2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nhiều người thích bánh quy vì chúng hoàn toàn có thể ngâm tẩm. Đối với mọi sở thích, bạn có thể chọn một loại kem cho món tráng miệng như vậy, và nó sẽ rất hợp với bột mềm. Chuối rất tốt để làm nhân, và nếu bạn trộn chúng với thứ gì đó, bạn sẽ có được một món ngon lạ thường.
Ví dụ, nếu bạn chưa từng thử kết hợp việt quất và chuối, bạn nhất định nên thử. Bánh kem chuối và dâu tươi trang trí bàn nào cũng được.
Kem với kem phô mai, chuối và việt quất
Sau khi nướng xong những chiếc bánh quy và để nguội, đã đến lúc bạn bắt đầu chuẩn bị phần kem. Việc lấp đầy này được thực hiện theo từng lớp.
Đầu tiên, phô mai kem (200-250 g) và một lượng nhỏ đường được trộn kỹ cho đến khi thu được một khối đồng nhất và mịn. Hỗn hợp này được thoa lên bánh thành một lớp dày đồng nhất. Sau đó, bên trên lớp phô mai đã được làm ngọt, bạn hãy đặt một lớp chuối, cắt thành khoanh hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Bạn sẽ cần khoảng 4 loại trái cây, tùy thuộc vào kích thước của chiếc bánh của bạn. Sau đó xếp việt quất lên trên chuối và xếp lớp bánh thứ hai lên trên. Bề mặt bánh có thể phủ một lớp kem tươihoặc pho mát kem ngọt và trang trí với các lát chuối và quả việt quất. Phục vụ ướp lạnh.
Kem chuối làm bánh quy có thể được chế biến theo nhiều cách khác. Ví dụ: dựa trên sữa.
Cách thứ hai
Dùng chuối tươi và sữa đặc, bạn có thể làm ra một chiếc bánh bông lan kem đặc và thơm. Theo quy luật, mọi người đều thích tùy chọn này, đặc biệt là trẻ em.
Nó yêu cầu các thành phần sau:
- 3/4 ngăn xếp. sữa đặc;
- 3/4 ngăn xếp. đường cát;
- 2 lòng đỏ trứng;
- 3 muỗng canh bơ;
- nghiền hai quả chuối;
- 3/4 ngăn xếp. các loại hạt cắt nhỏ;
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani.
Cách làm kem chuối làm bánh bông lan sữa đặc
Đun nóng sữa, đường, lòng đỏ trứng và bơ ở lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đặc (12-17 phút). Thêm chuối nghiền, quả óc chó và vani. Khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt. Đó là tất cả những gì bạn cần làm. Kem chuối làm bánh quy đã sẵn sàng, chỉ cần để nguội và bắt đầu phết lên bánh. Bạn có thể trang trí món tráng miệng bằng chuối tươi cắt lát.
Banana Cream Sponge Cake - Microwavable Recipe
Đối với những người nội trợ làm một hoặc hai chiếc bánh, đây là cách tốt nhất và dễ dàng nhất. Chỉ trong 7 phút, bạn có thể chuẩn bị một chiếc bánh kem dày,sẽ rất thơm và ngon. Bạn không cần nồi hấp hoặc bếp, và bạn không phải đối phó với việc thức ăn bị dính hoặc rò rỉ.
Để làm được điều này, bạn cần sử dụng lò vi sóng. Phải thừa nhận rằng lò vi sóng không hiệu quả lắm khi nấu với số lượng lớn, vì vậy các nhà hàng và tiệm bánh không thể sử dụng chúng.
Để làm Bánh Bông Lan Kem Chuối trong lò vi sóng, bạn sẽ cần:
- 2¼ cốc sữa (bất kỳ loại sữa nào cũng được, nhưng hỗn hợp gồm ¼ cốc kem béo và 2 cốc sữa tách kem sẽ được ưu tiên hơn);
- 4 lòng đỏ trứng;
- ⅔ ngăn xếp. đường;
- ¼ ngăn xếp. tinh bột ngô;
- ⅛ muỗng cà phê muối;
- 1 muỗng cà phê vỏ hoặc chiết xuất vani nghiền;
- 2 muỗng canh bơ.
Đặt nấu
Trộn sữa, lòng đỏ trứng, đường, tinh bột ngô và muối trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Bạn cũng có thể đánh các thành phần bằng máy đánh trứng bằng tay, chỉ cần đảm bảo hoạt động mạnh mẽ. Trộn các sản phẩm trong khoảng 10 giây. Đừng lo lắng về bọt - nó sẽ biến mất sau khi đánh.
Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào bát thủy tinh chống cháy. Nấu trong lò vi sóng ở nhiệt độ cao. Sau 4 phút đầu tiên, lấy kem ra, khuấy đều và đặt lại. Lặp lại quá trình này sau mỗi 30 giây. Tổng thời gian nấu phảilà 5-7 phút.
