Có thể nấu món gì từ nấm muối: công thức nấu ăn, tính năng nấu ăn, ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nhiều người tự hái nấm và sau đó muối chúng cho mùa đông. Tuy nhiên, ăn chúng như vậy, trang trí với hành tây, thật khó chịu. Có thể nấu món gì từ nấm muối? Nấm sữa, nấm sò, nấm rơm và nhiều loại khác là những món hoàn hảo cho cả món salad nguyên bản và các món ăn phức tạp và thỏa mãn hơn.

Salad thịnh soạn với khoai tây và bắp cải

Lựa chọn salad này hoàn hảo như một món khai vị cho đồ uống có cồn. Để chuẩn bị nó, bạn cần thực hiện:

• 300 gram dưa cải;
• một trăm gam nấm muối, nấm sữa rất tuyệt;
• một củ cà rốt luộc;
• vài củ khoai tây luộc;
• nửa muỗng cà phê đường;
• một chút dầu thực vật để thay quần áo (tốt hơn để có mùi).

Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, cắt khối vuông nhỏ. Nấm rửa sạch bằng nước lạnh, cho vào chao. Khi độ ẩm dư thừa thoát ra khỏi chúng, chúng sẽ được cắt mịn, thành các dải.

Kết hợp các nguyên liệu đã nghiền. Thêm bắp cải đã vắt, rắc muối. Khuấy kỹ. Đổ dầu. Để salad trộn thêm 10 phút nữa rồi dọn ra bàn.

Salad dễ làm nhất

Nấm muối có thể chế biến món gì để không mất nhiều thời gian? Nó là cái này! Để chuẩn bị nó, bạn cần thực hiện:

• một trăm gam nấm muối, bất kỳ;
• ba khía;
• nửa muỗng cà phê giấm rượu;
• một muỗng canh dầu chưa tinh chế;
• vài cọng hành lá;
• một nhúm tiêu đen xay.

Món salad này rất dễ chế biến! Hành tây rửa sạch, nấm và dưa chuột cũng rửa sạch cho hết muối. Nấm và dưa chuột cắt thành dải, hành tây cắt xéo, to bản. Tất cả các thành phần được kết hợp, nêm với dầu và giấm, tiêu. Để yên trong 10 phút. Món salad này cũng có thể được dùng làm món khai vị cho các món ăn phụ đơn giản.

Salad với củ cải và thịt

Để có món salad ngon mà đơn giản này, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• hai củ cải đen;
• một củ cà rốt;
• 300 gram thịt luộc;
• một trăm gam pho mát cứng;
• ba tép tỏi;
• ba thìa sốt mayonnaise hoặc kem chua;
• nửa ly nấm ngâm.

Củ cải và cà rốt gọt vỏ, chà xát trên máy xay thô. Thịt được cắt thành từng dải. Nấm rửa sạch, lau khô rồi thái sợi. Tất cả các thành phần được kết hợp, nêm gia vị với tỏi thái nhỏ. Rắc phô mai bào. Ăn salad này với kem chua hoặc sốt mayonnaise. Nếu cầnthêm muối. Bạn cũng có thể thêm một ít allspice.

Trứng nhồi nấm

Có vẻ như món gì có thể nấu từ nấm muối? Công thức của món ăn nhẹ này rất đơn giản, nhưng nó có thể giúp ích khi có khách.

Để thực hiện, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• năm quả trứng luộc;
• 50 gram nấm muối;
• vài thìa pho mát bào;
• muỗng xốt mayonnaise;
• tám quả ô liu rỗ;
• ba muỗng canh dầu thực vật, dầu ô liu thì tốt hơn.

Trứng cắt đôi, lòng đỏ cẩn thận. Cho chúng vào bát và dùng nĩa nghiền nhuyễn. Thêm dầu ô liu và sốt mayonnaise. Nấm hương thái nhỏ. Cho lòng đỏ vào, thêm phô mai. Ô liu cũng được thái nhỏ và cho vào phần nhân trứng. Nhào kỹ các nguyên liệu, thêm protein vào. Cho ra đĩa và phục vụ khách. Để làm đẹp, bạn có thể sử dụng rau diếp, mùi tây.

Bánh mì nóng hổi cho cả nhà

Nấm ngâm chua được gì? Bánh mì kẹp! Nó rất đơn giản, ngay cả một đứa trẻ cũng có thể làm được. Để làm điều này, hãy:

• bánh mì nướng trắng;
• nấm muối;
• xúc xích;
• phomai;
• mayonnaise.

Tất cả các thành phần được lấy với số lượng tùy ý, chỉ dựa trên sở thích của họ.

Nếu bánh mì không được cắt lát, hãy chia thành từng lát dày từng centimet. Xôi mỡ với sốt mayonnaise. Nấm muối rửa sạch, lau khô rồi chấm sốt mayonnaise. Thêm xúc xích cắt nhỏ, trên cùng là những lát phô mai mỏng. Sau khi bánh mì nướng được gửi trong mười phút trong một lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Chúng được phục vụ nóng, bạn có thể trang trí thêm với các loại thảo mộc tươi.

