Salad với cà chua: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhiều người yêu thích món salad với cà chua tươi ngon ngọt. Bạn chỉ cần cắt nhỏ loại rau này với hành tây, muối và rưới dầu ô liu lên - và bạn sẽ có được một bữa ăn nhẹ bổ sung vitamin tuyệt vời. Nhưng nếu bạn muốn điều gì đó thú vị hơn, có rất nhiều công thức nấu ăn tại dịch vụ của bạn.

Món khai vị xanh sáng kiểu Ý

Vì vậy, một món salad kiểu Ý với cà chua, hành tím, mùi tây, rau oregano và bơ không chỉ là một bữa tối lành mạnh mà còn là một món đồ trang trí cho bàn tiệc lễ hội.

Trước hết, bạn cần thái nhỏ hành tây rồi cho vào bát sâu lòng, đổ nước giấm rượu vang đỏ vào. Trong khi ướp, bạn có thể chuẩn bị các thành phần khác. Chỉ cần ngâm nước giấm vài phút là hành tây sẽ hết vị đắng.

Tất cả những gì bạn cần là:

• 3-4 quả cà chua tươi lớn, cắt nhỏ;
• muối biển;
• 1/2 củ hành tím xắt mỏng;
• 2 trái bơ, gọt vỏ và cắt miếng;
• 1/4 chén ngò tây tươi, cắt nhỏ;
• 1 tép tỏi băm nhỏthịt băm;
• 1 muỗng lá oregano khô cắt nhỏ hoặc 1 muỗng canh tươi xắt nhỏ;
• dấm rượu vang đỏ;
• dầu ôliu nguyên chất;
• tiêu đen mới xay.

Nấu món salad tươi sáng tốt cho sức khỏe

Đặt một lớp cà chua cắt nhỏ lên một đĩa phục vụ lớn. Rắc muối. Xếp các lát hành tím và bơ đã cắt lát mỏng lên trên cà chua. Rắc mùi tây tươi băm nhỏ, tỏi băm và rau kinh giới.

Rưới giấm rượu vang đỏ với dầu ô liu, nêm lại với muối và tiêu.

Phục vụ món salad này ngay lập tức với cà chua và bơ, hoặc bọc trong màng bọc thực phẩm và để ở nhiệt độ phòng trong một hoặc hai giờ trước khi phục vụ. Đừng đóng băng.

Salad jalapeno cay

Công thức salad dễ dàng này với cà chua, dưa chuột và bơ mời bạn làm món ăn ngập tràn vị cay cay từ ớt jalapenos, chanh tươi và ớt. Những đặc điểm như thế này làm cho nó trở thành một món ăn phụ tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào. Nếu không thích ăn ngò, bạn có thể thay thế bằng ngò tây một cách an toàn. Ớt jalapenos cắt nhỏ tạo gia vị cho món salad. Nếu bạn muốn có một hương vị tinh tế hơn, hãy nhớ loại bỏ hạt và các phần bên trong của vỏ quả, những nơi chứa phần tử hăng nhất.

Dưa chuột và hành tây ngọt làm cho món salad giòn, rất hợp với bơ mềm. Nên để những quả dưa chuột dài và dùng được nhiều thịt của chúng.ở giữa. Những loại rau này có vỏ mềm hơn, vì vậy không cần phải loại bỏ chúng.

Bạn cũng có thể làm món salad cà chua bi này để đảm bảo không chỉ thơm ngon mà còn hấp dẫn nữa. Tất cả những gì bạn cần:

• 1 quả dưa chuột dài, thái miếng nhỏ;
• 2 trái bơ, gọt vỏ, cắt nhỏ và cắt thành từng khoanh không quá 1cm;
• 8-10 quả cà chua nhỏ, tốt nhất là "mận";
• ¼ hành ngọt, xắt mỏng;
• 1 jalapeno, lát mỏng;
• 1 chén lá ngò tươi;
• 2 muỗng canh dầu hạt cải dầu;
• nước ép 2 quả chanh, khoảng ¼ cốc;
• ¼ muỗng cà phê ớt bột;
• ít đường;
• muối biển và tiêu đen xay.

Làm thế nào để làm điều đó?

Trong một tô salad lớn, thêm dưa chuột, bơ, cà chua, hành tây, ớt jalapeno và lá ngò. Trong một bát nhỏ, trộn dầu hạt cải với nước cốt chanh, ớt bột, đường và nêm muối và tiêu đen xay cho vừa ăn. Đổ hỗn hợp này lên tất cả các thành phần salad và lắc nhẹ. Phục vụ ướp lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Như bạn có thể thấy trong ảnh, món salad với cà chua và dưa chuột trông rất sáng và ngon miệng.