Xem kỹ độ đặc của hỗn hợp. Nó sẽ trở nên dày rất nhanh, và nhiệm vụ của bạn là đạt được vẻ ngoài tối ưu cho phép bạn phết bánh đều. Khi điều này xảy ra, kem sẽ giống như một cục lớn nổi lên ở giữa hoặc ở một bên. Đánh thật mạnh cho đến khi bột trở lại. Bạn sẽ có một hỗn hợp đặc như bánh pudding. Quan trọng nhất là không để sản phẩm bị sôi trong quá trình đun nấu. Lọc sữa trứng thu được qua rây để độ đặc của nó trở nên đồng nhất.
Thêm vani và bơ vào kem nóng. Căng màng bọc thực phẩm lên bề mặt đĩa để ngăn lớp vỏ hình thành. Để sản phẩm nguội trong nhà (hoặc trong bát nước đá nếu bạn không có thời gian) cho đến khi hơi ấm. Kem chuối làm bánh quy sử dụng công nghệ này có thể được làm theo hai cách.
Cách ngâm bánh?
Phương pháp đầu tiên là trộn đều hỗn hợp đã nguội với chuối nhuyễn và bắt đầu tráng món tráng miệng. Cách thứ hai là phủ một lớp kem lên mặt bánh, sau đó đặt chuối đã cắt lát lên trên. Trái cây nên được xếp thành một lớp gần như đồng đều. Một lớp kem khác được phết lên trên, sau đó bày ra bánh trên cùng. Nếu bánh gồm ba phần, quy trình được lặp lại một lần nữa. Một lớp kem cũng được thoa lên trên.
Bánh này được phục vụ lạnh. Do đó, ngay sau khi bôiphải để trong tủ lạnh 2-3 giờ. Để kem không bắt đầu khô và tạo thành lớp vỏ, cần phải dùng màng nilon bọc thực phẩm lại. Ăn kèm với bông hoa hồng đánh bông và chuối tươi.
Đề xuất:
Bánh quy không chứa gluten: công thức nấu ăn, nhiều lựa chọn, loại, mẹo và quy tắc làm bánh quy
Bánhchè được mọi người yêu thích không ngoại lệ. Nhưng nếu một người bị dị ứng, việc sử dụng nó sẽ dẫn đến những hậu quả khó chịu. Ví dụ, một số trẻ không dung nạp sữa, trứng và gluten. Công thức làm bánh quy không chứa gluten là giải pháp mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể thực hiện
Cách trang trí bánh kem: phương pháp và khuyến nghị. Cách làm kem từ kem
Kem là một sản phẩm từ sữa tinh tế, thơm ngon từ thời thơ ấu của chúng ta. Tôi nhớ ngay đến ngôi nhà của bà tôi trong làng. Trong nấu ăn hiện đại, chúng được thiết kế để trang trí các sản phẩm khác nhau: bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh ngọt, bánh pho mát. Ngoài ra, kem được coi là một sản phẩm phổ biến không chỉ có thể được sử dụng để trang trí bánh ngọt mà còn được thêm vào cà phê, cocktail, kem, pho mát. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn về cách trang trí một chiếc bánh kem bằng kem tươi và cách làm chúng tại nhà
Công thức làm kem chuối. Cách làm kem chuối?
Nhanh tay làm kem tự làm không đường, kem và sữa - có được không? Chắc chắn! Chúng ta hãy thử kem chuối nhé? Tất cả những gì bạn cần là chuối. Bất kỳ thành phần bổ sung nào đều được mong muốn nhưng không bắt buộc
Nướng bánh quy ở nhiệt độ nào: đặc điểm nướng bánh quy, loại bột, chênh lệch nhiệt độ, thời gian nướng và lời khuyên của người làm bánh kẹo
Bánh handmade sẽ trang trí bàn nào. Nhưng đặc điểm hương vị của nó phụ thuộc vào việc chuẩn bị cơ sở. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết ở nhiệt độ nào để nướng bánh quy trên các thiết bị khác nhau, đó là những loại nào. Cũng nên xem xét những sai lầm chính trong nấu ăn
Kem làm bánh kem bánh quy: mô tả từng bước cách nấu có ảnh
Kem được đánh bông đúng cách được coi là vật trang trí lý tưởng cho một chiếc bánh quy lễ hội. Và đối với bánh xếp lớp, có lẽ không thể không tìm thấy lựa chọn tốt nhất. Hương vị tinh tế, kết cấu thoáng mát và mùi thơm kem dễ chịu - đây không phải là một loại kem, mà là một niềm vui thực sự. Chỉ bây giờ, những người mới làm bánh kẹo không phải lúc nào cũng có thể đánh bông kem ở nhà. Nhưng anh ấy nên giữ hình dạng của mình tốt và không bị ngã. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để học cách đánh bông kem cho một chiếc bánh kem trong bài viết của chúng tôi