Canh nấm thơm

Nấm muối có thể nấu món gì? Tất nhiên, một khóa học đầu tiên ngon! Đối với món súp mềm này, cả nấm tươi và nấm muối đều được sử dụng. Kết quả là, món ăn đầu tiên rất phong phú và rất cay. Đối với công thức này, bạn cần thực hiện:

• một trăm gam nấm sò tươi;
• càng nhiều rau răm mặn;
• 150 gram nấm muối;
• ba củ khoai tây;
• đầu củ hành;
• một củ cà rốt nhỏ;
• một cần tây có cuống;
• vài thìa hạt kê;
• hai lá nguyệt quế;
• muối và tiêu để nếm;
• hạt tiêu đen - năm miếng;
• một ít mùi tây tươi.

Món canh thơm này chỉ có thể được chế biến từ nấm muối. Điều gì có thể được sử dụng làm cơ sở? Bạn có thể dùng nước lã, nhưng dùng nước luộc bò sẽ ngon hơn. Lượng nguyên liệu này cần khoảng một lít rưỡi.

Nấu canh nấm

Đầu tiên, gọt vỏ khoai tây, rửa sạch bằng nước lạnh, sau đó cắt thành sợi. Hành tây và cần tây bỏ vỏ, cắt khối vuông nhỏ. Cà rốt được chà xát trên một máy xay mịn. Để trộn súp, đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo, cho hành tây, cà rốt và cần tây vào xào cho đến khi mềm.

Nước dùng được đổ vào chảo,đun sôi. Thêm khoai tây và kê đã rửa sạch. Đặt gia vị. Nấu trong khoảng mười phút sau khi đun sôi lại nước dùng. Nấm rửa sạch, cắt khúc. Rau và nấm xào được cho vào nước dùng. Đun sôi trên lửa vừa, đậy nắp, cho đến khi khoai tây và ngũ cốc đã sẵn sàng. Sau đó, mùi tây cắt nhỏ được thêm vào, đậy nắp nồi súp lại và để yên trong năm phút.

Món súp này là một dạng biến thể của những món ăn có thể được chế biến từ nấm muối nếu còn lại một số loại nấm khác nhau. Chúng tạo cho nước dùng một hương vị đặc biệt. Ngoài ra, món đầu tiên như vậy tốt nhất nên ăn với kem chua, được đặt trong các đĩa chia khẩu phần.

Pilaf với nấm

Có thể nấu cơm thập cẩm từ nấm muối không? Có, và nó khá đơn giản và ngon. Để có món ăn thịnh soạn này, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• hai trăm gram gạo;
• ba trăm gam nấm muối bất kỳ;
• hai củ hành;
• ba quả cà chua;
• đầu củ tỏi;
• một củ cà rốt;
• ba muỗng canh dầu thực vật;
• một chút nghệ và thìa là;
• gia vị cho vừa ăn.

Để nấu cơm thập cẩm, tốt hơn là nên lấy một cái vạc hoặc các món có đáy dày.

Cách nấu cơm thập cẩm thơm mà không cần thịt?

Gạo vo sạch nhiều lần, đổ nước muối lạnh khoảng một giờ. Cà rốt gọt vỏ và cắt khối vuông. Hành tây bóc vỏ cắt nửa khoanh, sau đó bạn cắt đôi một lần nữa. Cà chua được cắtống hút.

Nấm rửa sạch và lau thật khô. Tỏi bỏ lớp vỏ trên cùng, cắt bỏ phần dưới. Zira được nhào với một chút muối thô.

Đun nóng dầu trong vạc, cho nấm vào chiên trong vài phút. Sau đó cho hành tây vào, đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Giới thiệu cà chua, cà rốt và thìa là. Khuấy đều. Sau khi đổ nửa cốc nước, hãy thêm muối. Bạn có thể thêm ớt và dấm rượu cho cay, nhưng tùy chọn.

Sau đó, họ cắm một đầu tỏi vào vạc, đậy kín mọi thứ bằng nắp và đun thêm năm phút trên lửa nhỏ, sau đó tỏi được loại bỏ. Sau khi đổ một ly rưỡi nước nóng, hãy cho gạo vào. Nghệ được thêm vào, nó sẽ cung cấp cho cơm thập cẩm một màu vàng dễ chịu. Đậy vung và đợi cơm chín. Định kỳ kiểm tra nó để sẵn sàng, thêm nước. Bày cơm thập cẩm nóng hổi với nấm ra đĩa, bên cạnh là một nhánh tỏi hầm.

Nấm muối không chỉ tốt ở dạng nguyên chất. Có thể nấu món gì từ nấm muối? Chúng tốt như một phần bổ sung cho các món ăn chính và là một thành phần cho món salad. Và bất kỳ món súp nấm nào cũng sẽ ngon hơn nếu bạn không chỉ sử dụng các mẫu tươi mà còn cả các mẫu nước mặn.