Salad ngô và cà chua

Đây là một món ăn nhẹ nhàng, đầy hương vị và thơm ngon chỉ mất chưa đầy 15 phút để chế biến. Nó bao gồm ngô, húng quế, dưa chuột, phô mai feta và cà chua - những nguyên liệu này có lợi cho sức khỏe và được nhiều người yêu thích. Món salad này sẽđược đánh giá cao tại bất kỳ kỳ nghỉ hoặc bữa tiệc nào, đặc biệt nếu bạn yêu thích ngô. Bạn sẽ cần những thứ sau:

• 3 muỗng canh dầu ô liu, riêng lẻ;
• 1 muỗng canh nước cốt chanh;
• ¼ muỗng cà phê muối trà;
• 1½ chén ngô tươi hoặc ngô đóng hộp;
• 1½ chén cà chua bi, giảm một nửa;
• ½ chén dưa chuột thái nhỏ;
• 2 muỗng húng quế tươi cắt nhỏ;
• ⅓ cốc pho mát feta vụn.

Cách làm salad với ngô và cà chua?

Đánh tan 2 muỗng canh dầu, nước cốt chanh và muối trong một cái bát nhỏ và để sang một bên.

Công thức với ảnh của món salad với cà chua và ngô tiếp theo. Cho ngô vào một tô salad lớn, thêm cà chua, dưa leo và húng quế vào. Làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng phục vụ. Rưới nước sốt và rắc phô mai feta ngay trước khi phục vụ.

Salad đậu trắng và cà chua

Món salad đậu và cà chua bi với sốt dầu ô liu hương thảo này có hương vị tuyệt vời. Món ăn kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của rau mùa hè với vị bùi bùi của đậu trắng. Yếu tố bí mật của món salad cà chua là nước sốt, bao gồm dầu ô liu với tỏi và hương thảo, cũng như hỗn hợp tỏi, chanh, parmesan và cá cơm. Nếu bạn muốn nấu một phiên bản chay, hãy loại bỏ thành phần cuối cùng. Nếu bạn không đủ tiền mua cá cơm nhưng không muốn cắt chúng ra, hãy thêm một thìa hoặchai loại nước sốt Worcestershire. Để làm món salad cà chua bi này, bạn sẽ cần những thứ sau:

• 1 Đậu trắng đóng hộp, để ráo và rửa sạch;
• 1 nhánh cà chua mận hoặc cà chua bi, giảm một nửa;
• 1/3 chén ngò tây cắt nhỏ.
• Nguyên liệu làm quần áo:
• 1/4 chén dầu ô liu;
• 3 tép tỏi, bóc vỏ và nghiền nhuyễn;
• 1 nhánh hương thảo tươi;
• 3 phi lê cá cơm, nghiền bằng nĩa;
• 1/4 cốc pho mát parmesan tươi, nghiền mịn;
• 3/4 muỗng cà phê muối trà;
• 1/4 muỗng cà phê tiêu xay tươi;
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh;
• 1/4 cốc nước chanh.

Làm thế nào để làm món salad này?

Công thức salad cà chua nên bắt đầu với nước sốt. Cho tỏi và nhánh hương thảo vào dầu ô liu trong một cái chảo nhỏ. Đun nóng dầu ở lửa vừa cho đến khi các loại thảo mộc trong đó bắt đầu xèo xèo. Lấy chảo ra khỏi bếp và để yên trong phòng 20 phút cho lá hương thảo và tỏi ngấm dầu. Loại bỏ cành cây khỏi hỗn hợp và loại bỏ.

Sau đó, tách tỏi ra khỏi dầu và cho vào cối của máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Thêm cá cơm, phô mai parmesan, muối, tiêu, vỏ chanh và nước trái cây, rồi đánh cho đến khi mịn.

Trong một cái bát vừa, nhẹ nhàng trộn hỗn hợp tỏi với đậu cho đến khi phủ hoàn toàn. Để vài phút cho thấm mùi thơm. Trộn nhẹ nhàng vớidầu ô liu, cà chua và mùi tây. Bạn sẽ có được món salad thơm phức với cà chua và pho mát trong nước sốt. Phục vụ ngay lập tức.

Salad với bông cải xanh và phô mai

Món salad cà chua và bông cải xanh này có hương vị hấp dẫn và rất tuyệt cho bữa tiệc. Bạn có thể dễ dàng chế biến từ hôm trước và bảo quản trong tủ lạnh. Nước sốt cũng có thể được thực hiện trong một ngày và tất cả những gì bạn phải làm là trộn tất cả các thành phần trước khi dùng. Tất cả những gì bạn cần:

• 3 chén bông cải xanh;
• 1 chén cà chua thái nhỏ;
• 120 gram pho mát, hình khối;
• 1/4 chén hành tím băm nhỏ;
• 1 củ cà rốt nhỏ, bào sợi.

Để tiếp nhiên liệu:

• 3/4 chén mayonnaise;
• 3 muỗng kem chua;
• 2 tép tỏi;
• 1/2 muỗng cà phê muối;
• 1/4 muỗng cà phê.

Cách làm salad bông cải xanh sống?

Cắt bông cải xanh thành từng miếng nhỏ. Rán cà rốt, cắt thành các dải mỏng bằng máy vắt đặc biệt.

