bào - và một quả cam cắt thành miếng lớn hoàn thành thành phần. Trang trí với hạt lựu và nho khô trước khi dùng. Đây là một món salad cam khác mà bạn có thể thêm vào sách nấu ăn của mình bằng công thức ảnh.

Gỏi cá

Cần chuẩn bị trước những sản phẩm sau: một trăm gam cá hồi phi lê muối nhẹ, một quả cam không quá lớn, một ít phô mai cứng và hai con gà luộc.trứng. Như thường lệ, sốt mayonnaise được sử dụng và rau diếp để trang trí.

Bóc tất cả các màng và bóc cùi của một quả cam cắt thành khối lớn. Bào trứng luộc. Cắt phi lê cũng được, nhưng mịn hơn cam. Chia lá rau diếp ra đĩa, và đặt một vòng tròn ẩm thực lên trên, trong đó chúng ta sẽ xếp các lớp rau diếp. Lớp đầu tiên là 1/2 số protein có sẵn được bôi với sốt mayonnaise. Tiếp theo, bạn sẽ cần tất cả lòng đỏ, cũng nên được bôi mỡ bằng sốt mayonnaise. Sau đó, các miếng cá, cũng nên được phủ bằng sốt mayonnaise. Chúng tôi phủ cá hồi với pho mát bào và một lần nữa với sốt mayonnaise. Những con sóc và miếng cam còn lại hoàn thành tác phẩm. Từ trên cao, một lớp sốt mayonnaise lại được tạo ra và thực phẩm được gửi đến tủ lạnh để ngấm. Chiếc nhẫn đã có thể được tháo ra vào thời điểm này. Bạn có thể trang trí trước khi phục vụ.

Salad với gạo và cam

Bạn sẽ cần khoảng ba trăm gam phi lê gà luộc và khoảng một ly gạo, tốt hơn là nên luộc trước để không mất thời gian sau này. Và cũng có một quả cam và nửa muỗng canh nước tương và hạt mè. Lá lốt, tiêu, muối vừa ăn. Mayonnaise là bắt buộc khi mặc quần áo.

Thịt gà có thể được cắt thành khối hoặc bạn có thể xé thành sợi đơn giản. Chia các lát cam đã gọt vỏ thành ba phần, phần lá rau diếp cắt nhuyễn. Tất cả các sản phẩm này phải được trộn với gạo đã đun sôi trước. Tiếp theo, salad được nêm với nước tương, muối và hạt tiêu đen rồi rưới sốt mayonnaise lên. Cũng đừng quênthêm vừng. Các thành phần trong bát salad nên được trộn đều và gửi vào tủ lạnh để salad ngấm vào nhau.

Gỏi nhung

Món salad này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Cả gia đình bạn sẽ thích nó.

Thành phần:

• Một củ dền luộc vừa.
• Một màu cam không quá lớn.
• Khoảng một trăm gam pho mát feta (có thể nhiều hơn một chút).
• Ba muỗng canh dầu ô liu và hai muỗng cà phê giấm rượu.
• Vài cọng phần trắng của hành lá.
• Vài hạt muối vừng để trang trí.

Hình khối gọn gàng, kích thước xấp xỉ bằng nhau, bạn cần cắt lấy củ cải và luộc chín. Cam không chỉ nên gọt bỏ vỏ mà còn phải gọt hết màng, cắt thành những miếng nhỏ. Tiếp theo là tiếp nhiên liệu. Để làm điều này, bạn cần trộn dầu ô liu, hành lá và giấm rượu vang, và bạn cũng có thể thêm nước cam, nước có thể còn lại sau khi cắt trái cây.

Trước hết, những miếng củ dền và cam được đặt trên bát salad và rưới nước sốt lên, và feta được trải lên trên, sau đó rắc hạt vừng lên trên. Nếu muốn, bạn có thể muối salad.

Gỏi cua

Một công thức salad khác với cam và thanh cua.

Thành phần:

• Hai trăm gram thanh cua.
• Một trăm hai lăm gam gạo khô.
• Một lon ngô đóng hộp.
• Bốn quả trứng gà luộc và hai quả dưa chuột.
• Mộtmàu cam.
• Một trăm gam pho mát Maasdam.
• Mayonnaise và muối.

Cơm có thể luộc trước để sau này không tốn thời gian làm nguội. Làm tương tự với trứng. Dưa chuột tươi và thanh cua được cắt thành từng khối vuông có kích thước tương đương nhau. Dưa chuột tốt nhất nên gọt vỏ. Cắt cùi cam và trứng thành những miếng nhỏ hơn que và dưa chuột. Bào pho mát và trộn tất cả các thành phần, dầu mỡ với sốt mayonnaise. Để salad nghỉ một lúc và trang trí tùy thích trước khi phục vụ.

Salad trái cây

Có lẽ, không có người nào trên thế giới này không thích món salad trái cây tươi. Chúng tôi trộn cam, táo và nhiều loại trái cây khác trong công thức salad này.

Thành phần:

• Hai quả quýt lớn.
• Hai quả kiwi (cố gắng chọn những quả chín).
• Một quả táo (tốt nhất là màu xanh lá cây).
• Một quả lê ngon ngọt.
• Một quả cam cỡ vừa.
• Một quả chanh không quá to.
• Tám quả mận.
• Khoảng một trăm gam nho (chọn loại không hạt).
• Một ly sữa chua (bạn có thể chọn bất kỳ hương vị nào).

Táo và lê được bào và cắt thành từng dải. Tất cả các thành phần khác, ngoại trừ nho, nên được cắt thành từng lát, và nho chỉ nên được cắt thành hai phần. Tất cả các nguyên liệu có sẵn được đổ với sữa chua và trộn đều. Món salad mùa hè thơm ngon đã sẵn sàng.

Thật đơn giản và ngoncông thức làm món salad với cam có thể được đưa vào danh sách các món ăn ngày lễ và hàng ngày của bạn. Nhưng đây chỉ là một phần nhỏ trong số những món có thể nấu được với việc bổ sung cam.