Trộn tất cả các thành phần salad trong một bát phục vụ. Nêm nếm và thêm muối hoặc tiêu nếu cần. Trong một bát riêng, làm nước sốt bằng cách kết hợp tất cả các thành phần cho nó. Thêm nó vào phần còn lại của các thành phần và khuấy. Nếu bạn không định phục vụ món salad ngay lập tức, hãy để trong tủ lạnh.

Salad với cà chua và cá ngừ khô

Đây là một công thức tuyệt vời để sử dụng từnhà bếp. Bạn có thể mua trước đậu đóng hộp và cà chua phơi khô, trong khi hành tây và thậm chí cả cá cơm có thể được bỏ qua. Quan trọng nhất, hãy sử dụng cá ngừ, ô liu và bơ chất lượng cao. Tất cả những gì bạn cần:

• 250 gram cá ngừ đóng hộp trong dầu ô liu, để ráo và dùng nĩa nghiền nát;
• 400 gram đậu đỏ đóng hộp, để ráo và rửa sạch;
• 75 gram cà chua phơi nắng;
• 16 cá cơm, bảo quản với muối hoặc dầu ô liu, để ráo và cắt nhỏ;
• khoảng 50 quả ô liu lớn ("hoàng gia"), một nửa;
• muối và tiêu đen mới xay;
• 180 ml dầu ô liu nguyên chất;
• 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon;
• 1 củ hành tím nhỏ, thái mỏng;
• 3 muỗng canh mùi tây (Ý) lá cắt nhỏ;
• nước cốt của 1 quả chanh.

Nấu salad

Đặt cá ngừ, đậu, cà chua, cá cơm, hành tây, ô liu và mùi tây vào một tô lớn. Mùa tốt với muối và hạt tiêu. Trong một bát riêng, trộn dầu ô liu, mù tạt và nước cốt chanh. Nếm thử và xem chanh có vị ngon trong dầu hay không - hãy nhớ rằng, bạn sẽ thêm chất này vào một sản phẩm giàu tinh bột, vì vậy hương vị không cần phải quá đậm đặc. Đổ nước sốt lên hỗn hợp đậu và cá ngừ, lưu ý không trộn các thành phần quá nhiều. Nếm thử và điều chỉnh khi cần thiết.

Cà chua với tôm

Cà chua nhồi làtrang trí của bàn lễ hội trong nhiều năm. Để làm cho món khai vị này thực sự nổi bật, hãy tìm những quả cà chua có hương vị màu đỏ tươi, không có bất kỳ vết mềm hay tì vết nào. Đối với chất làm đầy ban đầu, bạn sẽ cần:

• 500 gram tôm luộc bóc vỏ, băm nhuyễn;
• 1 cọng cần tây, thái hạt lựu;
• ¼ chén húng quế tươi xắt nhỏ;
• 10 quả ô liu lớn, cắt nhỏ;
• hành tím băm vừa;
• 2 muỗng xốt mayonnaise;
• 1 muỗng canh giấm rượu trắng;
• một ít tiêu xay tươi;
• 4 quả cà chua chín lớn.

Cách làm salad cà chua?

Trộn tôm, cần tây, húng quế, ô liu, hẹ tây, sốt mayonnaise, giấm và hạt tiêu trong một bát vừa. Cẩn thận dùng thìa nhỏ cắt bỏ phần bên trong của mỗi quả cà chua. Đổ ½ cốc hỗn hợp tôm vào mỗi quả cà chua. Bạn có thể giữ món salad cà chua nguyên bản này trong tủ lạnh đến ba ngày.

Salad bạc hà Quinoa

Món này nhẹ và no cùng một lúc. Salad dưa chuột và cà chua kết hợp với mùi tây, bạc hà và hạt diêm mạch rất thích hợp cho một bàn tiệc thịnh soạn. Nó yêu cầu;

• 1 cốc quinoa;
• 1 quả cà chua lớn, chia thành từng hạt;
• 1 quả dưa chuột lớn, bỏ hạt, cắt miếng mỏng;
• muối;
• 2 củ hẹ băm nhỏ;
• 1/2 chén lá mùi tây cắt nhỏ;
• 1/4 cốclá bạc hà tươi, cắt khúc;
• 5 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất;
• 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ;
• tiêu đen mới xay.

Cooking Quinoa Salad

Trộn quinoa và 2 cốc nước trong một cái chảo nhỏ. Đun sôi, khuấy đều, giảm lửa nhỏ, đậy vung đun trong 7 phút. Tắt bếp và để bột năng cho đến khi nước ngấm, khoảng 5 phút. Chuyển quinoa sang rây lọc và rửa dưới vòi nước lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn. Để ráo nước trong 10 phút.

Trong khi đó, đặt cà chua và dưa chuột vào một cái chao đặt trong bồn rửa. Nêm muối và khuấy đều. Để chất lỏng chảy xuống bồn rửa.

Trong một tô lớn, thêm hạt quinoa, cà chua đã ráo nước và dưa chuột, hẹ tây, mùi tây, bạc hà, dầu ô liu và giấm. Nêm nếm vừa ăn với muối và tiêu. Dùng ngay hoặc để qua đêm trong hộp đậy kín trong tủ lạnh.